Marktforschungsbericht zu funktionellen Getränken – Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Markt für funktionelle Getränke

Die Größe des Marktes für funktionelle Getränke wurde im Jahr 2023 auf 149,20 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Industrie für funktionelle Getränke von 153,30 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 232,84 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,36 % im Prognosezeitraum (2024–2032) entspricht. Der gesundheitliche Nutzen funktioneller Getränke und die Entwicklung neuer Produkte sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum fördern.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für funktionelle Getränke

• Das steigende Interesse der Verbraucher an einem gesunden Lebensstil und die steigende Zahl an Sportbegeisterten treiben das Marktwachstum voran

Das gestiegene Interesse der Verbraucher an einem gesunden Lebensstil und die steigende Zahl an Sportbegeisterten dürften die wichtigsten Wachstumstreiber des Marktes für funktionelle Getränke sein. Die Zahl der Sportler wird voraussichtlich steigen, da mehr Menschen auf nationaler und internationaler Ebene Sport treiben, was in der Folge das Marktwachstum für funktionelle Getränke beschleunigen würde. Aufgrund der steigenden Zahl von Gelegenheitskonsumenten von Sport- und Energydrinks führen Hersteller funktioneller Getränke kalorien- und fettreduzierte Getränke sowie Aromazusätze aus Obst und Gemüse ein, um den raffinierten Geschmack anzusprechen. Wer gelegentlich funktionelle Getränke konsumiert, tut dies zum Vergnügen. Darüber hinaus ist der Vertriebskanal ein entscheidender Faktor bei der Marktexpansion für funktionelle Getränke. Infolgedessen tragen Fachgeschäfte, Supermärkte und Hypermärkte alle erheblich zur CAGR des Marktes bei.

Das Risiko des Konsums von Energy-Drinks und die Verfügbarkeit gesunder Alternativen dürften das Wachstum des Marktes für funktionelle Getränke im Laufe des Forschungsjahres bremsen. Beispielsweise hängen die erheblichen Gesundheitsrisiken, die mit dem Konsum von Energy-Drinks verbunden sind, hauptsächlich mit ihrem Koffeingehalt zusammen. Eine Überdosierung von Koffein kann zu Bluthochdruck, Herzklopfen, Dieressis-Übelkeit, Erregung des Zentralnervensystems und Erbrechen führen. Dadurch wird der Umsatz auf dem Markt für funktionelle Getränke gesteigert.

Funktionsgetränke sind ein brandneues Konzept und Produkt, das Lebensmittel- und Getränkeknappheit behebt und im Einzelhandel weit verbreitet ist. In Entwicklungsländern gibt es immer mehr Supermärkte, Hypermärkte und Fachgeschäfte, was das Auffinden funktioneller Getränke erleichtert und den Verkauf funktioneller Getränkeprodukte fördert.

Da sich die Menschen jedoch immer mehr der Vorteile einer gesunden Ernährung und eines gesunden Lebensstils bewusst werden, steigt die Nachfrage nach funktionellen Getränken, was die Expansion des Marktes vorantreibt. Außerdem legen Unternehmen zunehmend Wert auf Energy-Drinks, die das Immunsystem stärken und so Infektionen bekämpfen. Außerdem heißt es in einem Nachrichtenbericht von Outlook India, dass im Juli 2020 die Nachfrage nach Energy-Drinks aufgrund ihrer immunstärkenden Eigenschaften gestiegen sei.

Segmenteinblicke

Einblicke in funktionelle Getränketypen

Die Marktsegmentierung für funktionelle Getränke umfasst je nach Typ Energy-Drinks und Sportgetränke. Der Energy-Drink-Markt machte im Jahr 2022 25,8 % des Gesamtmarktes aus und ist damit nach Typ kategorisiert der größte Bestandteil des Marktes für funktionelle Getränke. Für die Zukunft wird prognostiziert, dass die Kategorie der Energy-Drinks nach Typ kategorisiert das am schnellsten wachsende Segment in der Branche der funktionellen Getränke sein wird und zwischen 2022 und 2030 mit einer jährlichen Wachstumsrate wachsen wird.

Abbildung 2: Markt für funktionelle Getränke, nach Typ, 2022 & 2030 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in den Vertriebskanal von Functional Beverages

Es wird erwartet, dass der Markt für funktionelle Getränke vom Vertriebskanal in den Filialen dominiert wird, während der E-Commerce-Sektor im Prognosezeitraum voraussichtlich das größte CAGR-Wachstum verzeichnen wird. Die enorme Expansion dieses Marktes ist auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen, darunter die Verfügbarkeit einer großen Produktauswahl in Online-Shops mit erheblichen Rabatten und Lieferdienste nach Hause.

Functional Beverages function Insights

Der Markt für funktionelle Getränke wurde nach Funktionen segmentiert, wobei der Gesundheits- und Wellnessmarkt den größten Teil dieses Marktes ausmachte. Für die Zukunft wird erwartet, dass der Markt für funktionelle Getränke weiter nach Funktionen unterteilt wird, wobei die CAGR für diesen Zeitraum zwischen 2022 und 2030 liegt. Der beträchtliche Marktanteil dieses Segments ist unter anderem auf die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher und den Bedarf an Clean-Label- und gentechnikfreien Lebensmitteln zurückzuführen.

Regionale Einblicke in funktionale Getränke

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Im Jahr 2022 werden europäische Funktionsgetränke den höchsten Anteil am Weltmarkt haben. In den kommenden Jahren dürfte der europäische Markt deutlich stärker wachsen. Der gut etablierte Sektor für abgepackte Getränke, umfassende Kenntnisse über die gesundheitlichen Vorteile funktioneller Getränke und die hohe Nachfrage nach gesunden Getränken in der gesamten Region tragen alle zum beträchtlichen Marktanteil dieser Region bei.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3: MARKTANTEIL FUNKTIONALER GETRÄNKE NACH REGION 2022 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Nordamerikanische funktionelle Getränke waren die zweitgrößte Region des Marktes und die Marktprognose für funktionelle Getränke wird sich voraussichtlich ändern. Das Angebot einer beträchtlichen Anzahl von Herstellern an funktionellen Getränken, gepaart mit einer schönen Verpackung, die neue Kunden anzieht, kann dazu beitragen, die Branche voranzutreiben und die Größe der Branche für funktionelle Getränke zu vergrößern. Darüber hinaus hatten die funktionellen Getränke in den USA den größten Marktanteil und der kanadische Markt für funktionelle Getränke war der am schnellsten wachsende Markt in der nordamerikanischen Region

Es wird prognostiziert, dass der Markt für funktionelle Getränke im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum schnell wachsen wird, da das Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheitsthemen gestiegen ist und infolgedessen ihre Präferenz für funktionelle Getränke gestiegen ist. Aufgrund des sich ändernden Lebensstils asiatischer Verbraucher besteht eine hohe Nachfrage nach Fertiggetränken, was zu einem stetigen Umsatzwachstum bei angereicherten/funktionellen Heißgetränken auf Pflanzenbasis, malzbasierten Heißgetränken und funktionellen Energiegetränken führt. Darüber hinaus hatte Chinas Markt für funktionelle Getränke den größten Marktanteil und die indische Industrie für funktionelle Getränke war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum

Funktionelle Getränke Wichtige Marktteilnehmer& Wettbewerbseinblicke

Führende Industrieunternehmen investieren stark in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was zum Wachstum des Marktes für funktionelle Getränke beitragen wird. Zu den wichtigsten Marktentwicklungen gehören die Veröffentlichung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhte Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und wachsenden Marktumfeld zu expandieren und erfolgreich zu sein, müssen Wettbewerber im Bereich funktioneller Getränke kostengünstige Artikel anbieten.

Die Produktion vor Ort zur Senkung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftsmethoden, die Hersteller in der funktionellen Getränkeindustrie nutzen, um Kunden zu nutzen und den Marktsektor zu vergrößern. Das Geschäft mit funktionellen Getränken hat der Medizin in letzter Zeit einige der wichtigsten Vorteile beschert. Große Akteure in der funktionellen Getränkeindustrie, darunter Nestle S.A. (Schweiz), The Coca-Cola Corporation (USA), PepsiCo Inc. (USA), Halen Brands Inc. (USA), Fonterra Co-operative Group Ltd. (Neuseeland) und andere, versuchen, die Marktnachfrage durch die Finanzierung von Forschungs- und Entwicklungsinitiativen zu steigern.

Barry Callebaut ist ein belgisch-schweizerischer Kakaoverarbeiter und Schokoladenproduzent mit einer Jahresproduktion von 2,3 Millionen Tonnen Kakao und Schokolade (Geschäftsjahr 2021/2022). Es entstand 1996 aus der Fusion des belgischen Schokoladenherstellers Callebaut mit dem französischen Unternehmen Cacao Barry. Der Hauptsitz befindet sich derzeit in Zürich, Schweiz, und das Unternehmen ist in über 30 Ländern auf der ganzen Welt tätig. Klaus Johann Jacobs hat es in seiner heutigen Form entworfen. Im Oktober 2021 stellte Barry Callebaut eine weitere, für Sie gesündere Getränkemischung vor, die zu 100 Prozent aus Kakao-Naturprodukten besteht und den Herstellern zur Verwendung in einer Vielzahl von Getränken zur Verfügung stehen wird. Dies ist das fortschrittlichste Produkt, das sich aus Barry Callebauts Fokus auf die Verwendung des vollständigen Kakao-Bioprodukts in seinen Produkten ergibt.

Coca-Cola, auch bekannt als Coke, ist ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das von der Coca-Cola Company hergestellt wird. Cola-Produkte wurden 2013 in über 200 Ländern auf der ganzen Welt vertrieben, wobei Verbraucher täglich mehr als 1,8 Milliarden Portionen Unternehmensgetränke tranken. Coca-Cola wurde im Fortune-500-Ranking 2018 der nach Gesamtumsatz größten Unternehmen in den Vereinigten Staaten auf Platz 87 eingestuft. Laut der „Best Brand“-Studie 2020 von Interbrand war Coca-Cola die sechstwertvollste Marke der Welt. Im April 2019 kündigte die Coca-Cola Corporation die Einführung von „Aquarius“ an, einer kalorienarmen Kollektion köstlicher und funktioneller Getränke. Das Produkt soll wichtige Mineralien enthalten und ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich: Limette mit Magnesium und Zitrone mit Zink.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für funktionelle Getränke gehört

• Nestle S.A. (Schweiz)


• The Coca-Cola Company (USA)


• PepsiCo Inc. (USA)


• Halen Brands Inc. (USA)


• Fonterra Co-operative Group Ltd. (Neuseeland)


• Mondelez International Inc. (USA)


• GacLife (USA)


• Monster Beverage Corporation (USA)


• Kraft Heinz Company (USA)


• Campbell Soup Co. (USA)


• Danone (Frankreich), unter anderem

Entwicklungen in der Branche für funktionelle Getränke

Im Oktober 2024 gab Keurig Dr. Pepper bekannt, dass es eine Mehrheitsbeteiligung von 60 % an GHOST erworben hat, einem Lifestyle-Unternehmen mit Präsenz in den Bereichen Energy Drinks und Supplements, für einen Gesamtbetrag von 990 Millionen US-Dollar. Dieser Schritt zielt darauf ab, die Wettbewerbsfähigkeit von Keurig Dr. Pepper auf dem schnell wachsenden Markt für Energy-Drinks zu stärken.

Im Oktober 2023 stellte die Marke Tropicana zwei mit Vitamin C angereicherte tropische Smoothie-Geschmacksrichtungen vor. Alle Vertriebskanäle Indiens werden diese Smoothies offiziell verkaufen: Tropicana Smoothie Pineapple & Mango- und Tropicana-Smoothie Erdbeere & Banane. 

Im August 2023 ging Brisk eine Partnerschaft mit TikTok-Influencern ein, um in diesen Märkten für ihre neuen Pure-Blatt- und Brisk-Eistee-Produkte zu werben. Die Geschmacksrichtungen werden von Influencern in Kanada und dem Rest der Welt in den sozialen Medien beworben.

Im März 2023 brachte die Marke Dole erfolgreich ihre funktionellen Getränke auf den Markt, insbesondere die 100 % Fruchtsäfte – Pineapple Juice, Pineapple Mango Juice und Dole Digestive Bliss Fruit Juice.

Im Oktober 2023 stellte MontanaBlack, ein Social-Media-Star aus Deutschland, GÖNRGY vor, eine benutzerfreundliche Marke für Energy-Drinks in Dosen.

Im Oktober 2023 führte Molson Coors in Zusammenarbeit mit The Coca-Cola Company das mit Tee angereicherte Getränk Peace Complex Tea in den USA ein.

PepsiCo stellte im Mai 2021 Soul Boost vor, ein funktionelles Mineralwassergetränk, das seinen Kunden zwei neue Geschmacksrichtungen bietet: Ease und Lift. Während es bei den Ease-Varianten um die Entspannung während der Einnahme geht, soll bei Lift die geistige Ausdauer des Einzelnen während der Getränkeeinnahme gesteigert werden.

Im August 2022 brachte Coca-Cola mit Limca Sportz ein Getränk auf Glukose- und Elektrolytbasis auf den Markt, um die Rehydrierung von Sportlern und Teilnehmern bzw. intensiv engagierten Personen zu unterstützen, um sein Sportgetränkesortiment in Indien zu erweitern.

Im März 2022 stellte National Beverage seine neueste Geschmacksrichtung vor, Cherry Blossom Sparkling Water, das bemerkenswert nach der Blume selbst riecht, die Sinne erfreut und einen sanften, beruhigenden Duft verströmt.

Marktsegmentierung für funktionelle Getränke

Ausblick auf funktionelle Getränke

• Energy-Drinks


• Sportgetränke

Functional Beverages function Outlook

• Gesundheit & Wellness


• Gewichtsmanagement

Ausblick für den Vertriebskanal von Functional Beverages

• Shop


• Nicht im Laden

Regionaler Ausblick für Functional Beverages

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  

• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  

• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  

• 
  Rest der Welt
  
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	151.6(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	158.06(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	250.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.26% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Kraft Heinz, Danone, Amway, Nestle, PepsiCo, CocaCola, GSK, Schwarzkopf, HerbaLife, Red Bull, Reed's, Monster Beverage, Hain Celestial, Dr Pepper Snapple Group
SEGMENTS COVERED	Product Type, Target Audience, Distribution Channel, Ingredient Type, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumer trends, Growing demand for plant-based drinks, Innovative delivery formats, Personalized nutrition solutions, Expansion in emerging markets
KEY MARKET DYNAMICS	Health consciousness rise, Innovative product development, Growing convenience demand, Increasing functional ingredient popularity, Expanding distribution channels
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA