Selon l'analyse MRFR, la taille du marché des fours commerciaux a été estimée à 22,1 (milliards USD) en 2022. L’industrie du marché des fours commerciaux devrait passer de 23,16 (milliards USD) en 2023 à 35,3 (milliards USD) d’ici 2032. Le TCAC (taux de croissance) du marché des fours devrait être d’environ 4,8 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032).
Les principales tendances du marché, telles que l'évolution de la technologie, l'accent mis sur la durabilité et l'évolution des goûts des clients, jouent un rôle rôle essentiel dans la détermination du marché des fours commerciaux. Le marché des fours commerciaux prend de l'ampleur en raison de la présence d'innovations technologiques en matière de contrôle précis de la température, de cycles de cuisson programmables et de conceptions de fours économes en énergie.
La tendance croissante des gens à adopter un consumérisme écologique conduit à la consommation de fours commerciaux durables qui consomment moins d'énergie et ont également des caractéristiques durables. En plus de cela, les consommateurs de football ont augmenté la demande de fours commerciaux pour différents types de cuisson et plusieurs cuisines, ce qui à son tour augmente la demande de fours aussi polyvalents. S'engager dans des fours intelligents dotés de fonctionnalités IoT et de fonctionnalités de surveillance offre une excellente opportunité d'augmenter l'efficacité et de fournir des informations basées sur les données. Tous ces modèles cultivent le marché pour la concurrence et favorisent la croissance et le progrès des conceptions sur le marché des fours commerciaux.
Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen des analystesenvergure&
La préférence croissante pour la restauration rapide et les plats cuisinés a considérablement stimulé la demande de fours commerciaux. Ces machines supplémentaires de grande taille peuvent préparer rapidement des quantités relativement importantes de nourriture. Cette propriété est devenue critique dans l’industrie agroalimentaire. Les entreprises telles que les restaurants en activité et les établissements de restauration dépendent de ces outils pour gérer leurs tendances en évolution rapide.
D'un autre côté, le nombre croissant de femmes qui travaillent et de chefs de famille à double revenu influence également la demande pour ces machines car il est plus facile de préparer des repas à la maison. Ainsi, selon les perspectives de l’industrie du marché des fours commerciaux, le marché mondial connaîtra une croissance exponentielle au cours des prochaines années, car il existe une demande croissante pour une préparation rapide et pratique des aliments. signifie.
Le marché des fours commerciaux est en constante évolution, avec l'introduction constante de nouvelles technologies et d'innovations. Ces progrès rendent les fours commerciaux plus efficaces, polyvalents et conviviaux. Par exemple, certains des fours commerciaux les plus récents disposent de modes de cuisson avancés, tels que la cuisson par convection et la cuisson à la vapeur, qui peuvent contribuer à améliorer la qualité et la consistance des aliments cuits. D'autres innovations incluent des fonctionnalités d'autonettoyage, qui peuvent permettre d'économiser du temps et des coûts de main d'œuvre.
L'industrie du marché des fours commerciaux devrait bénéficier de ces avancées et innovations technologiques, dans la mesure où elle fabrique des fours commerciaux plus attrayant pour les acheteurs potentiels.
Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance de la santé et de la nutrition, ce qui entraîne une demande croissante de options alimentaires saines et nutritives. Les fours commerciaux peuvent être utilisés pour préparer une variété de plats sains et nutritifs, tels que du poulet grillé, des légumes rôtis et des pâtisseries. L'industrie du marché des fours commerciaux devrait bénéficier de cette prise de conscience croissante de la santé et de la nutrition, car les fours commerciaux peuvent aider à répondre à la demande d'options alimentaires saines et nutritives.
Le marché des fours commerciaux est segmenté par type de produit en fours électriques, fours à gaz, fours à convection et fours combinés. fours. Les fours électriques sont le type de four commercial le plus populaire, représentant plus de 50 % de part de marché en 2023. Cela est dû à leur polyvalence et leur facilité d'utilisation. Les fours à gaz sont un autre choix populaire, représentant environ 30 % de part de marché. Les fours à gaz sont plus efficaces que les fours électriques, mais ils nécessitent une conduite de gaz pour fonctionner. Les fours à convection utilisent un ventilateur pour faire circuler l'air chaud autour des aliments, ce qui permet une cuisson plus rapide et plus uniforme.
Cette croissance est tirée par la demande croissante de fours commerciaux de la part du secteur de la restauration. Le secteur de la restauration connaît une croissance rapide, car de plus en plus de personnes mangent au restaurant. Cela entraîne une demande accrue de fours commerciaux, car les restaurants et autres établissements de restauration doivent être capables de cuire les aliments rapidement et efficacement. Le marché des fours commerciaux est un marché concurrentiel, avec un certain nombre d’acteurs majeurs. Certains des principaux acteurs du marché incluent Rational, Welbilt, Middleby Corporation et The Manitowoc Company.
Ces entreprises innovent et développent constamment de nouveaux produits pour répondre aux besoins du secteur de la restauration. Le marché des fours commerciaux est un marché mature, mais il reste encore de la place pour la croissance. Le marché devrait croître à un rythme soutenu au cours des prochaines années, à mesure que le secteur de la restauration continue de croître.
Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen des analystesenvergure&
Le marché des fours commerciaux est segmenté par capacité en petits (100 litres), moyens (100-500 litres ), et grand (& 500 litres). Le segment des petites capacités devrait représenter la plus grande part du marché en 2023, en raison de la demande croissante de fours compacts et économes en énergie dans les petites entreprises et les établissements de restauration. Le segment de capacité moyenne devrait également connaître une croissance significative, car il répond aux besoins des restaurants et boulangeries de taille moyenne.
Le segment de grande capacité devrait représenter une part de marché plus faible en raison de son coût plus élevé et applications spécialisées. Cependant, il devrait croître à un rythme constant à mesure que la demande d'opérations de cuisson et de torréfaction à grande échelle augmente dans l'industrie alimentaire.
La segmentation du marché des fours commerciaux par application comprend les boulangeries-confiseries, les traiteurs de transformation des aliments, les restaurants, les hôtels et les cuisines commerciales. . Le segment des Four commercial pour boulangerie détenait la plus grande part des revenus en 2023, attribuée à la demande croissante de produits de boulangerie tels que le pain, les pâtisseries et les gâteaux.
Le segment de la restauration agroalimentaire devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, en raison de l'adoption croissante. des fours commerciaux dans les installations de transformation des aliments et les services de restauration. Le segment des restaurants et des hôtels devrait également contribuer à la croissance du marché, stimulé par l'expansion de l'industrie hôtelière et la popularité croissante des restaurants. Le segment des cuisines commerciales devrait croître à un rythme soutenu, soutenu par le nombre croissant de cuisines commerciales dans écoles, hôpitaux et autres institutions.
Aperçu et aperçu du segment de type de contrôle La segmentation du marché des fours commerciaux par type de contrôle comprend manuel, semi-automatique, et entièrement automatique. Le segment entièrement automatique détenait la plus grande part de marché en 2023, représentant plus de 45 % des revenus du marché des fours commerciaux. Cette domination est attribuée à l'adoption croissante de technologies avancées et à la nécessité de solutions efficaces et permettant d'économiser du travail dans les cuisines commerciales.
Le segment semi-automatique devrait connaître une croissance significative dans les années à venir en raison de son prix abordable et de sa facilité d'utilisation. d'utilisation. Le segment manuel, bien qu'il soit encore largement utilisé dans les petits établissements, devrait perdre sa part de marché à mesure que les entreprises investissent dans des solutions plus automatisées. Dans l'ensemble, le marché des fours commerciaux est stimulé par la croissance de l'industrie alimentaire et des boissons, l'urbanisation et la demande croissante de commodité et d'efficacité dans les cuisines commerciales.
Le marché des fours commerciaux est segmenté en diverses industries d'utilisateurs finaux, notamment commerciales (entreprises et institutions) et industriel (installations de fabrication). Le segment commercial devrait représenter une part de marché plus importante en 2024, en raison de la demande croissante.d pour les fours commerciaux dans les restaurants, les hôtels et autres établissements de restauration. Le segment industriel devrait également connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, stimulée par la demande croissante de fours dans les installations de fabrication pour divers processus industriels, tels que la cuisson, le séchage et la salaison.
Le marché des fours commerciaux est estimé à 23,16 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 23,16 milliards de dollars. 35,3 milliards d’ici 2032, affichant un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision. La croissance du marché est attribuée à la demande croissante d'équipements de cuisson efficaces et polyvalents dans les environnements commerciaux et industriels, à l'urbanisation croissante et à la croissance démographique, ainsi qu'à l'expansion de l'industrie alimentaire et des boissons.
Au niveau régional, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud et MEA. L’Amérique du Nord détenait la plus grande part de marché en 2023, représentant environ 35 % du chiffre d’affaires mondial. La croissance du marché de la région est principalement tirée par la demande croissante de fours commerciaux dans le secteur de la restauration, en particulier dans le segment de la restauration rapide. L'Europe est un autre marché important, représentant environ 28 % du chiffre d'affaires mondial en 2023.
Le marché de la région se caractérise par la présence d'acteurs établis et une demande croissante de produits économes en énergie et technologiques. fours commerciaux avancés. La région APAC devrait connaître le TCAC le plus élevé de 5,2 % au cours de la période de prévision. L’industrie croissante de l’hôtellerie et du tourisme, associée au secteur de la restauration en expansion, contribue à la croissance du marché dans cette région. L'Amérique du Sud et la MEA devraient également afficher une croissance régulière, tirée par des facteurs tels que l'urbanisation croissante, l'augmentation du revenu disponible et l'adoption de techniques culinaires modernes.
Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen des analystesenvergure&
Les principaux acteurs de l’industrie du marché des fours commerciaux s’efforcent constamment d’acquérir un avantage concurrentiel en investissant dans la recherche et le développement , élargissant leurs portefeuilles de produits et renforçant leurs réseaux de distribution. Les principaux acteurs du marché des fours commerciaux se concentrent sur le développement de fours innovants et économes en énergie qui répondent aux besoins changeants des cuisines commerciales. Le développement du marché des fours commerciaux est stimulé par des facteurs tels que la demande croissante de plats cuisinés, la popularité croissante de la cuisine maison et le nombre croissant de restaurants et de cafés.
Le paysage concurrentiel du marché des fours commerciaux est caractérisé par un mélange d'acteurs établis et de nouveaux entrants. Les acteurs établis ont une forte présence de marque et un vaste réseau de distribution, tandis que les nouveaux arrivants se concentrent sur l'offre de produits innovants et de prix compétitifs. Rational, une entreprise leader sur le marché des fours commerciaux, investit constamment dans la recherche et le développement pour améliorer son offre de produits. . L'accent mis par l'entreprise sur l'innovation a abouti au développement de fonctionnalités avancées telles que des programmes de cuisson automatiques, des modes d'économie d'énergie et des capacités de surveillance à distance. Les fours de Rational sont conçus pour répondre aux demandes de cuisson à grand volume des cuisines commerciales, et la société est fortement présente dans les secteurs de l'hôtellerie, de la santé et de l'éducation. Grâce à son engagement envers la qualité et la satisfaction de ses clients, Rational s'est imposé comme une marque de confiance sur le marché des fours commerciaux.
Un autre concurrent majeur sur le marché des fours commerciaux est Middleby Corporation, qui propose une gamme diversifiée de fours commerciaux sous diverses marques telles que Blodgett, Viking et Garland. L'entreprise dispose d'un vaste réseau de distribution et d'une forte présence en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. Middleby Corporation se concentre sur la fourniture de solutions personnalisées pour répondre aux exigences spécifiques de ses clients. Les fours de l'entreprise sont connus pour leur durabilité, leur efficacité et leur facilité d'utilisation.
Middleby Corporation participe activement au développement de produits et a introduit des fonctionnalités innovantes telles que des commandes à écran tactile et des cycles de cuisson programmables. , et sondes de température intégrées. Grâce à son portefeuille de produits complet et à son engagement envers le service client, Middleby Corporation est bien placé pour rivaliser sur le marché des fours commerciaux.
Le marché des fours commerciaux devrait atteindre 35,3 milliards de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 4,8 % par rapport à 2024 à 2032. La demande croissante de plats cuisinés et de produits de boulangerie, associée à l’urbanisation croissante et au revenu disponible, stimule le marché. croissance.
Les progrès technologiques, tels que l'intégration de l'IoT et de l'IA, améliorent encore l'efficacité et la fonctionnalité des plateformes commerciales. fours. Les développements récents incluent le lancement de modèles économes en énergie, l’adoption de systèmes de cuisson intelligents et la popularité croissante des fours multifonctions. Les principaux acteurs du marché sont Rational, Welbilt, Electrolux et Middleby Corporation.
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 22.1(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 23.16(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 35.3(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.8% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Welbilt, Inc., Electrolux AB, Ovention, AFEW, APW Wyott, Carrier, Goldstein, Blue Seal, The Montague Company, GGF, Mareno Uhrenfabrik GmbH Co. KG, Fujimak Corporation, Rational AG, Bakers Pride Oven Company, Middleby Corporation |
| Segments Covered | Product Type, Capacity, Application, Control Type, End User, Regional |
| Key Market Opportunities | · Growth in Hospitality Industry · Rising Demand for Ready to Eat Meals · Technological Advancements · Sustainability and Energy Efficiency · Expansion of Quick Service Restaurants |
| Key Market Dynamics | Rising Demand for Convenience Foods, Growth of Food Delivery Services, Technological Advancements, Increasing Health Consciousness, Expanding Hospitality Sector |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Commercial Oven Market is expected to reach USD 35.3 billion by 2032, growing at a CAGR of 4.8% from 2024 to 2032.
The growth of the commercial oven market is attributed to factors such as increasing demand for convenience foods, rising disposable income, and expanding foodservice industry.
North America is expected to dominate the Commercial Oven Market throughout the forecast period, owing to the presence of a large foodservice industry and high adoption of advanced technologies.
Commercial ovens are widely used in restaurants, bakeries, hotels, and other foodservice establishments for baking, roasting, and grilling a variety of food items.
Major players in the Commercial Oven Market include Rational AG, Welbilt, Inc., Middleby Corporation, The Manitowoc Company, Inc., and Ali Group S.r.l.
The COVID-19 pandemic had a negative impact on the commercial oven market due to lockdowns and restrictions in the foodservice industry. However, the market is expected to recover and grow in the coming years.
Key trends in the commercial oven market include the adoption of energy-efficient technologies, smart ovens with IoT capabilities, and the growing popularity of combi ovens.
The Commercial Oven Market is expected to grow at a CAGR of 4.8% from 2024 to 2032.
Challenges faced by the commercial oven market include rising raw material costs, supply chain disruptions, and intense competition.
Opportunities for growth in the commercial oven market include the increasing demand for convenience foods, the expansion of the foodservice industry, and the adoption of advanced technologies.
Leading companies partner with us for data-driven Insights.
Kindly complete the form below to receive a free sample of this Report
Assistant Manager - Research High acumen in analyzing complex macro & micro markets with more than 6 years of work experience in the field of market research. by implementing her analytical skills in forecasting and estimation into market research reports, she has expertise in packaging, construction, and equipment domains. she handles a team size of 20-25 resources and ensures smooth running of the projects, associated marketing activities, and client servicing.
Get in Touch
© 2024 Market Research Future ® (Part of WantStats Reasearch And Media Pvt. Ltd.)
