Die Marktgröße für essbare Flocken wurde im Jahr 2022 auf 1,77 (Milliarden US-Dollar) geschätzt. Die Industrie für essbare Flocken wird voraussichtlich von 1,84 (Milliarden US-Dollar) wachsen ) im Jahr 2023 auf 2,5 (Milliarden USD) bis 2032. Die CAGR (Wachstumsrate) des Marktes für essbare Flocken wird voraussichtlich steigen im Prognosezeitraum (2024 - 2032) bei etwa 3,49 % liegen.
Quelle Primärforschung, Sekundärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Der Markt für essbare Flocken wird durch die wachsende Nachfrage nach praktischen und einfach zu verwendenden Lebensmitteln angetrieben. Verbraucher suchen zunehmend nach Lebensmitteln, die sich schnell und einfach zubereiten lassen, und essbare Flocken erfüllen dieses Bedürfnis perfekt. Sie sind außerdem vielseitige Zutaten, die zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden können, von Müsli und Smoothies bis hin zu Joghurt und Backwaren. Zu den wichtigsten Trends auf dem Markt für essbare Flocken zählen die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Lebensmittel, die steigende Nachfrage nach glutenfreien Optionen und das wachsende Bewusstsein für die Bedeutung von Ballaststoffen. Essbare Flocken auf pflanzlicher Basis werden aus Zutaten wie Hafer, Quinoa und braunem Reis hergestellt und bieten eine gesunde und nachhaltige Alternative zu herkömmlichen tierischen Produkten. Glutenfreie essbare Flocken werden aus Zutaten wie Mais, Reis und Kartoffeln hergestellt und sind eine gute Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Essbare Flocken mit einem hohen Ballaststoffgehalt können dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu fördern, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Gesundheit des Verdauungssystems zu verbessern. Zu den Wachstumschancen auf dem Markt für essbare Flocken zählen die Entwicklung neuer und innovativer Produkte, die Expansion in neue Märkte und die Gründung strategischer Partnerschaften. Unternehmen, die in der Lage sind, diese Chancen erfolgreich zu nutzen, werden gut aufgestellt sein, um von der wachsenden Nachfrage nach essbaren Flocken zu profitieren.
Der wichtigste Wachstumstreiber der Marktbranche für essbare Flocken ist die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Fertiggerichte. Heutzutage bevorzugen Verbraucher praktische und einfach zuzubereitende Mahlzeiten und essbare Flocken sind genau das Richtige für ihre Bedürfnisse. Diese können zu verschiedenen Anwendungen wie Suppen, Salaten und Snacks hinzugefügt werden, um nur einige zu nennen, und sind daher äußerst praktisch für Verbraucher, die ein geschäftiges Leben führen. Es wird prognostiziert, dass die Nachfrage nach Fertiggerichten und gesunden Snacks dem Markt für essbare Flocken in der Zukunft zum Wachstum verhelfen wird Jahre. Abgesehen von der Bequemlichkeit, die sie bieten, bieten essbare Flocken jedoch auch eine Reihe von ernährungsphysiologischen Vorteilen. Es ist eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen und kann je nach Bedarf des Verbrauchers auch mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert werden. Diese Vorteile von essbaren Flocken haben auch zum Wachstum der Marktbranche für essbare Flocken beigetragen. Darüber hinaus wird die Industrie für essbare Flocken in den prognostizierten Jahren wachsen, da die Menschen beginnen, die Vorteile einer gesunden Ernährung zu erkennen und sich darüber im Klaren zu sein.
Essbare Flocken werden zunehmend in einer Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung verwendet. Sie können als Überzug für Fleisch, Fisch und Geflügel verwendet werden, aber auch als Füllung für Gebäck und Backwaren. Essbare Flocken können auch zur Herstellung dekorativer Elemente für Lebensmittelprodukte verwendet werden. Die zunehmenden Anwendungen von essbaren Flocken in der Lebensmittelverarbeitung sind ein weiterer Wachstumsfaktor im Markt für essbare Flocken. Die Verwendung essbarer Flocken in der Lebensmittelverarbeitung bietet eine Reihe von Vorteilen. Essbare Flocken können das Aussehen, die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern. Sie können auch zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln eingesetzt werden. Die Vielseitigkeit und Funktionalität essbarer Flocken machen sie in der Lebensmittelindustrie immer beliebter.
Ein weiterer Faktor, der das Wachstum auf dem Markt für essbare Flocken vorantreibt, ist die wachsende Nachfrage aus den Schwellenländern. Da die Menschen in Schwellenländern immer wohlhabender werden, können sie es sich leisten, essbare Flocken zu essen. Da wohlhabendere Verbraucher in Schwellenländern den westlichen Essstil übernehmen, öffnen sie sich auch für den Verzehr von essbaren Flocken. Darüber hinaus treibt auch die Entstehung einer wohlhabenden Mittelschicht in den Schwellenländern die Nachfrage nach Flocken an. Daher wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage aus den Schwellenländern das Wachstum der Marktbranche für essbare Flocken noch viele Jahre lang antreiben wird.
Das Rohstoffsegment des Marktes für essbare Flocken spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik und der Beeinflussung des Branchenwachstums. Mais, Weizen, Reis, Hafer und andere Getreidearten dienen als Hauptrohstoffe für die Herstellung essbarer Flocken und tragen jeweils zu einzigartigen Eigenschaften und Marktanteilen bei. Mais nimmt eine bedeutende Position im Rohstoffsegment ein und macht im Jahr 2023 etwa 35 % des Umsatzes mit essbaren Flocken aus. Sein hoher Stärkegehalt macht ihn zu einer idealen Basis für die Herstellung von Cornflakes und trägt zu seiner Beliebtheit in der Frühstücksflockenindustrie bei Die steigende Nachfrage nach glutenfreien Produkten hat das Wachstum von essbaren Flocken auf Maisbasis vorangetrieben, da Mais von Natur aus glutenfrei. Weizen ist das zweitgrößte Rohstoffsegment und wird im Jahr 2023 rund 28 % des Marktanteils ausmachen. Weizenflocken bieten eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen, Proteinen und essentiellen Nährstoffen, was sie zu einer nahrhaften und vielseitigen Frühstücksoption macht. Vor allem Vollkornflocken erfreuen sich aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer gesundheitlichen Vorteile großer Beliebtheit. Reisflocken erfreuen sich auf dem Markt für essbare Flocken immer größerer Beliebtheit und machen im Jahr 2023 etwa 18 % des Marktes aus. Ihre leichte und knusprige Textur, gepaart mit ihrer glutenfreien Natur, haben sie zu einer bevorzugten Wahl für Verbraucher gemacht, die gesündere Frühstücksalternativen suchen. Darüber hinaus finden Reisflocken zunehmend Anwendung in glutenfreien Back- und Snackprodukten. Haferflocken haben sich eine Nische auf dem Markt erobert und halten im Jahr 2023 rund 12 % des Marktanteils an essbaren Flocken. Haferflocken sind reich an löslichen Ballaststoffen, Beta-Glucanen und Antioxidantien und werden wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften hoch geschätzt. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat die Nachfrage nach essbaren Flocken auf Haferbasis erhöht und sie als gesunde und funktionelle Lebensmittelzutat positioniert. Andere Getreidearten wie Gerste, Hirse und Sorghum machen zusammen die restlichen 7 % der essbaren Flocken aus Marktrohstoffsegment im Jahr 2023. Diese Körner bieten einzigartige Aromen und Texturen und werden den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht. Die steigende Nachfrage nach Urgetreide und glutenfreien Optionen hat das Wachstum essbarer Flocken aus diesen alternativen Getreidearten vorangetrieben. Es wird erwartet, dass das Rohstoffsegment des Marktes für essbare Flocken in den kommenden Jahren ein stetiges Wachstum verzeichnen wird, angetrieben durch die zunehmende Beliebtheit gesunder und praktischer Frühstücksoptionen, die steigende Nachfrage nach glutenfreien Produkten und das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher.Hersteller sind kontinuierlich innovativ und erweitern ihr Produktangebot, um den sich verändernden Verbraucheranforderungen gerecht zu werden, und tragen so weiter zum Wachstumskurs des Segments bei.
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Der Markt für essbare Flocken ist nach Anwendung in Frühstückscerealien, Snacks, Backwaren, Süßwaren und andere unterteilt. Unter diesen dürfte das Segment Snacks im Jahr 2023 den größten Marktanteil halten und von 2024 bis 2032 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % wachsen. Das Wachstum des Segments Snacks lässt sich auf die steigende Nachfrage nach praktischen und praktischen Produkten zurückführen gesunde Snacks. Das Segment Backwaren wird voraussichtlich im Jahr 2023 das zweitgrößte Segment sein. Das Wachstum des Segments Backwaren ist auf die steigende Beliebtheit von handwerklich hergestelltem Brot und Gebäck zurückzuführen. Das Segment Frühstückszerealien wird voraussichtlich das drittgrößte Segment sein Segment im Jahr 2023. Das Wachstum des Segments Frühstückscerealien ist auf die steigende Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Frühstücksoptionen zurückzuführen. Das Segment Süßwaren wird voraussichtlich im Jahr 2023 das viertgrößte Segment sein. Das Wachstum des Segments Süßwaren ist auf die steigende Nachfrage nach genussvollen Leckereien zurückzuführen. Das Segment „Sonstige“ wird im Jahr 2023 voraussichtlich das kleinste Segment sein. Das Segment „Sonstige“ umfasst Anwendungen wie Tiernahrung und Pharmazeutika.
Das Vertriebskanalsegment spielt eine entscheidende Rolle im Markt für essbare Flocken. Supermärkte und Hypermärkte halten einen erheblichen Marktanteil, der durch Faktoren wie umfangreiches Produktangebot, Komfort und Treueprogramme bestimmt wird. Im Jahr 2023 wurde der durch Supermärkte und Verbrauchermärkte erzielte Umsatz auf rund 0,89 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll in den kommenden Jahren stetig wachsen. Convenience-Stores sind ein weiterer wichtiger Vertriebskanal, insbesondere für Impulskäufe und schnelle Einkaufstouren. Ihr Beitrag zum Umsatz des Marktes für essbare Flocken wird bis 2024 voraussichtlich 0,42 Milliarden US-Dollar erreichen. Der Online-Einzelhandel hat sich zu einem schnell wachsenden Vertriebskanal für essbare Flocken entwickelt und bietet Verbrauchern den Komfort einer Lieferung nach Hause und eine größere Auswahl an Produkten. Es wird erwartet, dass die zunehmende Akzeptanz von E-Commerce-Plattformen das Wachstum dieses Kanals vorantreiben wird, mit einem geschätzten Umsatz von 0,35 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024. Andere Vertriebskanäle, wie etwa unabhängige Lebensmittelgeschäfte,Lebensmittelfachgeschäfte und Verkaufsautomaten machen einen kleineren Marktanteil aus, tragen aber dennoch zum Gesamtumsatz des Marktes für essbare Flocken bei.
Basierend auf dem Zusatzstofftyp ist der Markt für essbare Flocken in Süßstoffe, Aromen, Farben, Konservierungsmittel und andere unterteilt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Lebensmitteln haben Süßstoffe den größten Marktanteil. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit aromatisierter Lebensmittel und Getränke wird bei Aromen ein deutliches Wachstum erwartet. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach natürlichen und Clean-Label-Produkten das Wachstum des Segments Farben ankurbeln wird. Bei Konservierungsmitteln wird ein stabiles Wachstum prognostiziert, das auf die Notwendigkeit zurückzuführen ist, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Das Segment „Sonstige“ umfasst verschiedene Zusatzstoffe wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die voraussichtlich zum Gesamtmarktwachstum beitragen werden. Der Umsatz des Marktes für essbare Flocken für Süßstoffe wird bis 2024 voraussichtlich 0,78 Milliarden US-Dollar erreichen, während Aromen im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % wachsen werden.
Das Segment der funktionalen Vorteile des Marktes für essbare Flocken wird in den kommenden Jahren voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Dies ist vor allem auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und nährstoffreichen Lebensmitteln zurückzuführen. Essbare Flocken bieten eine Reihe funktioneller Vorteile, darunter glutenfrei, ballaststoffreich, kalorienarm und proteinreich. Glutenfreie essbare Flocken sind eine beliebte Wahl für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Sie werden aus Getreide wie Reis, Quinoa oder Buchweizen hergestellt, die von Natur aus glutenfrei sind. Es wird erwartet, dass der Markt für glutenfreie essbare Flocken bis 2024 ein Volumen von 1,5 Milliarden US-Dollar erreicht und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % wächst. Essbare Flocken mit hohem Ballaststoffgehalt sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems unerlässlich sind. Sie werden aus Vollkorn oder Obst und Gemüse hergestellt, die reich an Ballaststoffen sind. Der Markt für essbare Flocken mit hohem Ballaststoffgehalt wird voraussichtlich bis 2024 ein Volumen von 2,2 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,2 % wachsen. Essbare Flocken mit niedrigem Kaloriengehalt sind eine gute Wahl für Menschen, die abnehmen oder ein gesundes Gewicht halten möchten. Sie werden aus kalorienarmen Zutaten wie Obst, Gemüse oder Nüssen hergestellt. Es wird erwartet, dass der Markt für kalorienarme essbare Flocken bis 2024 ein Volumen von 1,8 Milliarden US-Dollar erreicht und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % wächst. Essbare Flocken mit hohem Proteingehalt sind eine gute Proteinquelle, die für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich ist. Sie werden aus proteinreichen Zutaten wie Bohnen, Linsen oder Nüssen hergestellt. Es wird erwartet, dass der Markt für essbare Flocken mit hohem Proteingehalt bis 2024 ein Volumen von 2,5 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % wachsen wird. Das Segment „Sonstige funktionelle Vorteile“ umfasst essbare Flocken, die eine Vielzahl weiterer gesundheitlicher Vorteile bieten, wie z. B. antioxidative Eigenschaften, entzündungshemmende Eigenschaften und Vorteile bei der Gewichtskontrolle. Es wird erwartet, dass der Markt für essbare Flocken bis 2024 ein Volumen von 1,2 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht.
Regional gesehen hielt Nordamerika im Jahr 2023 mit einem Umsatz von 654,9 Millionen USD den größten Marktanteil. Europa folgte mit einem Marktanteil von 32,5 % und wird voraussichtlich bis 2032 einen Wert von 808,2 Mio. USD erreichen. APAC wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der höchsten CAGR von 4,2 % wachsen, was auf den zunehmenden Verbrauch von essbaren Flocken in den Ländern zurückzuführen ist wie China und Indien. Auch Südamerika und MEA werden in den kommenden Jahren ein deutliches Wachstum in ihren jeweiligen Märkten verzeichnen.
Quelle Primärforschung, Sekundärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Die Unternehmen, die den Weltmarkt für essbare Flocken dominieren, engagieren sich intensiv in Forschung und Entwicklung. Große Player der Branche entwickeln neue Produkte und nehmen diese in ihr Produktportfolio auf. Sie dehnen ihre Aktivitäten auch auf möglichst viele Grenzen aus, indem sie neue Einrichtungen eröffnen und neue Vertriebskanäle in verschiedenen Ländern der Welt eröffnen. Die führenden Unternehmen fusionieren, übernehmen und gehen Partnerschaften ein, um sich einen Wettbewerbsvorteil in der Branche der essbaren Flocken zu sichern. Dies spiegelt die Tatsache wider, dass die Industrie für essbare Flocken stark fragmentiert ist und durch eine hohe Wettbewerbsintensität gekennzeichnet ist. Führende Unternehmen konkurrieren um die Entwicklung der innovativsten Produkte, um bestehende Märkte zu behalten und neue zu erschließen. Sie engagieren sich für den Ausbau des Vertriebs und treiben das Marketing und die Werbung für ihre Marken aggressiv voran.
Eines der führenden Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, das auch essbare Flocken herstellt, ist Ocean Spray LLC. Ocean Spray ist eine bekannte Marke, die weltweit eine große Auswahl an Cranberry-Produkten anbietet. Essbare Flocken sind getrocknete Preiselbeeren und werden häufig als Zutat in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, darunter Müsli und Müsli Riegel, Studentenfutter usw. Ocean Spray beweist in seinen Präsentationsmedien eine hohe Konsistenz und betont, dass das Produkt „eine gesunde und praktische Wahl“ ist. Das Unternehmen beschreibt außerdem, dass es anstelle der Sonnentrocknung das Cascadian Farm-System verwendet, das als „eine bessere Methode zum Trocknen“ beschrieben wird. Ocean Spray hat über die gesamte Betriebskette hinweg starke, nachhaltige Abläufe aufgebaut. Einer der jüngsten Schritte von Ocean Spray ist die Eröffnung seines Werks in Wisconsin. Das Unternehmen brachte außerdem mehrere neue Produkte auf den Markt, um sein Produktportfolio zu erweitern.
ADM oder Archer Daniels Midland Company ist einer der Hauptkonkurrenten von Ocean Spray. ADM ist an der Herstellung landwirtschaftlicher Produkte und Zutaten beteiligt. Was essbare Flocken betrifft, bietet ADM ein breites Sortiment an und stellt diese Lebensmittel aus zahlreichen Obst- und Gemüsesorten her, darunter Preiselbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren. Sie werden bei der Herstellung von Cerealien und Müsliriegeln, Joghurts und vielen anderen Lebensmitteln und Nahrungsmitteln verwendet. Ähnlich wie Ocean Spray investiert ADM stark in Innovationen und die Entwicklung neuer Produkte sowie Technologie- oder Produktionskapazitäten. ADM eröffnet außerdem neue Einrichtungen und Vertriebskanäle in neuen, aufstrebenden Märkten.
Branchenentwicklungen auf dem Markt für essbare Flocken
Der Markt für essbare Flocken wird bis 2032 voraussichtlich 2,5 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 3,49 % von 2024 bis 2032 entspricht. Das Marktwachstum Dies wird auf die steigende Nachfrage nach praktischen und gesunden Ernährungsoptionen sowie auf die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung zurückgeführt. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen Kellogg's, General Mills und Post Holdings. Zu den jüngsten Entwicklungen auf dem Markt gehören die Einführung neuer Produkte mit innovativen Geschmacksrichtungen und die Erweiterung der Vertriebskanäle.
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 1.77(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 1.84(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 2.5(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 3.49% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Sensient Technologies Corporation, Symrise AG, Tate Lyle PLC, Frutarom Industries Ltd., FMC Corporation, Ingredion Incorporated, Treatt PLC, Cargill, Incorporated, Dohler GmbH, Givaudan SA, Kerry Group, Bell Flavors Fragrances, Archer Daniels Midland Company, McCormick Company, Incorporated |
| Segments Covered | Raw Material, Application, Distribution Channel, Additive Type, Functional Benefits, Regional |
| Key Market Opportunities | Growing health-conscious populationVegan and plant-based dietsIncreasing demand for convenience foodsExpansion in foodservice and hospitality industriesRising disposable incomes |
| Key Market Dynamics | Rising demand for convenience foods Health consciousness Technological advancements Expanding retail landscape Growing disposable income |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Edible Flakes Market is expected to reach a valuation of USD 2.5 Billion by 2032, exhibiting a CAGR of 3.49% during the forecast period (2024-2032).
Edible flakes are widely used in the food and beverage industry, particularly in bakery, confectionery, and ice cream applications.
Prominent players in the Edible Flakes Market include Kerry Group, Cargill, and Tate Lyle.
Rising demand for convenience foods, increasing consumer preference for natural and organic ingredients, and growing disposable income are key factors driving market growth.
Fluctuating raw material prices, intense competition, and changing consumer preferences pose challenges to the Edible Flakes Market.
The Edible Flakes Market is projected to grow at a CAGR of 3.49% from 2024 to 2032.
Growing demand for plant-based edible flakes and increasing adoption of sustainable packaging solutions are key trends shaping the market.
The Edible Flakes Market was valued at approximately USD 1.84 Billion in 2023.
The Edible Flakes Market is projected to reach a valuation of USD 2.5 Billion by 2032.
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