食用フレーク市場調査レポート：原材料別（トウモロコシ、小麦、米、エンバク、その他）、用途別（朝食用シリアル、スナック、ベーカリー製品、菓子、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、添加物の種類別（甘味料、香料、着色料、保存料、その他）、機能的利点別（グルテンフリー、高繊維、低カロリー、高タンパク質、その他）および地域別（北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ） - 2032 年までの予測。

世界の食用フレーク市場の概要

食用フレークの市場規模は、2022 年に 17 億 7,000 万米ドルと推定されています。食用フレーク業界は 18 億 4,000 万米ドルから成長すると予想されています）2023年には2032年までに25億米ドル（10億米ドル）に達する。食用フレーク市場のCAGR（成長率）予測期間中 (2024 ～ 2032 年) は約 3.49% になると予想されます。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

主要な食用フレーク市場トレンドのハイライト

食用フレーク市場は、便利で使いやすい食品に対する需要の高まりによって牽引されています。消費者は手早く簡単に調理できる食品をますます求めており、食用フレークはこのニーズに完全に適合します。また、シリアルやスムージーからヨーグルトまで、さまざまな料理に加えることができる多用途の食材でもあります。食用フレーク市場の主な傾向としては、植物ベースの食品の人気の高まり、グルテンフリーの選択肢に対する需要の高まり、食物繊維の重要性に対する認識の高まりなどが挙げられます。植物ベースの食用フレークはオーツ麦、キヌア、玄米などの原料から作られており、従来の動物ベースの製品に代わる健康的で持続可能な代替品となります。グルテンフリーの食用フレークは、トウモロコシ、米、ジャガイモなどの材料から作られており、セリアック病やグルテン不耐症の人にとって良い選択肢です。食物繊維が豊富な食用フレークは、満腹感を促進し、血糖値を調整し、消化器系の健康を改善するのに役立ちます。食用フレーク市場の成長の機会には、新しい革新的な製品の開発、新市場への拡大、および市場の形成が含まれます。戦略的パートナーシップの構築。これらの機会にうまく対処できる企業は、食用フレークの需要の高まりをうまく活用できる有利な立場にあるでしょう。

食用フレーク市場の推進要因

インスタント食品の需要の高まり

食用フレーク市場業界の主な成長原動力は、インスタント食品に対する消費者の嗜好の高まりです。今日、消費者は便利で準備が簡単な食事の選択肢を好み、食用フレークは彼らの要件に完全に適合しています。スープやサラダ、おやつなどさまざまな用途に加えることができ、忙しい生活を送る消費者にとって利便性が高いです。インスタント食品と健康的なスナックの需要は、食用フレーク市場業界の将来の成長を促進すると予測されていますただし、食用フレークはその利便性とは別に、多くの栄養上の利点も提供します。繊維、タンパク質、ビタミンが豊富に含まれており、消費者の要求に応じて追加の栄養素を強化することもできます。食用フレークのこれらの利点は、食用フレーク市場産業の成長にも役立ちました。さらに、人々が健康的な食事の利点を認識し、認識し始めているため、食用フレーク業界は予測された年月にわたって成長することは間違いありません。

食品加工における用途の拡大

食用フレークは、さまざまな食品加工用途で使用されることが増えています。肉、魚、鶏肉のコーティングとして使用できるほか、ペストリーや焼き菓子の詰め物としても使用できます。食用フレークは、食品の装飾要素を作成するために使用することもできます。食品加工における食用フレークの用途の拡大は、食用フレーク市場業界の成長を促進するもう1つの要因です。食品加工における食用フレークの使用には、多くの利点があります。食用フレークは、食品の外観、食感、風味を改善できます。食品の保存期間を延長するためにも使用できます。食用フレークの多用途性と機能性により、食品加工業界での人気が高まっています。

新興市場からの需要の拡大

食用フレーク市場業界の成長を推進するもう 1 つの要因は、新興市場からの需要の増加です。新興市場の人々がより裕福になるにつれて、食用フレークを食べる余裕ができるようになりました。さらに、新興市場のより裕福な消費者が西洋式の食事スタイルを採用するにつれて、食用フレークの摂取にも寛容になりつつあります。さらに、新興市場における裕福な中間層の出現もフレークの需要を促進しています。そのため、新興市場からの需要の高まりが長年にわたり食用フレーク市場業界の成長を牽引し続けると予想されます。

食用フレーク市場セグメントに関する洞察

食用フレーク市場の原材料に関する洞察

食用フレーク市場の原材料セグメントは、市場のダイナミクスを形成し、業界の成長に影響を与える上で重要な役割を果たしています。トウモロコシ、小麦、米、オート麦、その他の穀物は食用フレーク製造の主原料として機能し、それぞれが独自の特性と市場シェアに貢献しています。トウモロコシは原料セグメントで重要な位置を占めており、2023 年には食用フレーク市場の収益の約 35% を占めます。デンプン含有量が高いため、コーンフレークの製造に理想的なベースとなり、朝食用シリアル業界での人気に貢献しています。さらにグルテンフリー製品への需要の高まりにより、コーンベースの食用フレークの成長が加速しています。 href="../../../reports/gluten-free-foods-beverages-market-1295"&グルテンフリー。小麦は 2 番目に大きな原材料セグメントであり、2023 年には市場シェアの約 28% を獲得します。小麦フレークは豊富な繊維源、タンパク質、必須栄養素を提供するため、栄養価が高く多用途な朝食の選択肢となります。特に全粒小麦フレークは、繊維含有量が高く健康上の利点があるため、注目を集めています。ライスフレークは食用フレーク市場で着実に人気を集めており、2023年には市場の約18％を占めています。その軽くてサクサクした食感とグルテンフリーの性質により、より健康的な朝食の代替品を求める消費者に好まれる選択肢となっています。さらに、ライスフレークはグルテンフリーのベーキング製品やスナック製品への用途が増えています。オーツフレークは市場にニッチ市場を開拓し、2023 年には食用フレーク市場シェアの約 12% を占めています。水溶性繊維、ベータグルカン、抗酸化物質が豊富なオーツフレークは、その栄養特性が高く評価されています。消費者の健康意識の高まりにより、オーツ麦ベースの食用フレークの需要が高まり、健康的で機能性のある食品成分として位置づけられています。大麦、キビ、ソルガムなどの他の穀物を合わせて、食用フレークの残りの 7% が占められています。 2023 年に原料セグメントに市場投入。これらの穀物は、消費者の多様な好みに応え、独特の風味と食感を提供します。古代穀物やグルテンフリーの選択肢に対する需要の高まりにより、これらの代替穀物から作られた食用フレークの成長が加速しています。食用フレーク市場の原材料セグメントは、健康的で便利な朝食オプションの人気の高まり、グルテンフリー製品の需要の高まり、消費者の健康意識の高まりにより、今後数年間で着実な成長を遂げると予想されています。は、進化する消費者の需要を満たすために製品の革新と拡大を継続しており、このセグメントの成長軌道にさらに貢献しています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

食用フレーク市場アプリケーション インサイト強い&

食用フレーク市場は、アプリケーションによって朝食用シリアル、スナック、ベーカリー製品、菓子、その他に分割されています。このうち、スナック部門は2023年に最大の市場シェアを握ると予想されており、2024年から2032年にかけて4.2%のCAGRで成長すると予測されている。スナック部門の成長は、便利で便利な商品の需要の増加によるものと考えられる。健康的なスナック。ベーカリー製品セグメントは、2023 年に 2 番目に大きいセグメントになると予想されます。ベーカリー製品セグメントの成長は、手作りのパンやペストリーの人気の高まりによるものと考えられます。 朝食用シリアルセグメントは、3 番目に大きいセグメントになると予想されます。朝食用シリアル部門の成長は、健康的で栄養価の高い朝食オプションに対する需要の増加によるものと考えられます。菓子部門は、2023 年に 4 番目に大きな部門になると予想されています。菓子部門の成長は、贅沢なおやつに対する需要の増加によるものと考えられます。その他のセグメントは、2023 年には最小のセグメントになると予想されます。その他のセグメントには、ペットフードや医薬品などのアプリケーションが含まれます。

食用フレーク市場の流通チャネルに関する洞察

流通チャネルセグメントは、食用フレーク市場において重要な役割を果たしています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、豊富な製品ラインナップ、利便性、ロイヤルティ プログラムなどの要因により、市場で大きなシェアを占めています。 2023 年にスーパーマーケットやハイパーマーケットを通じて生み出される収益は約 8 億 9,000 万米ドルと推定されており、今後数年間で着実に成長すると予測されています。コンビニエンス ストアは、特に衝動買いやちょっとした買い物に最適な、もう 1 つの重要な流通チャネルです。食用フレーク市場の収益に対する同社の貢献は、2024年までに4億2,000万米ドルに達すると予想されています。オンライン小売は食用フレークの急速に成長する流通チャネルとして台頭しており、消費者に宅配の利便性と幅広い製品の選択肢を提供しています。電子商取引プラットフォームの採用の増加により、このチャネルの成長が促進され、2024 年には 3 億 5,000 万米ドルの収益が見込まれると予想されます。独立系食料品店などの他の流通チャネル、専門食品店や自動販売機は、市場に占める割合は小さいですが、依然として食用フレーク市場全体の収益に貢献しています。

食用フレーク市場の添加物の種類に関する洞察

添加物の種類に基づいて、食用フレーク市場は甘味料、香料、着色料、保存料、その他に分類されます。低カロリーで砂糖を含まない食品の需要が高まっているため、甘味料が最大の市場シェアを占めています。フレーバー付き食品や飲料の人気の高まりにより、フレーバーは大幅な成長が見込まれています。さらに、ナチュラルおよびクリーンラベル製品に対する需要の高まりにより、カラー部門の成長が促進されると予想されます。保存料は、食品の賞味期限を延長するニーズにより、安定した成長を示すと予測されています。「その他」セグメントには、ビタミン、ミネラル、酸化防止剤などのさまざまな添加物が含まれており、市場全体の成長に貢献すると予想されています。甘味料の食用フレーク市場の収益は、2024 年までに 7 億 8,000 万米ドルに達すると予想されており、一方、香料は予測期間中に 3.9% の CAGR で成長すると予測されています。

食用フレーク市場の機能的利点に関する洞察

食用フレーク市場の機能的利点セグメントは、今後数年間で大幅な成長を遂げると予想されています。これは主に、消費者の間で健康的で栄養価の高い食品に対する需要が高まっているためです。食用フレークは、グルテンフリー、高繊維、低カロリー、高タンパク質など、さまざまな機能的利点を提供します。グルテンフリーの食用フレークは、セリアック病やグルテン不耐症の人に人気の選択肢です。これらは、米、キヌア、そばなどの穀物から作られており、もともとグルテンを含まないものです。グルテンフリーの食用フレーク市場は、2024 年までに 15 億ドルに達すると予想されており、CAGR は 6.5% で成長します。高繊維の食用フレークは、健康な消化器系の維持に不可欠な食物繊維の優れた供給源です。食物繊維が豊富な全粒穀物や果物、野菜から作られています。高繊維食用フレーク市場は、2024 年までに 7.2% の CAGR で成長し、22 億ドルに達すると予想されています。低カロリーの食用フレークは、減量や健康的な体重の維持を目指している人に最適です。果物、野菜、ナッツなどの低カロリーの材料から作られています。低カロリーの食用フレーク市場は、2024 年までに 18 億ドルに達すると予想され、CAGR 6.8% で成長します。高タンパク質の食用フレークは、組織の構築と修復に不可欠な優れたタンパク質源です。豆、レンズ豆、ナッツなどの高タンパク質の材料から作られています。高タンパク質食用フレーク市場は、2024 年までに 7.5% の CAGR で成長し、25 億ドルに達すると予想されています。他の機能的利点セグメントには、抗酸化特性、抗炎症特性、体重管理の利点など、他のさまざまな健康上の利点を提供する食用フレークが含まれます。その他の機能的利点のある食用フレーク市場は、2024 年までに 6.3% の CAGR で成長し、12 億ドルに達すると予想されています。

食用フレーク市場の地域別洞察強い&

地域的には、北米が 2023 年に最大の市場シェアを保持し、収益は 6 億 5,490 万ドルでした。ヨーロッパが32.5%の市場シェアで続き、2032年までにその価値は8億820万米ドルに達すると予想されています。アジア太平洋地域は、各国で食用フレークの消費量が増加しているため、予測期間中に4.2%という最高のCAGRで成長すると予測されています。中国やインドなど。南米と中東アフリカでも、今後数年間でそれぞれの市場が大幅に成長すると予想されます。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

食用フレーク市場の主要企業と競争力に関する洞察

世界の食用フレーク市場を支配している企業は、研究開発に熱心に取り組んでいます。業界の大手企業は新製品を開発し、自社の製品ポートフォリオに追加します。また、可能な限り多くの国境に活動を広げ、世界のさまざまな国で新しい施設を開設し、新しい販売チャネルを立ち上げています。大手企業は食用フレーク業界での競争優位性を確保するために合併、買収、提携を行っています。これは、食用フレーク業界が非常に細分化されており、競争の激しさが特徴であるという事実を反映しています。大手企業は、既存の市場を維持し、新しい市場を開拓するために、最も革新的な製品の開発に競い合っています。彼らは流通拡大に取り組み、ブランドのマーケティングと宣伝を積極的に進めています。

食品および飲料業界で事業を展開し、食用フレークも製造している大手企業の 1 つが Ocean Spray LLC です。オーシャン スプレーは、世界中でさまざまなクランベリー製品を提供するよく知られたブランドです。食用フレークはクランベリーを乾燥させたもので、シリアルやグラノーラなどの幅広い食品の原料としてよく使用されます。オーシャン スプレーはそのプレゼンテーション媒体において高い一貫性を示し、この製品が「健康的で便利な選択肢」であることを強調しています。同社はまた、天日乾燥の代わりに「より良い乾燥方法」として説明されているカスカディアン・ファーム・システムを使用していると説明しています。オーシャン スプレーは、運営チェーン全体にわたって強力で持続可能な運営を構築してきました。オーシャン スプレーの最新の動きの 1 つは、ウィスコンシン州での工場の開設です。同社はまた、製品ポートフォリオに追加するいくつかの新製品も発売しました。

ADM または Archer Daniels Midland Company は、Ocean Spray の主要な競合他社の 1 つです。 ADM は農産物や食材の生産に携わっています。食用フレークに関しては、ADM はクランベリー、ブルーベリー、イチゴなどの多数の果物や野菜からこれらの食品を製造し、幅広い種類のフレークを提供しています。これらは、シリアル、グラノーラバー、ヨーグルト、その他多くの食品や食材の製造に使用されています。オーシャン スプレーと同様に、ADM はイノベーション、新製品の開発、技術的または生産能力への投資に積極的に取り組んでいます。 ADM はまた、新しい新興市場に新しい施設や流通チャネルを開設しています。

食用フレーク市場の主要企業には以下が含まれます h3&

Sensient Technologies Corporation

Symrise AG

テート ライル PLC

Frutarom Industries Ltd.

FMC株式会社

Ingredion Incorporatedスパン&

トリート PLC

カーギル社

Dohler GmbH

ジボダン SA

ケリー グループ

ベル フレーバーズ フレグランス

アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー

McCormick Company, Incorporated

食用フレーク市場の産業発展

食用フレーク市場は、2032 年までに 25 億米ドルに達すると予測されており、2024 年から 2032 年にかけて 3.49% の CAGR を示します。市場の成長その原因は、便利で健康的な食品の選択肢に対する需要の高まりと、植物ベースの食事の人気の高まりに起因すると考えられています。市場の主要企業には、ケロッグ、ゼネラル・ミルズ、ポスト・ホールディングスなどが含まれます。最近の市場の発展には、革新的なフレーバーを備えた新製品の発売や流通チャネルの拡大が含まれます。

食用フレーク市場セグメンテーションに関する洞察

食用フレーク市場の原材料見通し

トウモロコシ

小麦

ライス

エンバク

その他

食用フレーク市場アプリケーションの見通し

朝食用シリアル

スナック

ベーカリー製品

菓子

その他

食用フレーク市場流通チャネルの見通し

• スーパーマーケットとハイパーマーケット

コンビニエンス ストア

オンライン小売

その他

食用フレーク市場添加剤タイプ展望

甘味料

香料

色

防腐剤

その他

食用フレーク市場の機能的利点の見通し

グルテンフリー

高繊維

低カロリー

高タンパク質

その他

食用フレーク市場の地域別見通し

北アメリカ

ヨーロッパ

南アメリカ

アジア太平洋

中東とアフリカ