EMEA業務用製氷機市場調査レポート情報 タイプ別（モジュラー、アンダーカウンター、カウンタートップ、コンビネーション、その他）、カテゴリ別（空冷および水冷）、氷の種類別（キューブアイス、ナゲットアイス、グルメアイス、クレセントアイス、フレーク）アイス、その他）、エンドユーザー別（ホテル、レストラン、クイックサービスレストラン、カフェ、その他）、価格別（エコノミー/大衆およびプレミアム）、流通チャネル別（店舗ベースおよびその他）非店舗ベース）および地域別（ヨーロッパ、中東、アフリカ） - 2032 年までの予測

EMEA 業務用製氷機市場 概要

EMEA の業務用製氷機市場規模は、2023 年に 7 億 3,449 万米ドルと評価されました。業務用製氷機業界は、2024 年から USD まで成長すると予測されています2032 年までに 11 億 2,828 万人、予測期間中の年間平均成長率 (CAGR) は 4.91% となります。 (2024 ～ 2032 年)。 EMEAの業務用製氷機市場は、近年、都市化とライフスタイルの変化、ホスピタリティと観光産業の急増、食品と食品の増加によって大きく推進され、変革的な変化を目の当たりにしています。飲料部門。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

業務用製氷機市場動向

エネルギー効率

EMEA の業務用製氷機市場は、さまざまな主要トレンドによって大きな変化が見られます。企業が運用コストを削減し、厳しい環境規制に適合することを目指す中、エネルギー効率が極めて重要な焦点となっています。消費エネルギーが少なく、高度な冷却技術を統合した製氷機は、電気料金を削減するだけでなく、持続可能性の目標にも適合するため、需要が高まっています。ナゲット製氷機の需要の高まりも、特にホスピタリティやヘルスケアなどの分野で顕著な傾向です。チュアブルな食感で知られるナゲット アイスは、飲料、特にファストカジュアル ダイニングや クイックサービスのレストラン。医療分野では、ナゲットアイスはその噛みやすい形状のため、患者のケアに好まれており、患者にとってより安全で快適な選択肢となっています。この需要の急増により、メーカーは製品ラインを拡大して、大規模と小規模の両方の業務に対応できる多用途のナゲット製氷機を含めるようになっています。ヘルスケア分野自体が業務用製氷機の成長市場です。病院、診療所、長期介護施設では、患者のニーズを満たし、厳しい衛生基準を遵守するために、高品質の製氷機への投資が増えています。

その需要は、治療目的や患者の水分補給のための信頼できる氷供給の必要性によって促進されており、安定したパフォーマンスと簡単な衛生管理を提供する機械が重視されています。デジタル化により、リモート監視、予知保全、エネルギー管理を提供するスマートなコネクテッド製氷機によって市場が再形成されています。この傾向は、運用の最適化とダウンタイムの削減を目指す企業にとって非常に重要です。 IoT 対応マシンはリアルタイム データを提供するため、オペレーターは問題を予測して高レベルの効率を維持できます。さらに、パンデミック後の時代では、衛生と衛生は交渉の余地のない優先事項となっています。抗菌コンポーネント、自動洗浄サイクル、メンテナンスが簡単な設計を備えた製氷機の需要は高いです。衛生面への重点は、汚染リスクを最小限に抑える必要がある食品サービスや医療などの分野で特に重要です。 .

業務用製氷機市場セグメントの洞察

業務用製氷機の種類に関する洞察

タイプに基づいて、EMEA の業務用製氷機市場は、モジュール式、アンダーカウンター、カウンタートップ、コンビネーションなどに分割されています。モジュラーセグメントは、2023 年に 35.80% の最大の市場シェアを占め、予測期間中に 6.11% の CAGR を記録する可能性があります。モジュール式製氷機は「製氷機ヘッド」とも呼ばれます。製氷機能を備えた業務用製氷機です。モジュール式製氷機は、大量の氷を生産するように設計された特殊な装置です。これらの製氷機は、さまざまな環境に合わせてセットアップできる機能により、最も人気のある工業用製氷機です。モジュール式製氷機は多用途であるため、非常に一般的になっています。ビンと組み合わせてバケツにすくったり、ホテルのアイスディスペンサーの上に置いたり、レストランのソーダファウンテンと組み合わせて使用​​したりできます。大量の氷を継続的に必要とするバー、ホテル、宴会場、賑わうレストラン、魚屋、その他の生鮮食品店などの大規模企業に適しています。機械は高度な冷却技術により農産物の最高の鮮度を保証します。

図 1: EMEA の業務用製氷機市場、種類別、2023 年および 2023 年2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

業務用製氷機カテゴリの分析情報

カテゴリーに基づいて、EMEA の業務用製氷機市場は空冷式と水冷式に二分されます。空冷セグメントは 2023 年に 59.93% の最大の市場シェアを占めており、予測期間中に 5.64% の CAGR を記録する可能性があります。製氷のプロセスには冷却のためにコンデンサーが必要です。この装置は、冷媒から熱を除去し、氷を作るために使用される水を冷却するように設計されています。通常、機械の上部または側面には通気口があるため、熱は周囲の空気に排出されます。ファンを通して周囲から空気を取り込みます。これが空冷式製氷機の仕組みです。コイルはコンデンサーコイルでできており、冷凍プロセス中に発生した熱を奪います。そして、これらのコイルの上を空気が流れるとコイルが冷たくなり、内部の冷媒が水を凍らせて氷を形成します。結局のところ、熱風は部屋に吹き戻され、氷は後で使用できるまで保管するためにゴミ箱に入れられることになります。空冷式製氷機は運転コストが低く、冷却のために別の給水ラインを必要としないため、設置が簡単です。ただし、過熱を防ぐために、適切な換気と効率的な空気の流れのための十分なスペースが必要です。暑い空間や閉ざされた空間では効率が低下し、室温の上昇につながる可能性があります。

図 2: EMEA の業務用製氷機市場、カテゴリー別、2023 年および 2023 年2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

業務用製氷機の氷の種類に関する洞察

氷の種類に基づいて、EMEA の業務用製氷機市場はキューブ アイス、ナゲット アイス、グルメ アイス、クレセント アイス、フレークアイス、その他。キューブアイスセグメントは、2023 年に 32.29% の最大の市場シェアを占めており、予測期間中に 6.46% の CAGR を記録する可能性があります。アイスキューブは飲み物を冷やすという行為を芸術の形にまで高めます。印象的なサイズとユニークな形状には、いくつかの利点があります。通常の立方体とは異なり、大きな氷の形状は特殊な冷凍方法を使用して作られ、より高密度の構造が得られます。これは、溶融速度が遅くなることにつながります。商業現場で使用される最も一般的で多用途な氷の 1 つです。キューブアイスは、フレークアイスやナゲットアイスなどの他の種類の氷よりもゆっくりと溶けます。これにより、飲み物をすぐに薄めることなく、長時間冷たさを保つことができます。希釈を最小限に抑え、飲み物を長時間完璧に冷たく保ちます。これは、たとえ少量の水の添加でもフレーバーの特徴が変化する可能性があるため、高級酒や注意深く混合されたカクテルのフレーバープロファイル全体を楽しむために不可欠です。キューブアイスは、レストラン、バー、カフェ、ホテルで、ソフトドリンク、水、カクテル。

図 3: EMEA の業務用製氷機市場、氷の種類別、2023 年および 2023 年2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

業務用製氷機のエンドユーザーに関する洞察

EMEA の業務用製氷機市場は、エンド ユーザーに基づいて、ホテル、レストラン、クイック サービス レストラン、カフェなどに分かれています。 。ホテル部門は 2023 年に 36.20 % の最大の市場シェアを占めており、予測期間中に 5.93 % の CAGR を記録する可能性があります。ケータリング サービスを提供するホテルは、ルーム サービスであっても氷に大きく依存しています。生鮮食品の準備と提供に加え、食べ物や飲み物の提供にはすべて氷が必要です。結婚式、会議、宴会などの盛大なイベントを主催するホテルでは、ドリンクを冷たく保ち、イベント期間中魅力的な料理の陳列を維持するために、大量の氷が必要になる場合もあります。したがって、氷が不足するとサービスの提供が中断されるため、ホテルの製氷機はスムーズに稼働するのに十分な能力を備えている必要があります。氷が不足するとサービスの提供が中断されるため、イベントの成功はそれにかかっています。さらに、ホテルに製氷機を設置すると、特に大規模な施設において、コストがかかり物流的に困難な定期配送が削減され、業務効率が向上します。したがって、ホテルはオンサイト生産により在庫をより効率的に管理できるため、無駄が減り、新鮮できれいな氷を常に利用できるようになり、ゲストと運営の両方を効果的に活用できるようになります。

図 4: EMEA の業務用製氷機市場、エンド ユーザー別、2023 年および 2023 年2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

業務用製氷機の価格に関する洞察

価格に基づいて、EMEA 業務用製氷機市場はエコノミー/マスおよびプレミアムに分類されています。エコノミー/大衆セグメントは、2023 年に 66.08% の最大の市場シェアを占め、予測期間中に 5.51% の CAGR を記録する可能性があります。エコノミー価格帯は、氷の需要が少ない、またはコスト効率を重視する中小企業、新興企業、施設にとって特に魅力的です。通常、経済的な価格の業務用製氷機は、日常業務に必要な基本的な機能を備えています。これらのデバイスは、プレミアム モデルよりもサイズが小さく、製氷能力が低いことが多いため、中程度の氷を必要とする企業に適しています。これらは、制御がシンプルでメンテナンスの必要性がほとんどないため、操作が簡単になるように作られており、複雑な機械を管理するスタッフがいない企業にとって役立ちます。安価なマシンの素材は高価なバージョンの素材ほど頑丈ではないかもしれませんが、マシンを常にフル稼働で稼働させる必要がない企業には通常、それでも十分です。

図 5: EMEA の業務用製氷機市場、価格別、2023 年および 2023 年2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

業務用製氷機の流通チャネルに関する洞察

流通チャネルに基づいて、EMEA の業務用製氷機市場は店舗ベースと非店舗ベースに分かれています。店舗ベースのセグメントは、2023 年に 62.72% の最大の市場シェアを占め、予測期間中に 4.09% の CAGR を記録する可能性があります。業務用製氷機の店舗ベースの流通チャネルには、顧客がこれらの製氷機を直接購入または注文できる物理的な小売店が含まれます。この流通アプローチは、特に顧客に購入前に製品を見てもらう必要がある種類のビジネスでは依然として市場に存在しています。店舗ベースのチャネルには、専門の業務用電化製品店、量販店、および食品サービスや接客業に直接関連する機器卸売業者が含まれます。小売店を実際に訪れることで、顧客は製氷機を購入する前に調べて実際に触ることができ、これは店舗ベースのチャネルに利益をもたらす多くの要素の 1 つであると認識されています。これは、特にマシンの運用上のニーズを検証する必要がある場合に、ビジネスに役立つことがわかります。

図 6: EMEA の業務用製氷機市場、流通チャネル別、2023 年および2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

業務用製氷機の地域別の洞察

この調査では、国ごとに市場をヨーロッパ、中東および日本に分類しています。アフリカ。ヨーロッパの商業用製氷機市場は、2023年に86.24%の最大の市場シェアを占め、5.09%のCAGRを示すと予想されています。ヨーロッパ市場は、地域の経済、文化、技術トレンドを反映するいくつかの要因によって動かされます。多くの業界の企業が氷を迅速かつ確実に製造することがいかに重要であるかを認識しているため、業務用製氷機の需要が高まっています。この増加は、日常業務に高品質の氷の確保が不可欠な小売、食品サービス、ホスピタリティ、ヘルスケアなどの分野で注目に値します。ヨーロッパの業務用製氷機市場の原動力は、ホスピタリティおよび観光部門の成長です。ヨーロッパは観光客にとって世界トップクラスの目的地であり、この地域のホテル、リゾート、レストラン、カフェはゲストの需要を満たすために安定した氷の供給を必要としています。南ヨーロッパや主要都市での観光客の増加により、飲食店の数が増加しており、そのすべてが冷たい飲み物やカクテルを提供し、食品の安全基準を維持するために業務用製氷機に依存しています。たとえば、ITV ICE MAKERS S.L.は、2021年10月にミラノで開催されたHOST 2021見本市でホスピタリティ機器に焦点を当て、製氷機技術の最新開発を展示しました。 ITV は顧客と対話し、製氷機ビジネスの進歩を紹介し、業界関係者の間でのブランド認知を強化することができました。

図 7: EMEA の業務用製氷機市場、地域別、2023 年および2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

次の国と地域についてさらなる調査が行われています: ドイツ、イギリス、フランス、スペイン、イタリア、オーストリア、ベルギー、オランダ、スイス、ポーランド、サウジアラビア、UAE、エジプト、南部アフリカ、ナイジェリア、トルコ。

業務用製氷機の主要市場プレーヤーと企業競合に関する洞察

ヨーロッパ、中東、アフリカ (EMEA) 全体でレストラン、ホテル、カフェの数が増加しており、商業需要が高まっています。製氷機。これらの施設では、飲料、食品の保存、プレゼンテーション用に氷を常に供給する必要があります。アイスコーヒー、ソフトドリンク、カクテルなどの冷たい飲み物の消費が増加傾向にあります。この消費量の増加により、バー、カフェ、その他の飲食施設における業務用製氷機の需要が高まっています。ナゲット製氷機は、特に食品サービス業界やヘルスケア業界で人気が高まっています。ペレットアイスまたはチュアブルアイスとしても知られるナゲットアイスは、その噛みやすさと急速な冷却特性により好まれています。風味を吸収し、一定の温度を維持する能力があるため、ブレンド飲料やサラダバーなどのさまざまな用途に使用されています。ナゲットアイスは、噛みごたえがあり、すぐに冷たくなるため、レストラン、カフェ、バーで好まれており、顧客満足度が向上します。フレーク製氷機は、特に水産物、食料品、医療業界で需要が高まっています。薄く平らでふわふわした形状が特徴のフレークアイスは、冷却性と表示性に優れていることで知られています。キューブ製氷機は、特にホスピタリティやフードサービス分野で常に人気があります。さまざまなサイズ (フル キューブ、ハーフ キューブ、小さなキューブ) があるキューブ アイスは、融解速度が遅く、安定した冷却性能を備えているため、依然として古典的な選択肢です。エネルギー効率が高く環境に優しい製氷機がトレンドになっています。消費者と企業は、エネルギー消費を削減し、環境への影響を最小限に抑える製品をますます優先するようになっています。生活水準の向上と、住宅空間と商業空間の両方における最新のアメニティに対する嗜好の高まりが、業務用製氷機の採用増加に貢献しています。さまざまなEMEA諸国で可処分所得が増加するにつれて、消費者は外食や娯楽に支出する可能性が高く、その結果、商業施設での氷の需要が増加します。モジュール式製氷機は、その拡張性、スペース効率、運用の柔軟性により成長を促進します。アップグレードとメンテナンスが容易で、高い生産能力を提供し、高度な省エネ技術を組み込んでいます。設置時の適応性とコスト効率の高い追加投資により、さまざまな商業ニーズに最適です。

業務用製氷機市場の主要企業には以下が含まれます

• ホシザキ株式会社（日本）


• アリグループワールドワイド (イタリア)


• ミドルビー コーポレーション (米国)


• Whirlpool Corporation (米国)


• エレクトロラックス プロフェッショナル グループ (スウェーデン)


• ZIEGRA Aismaschinen GmbH (ドイツ)


• ONNERA グループ (スペイン)


• KTI - Plersch Kältetechnik GmbH (ドイツ)


• WESSAMAT Aismaschinenfabrik GmbH (ドイツ)


• Maxx Ice (フロリダ)


• Polar Refrigeration (英国)

 

業務用製氷機業界の発展

2024 年 7 月: 業務用製氷機の大手メーカーでアリ グループの一員であるスコッツマンは、は最近、Meridian HID207 コンパクト カウンタートップ アイスおよびウォーター ディスペンサーを発表しました。この最先端のマシンは、コンパクトな設計で利便性と効率性を兼ね備え、企業が氷と水にアクセスして楽しむ方法に革命を起こすことを約束します。

2024 年 2 月: ホシザキコーポレーションは、HFC フリーの自然冷媒を使用した製品ラインナップを拡大する計画を発表しました。同社では、製氷機の標準モデルからHFCフリー冷媒の採用を開始するとともに、アンダーカウンター型業務用自然冷媒冷蔵庫の発売も予定している。と冷凍庫。この取り組みは、環境の持続可能性を高め、冷凍および製氷部門における環境に優しいソリューションに対する顧客の需要の高まりに応えることを目的としています。

業務用製氷機市場セグメンテーション

業務用製氷機のタイプの概要

• モジュール式


• アンダーカウンター


• カウンタートップ


• 組み合わせ


• その他

業務用製氷機カテゴリの見通し

• 空冷


• 水冷

業務用製氷機の氷の種類の概要

• キューブアイス


• ナゲットアイス


• グルメアイス


• クレセントアイス


• フレークアイス


• その他

業務用製氷機のエンド ユーザーの見通し

• ホテル


• レストラン


• クイック サービス レストラン


• カフェ


• その他

業務用製氷機の価格見通し

• 経済/大衆


• プレミアム

業務用製氷機の流通チャネルの見通し

• 店舗ベース


• 非店舗ベース

業務用製氷機地域の見通し強い&

ヨーロッパ

ドイツ

イギリス

フランス

スペイン

イタリア

オーストリア

ベルギー

オランダ

スイス

ポーランド

ヨーロッパのその他の地域

中東とアフリカ

サウジアラビア

アラブ首長国連邦

エジプト

南アフリカ

ナイジェリア

トルコ

中東およびその他の地域アフリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 734.49 million
Market Size 2032	USD 1,128.28 million
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.91% (2024-2032)
Base Year	2023
Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018-2022
Forecast Units	Value (USD Million)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Category, Ice Type, End User, Pricing Distribution Channel, and Region
Geographies	Europe, and Middle East & Africa
Countries Covered	Germany, UK, France, Spain, Italy, Austria, Belgium, Netherland, Switzerland, Poland, Saudi Arabia, UAE, Egypt, Nigeria, and Turkey
Key Companies Profiled	Hoshizaki Corporation (Japan), Ali Group Worldwide (Italy), The Middleby Corporation (US), Whirlpool Corporation (US), Electrolux Professional Group (Sweden), ZIEGRA Eismaschinen GmbH (Germany), ONNERA Group (Spain), KTI - Plersch Kältetechnik GmbH (Germany), WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH (Germany), Maxx Ice (Florida), Polar Refrigeration (UK), among others.
Key Market Opportunities	·       Product innovations & E-commerce ·       Smart and connected devices
Key Market Dynamics	·       Urbanizations and lifestyle changes ·       Surging hospitality and tourism industry ·       Rising food & beverage sector