Die Marktgröße für pflanzliches Schweinefleisch wurde im Jahr 2023 auf 2,92 (Milliarden US-Dollar) geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt für pflanzliches Schweinefleisch von 3,5 ( 2024 auf 15,02 (Milliarden US-Dollar) bis 2032. Die CAGR (Wachstumsrate) des Marktes für pflanzliches Schweinefleisch wird erwartet im Prognosezeitraum (2024 - 2032) bei rund 19,95 % liegen.
Quelle Primärforschung, Sekundärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Da die Menschen immer gesundheitsbewusster werden und sich Tierquälerei und Umweltproblemen bewusster werden, steigt die Nachfrage nach pflanzlichen Ersatzprodukten für Schweinefleisch. Es gibt auch immer realistischere und schmackhaftere Schweinefleischprodukte auf pflanzlicher Basis, die den Geschmack und die Textur von herkömmlichem Schweinefleisch imitieren, was das Wachstum des Marktes weiter beschleunigt. Darüber hinaus hat der Aufstieg des flexitarischen und vegetarischen Lebensstils einen Markt für Schweinefleisch auf pflanzlicher Basis geschaffen.
Wichtige Marktfaktoren sind unter anderem die steigende Prävalenz von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Diabetes, die dazu führen, dass Verbraucher sich zu gesunder Ernährung hingezogen fühlen. Der Markt bietet Wachstumschancen für eine kreativere Entwicklung von verzehrfertigem Schweinefleisch auf pflanzlicher Basis für verschiedene Verbraucher. Darüber hinaus geht es in jüngster Zeit um die Verwendung von Erbsenprotein und Sojaprotein in der Zusammensetzung von pflanzlichem Schweinefleisch Produkte sowie die zunehmende Verwendung verschiedener Aromen und Gewürze, um eine geschmackliche Vielfalt zu erreichen.
Das wachsende Bewusstsein für die Umwelt- und Gesundheitsvorteile pflanzlicher Ernährung treibt die Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen voran. Verbraucher werden sich der negativen Auswirkungen der Tierhaltung auf die Umwelt, einschließlich Treibhausgasemissionen, Wasserverschmutzung und Entwaldung, immer bewusster. Darüber hinaus tragen auch Bedenken hinsichtlich des Einsatzes von Antibiotika und Hormonen in der Tierhaltung zur Verlagerung hin zu pflanzlichen Alternativen bei. Infolgedessen wird erwartet, dass die Branche des pflanzlichen Schweinefleischmarkts einen erheblichen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Schweinefleischprodukten verzeichnen wird in den kommenden Jahren.
Markt für pflanzliches Schweinefleisch Technologische Fortschritte und Innovationen Technologische Fortschritte und Innovationen spielen eine entscheidende Rolle für das Wachstum der Branche für pflanzliches Schweinefleisch . Lebensmittelwissenschaftler und Unternehmen entwickeln kontinuierlich neue und innovative Schweinefleischprodukte auf pflanzlicher Basis, die den Geschmack, die Textur und das Aussehen traditioneller Schweinefleischprodukte nachahmen. Diese Fortschritte machen pflanzliche Schweinefleischprodukte für Verbraucher attraktiver, was das Marktwachstum in den kommenden Jahren voraussichtlich vorantreiben wird.
Regierungen auf der ganzen Welt erkennen zunehmend die Vorteile pflanzlicher Ernährung und setzen Initiativen zur Förderung ihres Konsums um. Dazu gehört die Bereitstellung von Subventionen und steuerlichen Anreizen für Hersteller pflanzlicher Lebensmittel sowie die Förderung pflanzlicher Optionen in öffentlichen Einrichtungen wie Schulen und Krankenhäusern. Es wird erwartet, dass diese Initiativen ein günstiges Umfeld für das Wachstum der Marktbranche für pflanzliches Schweinefleisch schaffen.
Einblick und Überblick über das Quellsegment Das Quellsegment des Marktes für pflanzliches Schweinefleisch hat einen erheblichen Einfluss auf die Gesamtmarktdynamik und den Wachstumskurs. Sojabasierte, erbsenbasierte, weizenbasierte, reisbasierte und andere pflanzliche Quellen tragen erheblich zur Umsatzgenerierung und Markttrennung des Marktes bei. Das Quellsegment wird ab 2023 aufgrund seines Umsatzwerts, seiner hohen Proteinkonzentration, Vielseitigkeit und Kosteneffizienz von Soja dominiert. Soja ist leicht verfügbar und wird daher im Allgemeinen von den meisten Herstellern bevorzugt. Produkte auf Erbsenbasis haben sich als lukrative Alternative herausgestellt und dürften im Prognosezeitraum große Einnahmen erzielen, hauptsächlich aufgrund der ähnlichen Nährwerte wie Soja und Allergene -freundliche Nachfrage. Auch das Segment der Erbsenprodukte dürfte in Zukunft ein nennenswertes Wachstum verzeichnen, da sich die Verbraucher zunehmend der Vorteile dieses Ausgangssegments bewusst werden. Produkte auf Weizen- und Reisbasis haben den geringsten Anteil am Quellmarkt und gewinnen aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Nährwerte ab 2023 an Bedeutung. Die Daten deuten auch darauf hin, dass die Nachfrage nach weizenbasierten Produkten für Schweinefleisch auf pflanzlicher Basis steigen kann Dies ist auf die zunehmende Beliebtheit einer glutenfreien Ernährung in der Bevölkerung zurückzuführen. Der Geschmack und die Textur reisbasierter Produkte sind viel leichter und werden daher meist in Kombination mit den anderen Quellen verwendet. Andere pflanzliche Quellen wie Hafer, Gerste, Linsen und Pilze werden ebenfalls auf ihre Wirkung untersucht Potenzial für den Einsatz in pflanzlichem Schweinefleisch. Die Quellensegmentierung des pflanzlichen Schweinefleischmarktes nach Segmentierung stellt eine großartige Studie über Markttrends, Produktinnovationen und Verbraucherpräferenzen dar. Das Saatgutsegment wächst und wird voraussichtlich der größte Wachstumsbereich auf dem Markt sein und für die Befriedigung der Nachfrage von entscheidender Bedeutung sein des Marktes für pflanzliches Fleisch.
Quelle Primärforschung, Sekundärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Das Geschmackssegment des Marktes für pflanzliches Schweinefleisch ist in einfache/ungesalzene, gewürzte, würzige, geräucherte und andere Geschmacksrichtungen unterteilt. Im Jahr 2023 hatte die Geschmacksrichtung Seasoned mit rund 32,5 % den größten Marktanteil, was auf ihre große Akzeptanz bei Verbrauchern zurückzuführen ist, die den Geschmack und das Aroma traditioneller Schweinefleischprodukte bevorzugen. Das Segment der würzigen Aromen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste CAGR von 22,1 % aufweisen, was auf die zunehmende Beliebtheit scharfer Gerichte und die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zurückzuführen ist, die kräftige und geschmackvolle Optionen bieten. Geräucherter Geschmack mit einem Marktanteil von etwa 18,9 % im Jahr 2023, gewinnt aufgrund seiner Fähigkeit, den rauchigen Geschmack herkömmlicher Schweinefleischprodukte nachzuahmen, an Bedeutung. Andere Geschmacksrichtungen, darunter Barbecue, Teriyaki und Honigknoblauch, machten im Jahr 2023 zusammen einen Marktanteil von rund 12,7 % aus und dürften in den kommenden Jahren ein stetiges Wachstum verzeichnen.
Der Markt für pflanzliches Schweinefleisch ist nach Textur in zerkleinerte, gehackte, geschnittene, grobstückige und andere Texturen unterteilt. Unter diesen dürfte das Segment Shredded im Jahr 2023 aufgrund seiner breiten Anwendung in verschiedenen pflanzliche Fleischprodukte, darunter Würstchen, Burger und Fleischbällchen. Auch im Hackfleischsegment wird ein deutliches Wachstum erwartet, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Hackfleischprodukten. Es wird erwartet, dass die Segmente „Geschnitten“ und „Stückchen“ aufgrund ihrer Verwendung in pflanzlichen Wurstwaren bzw. Braten an Bedeutung gewinnen. Auch andere Texturen wie Würfel und Stücke sollen zum Gesamtmarktwachstum beitragen.
Das Segment „Würstchen“ hatte im Jahr 2023 mit einem Marktanteil von 28,5 % den größten Marktanteil. Es wird erwartet, dass das Segment „Burger“ mit einer jährlichen Wachstumsrate von 21,5 % von 2023 bis 2032 das am schnellsten wachsende Segment sein wird. Pflanzliche Schweinefleischprodukte werden immer beliebter, da immer mehr Verbraucher auf eine flexible oder vegane Ernährung umsteigen. Diese Produkte bieten gegenüber herkömmlichen Schweinefleischprodukten eine Reihe von Vorteilen, darunter einen niedrigeren Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin, und sind außerdem ökologisch nachhaltiger. Das Wachstum des Marktes für pflanzliches Schweinefleisch wird durch eine Reihe von Faktoren vorangetrieben, darunter die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung, die zunehmende Verfügbarkeit pflanzlicher Schweinefleischprodukte und das wachsende Bewusstsein für die Umweltvorteile pflanzlicher Lebensmittel .
Nordamerika, Europa und APAC sind die führenden regionalen Märkte für pflanzliches Schweinefleisch, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach gesünderem und nachhaltigerem Schweinefleisch Fleischalternativen. Es wird erwartet, dass Nordamerika im Jahr 2023 über 35,1 % des Marktes für Schweinefleisch auf pflanzlicher Basis ausmachen wird, was auf das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die wachsende Beliebtheit veganer und vegetarischer Ernährung zurückzuführen ist. Europa ist ein weiterer wichtiger Markt für pflanzliches Schweinefleisch mit einem Marktwert von über 20,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 16,3 % wachsen. APAC entwickelt sich ebenfalls zu einem bedeutenden Markt für Schweinefleisch auf pflanzlicher Basis, wobei die Nachfrage aus Ländern wie China und Indien steigt. Es wird erwartet, dass Südamerika und MEA einen kleineren, aber wachsenden Anteil zum Markt für Schweinefleisch auf pflanzlicher Basis beitragen, wobei das Bewusstsein zunimmt Akzeptanz pflanzlicher Alternativen in diesen Regionen.
Quelle Primärforschung, Sekundärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Zum Beispiel brachte Impossible Foods im Jahr 2022 Inpossible Pork auf den Markt, ein pflanzliches Schweinefleischprodukt in den Vereinigten Staaten. Impossible Pork wird von Impossible Foods durch die Partnerschaft mit mehreren Foodservice-Betreibern auf deren Speisekarten angeboten.
Beyond Meat ist ein bedeutendes Unternehmen auf dem Markt für pflanzliches Schweinefleisch. Das Unternehmen bietet Fleischprodukte auf pflanzlicher Basis an, darunter auch Schweinefleisch auf pflanzlicher Basis. Die Produkte von Beyond Meat sind in über 80 Ländern erhältlich und werden in Einzelhandelsgeschäften, Restaurants und Gastronomiebetrieben angeboten. Das Unternehmen konzentriert sich auf Innovation und die kontinuierliche Entwicklung neuer Produkte, um der hohen Nachfrage nach Fleisch auf pflanzlicher Basis gerecht zu werden.
Quorn ist ein konkurrierendes Unternehmen auf dem Markt für pflanzliches Schweinefleisch. Das Unternehmen produziert eine breite Palette pflanzlicher Fleischalternativen, darunter auch pflanzliches Schweinefleisch. Quorn ist in mehr als 20 Ländern erhältlich und wird in Einzelhandelsgeschäften, Restaurants und Gastronomiebetrieben angeboten. Die Unternehmen sind Produkte basieren auf Mykoprotein, das als nachhaltige und proteinreiche Quelle gilt.
Branchenentwicklungen auf dem Markt für pflanzliches Schweinefleisch
Der Markt für pflanzliches Schweinefleisch wird voraussichtlich von 2,92 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 15,01 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, was einem CAGR von 19,95 entspricht % im Prognosezeitraum. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung sowie wachsende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der ökologischen Nachhaltigkeit treiben das Marktwachstum voran. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen Impossible Foods, Beyond Meat und Quorn Foods. Zu den jüngsten Nachrichtenentwicklungen gehört die Einführung neuer pflanzlicher Schweinefleischprodukte wie „Impossible Pork Made From Plants“ von Impossible Foods und „Beyond Pork“ von Beyond Meat. Es wird erwartet, dass diese Produkteinführungen das Wachstum des Marktes in den kommenden Jahren weiter ankurbeln werden.
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | 2.92 (USD Billion) |
| Market Size 2024 | 3.5 (USD Billion) |
| Market Size 2032 | 15.02 (USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 19.95% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | The Vegetarian Butcher, Omnipork, Heura, Quorn, Hungry Planet, Lightlife, Impossible Foods, VBites, Marlow Foods, Amy's Kitchen, Beyond Meat, Sunfed, Tofurky, MorningStar Farms, Field Roast |
| Segments Covered | Source, Flavor, Texture, Application, Regional |
| Key Market Opportunities | Rising vegan population Growing health consciousness Expanding retail presence Product innovation Favorable government regulations |
| Key Market Dynamics | Growth in vegan diets, rising health consciousness, technological advancements |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Plant-based Pork Market is expected to be valued at 15.01 USD Billion by 2032.
The expected CAGR for the Plant-based Pork Market from 2024 to 2032 is 19.95%.
Europe is projected to hold a significant market share, valued at 4.96 USD Billion by 2032.
The North American segment is expected to be valued at 3.85 USD Billion by 2032.
Soy-based products are expected to dominate with a market size of 4.128 USD Billion by 2032.
Pea-based plant products are projected to reach a market value of 3.378 USD Billion by 2032.
Major players include The Vegetarian Butcher, Omnipork, Heura, Quorn, and Impossible Foods.
Challenges include competition from traditional meat products and consumer price sensitivity.
The Asia Pacific region is expected to see significant growth, reaching 3.85 USD Billion by 2032.
Rice-based plant products are anticipated to be valued at 1.877 USD Billion by 2032.
Leading companies partner with us for data-driven Insights.
Kindly complete the form below to receive a free sample of this Report
Assistant Manager - Research High acumen in analyzing complex macro & micro markets with more than 6 years of work experience in the field of market research. by implementing her analytical skills in forecasting and estimation into market research reports, she has expertise in packaging, construction, and equipment domains. she handles a team size of 20-25 resources and ensures smooth running of the projects, associated marketing activities, and client servicing.
Get in Touch
© 2024 Market Research Future ® (Part of WantStats Reasearch And Media Pvt. Ltd.)
