Rapport d'étude de marché sur la crème glacée biologique par type de produit (crème glacée biologique à base de produits laitiers, crème glacée biologique à base de plantes, glace, sorbet, yaourt glacé), par saveur (vanille, chocolat, fraise, mangue, noix de coco, pistache, noisette, caramel , café, caramel salé), par emballage (portion ind...

Aperçu du marché mondial de la crème glacée biologique

La taille du marché de la crème glacée biologique était estimée à 4,14 (milliards USD) en 2023. L’industrie du marché de la crème glacée biologique devrait passer de 4,7 (milliards USD) en 2024 à 12,91 ( milliards USD) d’ici 2032. Le TCAC (taux de croissance) du marché de la crème glacée biologique devrait être d’environ 13,46 % au cours de la période de prévision. (2024 - 2032).

Source de la recherche primaire, de la recherche secondaire, de la base de données MRFR et de l'examen des analystes

Principales tendances du marché de la crème glacée biologique mises en évidence

Le marché de la crème glacée biologique présente une trajectoire de croissance prometteuse, tirée par une conscience croissante de la santé et une demande de produits durables. Les consommateurs recherchent activement des alternatives plus saines aux glaces conventionnelles, ce qui entraîne une montée en popularité de la glace biologique. Le marché est également alimenté par des préoccupations environnementales croissantes, les consommateurs recherchant des produits qui correspondent à leurs valeurs respectueuses de l'environnement.Les progrès technologiques ont permis le développement de saveurs et de textures innovantes de crème glacée biologique, répondant aux diverses préférences des consommateurs. Des marques de glaces artisanales et bio premium ont vu le jour, proposant des saveurs uniques et utilisant des ingrédients de haute qualité. L'essor du commerce électronique a élargi la portée de la crème glacée biologique, la rendant accessible à une clientèle plus large.Les principales tendances du marché de la crème glacée biologique incluent la popularité croissante des alternatives végétaliennes et sans produits laitiers, ainsi que tout comme la demande croissante de glaces biologiques sur les marchés émergents. Les consommateurs recherchent de plus en plus d’options à base de plantes en raison de restrictions alimentaires et de préoccupations éthiques. Le marché connaît également une augmentation des glaces biologiques de saison et d'origine locale, reflétant la tendance croissante vers la durabilité et la fraîcheur.

Moteurs du marché de la crème glacée biologique

Conscience croissante des consommateurs en matière de santé

Ces dernières années, les consommateurs sont devenus de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent activement des options d'aliments et de boissons plus saines. Cette tendance a eu un impact positif sur la demande de glaces biologiques, car elles sont perçues comme une alternative plus saine aux glaces conventionnelles. La crème glacée biologique est préparée avec du lait et de la crème biologiques, exempts de pesticides, d'antibiotiques et d'hormones. Elle contient également généralement moins de sucre et de matières grasses que la crème glacée conventionnelle.Alors que les consommateurs continuent de donner la priorité à leur santé, la demande de crème glacée biologique devrait rester forte dans les années à venir. Outre la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, la popularité croissante des régimes à base de plantes stimule également la demande de glaces biologiques. De nombreuses personnes qui suivent un régime à base de plantes recherchent des options de glaces sans produits laitiers, et la glace biologique est un excellent choix pour elles. La crème glacée biologique peut être préparée avec une variété de laits à base de plantes, tels que le lait d'amande, le lait de soja ou le lait de coco.Elle est également généralement exempte d'arômes et de colorants artificiels, ce qui en fait un bon choix pour les personnes souffrant d'allergies ou de sensibilités alimentaires. La demande croissante de glaces biologiques est également motivée par la disponibilité croissante de produits de glaces biologiques sur le marché. Autrefois, les glaces bio n’étaient disponibles que dans quelques magasins spécialisés. Cependant, elle est désormais de plus en plus disponible dans les épiceries et les supermarchés traditionnels.Cette disponibilité accrue permet aux consommateurs de trouver et d'acheter plus facilement de la crème glacée biologique, ce qui stimule encore davantage la demande pour ce produit. .

Demande croissante de produits de crème glacée haut de gamme

En plus de la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, la demande croissante de produits de crème glacée haut de gamme stimule également la croissance du marché des glaces biologiques. Les consommateurs sont de plus en plus disposés à payer plus cher pour des glaces fabriquées avec des ingrédients de haute qualité et présentant un profil de saveur unique. La crème glacée biologique correspond à cette norme, car elle est fabriquée avec du lait et de la crème biologiques, ce qui lui confère une saveur plus riche que la crème glacée conventionnelle.La crème glacée biologique contient également souvent des arômes uniques, tels que des fruits biologiques et noix, ce qui en fait une friandise plus excitante et plus agréable. La demande croissante de produits de crème glacée haut de gamme est motivée par un certain nombre de facteurs, notamment la popularité croissante de la gastronomie et l'aisance croissante des consommateurs. Les consommateurs recherchent de plus en plus des glaces fabriquées à partir d'ingrédients de haute qualité et présentant un profil de saveur unique.La glace biologique correspond à cette norme, car elle est fabriquée avec du lait et de la crème biologiques, ce qui lui confère une saveur plus riche que la crème glacée conventionnelle. La crème glacée biologique contient également souvent des arômes uniques, tels que des fruits et des noix biologiques, ce qui en fait une friandise plus excitante et plus agréable.

Popularité croissante des courses en ligne

La popularité croissante des achats d'épicerie en ligne stimule également la croissance du marché des glaces biologiques. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les courses en ligne pour des raisons de commodité et de gain de temps. Cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir, à mesure que de plus en plus de consommateurs se sentent à l’aise avec l’achat de produits d’épicerie en ligne. La popularité croissante des achats d'épicerie en ligne est due à un certain nombre de facteurs, notamment la pénétration croissante des smartphones et des tablettes, la disponibilité croissante des services de livraison d'épicerie en ligne et la commodité croissante des achats d'épicerie en ligne.Les consommateurs peuvent désormais facilement commander leurs courses en ligne et les faire livrer à leur porte, ce qui leur fait gagner du temps et leur évite des tracas.

Aperçu du segment de marché de la crème glacée biologique

Informations sur les types de produits du marché de la crème glacée biologique

Le  Le marché de la crème glacée biologique, par type de produit, comprend la crème glacée biologique à base de produits laitiers, la crème glacée biologique à base de plantes, la glace, le sorbet et le yaourt glacé. Le segment des glaces biologiques à base de produits laitiers a dominé le marché avec plus de 60 % de la part des revenus en 2019. La croissance de ce segment peut être attribuée à une demande accrue de produits laitiers biologiques et à la tendance croissante en matière de santé et de bien-être parmi les consommateurs. Le segment des glaces biologiques à base de plantes devrait enregistrer une croissance significative au cours de la période de prévision. Les facteurs contribuant à cette croissance comprennent le nombre croissant de végétaliens et l'incidence croissante de l'intolérance au lactose parmi les consommateurs.La glace est un dessert italien qui gagne en popularité dans le monde entier. Le marché des desserts froids connaît une croissance plus rapide en raison de la montée en puissance des producteurs artisanaux. Le sorbet est un dessert glacé à base de jus de fruits, d'eau et de sucre. C'est un dessert préféré en été. Le marché du yaourt glacé est une tendance santé croissante et remplace la crème glacée. Le  Le marché de la crème glacée biologique est sur le point de connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision en raison d'une prise de conscience croissante des avantages des produits biologiques parmi les consommateurs et de la demande d'options de desserts santé.

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Aperçu des saveurs du marché de la crème glacée biologique

Le segment Saveur du  Le marché de la crème glacée biologique est segmenté en vanille, chocolat, fraise, mangue, noix de coco, pistache, noisette, caramel, café et caramel salé. Parmi ceux-ci, la vanille domine le marché avec une part des revenus de 36,4 % en 2023, en raison de sa popularité et de son acceptation généralisée par divers groupes de consommateurs. Le chocolat suit de près avec une part de 28,7 %, en raison de sa saveur riche et de son goût gourmand. La fraise détient une part de marché de 14,5 %, portée principalement par ses notes rafraîchissantes et fruitées. Les arômes de mangue et de noix de coco ont également gagné en popularité, capturant respectivement des parts de marché de 8,6 % et 5,9 %, bénéficiant de leur attrait tropical et exotique.Pistache, noisette, caramel, café et caramel salé pour la part de marché restante, en proposant des profils de saveurs uniques et nuancés qui répondent aux préférences spécifiques des consommateurs.

Aperçu du marché de l'emballage de la crème glacée biologique

Le segment emballage du  Le marché de la crème glacée biologique devrait connaître une croissance significative dans les années à venir. Parmi les différents types d’emballages, les emballages en portion individuelle devraient détenir une part dominante du marché, stimulés par la popularité croissante de la consommation en déplacement et de la commodité. Les emballages multiservices devraient également connaître une croissance régulière en raison de leur rentabilité et de leur adéquation à la consommation domestique. Les emballages en vrac, quant à eux, sont principalement utilisés par les établissements de restauration et devraient maintenir une part de marché stable.Les cornets et les gobelets, qui offrent portabilité et facilité de consommation, devraient contribuer à la croissance globale du segment de l'emballage au  Marché des glaces bio.

Aperçu du canal de distribution du marché de la crème glacée biologique

Aperçu et présentation des canaux de distribution  Le marché de la crème glacée biologique est segmenté en fonction du canal de distribution en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne, glaciers, magasins d’aliments spécialisés et livraison à domicile. Les supermarchés/hypermarchés et les dépanneurs devraient dominer le marché en raison de leur large portée et de leur accessibilité. Les détaillants en ligne devraient connaître une croissance significative en raison de la pénétration croissante d’Internet et de la commodité de la livraison à domicile. Les glaciers et les magasins d'alimentation spécialisée offrent une expérience haut de gamme et répondent aux préférences spécifiques des consommateurs.Les services de livraison à domicile gagnent en popularité car ils permettent la livraison à domicile de produits de crème glacée, élargissant ainsi la portée du marché. En 2023, le segment de la vente au détail en ligne représentait une part de marché d'environ 15,6 %, tandis que le segment des supermarchés/hypermarchés détenait la plus grande part de 52,7 %.

Aperçu régional du marché de la crème glacée biologique

La segmentation régionale du  Le marché de la crème glacée biologique offre un aperçu de la répartition géographique et du potentiel de croissance du marché. L’Amérique du Nord détenait la plus grande part de marché en 2023, stimulée par la demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques et naturels, notamment aux États-Unis et au Canada. L’Europe est une autre région importante, avec des pays comme l’Allemagne, le Royaume-Uni et la France contribuant à sa croissance. La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision, en raison de l'augmentation des revenus disponibles et de la conscience croissante des consommateurs dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon.Amérique du Sud et les régions du Moyen-Orient et de l’Afrique (MEA) devraient contribuer dans une moindre mesure au marché global. Toutefois, les marchés émergents de ces régions présentent des opportunitéss pour la croissance à mesure que la sensibilisation des consommateurs aux produits biologiques augmente.

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Acteurs clés du marché de la crème glacée biologique et perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché de la crème glacée biologique se concentrent continuellement sur l’introduction de produits innovants, l’élargissement de leur canal de distribution et le développement de stratégies de marketing efficaces. Les principaux acteurs du marché de la crème glacée biologique se concentrent sur le développement de produits, les campagnes de marketing et les acquisitions pour prendre pied sur le marché. Le développement du marché de la crème glacée biologique est motivé par la demande croissante d’options alimentaires plus saines et plus durables. Les fabricants présents sur le marché des glaces biologiques proposent une large gamme de produits. De nombreux fabricants de glaces fabriquent des glaces biologiques avec des ingrédients d’origine végétale, notamment du lait d’amande et du lait de coco. Un autre facteur susceptible de stimuler la croissance du marché de la crème glacée biologique est la popularité croissante de l’industrie du commerce électronique. Cela a particulièrement profité aux petits acteurs du marché des glaces biologiques, qui ne disposent pas de suffisamment de capital pour démarrer des opérations dans de grands supermarchés ou hypermarchés.

Le principal acteur sur le marché des glaces biologiques est Ben Jerry's, basé aux États-Unis. Ben Jerry's a été fondée en 1978 et est l'un des principaux acteurs du marché. Ben Jerry's est connu pour ses saveurs ludiques et innovantes et son engagement en matière de responsabilité sociale. L'entreprise dispose également d'un vaste réseau de distribution et est connue pour la forte présence de sa marque. L'entreprise lance constamment de nouvelles saveurs et de nouveaux produits pour répondre aux besoins croissants des consommateurs.

Haagen-Dazs est un autre acteur majeur du marché, basé aux États-Unis. Haagen-Dazs est connue pour ses produits de crème glacée de qualité supérieure, fabriqués avec des ingrédients de haute qualité. Les glaces Haagen-Dazs sont disponibles dans plus de 70 pays. L'entreprise renforce son canal de distribution et adopte constamment de nouveaux produits pour stimuler sa croissance.

Les principales entreprises du marché de la crème glacée biologique incluent

• Graeter


• Danone


• Breyers


• Kemps


• Moulins généraux


• Lapin bleu


• Ben Jerry's


• Talents


• HaagenDazs


• Unilever


• Colline de la Turquie


• Edy

Développements de l'industrie du marché de la crème glacée biologique

Le  Le marché de la crème glacée biologique devrait passer de 4,14 milliards USD en 2023 à 12,91 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 13,46 % au cours de la période de prévision. La demande croissante de produits biologiques et naturels, la conscience croissante de la santé et l’augmentation du revenu disponible sont les facteurs clés de la croissance du marché. De plus, l'expansion de l'industrie de la restauration et l'introduction d'arômes et d'emballages innovants contribuent encore davantage à la croissance du marché.Les développements récents sur le marché de la crème glacée biologique incluent le lancement de nouveaux produits par les principaux comme Unilever et Danone, ainsi que la popularité croissante des glaces biologiques à base de plantes. Par exemple, en 2023, Unilever a lancé une nouvelle gamme de glaces biologiques sous la marque Ben Jerry's, à base de lait et de crème biologiques. De plus, Danone a lancé une nouvelle gamme de glaces biologiques sous la marque So Delicious, à base de lait d'amande et de lait de coco.

Aperçu de la segmentation du marché de la crème glacée biologique

Perspectives des types de produits du marché de la crème glacée biologique

Crème glacée biologique à base de produits laitiers

Crème glacée biologique à base de plantes

Gelato

Sorbet

Yaourt glacé

Perspectives des saveurs du marché de la crème glacée biologique

Vanille

Chocolat

Fraise

Mango

Noix de coco

Pistache

Noisette

Caramel

Café

Caramel salé

Perspectives du marché de l'emballage des glaces biologiques

Portion individuelle

Multi-service

En vrac

Cônes

Tasses

Perspectives du canal de distribution du marché de la crème glacée biologique

Supermarchés/Hypermarchés

Magasins de proximité

Détaillants en ligne

Salons de crème glacée

Magasins d'alimentation spécialisés

Livraison à domicile

Perspectives régionales du marché de la crème glacée biologique

Amérique du Nord

Europe

Amérique du Sud

Asie-Pacifique

Moyen-Orient et Afrique