ビーガンバター市場調査レポート：タイプ別情報（野菜バター、ナッツバター）包装タイプ（タブ/カップ、ジャー/ボトル）流通チャネル（店舗ベース、非店舗ベース）地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ROW）— 2030年予測

ビーガンバターマーケットの概要

ビーガンバターは、生産に動物性食品を使用しないバターの一種です。これは、市場でより一般的な動物ベースのバターの代替品です。近年、動物福祉やその他の環境問題への懸念から、菜食主義者やビーガンになる人がますます増えています。バターのようなビーガン製品は、ビーガンの消費者の間でますます人気が高まっています。ビーガンバター市場は、ビーガニズムの増加に伴い、過去10年間で驚異的な成長を遂げました。市場は、2020年から2030年の予測の間に、4.83％のCAGRで33億5000万の成長が見込まれています。

ビーガンバターは1900年代初頭から存在し、今日でも人気があります。料理やベーキングに使用でき、トーストやサンドイッチなどにも食べられます。ビーガンバターには動物性食品が含まれていないため、ニュートラルな味があり、さまざまな食材を使った料理に使用できます。ビーガンバターの食感は、それを作るために使用されている植物油によって異なります。

新型コロナウイルス分析

ビーガンバター市場はここ数年で指数関数的に成長しており、すぐに減速する兆候はほとんどありません。ビーガンバターの健康上の利点についての認識が高まるにつれ、動物ベースのバターのようなマーガリンやショートニングよりもこれらの製品を選択する消費者が増えています。また、倫理的な理由から、または動物ベースの成分が食事の選択に物議を醸す可能性があると感じているため、植物ベースの製品を選択する人々が増加しています。

COVID-19のパンデミックにより、消費者は健康的なライフスタイルに移行しています。したがって、ビーガニズムは新しいトレンドになりました。ビーガニズムの人気が高まるにつれて、ビーガンバター市場も人気が高まります。この製品に対する需要の高まりに伴い、メーカーは生産レベルに遅れずについていき、以前よりも多くのビーガンバターを生産するための新しく革新的な方法を考え出す必要があります。

マーケットダイナミクス

推進要因：ビーガンバター市場は現在、高成長セクターと見なされています。これは、ビーガン運動の人気が高まっており、消費者がこの種のバターの利点についてもっと知り始めているためです。この成長に影響を与えているいくつかの異なる要因があります。

市場のパフォーマンスに大きく貢献しているのは、消費者の嗜好の変化です。消費者は信頼できるより自然な製品やブランドを要求し、それがビーガンバターの選択肢へと導きます。ビーガンだけでなく、より健康的な選択肢を求める一般消費者の間でも、植物由来の乳製品の代替品が主流になっているため、生産のシフトもこの傾向の主要な推進力の1つになっています。

拘束：ビーガンバターは市場で話題になっていて、その健康のために長年使われてきました利益、味、持続可能性。ビーガン製品を選ぶ人が非常に多いため、全国でビーガンバターブランドがインディーブームになりました。

しかし、そのニッチな性質のため、ビーガンバターブランドが自社製品をまだ聞いたことがないかもしれない主流の消費者の手に渡るのは難しい場合があります。この難しさのために、需要が増えるまで待つ間、在庫が過剰になることがよくあります。

課題：ビーガンバター市場は成長しており、ビーガニズムは主流のライフスタイルがやってくる。しかし、この市場には独自の課題があります。

• ビーガンバターは従来のバターよりも高価です。


• ほとんどのビーガンバターは少量生産されており、製造プロセスには時間と労力がかかります。


• 植物ベースのバター業界では、貯蔵寿命が限られているため、在庫とサプライチェーンの管理が困難です。


• ビーガンバターを扱う小売業者の数は限られているため、小売業者による誤ったラベル付けやラベル付けミスの可能性が高くなります。

機会：ビーガンバターは健康の主要な源です栄養。需要の増加により、近年、価格は上昇しています。その結果、将来、国際的なマーケティングやブランディング、サプライチェーン管理など、ビーガンバター市場のプレーヤーには多くの機会があります。ビーガンバターは、企業と消費者の両方にとって素晴らしい機会です。市場に出てくるビーガン製品の数の増加に伴い、ビーガンバターの需要が高まっています。ビーガンバターを購入する利点のいくつかは次のとおりです。

• ビーガンバターは防腐剤や添加物を含まないため、あらゆる種類の食品に使用できます。


• あらゆるタイプの調理、ベーキング、ローストの用途に使用できます。


• ビーガンバターは天然で、動物性食品の痕跡は一切含まれていません。


• ココナッツオイル、スイートクリーム、植物油などのオイルの組み合わせから作られています。


• ビーガンバター市場の将来の可能性は非常に有望であり、植物ベースの食事に変換される数が増えています。

バリューチェーン分析

ビーガンバター市場には、さまざまなニーズに対応するさまざまなブランドを提供する複数のプレーヤーがいます。ココナッツオイル、ナッツオイル、シードオイル、または非乳製品クリーマーなど、さまざまな価格帯と成分のビーガンバターオプションが幅広くあります。ソルディやタヒニのような植物ベースのスプレッドのように、まだ市場には知られていないいくつかのカテゴリーもあります。

セグメントの概要

製品：ビーガンバターは、ピューレにした果物、野菜、ハーブを油でかき混ぜて作られ、より複雑なフレーバープロファイル。また、加工植物油や水素化脂肪などの人工成分の代わりに本物の食品を使用するため、他のオプションよりも自然です。ビーガンバターについては、乳製品よりも健康的であり、選択した人に多くの利点があることを示すために多くの研究が行われています。

用途：ビーガンバターは、ビーガンソースから作られたバターの一種です。乳製品を使用せず、動物の副産物も含まれていません。ビーガン料理やベーキングに広く使用されています。このビーガンバターは、ココナッツ、アボカド、マカダミアナッツオイルなどの植物ベースの脂肪またはオイルを溶かして家庭で作ることができます。