El tamaño del mercado de productos agrícolas verticales se estimó en 2,94 (miles de millones de dólares) en 2022. Se espera que la industria de productos agrícolas verticales crezca de 3,53 (miles de millones de dólares) en 2023 a 18,3 (miles de millones de dólares) para 2032. Se espera que la CAGR (tasa de crecimiento) del mercado sea de alrededor del 20,06% durante el período previsto (2024 - 2032).
Se destacan las principales tendencias del mercado de productos agrícolas verticales
A medida que avanza la tecnología de la agricultura vertical, las técnicas de cultivo innovadoras que utilizan entornos controlados están ganando terreno. Los consumidores buscan cada vez más productos cultivados de forma sostenible y de origen local, lo que impulsa la demanda de productos agrícolas verticales. Esta creciente preferencia de los consumidores presenta importantes oportunidades para los actores de la industria. Para aprovechar esta tendencia, la colaboración entre las granjas verticales y los minoristas es crucial para garantizar la distribución eficiente y la accesibilidad de los productos frescos a los consumidores. Los avances tecnológicos en automatización, análisis de datos y sistemas de iluminación continúan mejorando el rendimiento de los cultivos y la eficiencia en las operaciones agrícolas verticales. La integración de sistemas impulsados por IA mejora la toma de decisiones, optimiza la asignación de recursos y reduce los costos operativos. Estos avances están allanando el camino para prácticas agrícolas verticales escalables y sostenibles que satisfagan las necesidades cambiantes del mercado.
Fuente: investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Impulsores del mercado de productos agrícolas verticales
Creciente demanda de alimentos saludables y sostenibles
Los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud asociados con el consumo de productos frescos cultivados localmente. La agricultura vertical ofrece una solución a esta demanda al proporcionar un entorno controlado que puede producir cultivos de alta calidad durante todo el año, independientemente de las condiciones climáticas. Además, la agricultura vertical se puede utilizar para cultivar una variedad más amplia de cultivos que los métodos agrícolas tradicionales, lo que puede ayudar a satisfacer las diversas necesidades dietéticas de los consumidores. Como resultado de estos factores, se espera que la demanda de productos agrícolas verticales continúe creciendo. en los próximos años.
Avances tecnológicos
Se espera que la industria del mercado de productos agrícolas verticales se beneficie de los avances tecnológicos que están haciendo que la agricultura vertical sea más eficiente y asequible. Por ejemplo, el desarrollo de sistemas de iluminación LED ha reducido significativamente los costos de energía asociados con la agricultura vertical. Además, el uso de la automatización y la robótica está ayudando a reducir los costes laborales. A medida que estas tecnologías sigan desarrollándose, se espera que el costo de los productos agrícolas verticales disminuya, haciéndolos más accesibles para los consumidores.
Apoyo gubernamental
Los gobiernos de todo el mundo reconocen cada vez más el potencial de la agricultura vertical para abordar los desafíos de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Como resultado, muchos gobiernos están brindando apoyo financiero y político a la industria agrícola vertical. Por ejemplo, la Unión Europea ha lanzado una serie de iniciativas para promover el desarrollo de la agricultura vertical en la región. De manera similar, el gobierno de los Estados Unidos ha proporcionado fondos para la investigación de tecnologías agrícolas verticales. Se espera que este apoyo gubernamental continúe impulsando el crecimiento de la industria del mercado de productos agrícolas verticales.
Perspectivas del segmento de mercado de productos agrícolas verticales:
Información sobre el tipo de producto del mercado de productos agrícolas verticales
El mercado de productos agrícolas verticales está segmentado en varias categorías, siendo el tipo de producto un segmento clave. El segmento de tipos de productos agrícolas se divide a su vez en verduras de hojas verdes, frutas, verduras, hierbas y flores comestibles. Verduras de hoja verde: Las verduras de hoja verde son el tipo de producto más común que se cultiva en granjas verticales y representan alrededor del 60% del mercado mundial. Esto se debe a su alto valor nutricional y a su cultivo relativamente fácil. Las verduras de hojas verdes clave que se cultivan en granjas verticales incluyen la lechuga, la espinaca y la col rizada. Frutas: Las frutas son otro segmento importante, con granjas verticales que ofrecen la posibilidad de cultivar una amplia variedad de frutas durante todo el año, como bayas, tomates y pimientos. La agricultura vertical proporciona un entorno controlado que permite condiciones óptimas de crecimiento, lo que da como resultado mayores rendimientos y frutos de mejor calidad. Hortalizas: Las granjas verticales también se utilizan para cultivar una variedad de hortalizas, como pepinos, frijoles y guisantes. Las técnicas de agricultura vertical permiten un control preciso de factores ambientales como la iluminación, la temperatura y la humedad, lo que puede mejorar el rendimiento y reducir el tiempo de producción en comparación con los métodos agrícolas tradicionales. Hierbas: las hierbas son un segmento en crecimiento en la industria agrícola vertical, ya que ofrecen retornos de alto valor y son demandadas por los consumidores que buscan ingredientes frescos y sabrosos. Las granjas verticales pueden proporcionar una producción constante de hierbas durante todo el año, independientemente de las variaciones estacionales. Flores comestibles: Las flores comestibles son un segmento de nicho pero en crecimiento en el mercado agrícola vertical. Estas flores se utilizan como guarniciones y elementos decorativos en restaurantes y fotografía gastronómica. La agricultura vertical ofrece un entorno controlado para el cultivo de flores comestibles, lo que garantiza una calidad y frescura constantes. Se espera que el mercado de productos agrícolas verticales crezca significativamente en los próximos años, impulsado por factores como la creciente demanda de productos frescos y de origen local, los avances en la tecnología agrícola vertical y el apoyo gubernamental a la agricultura sostenible. Se espera que este crecimiento sea particularmente fuerte en el segmento de tipos de productos agrícolas, a medida que las granjas verticales continúan ampliando sus ofertas y atendiendo a la creciente demanda de productos agrícolas de alta calidad durante todo el año.
Fuente: investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Perspectivas sobre el método de crecimiento del mercado de productos agrícolas verticales
La segmentación del mercado de productos agrícolas verticales por método de cultivo incluye aeroponia, hidroponía, acuaponia, técnica de película de nutrientes (NFT) y cultivo en aguas profundas (DWC). Por tecnología, se prevé que el segmento de hidroponía represente la mayor cuota de mercado durante el período previsto, debido a su capacidad para controlar la entrega de nutrientes y las condiciones ambientales, y reducir el consumo de agua. Se prevé que el segmento de aeroponía muestre una CAGR significativa durante el período de pronóstico debido a su capacidad de proporcionar productos de alta calidad con un uso mínimo de agua. También se espera que el segmento de acuaponía sea testigo de un crecimiento sustancial debido a su capacidad de integrar la acuicultura y la hidroponía, lo que resulta en un sistema de producción sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Se prevé que los segmentos NFT y DWC contribuyan moderadamente al crecimiento general del mercado debido a sus ventajas únicas y su idoneidad para tipos de cultivos específicos. En general, la creciente adopción de tecnologías agrícolas verticales para la producción de cultivos sostenibles y controlados está impulsando el crecimiento de todos los segmentos en el mercado de productos agrícolas verticales.
Perspectivas sobre el sistema de iluminación del mercado de productos agrícolas verticales
El segmento de sistemas de iluminación desempeña un papel fundamental en el mercado de productos agrícolas verticales. Entre las diversas tecnologías de iluminación utilizadas en la agricultura vertical, el LED (diodo emisor de luz) ocupa una posición dominante y representará una parte importante del mercado en 2023. Su eficiencia energética, su larga vida útil y su capacidad de proporcionar longitudes de onda de luz específicas son esenciales para El crecimiento de las plantas contribuye a su adopción generalizada. La iluminación fluorescente es otra tecnología de uso común que ofrece asequibilidad y una amplia gama de espectros de luz. Las lámparas de sodio de alta presión (HPS) y halogenuros metálicos (MH) se han utilizado tradicionalmente en la agricultura vertical, proporcionando alta intensidad de luz y buenas propiedades de reproducción cromática. La iluminación de plasma, una tecnología relativamente nueva, ofrece alta eficiencia y larga vida, pero es más alta. El costo limita su penetración en el mercado. La segmentación del mercado de productos agrícolas verticales proporciona información valiosa sobre la dinámica del mercado, lo que permite a las partes interesadas tomar decisiones informadas y aprovechar las oportunidades de crecimiento.
Perspectivas del canal de distribución del mercado de productos agrícolas verticales
El segmento del canal de distribución juega un papel crucial en el mercado de productos agrícolas verticales. El mercado está segmentado en cinco canales de distribución principales: minorista, servicio de alimentos, directo al consumidor, mayorista y comercio electrónico. Entre estos canales, se espera que el comercio minorista domine el mercado en los próximos años, debido a la creciente demanda de productos frescos y de origen local en los supermercados e hipermercados. También se espera que el segmento de servicios de alimentos crezca a un ritmo significativo, impulsado por la creciente popularidad de los productos agrícolas verticales en restaurantes y establecimientos de servicios de alimentos. Las ventas directas al consumidor están ganando terreno a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los beneficios de los productos agrícolas verticales. Se espera que la distribución mayorista se mantenga estable, mientras que se prevé que el comercio electrónico experimente un crecimiento significativo en el futuro debido a la comodidad y accesibilidad que ofrece a los consumidores.
Perspectivas regionales del mercado de productos agrícolas verticales
A nivel regional, se prevé que América del Norte domine el mercado, representando una participación significativa en 2023, debido a la creciente adopción de tecnologías agrícolas verticales por parte de los principales actores de la región. Se prevé que Europa será testigo de un crecimiento sustancial, impulsado por iniciativas gubernamentales e inversiones en agricultura sostenible. Se espera que la región APAC surja como un mercado de crecimiento clave, con países como China y Japón liderando el camino en innovación agrícola vertical. Se prevé que América del Sur y MEA contribuyan al crecimiento general del mercado, aunque a un ritmo más lento en comparación con otras regiones. Estos conocimientos resaltan las diversas dinámicas regionales que dan forma al mercado de productos agrícolas verticales.
Fuente: investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Productos de agricultura vertical Jugadores clave del mercado e información competitiva:
Los principales actores de la industria del mercado de productos agrícolas verticales se esfuerzan constantemente por obtener una ventaja competitiva sobre sus rivales. Los principales actores del mercado de productos agrícolas verticales están invirtiendo en investigación y desarrollo para innovar nuevas tecnologías y productos que satisfagan las demandas cambiantes de los consumidores. El mercado de productos agrícolas verticales está experimentando un aumento en las fusiones y adquisiciones, a medida que las empresas buscan expandir su participación de mercado y obtener acceso a nuevas tecnologías y mercados. Los actores clave en el mercado de productos agrícolas verticales se están centrando en asociaciones estratégicas para fortalecer su posición en la industria. Se espera que el mercado de productos agrícolas verticales experimente un crecimiento significativo en los próximos años, impulsado por la creciente demanda de productos frescos de origen local y la creciente popularidad de las prácticas agrícolas sostenibles. Entre los actores líderes en el mercado de productos agrícolas verticales, AeroFarms es un nombre destacado. La empresa se ha consolidado como líder en agricultura vertical, centrándose en ofrecer a los consumidores productos de alta calidad durante todo el año. AeroFarms ha desarrollado sistemas de cultivo aeropónicos patentados que optimizan el crecimiento de las plantas y minimizan la contaminación de recursos.consumo. La empresa tiene una fuerte presencia en el mercado norteamericano y está expandiendo sus operaciones a nivel mundial. Otro competidor importante en el mercado de productos agrícolas verticales es Plenty. La empresa es conocida por su innovadora tecnología de agricultura vertical y su compromiso con la sostenibilidad. Plenty utiliza un sistema de agua de circuito cerrado y fuentes de energía renovables para reducir su impacto ambiental. La empresa tiene una fuerte presencia en el mercado de Asia-Pacífico y está expandiendo sus operaciones a otras regiones. Plenty ha establecido asociaciones con importantes minoristas para distribuir sus productos a los consumidores.
Las empresas clave en el mercado de productos agrícolas verticales incluyen:
Desarrollos en la industria del mercado de productos agrícolas verticales
Se proyecta que el mercado de productos agrícolas verticales crecerá de 3,53 mil millones de dólares en 2023 a 18,3 mil millones de dólares en 2032, a una tasa compuesta anual del 20,06% durante el período previsto 2024-2032. La creciente demanda de alimentos sostenibles y de origen local, junto con la creciente adopción de tecnologías de agricultura de ambiente controlado (CEA), está impulsando el crecimiento del mercado de productos agrícolas verticales. Las noticias recientes en el mercado de productos agrícolas verticales incluyen: - En enero de 2023 , AeroFarms, una empresa líder en agricultura vertical, anunció planes para construir una nueva granja vertical en Danville, Virginia. La granja será una de las granjas verticales más grandes del mundo y se espera que produzca más de 2 millones de libras de verduras de hojas verdes al año. En febrero de 2023, Plenty, otra importante empresa agrícola vertical, anunció una asociación con Albertsons Companies para suministrar sus hojas verdes. verduras a más de 400 tiendas Albertsons en California, Nevada y Arizona.- En marzo de 2023, Vertical Field, una empresa de agricultura vertical con sede en Montreal, Canadá, anunció una asociación con Loblaw Companies para suministrar sus verduras de hoja verde a más de 500 tiendas Loblaw en Canadá. Estos desarrollos indican un creciente interés en la agricultura vertical tanto por parte de los consumidores como de los minoristas. A medida que la tecnología continúa madurando y los costos de producción disminuyen, se espera que la agricultura vertical se convierta en una parte cada vez más importante de la cadena mundial de suministro de alimentos.
Perspectivas de segmentación del mercado de productos agrícolas verticales
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 2.94(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 3.53(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 18.3(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 20.06% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Bowery Farming, Gotham Greens, Vertical Field, Advanced Crop Technologies, American Hydroponics, Plenty, CropOne Holdings, Kalera, Infarm, AeroFarms, Farmers Fresh, Rijk Zwaan, BrightFarms |
| Segments Covered | Produce Type, Growing Method, Lighting System, Distribution Channel, Regional |
| Key Market Opportunities | · Rising health consciousness · Growing demand for fresh produce · Urbanization and population growth · Technological advancements · Increasing government support |
| Key Market Dynamics | Increasing consumer demand for sustainable food, Rising urban population and limited arable land, Technological advancements and cost reductions, Government support and incentives, Expanding indoor vertical farming facilities |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Vertical Farming Produce Market is projected to be valued at USD 3.53 billion in 2023.
The Vertical Farming Produce Market is projected to grow at a CAGR of 20.06% from 2024 to 2032.
The Vertical Farming Produce Market is projected to reach a valuation of USD 18.3 billion by 2032.
North America is expected to hold the largest market share in the Vertical Farming Produce Market in 2023.
The leafy greens segment is expected to hold the largest market share in the Vertical Farming Produce Market in 2023.
Some of the key competitors in the Vertical Farming Produce Market include AeroFarms, BrightFarms, and Plenty.
Some of the key factors driving the growth of the Vertical Farming Produce Market include the increasing demand for fresh and locally sourced produce, the rising adoption of sustainable farming practices, and the growing popularity of vertical farming technologies.
Some of the challenges faced by the Vertical Farming Produce Market include the high cost of vertical farming systems, the limited availability of suitable land for vertical farming, and the need for specialized expertise to operate vertical farms.
Some of the opportunities for growth in the Vertical Farming Produce Market include the development of more cost-effective vertical farming systems, the expansion of vertical farming into new markets, and the increasing demand for organic and sustainable produce.
Some of the key trends in the Vertical Farming Produce Market include the increasing adoption of automation and robotics, the development of new vertical farming technologies, and the growing popularity of vertical farming as a sustainable and efficient way to produce food.
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