Marktforschungsbericht für vegane Butter – Prognose bis 2032
ID: MRFR/F-B & N/5884-HCR | 90 Pages | Author: Snehal Singh| April 2025
Die Marktgröße für vegane Butter wurde im Jahr 2023 auf 2,62 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die vegane Butterindustrie von 2,74 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 3,82 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,21 % aufweist. Die zunehmende vegane Bewegung erfreut sich wachsender Beliebtheit. Die Verbraucher beginnen, mehr über die Vorteile dieser Buttersorte zu erfahren, die die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum sind.
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Verbraucher auf der ganzen Welt sind sich mithilfe spezifischer Regierungsinitiativen in Form von Aufmerksamkeitskampagnen und Werbung der schrecklichen Folgen eines übermäßigen Fleischkonsums sehr bewusst geworden. Verschiedene Gesundheitskrankheiten wie übermäßiger Cholesterinspiegel, Blutzucker, Fettleibigkeit und hoher Blutdruck, die zum Herzstillstand führen können, werden alle durch übermäßigen Fleischkonsum verursacht. Nach Angaben der Sudden Cardiac Arrest Foundation kam es im Jahr 2020 in den USA zu mehr als 356.000 außerklinischen Herzstillständen (OHCA), von denen fast 90 % tödlich verliefen. Diese Vorsicht zwingt Kunden dazu, auf vegane, ausgesprochen gesunde und gleichermaßen nährstoffreiche Produkte umzusteigen. Dieser Faktor bestimmt die Markt-CAGR.
Darüber hinaus führen erhöhte Ausgaben für funktionelle und gesunde Lebensmittel, die das Immunsystem stärken, sowie eine verstärkte Ausrichtung auf Clean-Label- und vegane Produkte zu steigenden Umsätzen von pflanzlichen Produkten Snacks, Aufstriche, Dips, Sahne, Soßen, Käse und andere Lebensmittel und Getränke sind Faktoren, die zum Wachstum des veganen Buttermarktes führen. Bio, vegan, biobasiert, konserviert/fertig zum Verzehr (RTE), Clean Label und nachhaltig werden aufgrund der Verbesserung von Gesundheit, Inhaltsstoffen und Umwelt als die umsatzstärksten Anteile identifiziert Bewusstsein, inmitten vorherrschender gesundheitlicher Notfälle, die zu einem starken Anstieg des Umsatzes auf dem Markt für vegane Butter führen.
Die Marktsegmentierung für vegane Butter umfasst je nach Typ Pflanzenbutter und Nussbutter. Das Segment Pflanzenbutter dominierte den Markt; Pflanzenbutter ist ein Lebensmittel mit einer ausgeprägt cremigen Konsistenz, das aus Fett und püriertem Gemüse hergestellt wird. Diese vegane Butter ist ideal für Menschen, die empfindlich auf Laktose oder Kasein reagieren, da sie ausschließlich aus Gemüse besteht und keine Milchbestandteile enthält.
Eine kulinarische Paste aus Nüssen wird Nussbutter genannt. Häufig werden weitere Komponenten wie Salz, Süßstoffe und Aromen hinzugefügt. Es kann Nussbutter, einschließlich Mandel- und Erdnussbutter, verwendet werden. Mandeln, Cashewnüsse und Erdnüsse sind die beliebtesten Nüsse, aus denen dieses Lebensmittel hergestellt wird. Diese kulinarischen Produkte werden häufig allein oder mit Brot oder Crackern verzehrt. Pflanzenbutter wird häufiger verwendet, da sie von Personen verzehrt werden kann, die möglicherweise allergisch auf bestimmte Zutaten sind, die zur Herstellung veganer Butter verwendet werden.
Basierend auf der Verpackungsart umfasst die Marktsegmentierung für vegane Butter Becher/Becher und Gläser/Flaschen. Das Buttersegment im Becher/Becher dominierte den Markt aufgrund der Bequemlichkeit und Benutzerfreundlichkeit dieser Verpackungsart. Becher und Becher lassen sich leicht verstauen.
Die Marktsegmentierung für vegane Butter, basierend auf Vertriebskanälen, umfasst Filialen und Nicht-Filialen. Die Kategorie des Vertriebskanals im Laden generierte die meisten Einnahmen. Da die Technologie und das Internet so viele Aspekte unseres Lebens übernommen haben, kann das Internet auch zum Bestellen und Kaufen von Lebensmitteln genutzt werden. Diese Vertriebsart bietet auch Komfort und Rabatte. Gemessen an den Vertriebskanälen stellen Filialbetriebe das größte Segment im Markt für vegane Butter dar. Das Online-Medium wächst stetig und dürfte im Prognosezeitraum das größte Segment sein.
Abbildung 1: Veganer Buttermarkt, nach Vertriebskanal, 2022 & 2032 (Milliarden USD)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Das nordamerikanische Marktgebiet für vegane Butter wird diesen Markt dominieren. Aufgrund vieler geografischer Variablen, darunter Demografie, Lebensstandard, Industrialisierung, Wirtschaftsaktivität usw., entfällt auf die USA etwa die Hälfte des in dieser Region geschaffenen Gesamteinkommens.
Die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder sind außerdem die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.
Abbildung 2: MARKTANTEIL VEGANER BUTTER NACH REGIONEN 2022 (%)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Europas veganer Buttermarkt hat aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bio-Produkten und dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher den zweitgrößten Marktanteil. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für vegane Butter den größten Marktanteil und der britische Markt für vegane Butter war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.
Es wird erwartet, dass der vegane Buttermarkt im asiatisch-pazifischen Raum von 2023 bis 2032 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Dies ist auf das Bewusstsein der Verbraucher für die Gesundheits- und Wellnessvorteile veganer Produkte und die steigende Nachfrage der jungen Bevölkerung nach veganer Küche zurückzuführen. Darüber hinaus hielt der chinesische Markt für vegane Butter den größten Marktanteil und der indische Markt für vegane Butter war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.
Führende Marktteilnehmer investieren stark in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für vegane Butter noch stärker wächst. Marktteilnehmer unternehmen außerdem verschiedene strategische Aktivitäten, um ihre Präsenz zu erweitern. Zu wichtigen Marktentwicklungen gehören die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Die vegane Butterindustrie muss kostengünstige Produkte anbieten, um in einem wettbewerbsintensiveren und steigenden Marktklima zu expandieren und zu überleben.
Die Herstellung vor Ort zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken, die Hersteller in der veganen Butterindustrie anwenden, um Kunden zu profitieren und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die vegane Butterindustrie der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Große Akteure auf dem Markt für vegane Butter, darunter Vegusto, Miyoko's Kitchen, Follow Your Heart, Earth Balance Foods und andere, versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu steigern.
Robert Atkins gründete Atkins Nutritionals, Inc., um die kohlenhydratarmen Fertiggerichte der Atkins-Diät zu bewerben. Es ist jetzt eine Tochtergesellschaft der Simply Good Foods Company. Das Unternehmen bietet kohlenhydratarme Riegel, Shakes und Snacks an. Atkins Nutritionals, Inc. wurde 1989 als Complementary Formulations gegründet. 1998 wurde das Unternehmen in Atkins Nutritionals umbenannt. Es wurde entwickelt, um die Atkins-Diät zu verbessern. Nachdem Atkins einen Forschungsartikel im Journal of the American Medical Association gelesen hatte, erstellte er den Plan. Alfred W. Pennington veröffentlichte 1958 die Arbeit „Weight Reduction“. Atkins nutzte die Ergebnisse der Studie, um ihm bei der Überwindung seiner Fettleibigkeit zu helfen. Im Mai 2019 wurde eine Partnerschaftsvereinbarung zwischen Atkins und CHEF'D unterzeichnet. Ziel unserer Zusammenarbeit war es, eine kohlenhydratarme Mahlzeitlösung für Verbraucher zu entwickeln, die sich Sorgen um ihre Gesundheit und ihren Lebensstil machen.
Brunswick Corporation, früher bekannt als Brunswick-Balke-Collender Company, ist ein 1845 gegründetes amerikanisches Unternehmen, das eine breite Palette von Produkten erfindet, herstellt und vertreibt. Brunswick beschäftigt mittlerweile über 13.000 Mitarbeiter in 24 Ländern. Zu den verschiedenen Bootsmarken, die Brunswick besitzt, gehören Sea Ray, Boston Whaler, Bayliner, Mercury Marine, Attwood, Lund, Crestliner, Mastervolt, MotorGuide, Harris Pontoons, Freedom Boat Club, Princecraft, Heyday, Lowe, Uttern, Quicksilver, CZone. Im Juni 2019 wurde zwischen der BRUNSWICK Company und VIR Zoom eine Partnerschaftsvereinbarung zur Einführung eines Produkts namens VIR Zoom-Lösung unterzeichnet. Diese Zusammenarbeit sollte, wenn sie richtig umgesetzt wird, die se3-Erkundungsräder von Life Fitness in ein Virtual-Reality-Erlebnis verwandeln.
WhiteCub ist Indiens bahnbrechende Marke für vegane Lebensmittel. Während wir unsere Reise mit veganem Eis begannen, haben wir inzwischen über 15 verschiedene Arten von Produkten entwickelt, z. B. Butter, Quark, Dips usw.
ButterMylks usw. WhiteCub, die Pioniermarke für milchfreie Lebensmittel in Indien, kündigte die Einführung des allerersten veganen Butterprodukts WhiteCub an, das nicht nur vollständig aus pflanzlichen Ressourcen und ohne einen einzigen Tropfen Milchprodukt hergestellt wird, sondern auch reich an Vitamin D und B12 ist.
Axia Foods erstes Startup mit neuartiger Cleantech-Lebensmittelinnovation befriedigt das Verlangen der Verbraucher nach sauberer, gekennzeichneter ganzheitlicher pflanzlicher Ernährung zu regulären Essenspreisen und stellt 40–70 % der gesamten Ernährung in jeder Lebensphase nachhaltig bereit. Zur Verbesserung der Ernährungsqualität & Um die Verfügbarkeit von Nährstoffen zu gewährleisten, hat Axia ein einzigartiges Verfahren, eine einzigartige Formulierung sowie ein einzigartiges Design und Design entwickelt. das den Nährwert von pflanzlichen Zutaten wie Samen, Nüssen, Hülsenfrüchten, Getreide und Getreide deutlich erhöht. Getreide usw. nachhaltig. Mit der nachhaltigen Technologie von Axia haben wir die weltweit ersten proteinreichen Mandelkäse-Proteinriegel, kultivierte Mandelbutter und Mandelbutter auf den Markt gebracht. proteinreiche probiotische Joghurts auf pflanzlicher Basis. Im Dezember 2021 brachte das in Pune ansässige Unternehmen Axia Foods die „weltweit erste“ pflanzliche Butter mit Protein auf den Markt.
Entwicklungen in der veganen Butterindustrie
August 2022: WhiteCub, die Pioniermarke für milchfreie Lebensmittel in Indien, kündigte die Einführung des allerersten veganen Butterprodukts WhiteCub an, das nicht nur vollständig aus pflanzlichen Ressourcen und ohne einen einzigen Tropfen Milchprodukt hergestellt wird, sondern auch reich an Vitamin D und B12 ist.
Dezember 2021: Das in Pune ansässige Unternehmen Axia Foods bringt die „weltweit erste“ pflanzliche Butter mit Protein auf den Markt
Report Attribute/Metric | Details |
Market Size 2023 | USD 2.62 billion |
Market Size 2024 | USD 2.74 billion |
Market Size 2032 | USD 3.82 billion |
Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.21% (2024-2032) |
Base Year | 2023 |
Market Forecast Period | 2024-2032 |
Historical Data | 2018- 2022 |
Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
Segments Covered | Type, Packaging Type, Distribution Channel, and Region |
Geographies Covered | North America, Europe, AsiaPacific, and the Rest of the World |
Countries Covered | The U.S., Canada, German, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
Key Companies Profiled | Vegusto, Miyoko's Kitchen, Follow Your Heart, Earth Balance Foods |
Key Market Opportunities | The vegan movement is growing in popularity |
Key Market Dynamics | Consumers are starting to know more about the benefits of this kind of butter. |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Vegan Butter market size was valued at USD 2.62 Billion in 2023.
The market is projected to grow at a CAGR of 4.21%during the forecast period, 2024-2032.
North America had the largest share of the market
The key players in the market are Vegusto, Miyoko's Kitchen, Follow Your Heart and Earth Balance Foods.
The Vegetable Butter Vegan Butter category dominated the market in 2023.
The store-based channel had the largest share of the market.
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