食用片市场研究报告按原料（玉米、小麦、大米、燕麦等）、按应用（早餐谷物、零食、烘焙产品、糖果等）、按分销渠道（超市和大卖场、便利店、在线零售）其他）、按添加剂类型（甜味剂、调味剂、色素、防腐剂、其他）、按功能优点（无麸质、高纤维、低热量、高蛋白、其他）和按地区（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 预测到 2032 年。

全球食用薄片市场概览

2022 年食用片市场规模估计为 1.77（十亿美元）。食用片行业预计将从 1.84（十亿美元）增长）从 2023 年增加到 2032 年的 2.5（十亿美元）。食用片市场复合年增长率（增长预测期内（2024 - 2032 年）预计增长率约为 3.49%。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

重点强调食用片市场主要趋势

对方便易用的食品不断增长的需求推动了可食用薄片市场的发展。消费者越来越多地寻求能够快速、轻松地准备的食物，而可食用薄片完美地满足了这一需求。它们也是多功能成分，可以添加到各种菜肴中，从谷物和冰沙到酸奶食用薄片市场的一些主要趋势包括植物性食品的日益普及、对无麸质食品的需求不断增长以及人们对膳食纤维重要性的认识不断增强。植物性可食用薄片由燕麦、藜麦和糙米等成分制成，它们为传统动物性产品提供了健康且可持续的替代品。无麸质食用片由玉米、大米和土豆等原料制成，对于患有乳糜泻或麸质不耐受的人来说是一个不错的选择。膳食纤维含量高的食用片有助于增加饱腹感、调节血糖水平并改善消化健康。食用片市场的增长机会包括开发新的创新产品、拓展新市场以及形成的战略伙伴关系。能够成功抓住这些机遇的公司将处于有利地位，能够充分利用对食用薄片不断增长的需求。

食用薄片市场驱动因素

方便食品的需求不断增长

食用片市场行业的主要增长动力是消费者对方便食品日益增长的偏好。如今，消费者更喜欢方便且易于准备的膳食选择，可食用薄片完美地满足了他们的要求。这些可以添加到几种不同的应用中，例如汤、沙拉和零食等等，因此，它们对于忙碌生活的消费者来说非常方便。对方便食品和健康零食的需求预计将有助于食用片市场行业未来的增长然而，除了提供便利之外，可食用薄片还提供许多营养益处。它是纤维、蛋白质和维生素的丰富来源，还可以根据消费者的需求添加额外的营养素。食用片的这些好处也有助于食用片市场行业的发展。此外，随着人们开始认识到并提高对健康饮食的好处的认识，食用薄片行业必将在预测的几年内增长。

扩展食品加工中的应用

食用薄片越来越多地用于各种食品加工应用。它们可以用作肉、鱼和家禽的涂层，也可以用作糕点和烘焙食品的馅料。食用薄片还可用于制作食品的装饰元素。食用片在食品加工中的不断扩大的应用是推动食用片市场行业增长的另一个因素。在食品加工中使用食用薄片具有许多优点。食用薄片可以改善食品的外观、质地和风味。它们还可用于延长食品的保质期。可食用薄片的多功能性和功能性使其在食品加工行业中越来越受欢迎。

新兴市场不断增长的需求

推动食用片市场行业增长的另一个因素是新兴市场不断增长的需求。随着新兴市场的人们变得更加富裕，他们有能力吃可食用的薄片。此外，随着新兴市场中越来越多的富裕消费者接受西方饮食方式，他们也开始接受食用薄片。此外，新兴市场富裕中产阶级的出现也推动了对食用片的需求。因此，预计新兴市场不断增长的需求将在未来多年继续推动食用片市场行业的增长。

食用薄片细分市场洞察

食用薄片市场原材料洞察

食用片市场的原材料部分在塑造市场动态和影响行业增长方面发挥着至关重要的作用。玉米、小麦、大米、燕麦等谷物作为食用片生产的主要原料，各自具有独特的特性和市场份额。玉米在原材料领域占有重要地位，到 2023 年约占食用片市场收入的 35%。其高淀粉含量使其成为生产玉米片的理想基础，从而使其在早餐麦片行业中广受欢迎。 ，对无麸质产品不断增长的需求推动了以玉米为基础的食用片的增长，因为玉米天然无麸质。小麦是第二大原材料领域，到 2023 年将占据约 28% 的市场份额。小麦片提供丰富的纤维、蛋白质和必需营养素来源，使其成为营养丰富且用途广泛的早餐选择。特别是全麦片，由于其高纤维含量和健康益处而受到关注。米片在食用片市场中逐渐受到欢迎，到 2023 年约占市场的 18%。其轻薄酥脆的质地，加上不含麸质的特性，使其成为寻求更健康早餐替代品的消费者的首选。此外，米片在无麸质烘焙和零食产品中的应用也越来越广泛。燕麦片已在市场上占据了一席之地，到 2023 年，其将占据食用片市场约 12% 的份额。燕麦片富含可溶性纤维、β-葡聚糖和抗氧化剂，因其营养特性而受到高度重视。消费者健康意识的增强推动了对燕麦类食用片的需求，将其定位为健康和功能性食品成分。大麦、小米和高粱等其他谷物合计占食用片的剩余 7% 2023 年将原料细分市场推向市场。这些谷物具有独特的风味和质地，可满足不同消费者的喜好。对古老谷物和无麸质选择的需求不断增长，推动了由这些替代谷物制成的可食用薄片的增长。在健康方便的早餐选择日益普及、对无麸质产品的需求不断增长以及消费者健康意识不断增强的推动下，食用片市场的原材料部分预计在未来几年将稳定增长。不断创新和扩大产品范围，以满足不断变化的消费者需求，进一步促进该细分市场的增长。

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食用薄片市场应用洞察强&

食用片市场按应用细分为早餐谷物、零食、烘焙产品、糖果等。其中，零食细分市场预计将在 2023 年占据最大的市场份额，预计 2024 年至 2032 年复合年增长率为 4.2%。零食细分市场的增长可归因于对方便快捷的需求不断增加。健康零食。烘焙产品细分市场预计将在 2023 年成为第二大细分市场。烘焙产品细分市场的增长可归因于手工面包和糕点的日益普及。早餐谷物细分市场预计将成为第三大细分市场到 2023 年，早餐谷物食品领域的增长可归因于对健康营养早餐选择的需求不断增加。预计到 2023 年，糖果细分市场将成为第四大细分市场。糖果细分市场的增长可归因于对纵情美食的需求不断增加。其他细分市场预计到 2023 年将成为最小的细分市场。其他细分市场包括宠物食品和药品等应用。

食用片市场分销渠道洞察

分销渠道部分在食用片市场中发挥着至关重要的作用。受广泛的产品供应、便利性和忠诚度计划等因素的推动，超市和大卖场占据了很大的市场份额。 2023年，超市和大卖场产生的收入预计约为8.9亿美元，预计未来几年将稳定增长。便利店是另一个重要的分销渠道，特别是对于冲动购买和快速购物旅行而言。到 2024 年，它们对食用片市场收入的贡献预计将达到 4.2 亿美元。在线零售已成为食用片快速增长的分销渠道，为消费者提供送货上门的便利和更广泛的产品选择。电子商务平台的日益普及预计将推动该渠道的增长，预计 2024 年收入将达到 3.5 亿美元。其他分销渠道，例如独立杂货店，特色食品店和自动售货机所占的市场份额较小，但仍对食用片市场的整体收入做出了贡献。

食用薄片市场添加剂类型洞察

根据添加剂类型，食用薄片市场分为甜味剂、调味剂、色素、防腐剂等。由于对低热量和无糖食品的需求不断增长，甜味剂占据了最大的市场份额。由于调味食品和饮料的日益普及，预计调味品将出现显着增长。此外，对天然和清洁标签产品不断增长的需求预计将推动色素领域的增长。在延长食品保质期的需求的推动下，防腐剂预计将呈现稳定增长。“其他”部分包括维生素、矿物质和抗氧化剂等各种添加剂，预计将有助于整体市场的增长。到 2024 年，甜味剂的食用片市场收入预计将达到 7.8 亿美元，而调味品在预测期内的复合年增长率预计为 3.9%。

食用薄片市场功能优势洞察

可食用薄片市场的功能性益处部分预计在未来几年将出现显着增长。这主要是由于消费者对健康营养食品的需求不断增长。可食用薄片具有一系列功能优势，包括无麸质、高纤维、低热量和高蛋白质。无麸质食用片是乳糜泻或麸质不耐受患者的热门选择。它们由大米、藜麦或荞麦等天然不含麸质的谷物制成。无麸质食用片市场预计到 2024 年将达到 15 亿美元，复合年增长率为 6.5%。 高纤维食用片是膳食纤维的良好来源，而膳食纤维对于维持健康的消化系统至关重要。它们由纤维含量高的全谷物或水果和蔬菜制成。高纤维食用片市场预计到 2024 年将达到 22 亿美元，复合年增长率为 7.2%。对于想要减肥或保持健康体重的人来说，低热量食用薄片是一个不错的选择。它们由低热量成分制成，例如水果、蔬菜或坚果。低热量食用片市场预计到 2024 年将达到 18 亿美元，复合年增长率为 6.8%。 高蛋白食用片是蛋白质的良好来源，而蛋白质对于构建和修复组织至关重要。它们由高蛋白成分制成，例如豆类、扁豆或坚果。到 2024 年，高蛋白食用片市场预计将达到 25 亿美元，复合年增长率为 7.5%。其他功能性益处部分包括具有多种其他健康益处的可食用薄片，例如抗氧化特性、抗炎特性和体重管理益处。其他功能性益处的食用薄片市场预计到 2024 年将达到 12 亿美元，复合年增长率为 6.3%。

食用片市场区域洞察强&

从地区来看，2023 年北美市场份额最大，收入为 6.549 亿美元。欧洲紧随其后，市场份额为 32.5%，预计到 2032 年将达到 8.082 亿美元。由于各国食用薄片消费量的增加，预计亚太地区在预测期内将以 4.2% 的最高复合年增长率增长例如中国和印度。预计未来几年南美洲和中东和非洲地区各自的市场也将出现显着增长。

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食用薄片市场主要参与者和竞争见解

主导全球食用薄片市场的公司都大力投入研究和开发。该行业的主要参与者开发新产品并将其添加到他们的产品组合中。他们还将活动扩展到尽可能多的边界，在世界各国开设新设施并推出新的分销渠道。领先公司正在进行合并、收购和合作，以确保其在食用片行业的竞争优势。这反映出食用片行业高度分散、竞争激烈的事实。领先的公司正在竞相开发最具创新性的产品，以保留现有市场并开拓新市场。他们致力于扩大分销，并积极推进品牌营销和广告。

Ocean Spray LLC 是食品和饮料行业的领先公司之一，同时也生产可食用薄片。 Ocean Spray 是一个知名品牌，在世界各地提供各种蔓越莓产品。食用片是干燥的蔓越莓，经常用作多种食品的成分，包括谷物、格兰诺拉麦片Ocean Spray 在其展示媒体中展示了高度的一致性，强调该产品是“健康且方便的选择”。该公司还描述说，它使用卡斯卡迪亚农场系统代替阳光干燥，该系统被描述为“更好的干燥方式”。 Ocean Spray 在整个运营链上建立了强大、可持续的运营。 Ocean Spray 的最新举措之一是在威斯康星州开设工厂。该公司还推出了多种新产品，以丰富其产品组合。

ADM或Archer Daniels Midland公司，是Ocean Spray的主要竞争对手之一。 ADM 涉足农产品和配料的生产。在可食用薄片方面，ADM 提供多种食用薄片，用蔓越莓、蓝莓和草莓等多种水果和蔬菜生产这些食品。它们用于生产谷物和格兰诺拉麦片、酸奶以及许多其他食品和食品。与 Ocean Spray 类似，ADM 大力投资创新以及新产品和技术或生产能力的开发。 ADM 还在新兴市场开设新设施和分销渠道。

食用薄片市场的主要公司包括

• Sensient Technologies Corporation


• Symrise AG


• 泰特莱尔公司


• Frutarom Industries Ltd.


• FMC Corporation


• Ingredion 公司跨度&


• Treatt PLC


• 嘉吉公司


• Dohler GmbH


• 奇华顿 SA


• 凯里集团


• 贝尔香精香水


• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司


• 麦考密克公司

食用片市场行业发展

到 2032 年，食用片市场预计将达到 25 亿美元，2024 年至 2032 年复合年增长率为 3.49%。市场增长这归因于对方便和健康食品选择的需求不断增长，以及植物性饮食的日益普及。该市场的主要参与者包括家乐氏 (Kellogg's)、通用磨坊 (General Mills) 和邮政控股 (Post Holdings)。市场的最新发展包括推出具有创新口味的新产品以及扩大分销渠道。

食用薄片市场细分洞察

食用薄片市场原料展望

• 玉米


• 小麦


• 米饭


• 燕麦


• 其他

食用薄片市场应用展望

• 早餐谷物


• 零食


• 烘焙产品


• 糖果


• 其他

食用薄片市场分销渠道展望

• 超市和大卖场


• 便利店


• 在线零售


• 其他

食用片市场添加剂类型展望

• 甜味剂


• 调味剂


• 颜色


• 防腐剂


• 其他

食用薄片市场功能优势展望

• 无麸质


• 高纤维


• 低热量


• 高蛋白


• 其他

食用片市场区域展望

• 北美


• 欧洲


• 南美洲


• 亚太地区


• 中东和非洲