Rapport d’étude de marché sur les protéines animales – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Aperçu du marché des protéines animales

La taille du marché des protéines animales a été estimée à 124,62 (milliards USD) en 2022. L’industrie du marché des protéines animales devrait passer de 129,02 (milliards USD) en 2023 à 176,19 (milliards USD) d’ici 2032. Le TCAC du marché des protéines animales ( taux de croissance) devrait se situer autour de 3,53 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032).

Source de la recherche primaire, de la recherche secondaire, de la base de données MRFR et de l'examen des analystes

Principales tendances du marché des protéines animales mises en évidence

Le marché des protéines animales est assez agressif, avec à la fois des perspectives et des limites pour chaque participant impliqué. Les principales forces qui poussent à la croissance du marché comprennent les exigences élevées en matière de régimes protéinés, la croissance démographique et la reconnaissance croissante des bienfaits pour la santé associés à l'utilisation de protéines animales.

Les tendances actuelles en matière de développement du marché impliquent l'essor des protéines végétales en raison des enjeux de bien-être animal et de durabilité. Au contraire, il existe toujours un appétit persistant pour les protéines animales dans la plupart des pays en développement qui souhaitent améliorer leur niveau de nutrition.

Les perspectives de croissance du marché des protéines animales résident dans la fourniture de sources alternatives de protéines telles que les insectes, les algues et les algues, qui sont bon marché et respectueuses de l'environnement. En outre, une meilleure diffusion des nouvelles technologies dans l'élevage et la sélection animale contribuera considérablement à rendre le secteur plus productif et plus efficace.

Moteurs du marché des protéines animales

Conscience croissante de la santé et concentration sur les régimes riches en protéines

Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance d'un mode de vie sain, qui inclut une alimentation équilibrée et riche en protéines. Les protéines animales sont une source précieuse d’acides aminés essentiels, nécessaires à diverses fonctions corporelles telles que la croissance, la réparation et l’entretien musculaire. La demande croissante de produits alimentaires riches en protéines devrait stimuler la croissance de l’industrie du marché des protéines animales. En outre, la popularité croissante des régimes riches en protéines, tels que les régimes cétogènes et paléo, contribue encore davantage à la croissance du marché.

Ces régimes mettent l'accent sur la consommation de sources de protéines d'origine animale, ce qui entraîne une augmentation de la demande de produits à base de protéines animales.

Croissance démographique et urbanisation

La population devant atteindre 8 milliards d'habitants d'ici 2023, la croissance se poursuivra également à l'avenir. L’urbanisation, qui se produit rapidement, devrait exercer une pression accrue sur les systèmes de production alimentaire. Pour les humains, les protéines animales sont un composant essentiel, fournissant les nutriments et l’énergie nécessaires. De plus, avec l’expansion de la population humaine et l’urbanisation croissante, la propension à consommer des protéines animales est susceptible d’augmenter, permettant ainsi à l’industrie du marché des protéines animales de se développer.

Progrès technologiques dans la production animale

Certains des développements actuels qui peuvent être considérés comme des moteurs de croissance de l’industrie du marché des protéines animales incluent les progrès technologiques dans la production animale. Les développements dans ce domaine, notamment en termes d'élevage, de nutrition et de gestion des incidents pathologiques, augmentent le niveau de santé des animaux et leur productivité. En fait, les agriculteurs peuvent désormais produire autant de protéines animales, voire davantage, en utilisant beaucoup moins de ressources, ce qui entraîne une augmentation de l'efficacité et de la rentabilité de la production.

Les technologies utilisées pour la transformation et l'emballage des aliments ont également amélioré la qualité des aliments et leur durée de conservation.

Aperçu du segment de marché des protéines animales

Aperçu du type de marché des protéines animales

Aperçu et aperçu du segment de type Le marché des protéines animales est segmenté par type en viande, volaille, poisson, œufs et produits laitiers. Parmi ceux-ci, le segment de la viande détenait la plus grande part de marché en 2023, avec une valorisation d'environ 68,45 milliards de dollars américains. Cette domination est attribuée à la forte consommation de viande rouge, en particulier de bœuf et de porc, dans diverses régions du monde. La volaille est un autre segment important, stimulé par la demande croissante de poulet et de dinde en raison de leur prix abordable et de leurs bienfaits pour la santé. Le segment du poisson devrait également connaître une croissance substantielle, en raison de la prise de conscience croissante des avantages nutritionnels des fruits de mer.

Les œufs et les produits laitiers contribuent à la croissance du marché en raison de leur rôle essentiel dans l'alimentation quotidienne et de la demande croissante d'aliments riches en protéines. La croissance du marché des protéines animales est influencée par des facteurs tels que l’augmentation de la population, l’urbanisation et l’évolution des habitudes alimentaires. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des aliments riches en protéines pour répondre à leurs besoins nutritionnels. Le marché devrait poursuivre son expansion dans les années à venir, avec une valorisation projetée d'environ 176,19 milliards de dollars américains.

Source de la recherche primaire, de la recherche secondaire, de la base de données MRFR et de l'examen des analystes

Aperçu des méthodes de production du marché des protéines animales

Le marché des protéines animales est segmenté par méthode de production en conventionnel, biologique, élevé en pâturage et à base de plantes. Le segment conventionnel représentait la plus grande part du marché en 2023 et devrait continuer à dominer le marché au cours de la période de prévision. Le segment biologique devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Le segment élevé en pâturage devrait croître à un TCAC modéré au cours de la période de prévision. Le segment à base de plantes devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision.

En 2023, le marché des protéines animales était évalué à 129,02 milliards de dollars. Le marché devrait atteindre 176,19 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 3,53 %. La croissance du marché est attribuée à la demande croissante de protéines animales de la part des marchés émergents, comme la Chine et l’Inde. La prise de conscience croissante des bienfaits des protéines animales pour la santé stimule également la croissance du marché.

Aperçu du canal de marché des protéines animales

La segmentation du marché des protéines animales par canal peut être divisée en vente au détail, restauration et industrie. Le segment de la vente au détail détenait la plus grande part de marché en 2023, représentant environ 58,5 % des revenus du marché des protéines animales. La croissance de ce segment peut être attribuée à la demande croissante de produits pratiques et prêts à consommer, ainsi qu’à la popularité croissante des achats d’épicerie en ligne. Le segment de la restauration devrait connaître un taux de croissance significatif au cours de la période de prévision, en raison de l'augmentation des dépenses des consommateurs au restaurant et de l'expansion du secteur de la restauration.

Le segment industriel, qui comprend les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie, d'aliments pour animaux et d'autres applications industrielles, devrait également contribuer à la croissance du marché des protéines animales.

Informations sur les applications du marché des protéines animales

La segmentation du marché des protéines animales par application en aliments pour humains, aliments pour animaux et aliments pour animaux offre des informations précieuses sur la dynamique du marché et son potentiel de croissance. En 2023, le segment de l'alimentation humaine domine le marché, représentant environ 65,1 % du chiffre d'affaires. Cette domination est attribuée à la demande croissante de sources de protéines d’origine animale en raison de la croissance démographique, de l’urbanisation accrue et de l’évolution des habitudes alimentaires. Le segment des aliments pour animaux de compagnie devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, tirée par la popularité croissante des animaux de compagnie et la premiumisation des produits alimentaires pour animaux de compagnie.

Le segment de l'alimentation animale devrait également croître régulièrement, soutenu par l'augmentation du cheptel et le besoin d'aliments de haute qualité pour améliorer la productivité animale.

Aperçu du marché de l'emballage des protéines animales

La segmentation du marché des protéines animales par emballage comprend les produits frais, surgelés, en conserve et transformés. Le segment Frais détenait la plus grande part de marché en 2023, représentant plus de 35 % du marché. On estime qu’il continuera à dominer le marché au cours de la période de prévision, en raison de la demande croissante de produits à base de viande et de volaille fraîches. Le segment des surgelés devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, principalement en raison de la popularité croissante des aliments surgelés et de la commodité qu'ils offrent. Le segment des conserves devrait croître régulièrement au cours de la période de prévision, stimulé par la demande croissante de produits de poisson et de fruits de mer en conserve.

Le segment des produits transformés devrait connaître une croissance modérée au cours de la période de prévision, en raison de la tendance croissante vers les produits transformés à base de viande et de volaille.

Aperçu régional du marché des protéines animales

La segmentation régionale du marché des protéines animales donne un aperçu de la répartition géographique et des performances du marché. L’Amérique du Nord détenait la plus grande part de marché en 2023, représentant plus de 38,5 % des revenus. La domination de la région est attribuée à des facteurs tels que l'augmentation du revenu disponible, une conscience croissante de la santé et des industries de viande et de volaille bien établies. L'Europe suit l'Amérique du Nord avec une part de marché significative, tirée par la demande croissante de régimes riches en protéines et la consommation croissante de produits laitiers.

La région Asie-Pacifique (APAC) devrait connaître le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision, en raison de la demande croissante de protéines animales dans des pays comme la Chine et l'Inde. L'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) devraient contribuer modérément à la croissance globale du marché, avec une urbanisation croissante et des habitudes alimentaires changeantes.

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Acteurs clés du marché des protéines animales et perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché des protéines animales s'efforcent continuellement d'acquérir un avantage concurrentiel en investissant dans la recherche et le développement pour créer des produits et des solutions innovants. Ces efforts visent à répondre aux besoins changeants des consommateurs et à garder une longueur d'avance sur la concurrence. Le marché des protéines animales devrait voir l’arrivée de nouveaux acteurs, petits et grands, à mesure que l’industrie continue de croître. Les principaux acteurs du marché des protéines animales adoptent des stratégies telles que les fusions et acquisitions pour étendre leur portée géographique et leur portefeuille de produits. L'industrie constate également une augmentation des partenariats et des collaborations entre les acteurs pour partager des ressources et tirer parti de l'expertise.

Tyson Foods est un leader sur le marché des protéines animales, proposant une large gamme de produits, notamment du poulet, du bœuf, du porc et des aliments préparés. L'entreprise jouit d'une forte présence aux États-Unis et sur les marchés internationaux. Tyson Foods se concentre sur l'innovation et la durabilité et investit dans de nouvelles technologies pour améliorer ses opérations et réduire son empreinte environnementale. La société jouit d'une solide réputation de marque et est bien placée pour poursuivre sa croissance sur le marché des protéines animales.

Cargill est un autre acteur majeur sur le marché des protéines animales. La société est présente et opère dans plus de 70 pays. Cargill est un fournisseur majeur d'aliments et d'ingrédients pour animaux et a également une présence significative dans l'industrie de la transformation et de la distribution de la viande. L'entreprise s'efforce de fournir des solutions durables et innovantes à ses clients et investit dans la recherche et le développement pour améliorer ses produits et ses processus. Cargill estbien placé pour poursuivre sa croissance sur le marché des protéines animales.

Les principales entreprises du marché des protéines animales comprennent

• Aliments Smithfield


• Biomine Holding


• JBS


• SMA


• BASF


• Aliments Tyson


• BRF


• Archer Daniels Midland


• Aliments Hormel


• DSM


• Le groupe WH


• Couronne danoise


• Alltech


• Bayer


• Cargill

Développements de l'industrie du marché des protéines animales

Le marché des protéines animales devrait atteindre 176,19 milliards de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 3,53 % au cours de la période de prévision. La demande croissante des consommateurs pour des sources de protéines de haute qualité, associée à une prise de conscience croissante des bienfaits des protéines animales pour la santé, est principalement le moteur de la croissance du marché. Le marché est en outre alimenté par la croissance démographique et l'urbanisation, entraînant une augmentation de la consommation de viande.

Les développements récents et l'actualité sur le marché des protéines animales incluent

 Partenariats et acquisitions stratégiques Les principaux acteurs du secteur forment des partenariats stratégiques et acquièrent de petites entreprises pour élargir leur portefeuille de produits et leur portée géographique. Par exemple, en 2023, Tyson Foods a acquis les opérations européennes de BRF, renforçant ainsi sa présence sur le marché européen.

 Alternatives aux protéines végétales La popularité croissante des alternatives aux protéines végétales crée des défis pour l'industrie des protéines animales. Cependant, certaines entreprises investissent dans le développement de produits hybrides combinant des protéines animales et végétales pour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs.

 Préoccupations en matière de durabilité Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par l'impact environnemental de l'agriculture animale. Cela passe par l'adoption de pratiques durables par les acteurs du marché, telles que la réduction des émissions de gaz à effet de serre et l'amélioration du bien-être animal.

 Progrès technologiques Les progrès de la biotechnologie et de l’agriculture de précision transforment le secteur des protéines animales. Ces technologies permettent aux producteurs d'améliorer la santé animale, d'optimiser l'efficacité alimentaire et de réduire les coûts de production.

Aperçu de la segmentation du marché des protéines animales

Perspectives du type de marché des protéines animales

Viande

Volaille

Poisson

Œufs

Produits laitiers

Perspectives des méthodes de production du marché des protéines animales

Conventionnel

Biologique

Élevé en pâturage

À base de plantes

Perspectives du canal de marché des protéines animales

Commerce de détail

Service alimentaire

Industriel

Perspectives des applications du marché des protéines animales

Alimentation humaine

Nourriture pour animaux

Aliments pour animaux

Perspectives du marché de l'emballage des protéines animales

Frais

Congelé

En conserve

Traité

Perspectives régionales du marché des protéines animales

Amérique du Nord

Europe

Amérique du Sud

Asie-Pacifique

Moyen-Orient et Afrique