Europa Hummus Market: Informationen nach Produkttyp (Klassischer Hummus, Linsenhummus, Edamame Hummus, White Bean Hummus, Black Bean Hummus, andere), Verpackungsart (Wannen, Gläser und Flaschen, andere), Vertriebskanal (Ladenbasis [Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience-Stores und andere] und nicht im Geschäft ) und Land (Großbritan...

Überblick über den Markt

europäische Hummusmarkt wird voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 9,2% verzeichnen und bis 2026 653,36 Millionen USD erreichen. Hummus ist ein Dip oder Brotaufstrich aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum aus gekochten, pürierten Kichererbsen oder anderen Bohnen, gemischt mit Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Knoblauch. Der Hummusmarkt umfasst den traditionellen Kichererbsenhummus sowie Varianten wie Linsenhummus, Hummus aus schwarzen Bohnen und Hummus mit weißen Bohnen.

Die steigende Nachfrage nach verpackten Hummusprodukten, insbesondere in Westeuropa, ist ein entscheidender Faktor für das Wachstum des europäischen Hummusmarktes. Das Wachstum ist auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichem Protein und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein zurückzuführen.

Der Ausbruch von COVID-19 hat den europäischen Hummusmarkt in vielerlei Hinsicht beeinflusst. Die Lagerhaltung hat zu einem plötzlichen Anstieg des Werts des europäischen Hummusmarktes im Jahr 2020 geführt, der sich nach der Stabilisierung des Ausbruchs voraussichtlich normalisieren wird. Die begrenzte Verfügbarkeit lagerstabiler Lebensmittelbestände in Einzelhandelsgeschäften aufgrund der hohen Auswirkungen auf die Logistik ist derzeit jedoch eines der größten Probleme in ganz Europa. Es gibt eine zunehmende Verschiebung des Käuferverhaltens vom Einzelhandel zum E-Commerce und neue Konsummuster in der gesamten Region. Es wurde auch beobachtet, dass die Lagerbestände der Einzelhändler knapp werden und die Lebensmittelregale für beliebte Artikel leer stehen, was die Markenpräferenzen des Verbrauchers untergräbt. Dies fördert den Verbrauch der Produkte, die von kleinen regionalen Akteuren auf dem Markt hergestellt werden.

Dynamik des Marktes

Es wird erwartet, dass der europäische Hummusmarkt im Prognosezeitraum eine bemerkenswerte Wachstumsrate verzeichnen wird. Die steigende Nachfrage nach pflanzlichem Protein und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein sind die Hauptfaktoren für das Marktwachstum. Mit der zunehmenden Akzeptanz des Veganismus in Europa, insbesondere in Großbritannien, ist die Nachfrage nach pflanzlichem Protein gestiegen. Die Hersteller erweitern ihre Produktlinien auch durch die Einführung von Bio-Hummus, der voraussichtlich neue Möglichkeiten für die auf dem regionalen Markt tätigen Anbieter schaffen wird. Schwankungen der Rohstoffpreise dürften jedoch das Wachstum des europäischen Hummusmarktes einschränken.

Umsatz auf dem europäischen Hummus-Markt, nach Produkttyp, 2026 (Mio. USD)

Quellen: MRFR-Analyse

Segmentierung

Das klassische Hummus-Segment machte 2019 den größten Anteil aus und wird voraussichtlich mit einer erheblichen jährlichen Wachstumsrate expandieren und bis Ende 2026 USD 435,42 Millionen erreichen. Es wird erwartet, dass das Segment im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Beliebtheit der Küche des Nahen Ostens in Europa seine Dominanz beibehalten wird. Große Akteure wie Strauss, Sabra Dipping Co., LLC und Moorish bieten klassischen Hummus als Teil ihres Produktportfolios an. Aufgrund seines Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile ist klassischer Hummus bei Verbrauchern äußerst beliebt. Es wird jedoch prognostiziert, dass das Linsenhummus-Segment im Prognosezeitraum die höchste CAGR aufweisen wird.

Marktanteil von Hummus in Europa, nach Ländern, 2019 (%)

Quellen: MRFR-Analyse

RegioAnale Analyse

Großbritannien hatte 2019 mit 42,09% den größten Marktanteil des europäischen Hummusmarktes. Großbritannien, Deutschland und Frankreich sind die wichtigsten Märkte auf Landesebene in der Region. Großbritannien ist der größte Markt auf Landesebene mit der höchsten Anzahl von Hummuskonsumenten. Deutschland ist ein weiterer bedeutender Markt für Hummus. Spanien gilt als potenzieller Markt in der Region. Spanisches Essen gilt als mediterran. Abgesehen davon ist Spanien ein wichtiger Produzent und Verbraucher von Olivenöl und Paprika. So wird Hummus in Spanien immer beliebter.

Die wichtigsten Akteure

den prominenten Akteuren auf dem europäischen Hummusmarkt gehören Obela (Australien), Sabra Dipping Co., LLC (USA), Moorish (UK), Deldiche N.V. (Belgien), MeToo! Foods (UK), Lazy Foods (Niederlande), Labeyrie Fine Foods (Frankreich), Beliès (Belgien), Orexis Fresh Foods Ltd (UK) und Zorba Delicacies Limited (UK).

Die auf dem europäischen Hummus-Markt tätigen Akteure konzentrieren sich auf Produkteinführungen, Erweiterungen und Partnerschaften, um ihre Position zu stärken und höhere Marktanteile zu gewinnen.

Marktsegmentierung

Europäischer Hummus-Markt, nach Produkttyp

• Klassischer Hummus


• Linsen-Hummus


• Edamame Hummus


• Hummus mit weißen Bohnen


• Hummus mit schwarzen Bohnen


• Andere

Europäischer Hummus-Markt, nach Verpackungsart

• Wannen


• Gläser & Flaschen


• Andere

Europäischer Hummus-Markt, nach Vertriebskanal

• 
  Store-basiert
  
  
  
  • Supermärkte & Verbrauchermärkte
  
  
  • Geschäfte für Lebensmittelgeschäfte
  
  
  • Andere
  
  
  
  


• Nicht im Geschäft

Hummus-Markt in Europa, nach Ländern

• Vereinigtes Königreich


• Deutschland


• Frankreich


• Spanien


• Italien


• Polen


• Restliches Europa

Verfügbare zusätzliche Anpassungen

• Unternehmensprofile der regionalen Hauptakteure


• Analyse auf Länderebene

Zielpublikum

• Hummus-Hersteller


• Hersteller von verarbeiteten Lebensmitteln


• Lieferanten von Rohstoffen


• Händler, Großhändler und Händler


• Regierungen, Verbände und Industrieverbände


• Investoren und Handelsexperten