EMEA 상업용 제빙기 시장 조사 보고서 정보는 유형별(모듈형, 언더카운터, 조리대, 조합형 등), 범주별(공랭식 및 수냉식), 얼음 유형별(큐브 아이스, 너겟 아이스, 고급 얼음, 초승달 얼음, 플레이크)별입니다. 얼음 및 기타), 최종 사용자별(호텔, 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑, 카페 및 기타), 가격별(경제/대중 및 프리미엄), 유통 채널별(매장 기반 및 기타) 비점포 기반) 및 지역별(유럽, 중동 및 아프리카) - 2032년까지 예측

EMEA 상업용 제빙기 시장 개요

EMEA 상업용 제빙기 시장 규모는 2023년에 7억 3,449만 달러로 평가되었습니다. 상업용 제빙기 산업은 2024년부터 2024년까지 USD로 성장할 것으로 예상됩니다. 2032년까지 11억 2,828만 명, 예측 기간(2024년) 동안 4.91%의 연평균 성장률(CAGR)을 나타냅니다. - 2032). EMEA 상업용 제빙기 시장은 최근 몇 년 동안 도시화와 라이프스타일 변화, 숙박업 및 관광 산업의 급증, 식품 및 산업의 성장으로 인해 획기적인 변화를 목격했습니다. 음료 부문.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

상업용 제빙기 시장 동향

에너지 효율성

EMEA 상업용 제빙기 시장은 다양한 주요 추세에 따라 상당한 변화를 목격하고 있습니다. 기업이 운영 비용을 절감하고 엄격한 환경 규제를 충족하는 것을 목표로 함에 따라 에너지 효율성은 중요한 초점이 되었습니다. 에너지를 덜 소비하고 고급 냉각 기술을 통합한 제빙기는 전기 요금을 낮출 뿐만 아니라 지속 가능성 목표에도 부합하기 때문에 수요가 높습니다. 너겟 제빙기에 대한 수요 증가는 특히 숙박 및 의료와 같은 분야에서 또 다른 두드러진 추세입니다. 씹을 수 있는 질감으로 유명한 너겟 아이스는 음료, 특히 패스트 캐주얼 식당과 퀵 서비스 레스토랑. 헬스케어 분야에서는 씹기 쉬운 형태로 인해 환자 진료에 있어 너겟 아이스가 선호되며, 이는 환자에게 더욱 안전하고 편안한 선택이 됩니다. 이러한 수요 급증으로 인해 제조업체는 대규모 및 소규모 작업 모두에 적합한 다용도 너겟 제빙기를 포함하도록 제품 라인을 확장하게 되었습니다. 의료 부문 자체가 상업용 제빙기 시장이 성장하고 있습니다. 병원, 진료소, 장기 요양 시설에서는 환자의 요구를 충족하고 엄격한 위생 기준을 준수하기 위해 고품질 제빙기에 대한 투자가 점점 늘어나고 있습니다. 

치료 목적과 환자 수분 공급을 위한 신뢰할 수 있는 얼음 공급에 대한 요구로 인해 수요가 증가하고 있으며, 일관된 성능과 손쉬운 위생 기능을 제공하는 기계가 강조됩니다. 디지털화는 원격 모니터링, 예측 유지 관리 및 에너지 관리를 제공하는 스마트하고 연결된 제빙기로 시장을 재편하고 있습니다. 이러한 추세는 운영을 최적화하고 가동 중지 시간을 줄이려는 기업에 매우 중요합니다. IoT 지원 기계는 실시간 데이터를 제공하므로 운영자는 문제를 예측하고 높은 수준의 효율성을 유지할 수 있습니다. 또한, 포스트 팬데믹 시대에는 위생과 위생이 타협할 수 없는 우선순위가 되었습니다. 항균 구성 요소, 자동 청소 주기, 유지 관리가 쉬운 디자인을 갖춘 제빙기에 대한 수요가 높습니다. 오염 위험을 최소화해야 하는 음식 서비스 및 의료와 같은 분야에서는 위생에 대한 초점이 특히 중요합니다. .

상업용 제빙기 시장 부문 통찰력

상업용 제빙기 유형 정보

EMEA 상업용 제빙기 시장은 유형에 따라 모듈형, 언더카운터형, 조리대형, 조합형 등으로 분류됩니다. 모듈식 부문은 2023년 35.80%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 CAGR 6.11%를 기록할 것으로 예상됩니다. "제빙기 헤드"라고도 불리는 모듈형 제빙기 제빙 기능을 갖춘 상업용 제빙기입니다. 모듈형 제빙기는 대량의 얼음을 생산하도록 설계된 특수 장비입니다. 이 기계는 다양한 환경에 맞게 설정할 수 있는 기능으로 인해 가장 널리 사용되는 산업용 제빙기입니다. 모듈식 제빙기는 다재다능하기 때문에 널리 사용됩니다. 쓰레기통과 함께 사용하면 양동이에 담을 수 있고, 호텔의 얼음 디스펜서 위에 놓을 수도 있고, 레스토랑의 탄산음료 판매대와 함께 사용할 수도 있습니다. 막대한 양의 얼음을 지속적으로 수요하는 바, 호텔, 연회장, 분주한 레스토랑, 생선 장수 및 기타 신선식품 판매점 등의 대규모 기업에 적합합니다. 기계는 고급 냉각 기술을 통해 농산물의 최고 신선도를 보장합니다.

그림 1: 2023년 EMEA 상업용 제빙기 시장 유형별 2032년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

상업용 제빙기 카테고리 통계

카테고리를 기준으로 EMEA 상업용 제빙기 시장은 공냉식과 수냉식으로 구분됩니다. 공냉식 부문은 2023년 59.93%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 CAGR 5.64%를 기록할 것으로 예상됩니다. 제빙 과정에는 냉각 목적으로 콘덴서가 필요합니다. 이 장비는 냉매에서 열을 제거하고 얼음을 만드는 데 사용되는 물을 냉각하도록 설계되었습니다. 일반적으로 기계 상단이나 측면에 통풍구가 있으므로 열은 주변 공기로 배출됩니다. 팬을 통해 주변의 공기를 끌어들이는 것이 공냉식 제빙기가 작동하는 방식입니다. 코일은 냉각 과정에서 생성된 열을 끌어들이는 응축기 코일로 만들어집니다. 그리고 이 코일 위로 공기가 흐르면 코일이 더 차가워지고 내부의 냉매가 물을 얼려 얼음 조각을 형성할 수 있습니다. 따라서 결국 뜨거운 공기는 방으로 다시 보내지고, 얼음은 나중에 사용할 수 있을 때까지 안전하게 보관하기 위해 통에 들어갑니다. 공냉식 제빙기는 냉각을 위해 별도의 급수관이 필요하지 않기 때문에 운영 비용이 저렴하고 설치가 더 쉽습니다. 그러나 과열을 방지할 수 있는 효율적인 공기 흐름을 위해서는 적절한 환기와 충분한 공간이 필요합니다. 뜨겁거나 밀폐된 공간에서는 효율성이 감소하여 실내 온도가 상승할 수 있습니다.

그림 2: 2023년 카테고리별 EMEA 상업용 제빙기 시장 2032년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

상업용 제빙기 얼음 유형 정보

얼음 유형에 따라 EMEA 상업용 제빙기 시장은 Cube Ice, Nugget Ice, Gourmet Ice, Crescent Ice, 플레이크 아이스 및 기타. 큐브 아이스 부문은 2023년 32.29%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 CAGR 6.46%를 기록할 것으로 예상됩니다. 얼음 조각은 음료를 차갑게 하는 행위를 예술 형식으로 승격시킵니다. 인상적인 크기와 독특한 모양은 여러 가지 장점을 제공합니다. 일반 큐브와 달리 큰 얼음 모양은 특수 냉동 방법을 사용하여 제작되어 밀도가 더 높은 구조를 갖습니다. 이는 용융 속도가 느려진다는 것을 의미합니다. 이는 상업용 환경에서 사용되는 가장 일반적이고 다양한 형태의 얼음 중 하나입니다. 큐브 얼음은 플레이크나 너겟 얼음과 같은 다른 유형의 얼음보다 더 천천히 녹습니다. 이렇게 하면 음료를 빨리 희석하지 않고도 오랫동안 차갑게 유지하는 데 도움이 됩니다. 희석을 최소화하고 음료가 더 오랫동안 완벽하게 차갑게 유지되도록 합니다. 이는 소량의 물이라도 첨가하면 풍미 특성이 바뀔 수 있기 때문에 프리미엄 주류 또는 세심하게 혼합된 칵테일의 전체 풍미 프로필을 즐기는 데 필수적입니다. 큐브 아이스는 일반적으로 레스토랑, 바, 카페, 호텔에서 청량음료, 물 및 칵테일.

그림 3: EMEA 상업용 제빙기 시장, 얼음 종류별, 2023년 & 2032년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

상업용 제빙기 최종 사용자 통찰력

최종 사용자를 기준으로 EMEA 상업용 제빙기 시장은 호텔, 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑, 카페 등으로 나누어졌습니다. . 호텔 부문은 2023년 36.20%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 예상 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.93%를 기록할 것으로 예상됩니다. 케이터링 서비스를 제공하는 호텔은 룸서비스이든 얼음에 크게 의존합니다. 부패하기 쉬운 음식을 준비하고 제공하는 것 외에도 음식과 음료를 제공하려면 모두 얼음이 필요합니다. 결혼식, 컨퍼런스, 연회 등 대규모 행사를 주최하는 호텔에서는 행사 내내 음료를 차갑게 유지하고 매력적인 음식 진열을 유지하기 위해 엄청난 양의 얼음이 필요할 수도 있습니다. 결과적으로, 호텔의 제빙기는 원활하게 작동할 수 있을 만큼 충분한 용량을 갖추고 있어야 하며, 얼음이 부족하면 서비스 제공이 중단될 수 있으므로 이러한 이벤트의 성공 여부는 이에 달려 있습니다. 또한, 호텔에 제빙기를 설치하면 특히 대규모 시설에서 비용이 많이 들고 물류적으로 까다로운 정기 배송을 줄여 운영 효율성을 향상시킬 수 있습니다. 따라서 현장 생산을 통해 호텔은 재고를 보다 효율적으로 관리하여 낭비를 줄이는 동시에 신선하고 깨끗한 얼음을 항상 확보하여 고객과 운영 모두를 효과적으로 참여시킬 수 있습니다.

그림 4: EMEA 상업용 제빙기 시장, 최종 사용자별, 2023년 & 2032년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

상업용 제빙기 가격 정보

가격을 기준으로 EMEA 상업용 제빙기 시장은 경제/대량 및 프리미엄으로 분류되었습니다. 경제/대중 부문은 2023년 66.08%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 CAGR 5.51%를 기록할 것으로 예상됩니다. 경제적인 가격 범위는 얼음 수요가 적거나 비용 효율성에 중점을 두는 중소기업, 신생 기업 및 시설에 특히 매력적입니다. 경제적인 가격의 상업용 제빙기는 일반적으로 일상적인 작업에 필요한 기본 기능을 제공합니다. 이 장치는 프리미엄 모델보다 크기가 더 작고 얼음 배출 용량이 더 낮기 때문에 얼음이 중간 정도 필요한 기업에 적합합니다. 제어가 간단하고 유지 관리가 거의 필요하지 않아 작동이 간단하도록 만들어졌기 때문에 복잡한 기계를 관리할 직원이 없는 회사에 도움이 됩니다. 저렴한 기계의 재료는 더 비싼 버전의 재료만큼 견고하지 않을 수 있지만 일반적으로 기계를 최대 용량으로 지속적으로 작동할 필요가 없는 회사에는 충분합니다.

그림 5: 2023년 및 가격별 EMEA 상업용 제빙기 시장 2032년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

상업용 제빙기 유통 채널 통계

유통 채널을 기준으로 EMEA 상업용 제빙기 시장은 매장 기반과 비매장 기반으로 구분됩니다. 매장 기반 부문은 2023년 62.72%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 CAGR 4.09%를 기록할 것으로 예상됩니다. 상업용 제빙기의 매장 기반 유통 채널에는 고객이 직접 제빙기를 구매하거나 주문할 수 있는 실제 소매점이 포함됩니다. 이러한 유통 접근 방식은 특히 고객이 구매하기 전에 제품을 확인해야 하는 종류의 비즈니스에서 여전히 시장에 존재합니다. 매장 기반 채널은 전문 상업 가전제품 매장, 대중 시장 소매업체, 식품 서비스 및 숙박업과 직접 관련된 장비 도매업체로 구성됩니다. 소매점을 직접 방문하면 고객이 제빙기를 구매하기 전에 살펴보고 체험할 수 있으며, 이는 매장 기반 채널에 혜택을 주는 많은 요소 중 하나로 인식됩니다. 이는 특히 기계의 작동 요구 사항을 검증해야 하는 경우 비즈니스에 유용할 수 있습니다.

그림 6: EMEA 상업용 제빙기 시장, 유통 채널별, 2023 & 2032년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

상업용 제빙기 지역 정보

국가별로 이 연구는 시장을 유럽, 중동 및 amp; 아프리카. 유럽 ​​상업용 제빙기 시장은 2023년에 86.24%의 가장 큰 시장 점유율을 차지하며 5.09%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 유럽 ​​시장은 해당 지역의 경제, 문화, 기술 동향을 반영하는 여러 요소에 의해 주도됩니다. 많은 산업 분야의 기업들이 빠르고 안정적으로 얼음을 생산하는 것이 얼마나 중요한지 깨닫고 있기 때문에 상업용 제빙기는 수요가 높습니다. 이러한 증가는 고품질의 얼음을 매일 운영하는 데 필수적인 소매, 식품 서비스, 숙박, 의료 등의 부문에서 주목할 만합니다. 유럽 ​​상업용 제빙기 시장의 동인은 숙박 및 관광 부문의 성장입니다. 유럽은 관광객들이 가장 많이 찾는 세계 최고의 여행지이며, 이 지역의 호텔, 리조트, 레스토랑, 카페에서는 손님의 요구를 충족하기 위해 일관된 얼음 공급이 필요합니다. 남부 유럽과 주요 도시에서 관광업이 증가하면서 식음료 판매점 수가 증가했으며, 이들 모두 상업용 제빙기를 사용하여 냉장 음료, 칵테일을 제공하고 식품 안전 기준을 유지하고 있습니다. 예를 들어, ITV ICE MAKERS S.L. 2021년 10월 밀라노에서 열린 HOST 2021 박람회에서 호텔 장비에 중점을 두어 제빙기 기술의 최신 개발을 선보였습니다. ITV는 고객과 소통하고 제빙기 사업의 발전을 선보이며 업계 플레이어들 사이에서 브랜드 인지도를 강화할 수 있었습니다.

그림 7: EMEA 상업용 제빙기 시장, 지역별, 2023 & 2032년(백만 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

독일, 영국, 프랑스, ​​스페인, 이탈리아, 오스트리아, 벨기에, 네덜란드, 스위스, 폴란드, 사우디아라비아, UAE, 이집트, 남아프리카, 나이지리아, 터키.

상업용 제빙기 주요 시장 참여자 및amp; 경쟁 통찰력

유럽, 중동, 아프리카(EMEA) 전역에서 레스토랑, 호텔, 카페의 수가 증가하면서 상업용 제품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 얼음 기계. 이러한 시설에서는 음료, 식품 보존 및 프리젠테이션을 위해 지속적인 얼음 공급이 필요합니다. 아이스 커피, 청량 음료, 칵테일 등 차가운 음료의 소비가 증가하는 추세입니다. 이러한 소비 증가로 인해 바, 카페 및 기타 식음료 시설에서 상업용 제빙기에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 너겟 제빙기는 특히 식품 서비스 및 의료 산업에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 펠릿 얼음 또는 씹을 수 있는 얼음으로도 알려진 너겟 얼음은 씹기 쉽고 빠른 냉각 특성으로 인해 선호됩니다. 맛을 흡수하고 일정한 온도를 유지하는 능력으로 인해 혼합 음료, 샐러드 바 등 다양한 용도로 사용됩니다. 너겟아이스는 씹는 식감과 빠른 냉각 능력으로 레스토랑, 카페, 바 등에서 선호되며 고객 만족도를 높이고 있습니다. 플레이크 제빙기는 특히 해산물, 식료품, 의료 산업에서 수요가 증가하고 있습니다. 얇고 편평하며 푹신한 모양이 특징인 플레이크 아이스는 냉각성과 디스플레이성이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 큐브 제빙기는 특히 숙박 및 식품 서비스 부문에서 지속적으로 인기를 얻고 있습니다. 다양한 크기(전체 큐브, 반 큐브, 작은 큐브)로 제공되는 큐브 얼음은 느린 녹는 속도와 일관된 냉각 성능으로 인해 여전히 고전적인 선택으로 남아 있습니다. 에너지 효율적이고 환경 친화적인 제빙기에 대한 추세가 있습니다. 소비자와 기업은 점점 더 에너지 소비를 줄이고 환경에 미치는 영향을 최소화하는 제품을 우선시하고 있습니다. 생활 수준이 향상되고 주거 및 상업 공간 모두에서 현대적인 편의 시설에 대한 선호가 높아지면서 상업용 제빙기의 채택이 증가하고 있습니다. 다양한 EMEA 국가에서 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자는 외식과 오락에 더 많은 돈을 지출할 가능성이 높으며, 이는 결국 상업 시설의 얼음 수요도 증가합니다. 모듈형 제빙기는 확장성, 공간 효율성 및 운영 유연성으로 인해 성장을 주도합니다. 업그레이드 및 유지 관리가 쉽고 높은 생산 능력을 제공하며 고급 에너지 절약 기술이 통합되어 있습니다. 설치 적응성과 비용 효과적인 증분 투자 덕분에 다양한 상업적 요구에 이상적입니다.

상업용 제빙기 시장의 주요 회사는 다음과 같습니다

• Hoshizaki Corporation(일본)


• 알리 그룹 전세계(이탈리아)


• The Middleby Corporation(미국)


• Whirlpool Corporation(미국)


• Electrolux Professional Group(스웨덴)


• ZIEGRA Eismaschinen GmbH(독일)


• ONNERA 그룹(스페인)


• KTI - Plersch Kältetechnik GmbH(독일)


• WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH(독일)


• Maxx Ice(플로리다)


• 극지 냉동(영국)

 

상업용 제빙기 산업 발전

2024년 7월: 상업용 제빙기 분야의 선두 제조업체이자 Ali Group의 일부인 Scotsman은 최근 Meridian HID207 소형 조리대 얼음 및 물 디스펜서를 출시했습니다. 이 최첨단 기계는 컴팩트한 디자인에 편리함과 효율성을 결합하여 기업이 얼음과 물에 접근하고 즐기는 방식에 혁명을 가져올 것을 약속합니다.

2024년 2월: Hoshizaki Corporation은 HFC가 없는 천연 냉매를 사용하여 제품 라인업을 확장할 계획을 발표했습니다. 회사는 표준형 제빙기에 HFC-Free 냉매를 적용하는 동시에 언더카운터형 상업용 천연냉매 기반 냉장고도 출시할 예정이다.와 냉동고. 이 이니셔티브의 목표는 환경 지속 가능성을 강화하고 냉동 및 제빙 부문에서 친환경 솔루션에 대한 증가하는 고객 수요에 대응하는 것입니다.

상업용 제빙기 시장 세분화

상업용 제빙기 유형 전망

• 모듈식


• 언더카운터


• 카운터탑


• 조합


• 기타

상업용 제빙기 카테고리 전망

• 공냉식


• 수냉식

상업용 제빙기 얼음 유형 전망

• 큐브 아이스


• 너겟 아이스


• 고메 아이스


• 초승달 얼음


• 플레이크 아이스


• 기타

상업용 제빙기 최종 사용자 전망

• 호텔


• 레스토랑


• 퀵 서비스 레스토랑


• 카페


• 기타

상업용 제빙기 가격 전망

• 경제/대량


• 프리미엄

상업용 제빙기 유통 채널 전망

• 스토어 기반


• 비매장 기반

상업용 제빙기 지역 전망 강하다&

유럽

독일

영국

프랑스

스페인

이탈리아

오스트리아

벨기에

네덜란드

스위스

폴란드

기타 유럽

중동 및amp; 아프리카

사우디아라비아

UAE

이집트

남아프리카공화국

나이지리아

터키

중동 및 기타 지역 아프리카

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 734.49 million
Market Size 2032	USD 1,128.28 million
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.91% (2024-2032)
Base Year	2023
Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018-2022
Forecast Units	Value (USD Million)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Category, Ice Type, End User, Pricing Distribution Channel, and Region
Geographies	Europe, and Middle East & Africa
Countries Covered	Germany, UK, France, Spain, Italy, Austria, Belgium, Netherland, Switzerland, Poland, Saudi Arabia, UAE, Egypt, Nigeria, and Turkey
Key Companies Profiled	Hoshizaki Corporation (Japan), Ali Group Worldwide (Italy), The Middleby Corporation (US), Whirlpool Corporation (US), Electrolux Professional Group (Sweden), ZIEGRA Eismaschinen GmbH (Germany), ONNERA Group (Spain), KTI - Plersch Kältetechnik GmbH (Germany), WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH (Germany), Maxx Ice (Florida), Polar Refrigeration (UK), among others.
Key Market Opportunities	·       Product innovations & E-commerce ·       Smart and connected devices
Key Market Dynamics	·       Urbanizations and lifestyle changes ·       Surging hospitality and tourism industry ·       Rising food & beverage sector