MRFR 분석에 따르면 상업용 오븐 시장 규모는 2022년 22.1(미화 10억 달러)로 추산됩니다. 상업용 오븐 시장 규모는 2023년 231.6(USD Billion) 규모에서 2023년 353.3(USD Billion)으로 성장할 것으로 예상됩니다. 2032. 상업용 오븐 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024~2032년) 동안 약 4.8%로 예상됩니다.
시장 기술 발전, 지속 가능성 강조, 고객 취향 변화와 같은 주요 시장 동향이 상업용 오븐 시장을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 상업용 오븐 시장은 정밀한 온도 조절, 프로그래밍 가능한 조리 주기, 에너지 효율적인 오븐 설계 분야의 기술 혁신으로 인해 탄력을 받고 있습니다.
녹색 소비주의에 대한 사람들의 성향이 높아지면서 에너지를 덜 사용하고 지속 가능한 특성도 가지고 있습니다. 이 외에도 축구 소비자들은 다양한 종류의 요리와 다양한 요리를 위한 상업용 오븐에 대한 수요를 증가시켰으며, 이는 결과적으로 이러한 다용도 오븐에 대한 수요를 증가시킵니다. IoT 기능과 모니터링 기능을 갖춘 스마트 오븐을 사용하면 효율성을 높이고 데이터 기반 통찰력을 제공할 수 있는 좋은 기회를 얻을 수 있습니다. 이러한 모든 패턴은 경쟁을 위한 시장을 육성하고 상업용 오븐 시장에서 디자인의 성장과 발전을 촉진하고 있습니다.
출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토스팬&
패스트푸드와 간편식에 대한 선호도가 높아지면서 상업용 오븐에 대한 수요가 크게 늘어났습니다. 이러한 추가 대형 기계는 상대적으로 많은 양의 음식을 신속하게 준비할 수 있습니다. 이 특성은 식품 산업에서 매우 중요해졌습니다. 레스토랑, 요식업 등의 기업은 이러한 도구를 사용하여 빠르게 변화하는 트렌드를 관리합니다.
한편, 일하는 여성과 맞벌이 가구주의 증가도 영향을 미치고 있습니다. 집에서 식사를 준비하는 것이 더 쉽기 때문에 이러한 기계에 대한 수요가 있습니다. 따라서 상업용 오븐 시장 산업의 전망에 따르면 빠르고 편리한 음식에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 세계 시장은 기하급수적으로 성장할 것입니다. 준비를 의미합니다.
상업용 오븐 시장은 항상 새로운 기술과 혁신이 도입되면서 끊임없이 진화하고 있습니다. 이러한 발전으로 인해 상업용 오븐은 더욱 효율적이고 다양하며 사용자 친화적이게 되었습니다. 예를 들어, 일부 최신 상업용 오븐에는 대류 요리, 스팀 요리 등 고급 요리 모드가 탑재되어 조리된 음식의 품질과 일관성을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 다른 혁신에는 시간과 인건비를 절약할 수 있는 자가 청소 기능이 포함됩니다.
상업용 오븐 시장 산업은 상업용 오븐을 만들면서 이러한 기술 발전과 혁신의 혜택을 누릴 것으로 예상됩니다. 잠재 구매자에게 더 매력적입니다.
소비자들은 건강과 영양의 중요성에 대해 점점 더 인식하고 있으며, 이로 인해 이에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. 건강하고 영양가 있는 음식 옵션. 상업용 오븐을 사용하면 구운 닭고기, 구운 야채, 제과류 등 건강에 좋고 영양가 있는 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 상업용 오븐이 건강하고 영양가 있는 식품 옵션에 대한 수요를 충족하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 상업용 오븐 시장 산업은 건강과 영양에 대한 인식이 높아지면서 이익을 얻을 것으로 예상됩니다.
상업용 오븐 시장은 제품 유형별로 전기 오븐, 가스 오븐, 대류 오븐 및 복합 오븐으로 분류됩니다. 오븐. 전기 오븐은 상업용 오븐 중 가장 인기 있는 유형으로 2023년 시장 점유율의 50% 이상을 차지했습니다. 이는 다용도성과 사용 편의성 때문입니다. 가스 오븐은 시장 점유율의 약 30%를 차지하는 또 다른 인기 있는 선택입니다. 가스 오븐은 전기 오븐보다 효율적이지만 작동하려면 가스 라인이 필요합니다. 대류 오븐은 팬을 사용하여 음식 주위에 뜨거운 공기를 순환시켜 더 빠르고 균일하게 요리할 수 있습니다.
이러한 성장은 식품 서비스 산업의 상업용 오븐에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 외식을 하는 사람들이 늘어나면서 외식산업은 급속도로 성장하고 있다. 레스토랑과 기타 식품 서비스 시설에서는 음식을 빠르고 효율적으로 조리할 수 있어야 하므로 상업용 오븐에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 상업용 오븐 시장은 다수의 주요 업체가 참여하는 경쟁적인 시장입니다. 시장의 주요 업체로는 Rational, Welbilt, Middleby Corporation, The Manitowoc Company 등이 있습니다.
이러한 회사는 식품 서비스 산업의 요구 사항을 충족하기 위해 끊임없이 혁신하고 새로운 제품을 개발하고 있습니다. 상업용 오븐 시장은 성숙한 시장이지만 여전히 성장의 여지가 있습니다. 외식산업이 지속적으로 성장함에 따라 시장은 향후 몇 년간 꾸준한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토스팬&
상업용 오븐 시장은 용량에 따라 소형(100리터), 중형(100-500리터)으로 분류됩니다. ) 및 대형(&500리터). 소규모 기업과 식품 서비스 시설에서 소형이고 에너지 효율적인 오븐에 대한 수요가 증가함에 따라 소형 용량 부문은 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 중간 규모 레스토랑과 빵집의 요구를 충족하는 중간 규모 부문도 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
대용량 부문은 높은 비용과 높은 가격으로 인해 시장 점유율이 더 낮을 것으로 예상됩니다. 그러나 식품산업의 대규모 베이킹 및 로스팅 작업에 대한 수요가 증가함에 따라 꾸준한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
응용 프로그램별 상업용 오븐 시장 세분화는 베이커리 제과, 식품 가공 케이터링, 레스토랑 호텔 및 상업용 주방으로 구성됩니다. . 베이커리용 상업용 오븐 제과 부문은 2023년에 가장 큰 수익 점유율을 차지했습니다. 빵, 페이스트리, 케이크 등 제과류에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
식품 가공 케이터링 부문은 채택 증가로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 식품 가공 시설 및 케이터링 서비스의 상업용 오븐. 레스토랑 호텔 부문도 환대 산업의 확장과 외식의 인기 증가에 힘입어 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 상업용 주방 부문은 상업용 주방 수가 증가함에 따라 꾸준한 성장이 예상됩니다. 학교, 병원 및 기타 기관.
제어 유형 세그먼트 통찰력 및 개요 제어 유형별 상업용 오븐 시장 세분화에는 수동, 반자동, 그리고 완전 자동. 완전자동 부문은 2023년 상업용 오븐 시장 수익의 45% 이상을 차지하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이러한 우위는 고급 기술의 채택이 증가하고 상업용 주방에서 효율적이고 노동력을 절약하는 솔루션에 대한 필요성이 증가했기 때문입니다.
반자동 부문은 경제성과 용이성으로 인해 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 수동 부문은 여전히 소규모 시설에서 널리 사용되고 있지만 기업이 보다 자동화된 솔루션에 투자함에 따라 시장 점유율이 감소할 것으로 예상됩니다. 전반적으로 상업용 오븐 시장은 성장하는 식음료 산업, 도시화, 상업용 주방의 편의성과 효율성에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다.
상업용 오븐 시장은 상업(기업 및 기관) 및 기관을 포함한 다양한 최종 사용자 산업으로 분류됩니다. 산업 (제조 시설). 상업 부문은 수요 증가로 인해 2024년에 시장에서 더 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.d 레스토랑, 호텔 및 기타 식품 서비스 시설의 상업용 오븐용. 산업 부문도 베이킹, 건조, 경화 등 다양한 산업 공정을 위한 제조 시설의 오븐 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
상업용 오븐 시장 규모는 2023년 231억 6천만 달러로 추산되며 2023년에는 2억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2032년까지 353억 달러로 예측 기간 동안 CAGR 4.8%를 나타냅니다. 시장 성장은 상업 및 산업 환경에서 효율적이고 다양한 조리 장비에 대한 수요 증가, 도시화 및 인구 증가 증가, 식품 및 음료 산업 확장에 기인합니다.
지역적으로 시장은 북미, 유럽, APAC, 남미 및 MEA로 분류됩니다. 북미는 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 전 세계 수익의 약 35%를 차지했습니다. 이 지역의 시장 성장은 주로 식품 서비스 산업, 특히 퀵 서비스 레스토랑 부문에서 상업용 오븐에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다. 유럽은 2023년 전 세계 수익의 약 28%를 차지하는 또 다른 중요한 시장입니다.
이 지역 시장은 확고한 업체가 존재하고 에너지 효율적이고 기술적인 제품에 대한 수요가 증가하는 것이 특징입니다. APAC 지역은 예측 기간 동안 5.2%의 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 성장하는 환대 및 관광 산업은 식품 서비스 부문의 확대와 함께 이 지역의 시장 성장에 기여하고 있습니다. 남미와 MEA 역시 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 현대 요리 기술 채택 등의 요인에 힘입어 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토스팬&
상업용 오븐 시장 업계의 주요 업체들은 연구 개발에 투자하여 경쟁 우위를 확보하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. , 제품 포트폴리오 확장 및 유통 네트워크 강화. 상업용 오븐 시장을 선도하는 플레이어들은 상업용 주방의 진화하는 요구 사항을 충족하는 혁신적이고 에너지 효율적인 오븐을 개발하는 데 주력하고 있습니다. 상업용 오븐 시장의 발전은 간편 식품에 대한 수요 증가, 가정 요리의 인기 증가, 레스토랑 및 카페 수 증가 등의 요인에 의해 주도됩니다.
상업용 오븐 시장의 경쟁 환경은 기존 플레이어와 신흥 진입자가 혼합되어 있다는 특징이 있습니다. 기존 업체들은 강력한 브랜드 인지도와 광범위한 유통 네트워크를 보유하고 있는 반면, 신흥 진입 업체들은 혁신적인 제품과 경쟁력 있는 가격을 제공하는 데 주력하고 있습니다. 상업용 오븐 시장의 선두 기업인 Rational은 제품 제공 능력을 향상시키기 위해 연구 개발에 지속적으로 투자해 왔습니다. . 회사는 혁신에 중점을 두어 자동 조리 프로그램, 에너지 절약 모드, 원격 모니터링 기능과 같은 고급 기능을 개발했습니다. Rational의 오븐은 상업용 주방의 대량 요리 수요를 충족하도록 설계되었으며 이 회사는 숙박업, 의료 및 교육 부문에서 강력한 입지를 확보하고 있습니다. 품질과 고객 만족에 대한 헌신으로 Rational은 상업용 오븐 시장에서 신뢰받는 브랜드로 자리매김했습니다.
상업용 오븐 시장의 또 다른 주요 경쟁업체는 Middleby Corporation입니다. Blodgett, Viking, Garland 등 다양한 브랜드. 이 회사는 북미, 유럽 및 아시아에서 광범위한 유통 네트워크와 강력한 입지를 보유하고 있습니다. Middleby Corporation은 고객의 특정 요구 사항을 충족하는 맞춤형 솔루션을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다. 이 회사의 오븐은 내구성, 효율성, 사용 편의성으로 잘 알려져 있습니다.
Middleby Corporation은 제품 개발에 적극적으로 참여하고 있으며 터치스크린 제어, 프로그래밍 가능한 요리 주기와 같은 혁신적인 기능을 도입했습니다. , 통합 온도 프로브. 포괄적인 제품 포트폴리오와 고객 서비스에 대한 노력을 통해 Middleby Corporation은 상업용 오븐 시장에서 경쟁할 수 있는 유리한 위치에 있습니다.
상업용 오븐 시장은 2032년까지 연평균 4.8% 성장해 2032년까지 353억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2024~2032. 도시화 및 가처분 소득 증가와 함께 간편식 및 제과류에 대한 수요 증가가 시장을 주도하고 있습니다. 성장.
IoT와 AI의 통합 등 기술 발전으로 인해 상업 광고의 효율성과 기능성이 더욱 향상되고 있습니다. 오븐. 최근 개발에는 에너지 효율적인 모델 출시, 스마트 조리 시스템 채택, 다기능 오븐의 인기 증가 등이 포함됩니다. 시장의 주요 업체로는 Rational, Welbilt, Electrolux 및 Middleby Corporation이 있습니다.
북미
유럽
남아메리카
아시아 태평양
중동 및 아프리카
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 22.1(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 23.16(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 35.3(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.8% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Welbilt, Inc., Electrolux AB, Ovention, AFEW, APW Wyott, Carrier, Goldstein, Blue Seal, The Montague Company, GGF, Mareno Uhrenfabrik GmbH Co. KG, Fujimak Corporation, Rational AG, Bakers Pride Oven Company, Middleby Corporation |
| Segments Covered | Product Type, Capacity, Application, Control Type, End User, Regional |
| Key Market Opportunities | · Growth in Hospitality Industry · Rising Demand for Ready to Eat Meals · Technological Advancements · Sustainability and Energy Efficiency · Expansion of Quick Service Restaurants |
| Key Market Dynamics | Rising Demand for Convenience Foods, Growth of Food Delivery Services, Technological Advancements, Increasing Health Consciousness, Expanding Hospitality Sector |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Commercial Oven Market is expected to reach USD 35.3 billion by 2032, growing at a CAGR of 4.8% from 2024 to 2032.
The growth of the commercial oven market is attributed to factors such as increasing demand for convenience foods, rising disposable income, and expanding foodservice industry.
North America is expected to dominate the Commercial Oven Market throughout the forecast period, owing to the presence of a large foodservice industry and high adoption of advanced technologies.
Commercial ovens are widely used in restaurants, bakeries, hotels, and other foodservice establishments for baking, roasting, and grilling a variety of food items.
Major players in the Commercial Oven Market include Rational AG, Welbilt, Inc., Middleby Corporation, The Manitowoc Company, Inc., and Ali Group S.r.l.
The COVID-19 pandemic had a negative impact on the commercial oven market due to lockdowns and restrictions in the foodservice industry. However, the market is expected to recover and grow in the coming years.
Key trends in the commercial oven market include the adoption of energy-efficient technologies, smart ovens with IoT capabilities, and the growing popularity of combi ovens.
The Commercial Oven Market is expected to grow at a CAGR of 4.8% from 2024 to 2032.
Challenges faced by the commercial oven market include rising raw material costs, supply chain disruptions, and intense competition.
Opportunities for growth in the commercial oven market include the increasing demand for convenience foods, the expansion of the foodservice industry, and the adoption of advanced technologies.
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