El tamaño del mercado de copos comestibles se estimó en 1,77 (mil millones de dólares) en 2022. Se espera que la industria de copos comestibles crezca desde 1,84 (mil millones de dólares) ) en 2023 a 2,5 (mil millones de dólares) para 2032. Se espera que la CAGR (tasa de crecimiento) del mercado de copos comestibles sea alrededor del 3,49% durante el período previsto (2024 - 2032).
Fuente Investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
El mercado de copos comestibles está impulsado por la creciente demanda de productos alimenticios convenientes y fáciles de usar. Los consumidores buscan cada vez más alimentos que puedan prepararse rápida y fácilmente, y los copos comestibles satisfacen perfectamente esta necesidad. También son ingredientes versátiles que se pueden agregar a una variedad de platos, desde cereales y batidos hasta yogur y productos horneados. Algunas de las tendencias clave en el mercado de copos comestibles incluyen la creciente popularidad de los alimentos de origen vegetal, la creciente demanda de opciones sin gluten y la creciente conciencia de la importancia de la fibra dietética. Los copos comestibles de origen vegetal se elaboran a partir de ingredientes como avena, quinua y arroz integral, y ofrecen una alternativa saludable y sostenible a los productos tradicionales de origen animal. Los copos comestibles sin gluten se elaboran a partir de ingredientes como maíz, arroz y patatas, y son una buena opción para personas celíacas o intolerantes al gluten. Los copos comestibles con alto contenido de fibra dietética pueden ayudar a promover la saciedad, regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la salud digestiva. Las oportunidades de crecimiento en el mercado de los copos comestibles incluyen el desarrollo de productos nuevos e innovadores, la expansión a nuevos mercados y la formación. de asociaciones estratégicas. Las empresas que sean capaces de abordar con éxito estas oportunidades estarán bien posicionadas para capitalizar la creciente demanda de hojuelas comestibles.
El principal motor de crecimiento de la industria del mercado de copos comestibles es la creciente preferencia de los consumidores por los alimentos preparados. Hoy en día, los consumidores prefieren opciones de comida cómodas y fáciles de preparar, y los copos comestibles se adaptan perfectamente a sus necesidades. Estos se pueden agregar a varias aplicaciones diferentes, como sopas, ensaladas y refrigerios, por mencionar solo algunas, y por lo tanto, son muy convenientes para los consumidores que llevan una vida ocupada. Se prevé que la demanda de alimentos preparados y bocadillos saludables ayudará a que la industria del mercado de copos comestibles crezca en el futuro. años. Sin embargo, además de la conveniencia que ofrece, los copos comestibles también brindan una serie de beneficios nutricionales. Es una rica fuente de fibra, proteínas y vitaminas y también puede enriquecerse con nutrientes adicionales según las necesidades del consumidor. Estos beneficios de los copos comestibles también han ayudado al crecimiento de la industria del mercado de copos comestibles. Además, a medida que la gente comienza a reconocer y tomar conciencia sobre los beneficios de una alimentación saludable, la industria de los copos comestibles seguramente crecerá en los años previstos.
Los copos comestibles se utilizan cada vez más en una variedad de aplicaciones de procesamiento de alimentos. Se pueden utilizar como recubrimiento para carnes, pescados y aves, y también como relleno para pasteles y productos horneados. Los copos comestibles también se pueden utilizar para crear elementos decorativos para productos alimenticios. Las crecientes aplicaciones de copos comestibles en el procesamiento de alimentos son otro factor que impulsa el crecimiento en la industria del mercado de copos comestibles. El uso de copos comestibles en el procesamiento de alimentos ofrece una serie de ventajas. Los copos comestibles pueden mejorar la apariencia, textura y sabor de los productos alimenticios. También se pueden utilizar para prolongar la vida útil de los productos alimenticios. La versatilidad y funcionalidad de los copos comestibles los hacen cada vez más populares en la industria de procesamiento de alimentos.
Otro factor que está impulsando el crecimiento en la industria del mercado de copos comestibles es la creciente demanda del mercado emergente. A medida que las personas en los mercados emergentes se vuelven más ricas, pueden darse el lujo de comer hojuelas comestibles. Además, a medida que los consumidores más ricos de los mercados emergentes adoptan el estilo de alimentación occidental, también se están abriendo a comer copos comestibles. Además, el surgimiento de una clase media adinerada en los mercados emergentes también está impulsando la demanda de copos. Como tal, se espera que la creciente demanda del mercado emergente continúe impulsando el crecimiento de la industria del mercado de copos comestibles durante muchos años.
El segmento de materia prima del mercado de copos comestibles desempeña un papel vital a la hora de dar forma a la dinámica del mercado e influir en el crecimiento de la industria. El maíz, el trigo, el arroz, la avena y otros cereales son las principales materias primas para la producción de copos comestibles y cada uno de ellos aporta características y cuota de mercado únicas. El maíz ocupa una posición importante en el segmento de materias primas y representará aproximadamente el 35 % de los ingresos del mercado de copos comestibles en 2023. Su alto contenido de almidón lo convierte en una base ideal para producir copos de maíz, lo que contribuye a su popularidad en la industria de los cereales para el desayuno. , la creciente demanda de productos sin gluten ha impulsado el crecimiento de los copos comestibles a base de maíz, ya que el maíz es sin gluten. El trigo es el segundo segmento de materia prima más grande y captará alrededor del 28 % de la cuota de mercado en 2023. Los copos de trigo ofrecen una rica fuente de fibra, proteínas y nutrientes esenciales, lo que los convierte en una opción de desayuno nutritiva y versátil. Los copos de trigo integral, en particular, han ganado popularidad debido a su alto contenido de fibra y sus beneficios para la salud. Los copos de arroz han ido ganando popularidad constantemente en el mercado de copos comestibles, representando aproximadamente el 18 % del mercado en 2023. Su textura ligera y crujiente, junto con su naturaleza libre de gluten, los ha convertido en la opción preferida de los consumidores que buscan alternativas de desayuno más saludables. Además, los copos de arroz están encontrando una aplicación cada vez mayor en productos para hornear y refrigerios sin gluten. Los copos de avena se han hecho un hueco en el mercado, ocupando alrededor del 12% de la cuota de mercado de copos comestibles en 2023. Ricos en fibra soluble, betaglucanos y antioxidantes, los copos de avena son muy valorados por sus propiedades nutricionales. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores ha impulsado la demanda de copos comestibles a base de avena, posicionándolos como un ingrediente alimentario saludable y funcional. Otros cereales, como la cebada, el mijo y el sorgo, contribuyen colectivamente al 7% restante de los copos comestibles. Comercializar segmento de materia prima en 2023. Estos granos ofrecen sabores y texturas únicos, atendiendo a diversas preferencias de los consumidores. La creciente demanda de cereales ancestrales y opciones sin gluten ha impulsado el crecimiento de copos comestibles elaborados a partir de estos cereales alternativos. Se espera que el segmento de materias primas del mercado de copos comestibles experimente un crecimiento constante en los próximos años, impulsado por la creciente popularidad de opciones de desayuno saludables y convenientes, la creciente demanda de productos sin gluten y la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. están continuamente innovando y ampliando su oferta de productos para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores, contribuyendo aún más a la trayectoria de crecimiento del segmento.
Fuente Investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
El mercado de copos comestibles está segmentado por aplicación en cereales para el desayuno, snacks, productos de panadería, confitería y otros. Entre ellos, se espera que el segmento de Snacks tenga la mayor participación de mercado en 2023, y se proyecta que crezca a una tasa compuesta anual del 4,2% de 2024 a 2032. El crecimiento del segmento de Snacks se puede atribuir a la creciente demanda de productos convenientes y meriendas saludables. Se espera que el segmento de productos de panadería sea el segundo segmento más grande en 2023. El crecimiento del segmento de productos de panadería se puede atribuir a la creciente popularidad del pan y la bollería artesanal. Se espera que el segmento de cereales para el desayuno sea el tercero más grande segmento en 2023. El crecimiento del segmento de cereales para el desayuno se puede atribuir a la creciente demanda de opciones de desayuno saludables y nutritivas. Se espera que el segmento de Confitería sea el cuarto segmento más grande en 2023. El crecimiento del segmento de Confitería se puede atribuir a la creciente demanda de golosinas indulgentes. Se espera que el segmento Otros sea el más pequeño en 2023. El segmento Otros incluye aplicaciones como alimentos para mascotas y productos farmacéuticos.
El segmento del canal de distribución juega un papel crucial en el mercado de copos comestibles. Los supermercados e hipermercados tienen una participación significativa del mercado, impulsada por factores como la amplia oferta de productos, la conveniencia y los programas de fidelización. En 2023, los ingresos generados a través de supermercados e hipermercados se estimaron en alrededor de 890 millones de dólares y se prevé que crezcan de manera constante en los próximos años. Las tiendas de conveniencia son otro canal de distribución importante, particularmente para compras impulsivas y viajes de compras rápidos. Se espera que su contribución a los ingresos del mercado de copos comestibles alcance los 420 millones de dólares estadounidenses para 2024. El comercio minorista en línea se ha convertido en un canal de distribución de rápido crecimiento para los copos comestibles, que ofrece a los consumidores la comodidad de la entrega a domicilio y una selección más amplia de productos. Se espera que la creciente adopción de plataformas de comercio electrónico impulse el crecimiento de este canal, con unos ingresos estimados de 350 millones de dólares en 2024. Otros canales de distribución, como las tiendas de comestibles independientes,las tiendas de alimentos especializados y las máquinas expendedoras representan una participación menor del mercado, pero aún contribuyen a los ingresos generales del mercado de copos comestibles.
Según el tipo de aditivo, el mercado de copos comestibles se segmenta en edulcorantes, saborizantes, colorantes, conservantes y otros. Los edulcorantes ocupan la mayor cuota de mercado debido a la creciente demanda de productos alimenticios bajos en calorías y sin azúcar. Se prevé que los aromas experimenten un crecimiento significativo debido a la creciente popularidad de los alimentos y bebidas aromatizados. Además, se espera que la creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia impulse el crecimiento del segmento de Colores. Se prevé que los conservantes muestren un crecimiento estable, impulsado por la necesidad de extender la vida útil de los productos alimenticios. El segmento 'Otros' incluye varios aditivos como vitaminas, minerales y antioxidantes, que se prevé que contribuyan al crecimiento general del mercado. Se espera que los ingresos del mercado de copos comestibles para edulcorantes alcancen los 780 millones de dólares estadounidenses para 2024, mientras que se prevé que los aromas crezcan a una tasa compuesta anual del 3,9 % durante el período previsto.
Se espera que el segmento de beneficios funcionales del mercado de copos comestibles experimente un crecimiento significativo en los próximos años. Esto se debe principalmente a la creciente demanda de productos alimenticios saludables y nutritivos entre los consumidores. Los copos comestibles ofrecen una variedad de beneficios funcionales, que incluyen sin gluten, ricos en fibra, bajos en calorías y ricos en proteínas. Los copos comestibles sin gluten son una opción popular para las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Están elaborados a partir de cereales como el arroz, la quinoa o el trigo sarraceno, que naturalmente no contienen gluten. Se espera que el mercado de copos comestibles sin gluten alcance los 1.500 millones de dólares en 2024, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,5%. Los copos comestibles ricos en fibra son una buena fuente de fibra dietética, que es esencial para mantener un sistema digestivo saludable. Están elaborados con cereales integrales o frutas y verduras, que son ricos en fibra. Se espera que el mercado de copos comestibles con alto contenido de fibra alcance los 2.200 millones de dólares en 2024, con un crecimiento compuesto del 7,2%. Los copos comestibles bajos en calorías son una buena opción para las personas que intentan perder peso o mantener un peso saludable. Están elaborados a partir de ingredientes bajos en calorías, como frutas, verduras o frutos secos. Se espera que el mercado de copos comestibles bajos en calorías alcance los 1.800 millones de dólares en 2024, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,8%. Los copos comestibles ricos en proteínas son una buena fuente de proteína, que es esencial para la construcción y reparación de tejidos. Están elaborados a partir de ingredientes ricos en proteínas, como frijoles, lentejas o frutos secos. Se espera que el mercado de copos comestibles ricos en proteínas alcance los 2.500 millones de dólares en 2024, con un crecimiento compuesto del 7,5%. El segmento de otros beneficios funcionales incluye copos comestibles que ofrecen una variedad de otros beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y beneficios para el control del peso. Se espera que el mercado de copos comestibles con otros beneficios funcionales alcance los 1200 millones de dólares en 2024, con un crecimiento compuesto del 6,3 %.
A nivel regional, América del Norte tuvo la mayor cuota de mercado en 2023, con unos ingresos de 654,9 millones de dólares. Le siguió Europa con una cuota de mercado del 32,5% y se espera que alcance un valor de 808,2 millones de dólares para 2032. Se prevé que APAC crezca a la tasa compuesta anual más alta del 4,2% durante el período previsto, debido al creciente consumo de copos comestibles en los países. como China y la India. También se espera que Sudamérica y MEA sean testigos de un crecimiento significativo en sus respectivos mercados en los próximos años.
Fuente Investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Las empresas que dominan el mercado mundial de hojuelas comestibles están muy comprometidas con la investigación y el desarrollo. Los principales actores de la industria desarrollan nuevos productos y los agregan a sus carteras de productos. También extienden su actividad al mayor número de fronteras posible, abriendo nuevas instalaciones y lanzando nuevos canales de distribución en varios países del mundo. Las empresas líderes se están fusionando, adquiriendo y asociándose para asegurar su ventaja competitiva en la industria de los copos comestibles. Esto refleja el hecho de que la industria de los copos comestibles está muy fragmentada y se caracteriza por una alta intensidad competitiva. Las empresas líderes compiten para desarrollar los productos más innovadores para retener los mercados existentes y explorar otros nuevos. Están comprometidos con la expansión de la distribución y siguen adelante con el marketing y la publicidad de sus marcas de manera agresiva.
Una de las empresas líderes que opera en la industria de alimentos y bebidas y que también produce copos comestibles es Ocean Spray LLC. Ocean Spray es una marca reconocida que ofrece una amplia variedad de productos de arándano en todo el mundo. Los copos comestibles son arándanos secos y se utilizan con frecuencia como ingrediente en una amplia gama de productos alimenticios, incluidos cereales, granola barras, mezclas de frutos secos, etc. Ocean Spray demuestra una alta consistencia en sus medios de presentación, enfatizando que el producto es "una opción saludable y conveniente". La empresa también describe que en lugar de secar al sol, utiliza el sistema Cascadian Farm, que se describe como "una mejor manera de secar". Ocean Spray ha construido operaciones sólidas y sostenibles en toda la cadena operativa. Uno de los últimos movimientos de Ocean Spray es la apertura de su planta en Wisconsin. La empresa también lanzó varios productos nuevos para agregar a su cartera de productos.
ADM o Archer Daniels Midland Company, es uno de los principales competidores de Ocean Spray. ADM se dedica a la producción de productos e ingredientes agrarios. En cuanto a copos comestibles, ADM ofrece una amplia gama de ellos, produciendo estos alimentos a partir de numerosas frutas y verduras, como arándanos, arándanos y fresas. Se utilizan en la producción de cereales y barras de granola, yogures y muchos otros productos alimenticios. Al igual que Ocean Spray, ADM está fuertemente comprometida con inversiones en innovación y desarrollo de nuevos productos y capacidades tecnológicas o productivas. ADM también está abriendo nuevas instalaciones y canales de distribución en nuevos mercados emergentes.
Desarrollos de la industria del mercado de copos comestibles
Se prevé que el mercado de copos comestibles alcance los 2.500 millones de dólares en 2032, con una tasa compuesta anual del 3,49 % entre 2024 y 2032. El crecimiento del mercado se atribuye a la creciente demanda de opciones de alimentos convenientes y saludables, así como a la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas. Los actores clave en el mercado incluyen Kellogg's, General Mills y Post Holdings. Los desarrollos recientes en el mercado incluyen el lanzamiento de nuevos productos con sabores innovadores y la expansión de canales de distribución.
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 1.77(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 1.84(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 2.5(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 3.49% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Sensient Technologies Corporation, Symrise AG, Tate Lyle PLC, Frutarom Industries Ltd., FMC Corporation, Ingredion Incorporated, Treatt PLC, Cargill, Incorporated, Dohler GmbH, Givaudan SA, Kerry Group, Bell Flavors Fragrances, Archer Daniels Midland Company, McCormick Company, Incorporated |
| Segments Covered | Raw Material, Application, Distribution Channel, Additive Type, Functional Benefits, Regional |
| Key Market Opportunities | Growing health-conscious populationVegan and plant-based dietsIncreasing demand for convenience foodsExpansion in foodservice and hospitality industriesRising disposable incomes |
| Key Market Dynamics | Rising demand for convenience foods Health consciousness Technological advancements Expanding retail landscape Growing disposable income |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Edible Flakes Market is expected to reach a valuation of USD 2.5 Billion by 2032, exhibiting a CAGR of 3.49% during the forecast period (2024-2032).
Edible flakes are widely used in the food and beverage industry, particularly in bakery, confectionery, and ice cream applications.
Prominent players in the Edible Flakes Market include Kerry Group, Cargill, and Tate Lyle.
Rising demand for convenience foods, increasing consumer preference for natural and organic ingredients, and growing disposable income are key factors driving market growth.
Fluctuating raw material prices, intense competition, and changing consumer preferences pose challenges to the Edible Flakes Market.
The Edible Flakes Market is projected to grow at a CAGR of 3.49% from 2024 to 2032.
Growing demand for plant-based edible flakes and increasing adoption of sustainable packaging solutions are key trends shaping the market.
The Edible Flakes Market was valued at approximately USD 1.84 Billion in 2023.
The Edible Flakes Market is projected to reach a valuation of USD 2.5 Billion by 2032.
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