La taille du marché des produits agricoles verticaux a été estimée à 2,94 (milliards USD) en 2022. L'industrie des produits agricoles verticaux devrait passer de 3,53 (milliards USD) en 2023 à 18,3 (milliards USD) d'ici 2032. Le TCAC (taux de croissance) du marché devrait être d’environ 20,06 % au cours de la période de prévision (2024 – 2024). 2032).
Principales tendances du marché des produits agricoles verticaux mises en évidence
À mesure que la technologie agricole verticale progresse, les techniques de culture innovantes utilisant des environnements contrôlés gagnent du terrain. Les consommateurs recherchent de plus en plus de produits cultivés de manière durable et d’origine locale, ce qui stimule la demande de produits agricoles verticaux. Cette préférence croissante des consommateurs présente des opportunités significatives pour les acteurs de l’industrie. Pour tirer parti de cette tendance, la collaboration entre les exploitations verticales et les détaillants est cruciale pour garantir une distribution efficace et l'accessibilité des produits frais aux consommateurs. Les progrès technologiques en matière d’automatisation, d’analyse de données et de systèmes d’éclairage continuent d’améliorer le rendement et l’efficacité des cultures dans les opérations agricoles verticales. L'intégration de systèmes basés sur l'IA améliore la prise de décision, optimise l'allocation des ressources et réduit les coûts opérationnels. Ces avancées ouvrent la voie à des pratiques agricoles verticales évolutives et durables qui répondent aux besoins changeants du marché.
Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen par les analystes
Moteurs du marché des produits agricoles verticaux
Demande croissante d'aliments sains et durables
Les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits pour la santé associés à la consommation de produits frais cultivés localement. L'agriculture verticale offre une solution à cette demande en fournissant un environnement contrôlé capable de produire des cultures de haute qualité toute l'année, quelles que soient les conditions météorologiques. De plus, l’agriculture verticale peut être utilisée pour cultiver une plus grande variété de cultures que les méthodes agricoles traditionnelles, ce qui peut contribuer à répondre aux divers besoins alimentaires des consommateurs. En raison de ces facteurs, la demande de produits agricoles verticaux devrait continuer à croître. dans les années à venir.
Progrès technologiques
Le secteur du marché des produits agricoles verticaux devrait bénéficier des progrès technologiques qui rendent l'agriculture verticale plus efficace et plus abordable. Par exemple, le développement des systèmes d’éclairage LED a considérablement réduit les coûts énergétiques associés à l’agriculture verticale. De plus, le recours à l’automatisation et à la robotique contribue à réduire les coûts de main-d’œuvre. À mesure que ces technologies continuent de se développer, le coût des produits agricoles verticaux devrait diminuer, les rendant plus accessibles aux consommateurs.
Soutien du gouvernement
Les gouvernements du monde entier reconnaissent de plus en plus le potentiel de l'agriculture verticale pour relever les défis de la sécurité alimentaire et de la durabilité. En conséquence, de nombreux gouvernements apportent un soutien financier et politique au secteur agricole vertical. Par exemple, l'Union européenne a lancé un certain nombre d'initiatives pour promouvoir le développement de l'agriculture verticale dans la région. De même, le gouvernement des États-Unis a financé la recherche sur les technologies agricoles verticales. Ce soutien gouvernemental devrait continuer à stimuler la croissance de l'industrie du marché des produits agricoles verticaux.
Aperçu du segment de marché des produits agricoles verticaux :
Informations sur les types de produits du marché des produits agricoles verticaux
Le marché des produits agricoles verticaux est segmenté en plusieurs catégories, le type de produit étant un segment clé. Le segment des types de produits est divisé en légumes-feuilles, fruits, légumes, herbes et fleurs comestibles. Légumes-feuilles : Les légumes-feuilles sont le type de produit le plus couramment cultivé dans les fermes verticales, représentant environ 60 % du marché mondial. Cela est dû à leur haute valeur nutritionnelle et à leur culture relativement facile. Les principaux légumes-feuilles cultivés dans les fermes verticales comprennent la laitue, les épinards et le chou frisé. Fruits : Les fruits constituent un autre segment important, les fermes verticales offrant la possibilité de cultiver une grande variété de fruits tout au long de l'année, notamment des baies, des tomates et des poivrons. L'agriculture verticale offre un environnement contrôlé qui permet des conditions de croissance optimales, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et des fruits de meilleure qualité. Légumes : les fermes verticales sont également utilisées pour cultiver une variété de légumes, notamment des concombres, des haricots et des pois. Les techniques agricoles verticales permettent un contrôle précis des facteurs environnementaux tels que l’éclairage, la température et l’humidité, ce qui peut améliorer le rendement et réduire le temps de production par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Fines herbes : Les fines herbes constituent un segment en croissance dans le secteur de l'agriculture verticale, car elles offrent des rendements de grande valeur et sont recherchées par les consommateurs à la recherche d'ingrédients frais et savoureux. Les fermes verticales peuvent fournir une production constante d'herbes tout au long de l'année, quelles que soient les variations saisonnières. Fleurs comestibles : Les fleurs comestibles constituent un segment de niche mais en croissance sur le marché de l’agriculture verticale. Ces fleurs sont utilisées comme garnitures et éléments décoratifs dans les restaurants et la photographie culinaire. L'agriculture verticale offre un environnement contrôlé pour la culture de fleurs comestibles, garantissant une qualité et une fraîcheur constantes. Le marché des produits agricoles verticaux devrait connaître une croissance significative dans les années à venir, sous l’effet de facteurs tels que la demande croissante de produits frais et d’origine locale, les progrès de la technologie agricole verticale et le soutien du gouvernement à l’agriculture durable. Cette croissance devrait être particulièrement forte dans le segment des types de produits, alors que les fermes verticales continuent d'élargir leur offre et de répondre à la demande croissante de produits de haute qualité tout au long de l'année.
Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen par les analystes
Aperçu des méthodes de croissance du marché des produits agricoles verticaux
La segmentation du marché des produits agricoles verticaux par méthode de culture comprend l'aéroponie, la culture hydroponique, l'aquaponie, la technique du film nutritif (NFT) et la culture en eau profonde (DWC). Par technologie, le segment de la culture hydroponique devrait représenter la plus grande part de marché au cours de la période de prévision, en raison de sa capacité à contrôler l’apport de nutriments et les conditions environnementales, et à réduire la consommation d’eau. Le segment de l'aéroponie devrait afficher un TCAC significatif au cours de la période de prévision en raison de sa capacité à fournir des produits de haute qualité avec une consommation d'eau minimale. Le segment de l'aquaponie devrait également connaître une croissance substantielle en raison de sa capacité à intégrer l'aquaculture et la culture hydroponique, ce qui entraînera dans un système de production durable et respectueux de l’environnement. Les segments NFT et DWC devraient contribuer modérément à la croissance globale du marché en raison de leurs avantages uniques et de leur adéquation à des types de cultures spécifiques. Dans l'ensemble, l'adoption croissante de technologies agricoles verticales pour une production agricole durable et contrôlée stimule la croissance de tous les segments du marché des produits agricoles verticaux.
Aperçu du système d'éclairage du marché des produits agricoles verticaux
Le segment des systèmes d'éclairage joue un rôle central sur le marché des produits agricoles verticaux. Parmi les différentes technologies d'éclairage utilisées dans l'agriculture verticale, la LED (Light-Emitting Diode) occupe une position dominante, représentant une part importante du marché en 2023. Son efficacité énergétique, sa longue durée de vie et sa capacité à fournir des longueurs d'onde spécifiques de lumière essentielles pour la croissance des plantes contribue à son adoption généralisée. L’éclairage fluorescent est une autre technologie couramment utilisée, offrant un prix abordable et une large gamme de spectres lumineux. Les lampes au sodium haute pression (HPS) et aux halogénures métalliques (MH) sont traditionnellement utilisées dans l'agriculture verticale, offrant une intensité lumineuse élevée et de bonnes propriétés de rendu des couleurs. L'éclairage plasma, une technologie relativement plus récente, offre un rendement élevé et une longue durée de vie, mais son coût est plus élevé. son coût limite sa pénétration du marché. La segmentation du marché des produits agricoles verticaux fournit des informations précieuses sur la dynamique du marché, permettant aux parties prenantes de prendre des décisions éclairées et de capitaliser sur les opportunités de croissance.
Aperçu des canaux de distribution du marché des produits agricoles verticaux
Le segment des canaux de distribution joue un rôle crucial sur le marché des produits agricoles verticaux. Le marché est segmenté en cinq principaux canaux de distribution : vente au détail, restauration, vente directe au consommateur, vente en gros et commerce électronique. Parmi ces canaux, le commerce de détail devrait dominer le marché dans les années à venir, en raison de la demande croissante de produits frais et d'origine locale dans les supermarchés et les hypermarchés. Le segment de la restauration devrait également croître à un rythme significatif, stimulé par la popularité croissante des produits agricoles verticaux dans les restaurants et les établissements de restauration. Les ventes directes aux consommateurs gagnent du terrain à mesure que les consommateurs prennent davantage conscience des avantages des produits agricoles verticaux. La distribution en gros devrait rester stable, tandis que le commerce électronique devrait connaître une croissance significative à l'avenir en raison de la commodité et de l'accessibilité qu'il offre aux consommateurs.
Aperçu régional du marché des produits agricoles verticaux
Au niveau régional, l'Amérique du Nord devrait dominer le marché, représentant une part importante en 2023, en raison de l'adoption croissante de technologies agricoles verticales par les principaux acteurs de la région. L’Europe devrait connaître une croissance substantielle, tirée par les initiatives gouvernementales et les investissements dans l’agriculture durable. La région APAC devrait émerger comme un marché de croissance clé, avec des pays comme la Chine et le Japon ouvrant la voie en matière d’innovation agricole verticale. L’Amérique du Sud et la MEA devraient contribuer à la croissance globale du marché, bien qu’à un rythme plus lent que celui des autres régions. Ces informations mettent en évidence les diverses dynamiques régionales qui façonnent le marché des produits agricoles verticaux.
Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen par les analystes
Acteurs clés du marché des produits agricoles verticaux et perspectives concurrentielles :
Les principaux acteurs du secteur du marché des produits agricoles verticaux s’efforcent constamment d’acquérir un avantage concurrentiel sur leurs concurrents. Les principaux acteurs du marché des produits agricoles verticaux investissent dans la recherche et le développement pour innover de nouvelles technologies et de nouveaux produits qui répondent aux demandes changeantes des consommateurs. Le marché des produits agricoles verticaux connaît une augmentation des fusions et des acquisitions, alors que les entreprises cherchent à accroître leur part de marché et à accéder à de nouvelles technologies et à de nouveaux marchés. Les principaux acteurs du marché des produits agricoles verticaux se concentrent sur des partenariats stratégiques pour renforcer leur position dans l’industrie. Le marché des produits agricoles verticaux devrait connaître une croissance significative dans les années à venir, tirée par la demande croissante de produits frais d'origine locale et la popularité croissante des pratiques agricoles durables. Parmi les principaux acteurs du marché des produits agricoles verticaux, AeroFarms est un nom marquant. L'entreprise s'est imposée comme un leader de l'agriculture verticale, en mettant l'accent sur la fourniture aux consommateurs de produits de haute qualité tout au long de l'année. AeroFarms a développé des systèmes de culture aéroponiques exclusifs qui optimisent la croissance des plantes et minimisent la consommation de ressources.consommation. L'entreprise jouit d'une forte présence sur le marché nord-américain et étend ses opérations à l'échelle mondiale. Un autre concurrent majeur sur le marché des produits agricoles verticaux est Plenty. L'entreprise est connue pour sa technologie innovante d'agriculture verticale et son engagement en faveur du développement durable. Plenty utilise un système d'eau en boucle fermée et des sources d'énergie renouvelables pour réduire son impact environnemental. La société est fortement présente sur le marché de l’Asie-Pacifique et étend ses opérations à d’autres régions. Plenty a établi des partenariats avec de grands détaillants pour distribuer ses produits aux consommateurs.
Les principales entreprises du marché des produits agricoles verticaux comprennent :
Développements de l'industrie du marché des produits agricoles verticaux
Le marché vertical des produits agricoles devrait passer de 3,53 milliards de dollars en 2023 à 18,3 milliards de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 20,06 % au cours de la période de prévision 2024-2032. La demande croissante d’aliments durables et d’origine locale, associée à l’adoption croissante de technologies d’agriculture en environnement contrôlé (CEA), stimule la croissance du marché des produits agricoles verticaux. Les développements récents sur le marché des produits agricoles verticaux comprennent : - En janvier 2023 , AeroFarms, une entreprise agricole verticale leader, a annoncé son intention de construire une nouvelle ferme verticale à Danville, en Virginie. La ferme sera l'une des plus grandes fermes verticales au monde et devrait produire plus de 2 millions de livres de légumes-feuilles par an. En février 2023, Plenty, une autre grande entreprise agricole verticale, a annoncé un partenariat avec Albertsons Companies pour fournir ses feuilles. verts dans plus de 400 magasins Albertsons en Californie, au Nevada et en Arizona.- En mars 2023, Vertical Field, une entreprise agricole verticale basée à Montréal, au Canada, a annoncé un partenariat avec les Compagnies Loblaw pour fournir ses légumes-feuilles dans plus de 500 magasins Loblaw au Canada. Ces développements indiquent un intérêt croissant pour l'agriculture verticale de la part des consommateurs et des détaillants. À mesure que la technologie continue de progresser et que les coûts de production diminuent, l'agriculture verticale devrait devenir un élément de plus en plus important de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale.
Aperçu de la segmentation du marché des produits agricoles verticaux
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 2.94(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 3.53(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 18.3(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 20.06% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Bowery Farming, Gotham Greens, Vertical Field, Advanced Crop Technologies, American Hydroponics, Plenty, CropOne Holdings, Kalera, Infarm, AeroFarms, Farmers Fresh, Rijk Zwaan, BrightFarms |
| Segments Covered | Produce Type, Growing Method, Lighting System, Distribution Channel, Regional |
| Key Market Opportunities | · Rising health consciousness · Growing demand for fresh produce · Urbanization and population growth · Technological advancements · Increasing government support |
| Key Market Dynamics | Increasing consumer demand for sustainable food, Rising urban population and limited arable land, Technological advancements and cost reductions, Government support and incentives, Expanding indoor vertical farming facilities |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Vertical Farming Produce Market is projected to be valued at USD 3.53 billion in 2023.
The Vertical Farming Produce Market is projected to grow at a CAGR of 20.06% from 2024 to 2032.
The Vertical Farming Produce Market is projected to reach a valuation of USD 18.3 billion by 2032.
North America is expected to hold the largest market share in the Vertical Farming Produce Market in 2023.
The leafy greens segment is expected to hold the largest market share in the Vertical Farming Produce Market in 2023.
Some of the key competitors in the Vertical Farming Produce Market include AeroFarms, BrightFarms, and Plenty.
Some of the key factors driving the growth of the Vertical Farming Produce Market include the increasing demand for fresh and locally sourced produce, the rising adoption of sustainable farming practices, and the growing popularity of vertical farming technologies.
Some of the challenges faced by the Vertical Farming Produce Market include the high cost of vertical farming systems, the limited availability of suitable land for vertical farming, and the need for specialized expertise to operate vertical farms.
Some of the opportunities for growth in the Vertical Farming Produce Market include the development of more cost-effective vertical farming systems, the expansion of vertical farming into new markets, and the increasing demand for organic and sustainable produce.
Some of the key trends in the Vertical Farming Produce Market include the increasing adoption of automation and robotics, the development of new vertical farming technologies, and the growing popularity of vertical farming as a sustainable and efficient way to produce food.
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