Rapport d'étude de marché sur le beurre végétalien : informations par type (beurre végétal, beurre de noix) Type d'emballage (boits/tasses, bocs/bouteilles) Canal de distribution (en magasin, hors magasin) Région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, reste du monde) — Prévisions 2030

Aperçu du marché du beurre végétalien

Le beurre végétalien est un type de beurre qui n'utilise pas de produits d'origine animale pour sa production. Il s'agit d'une alternative au beurre d'origine animale plus répandu sur le marché. Ces dernières années, de plus en plus de personnes deviennent végétariennes ou végétaliennes en raison de leurs préoccupations pour le bien-être des animaux, ainsi que pour d'autres raisons environnementales. Les produits végétaliens comme le beurre sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs végétaliens. Le marché du beurre végétalien a connu une croissance fulgurante au cours de la dernière décennie avec une augmentation du véganisme. Le marché devrait croître de 3,35 milliards de dollars à un TCAC de 4,83 % au cours de la période 2020-2030.

Le beurre végétalien existe depuis le début des années 1900 et est toujours populaire aujourd'hui. Il peut être utilisé en cuisine ou en pâtisserie, et il peut également être consommé sur des toasts, des sandwichs, etc. Comme le beurre végétalien ne contient aucun produit d'origine animale, il a un goût neutre, ce qui signifie que vous pouvez l'utiliser dans des plats contenant de nombreux ingrédients différents. La texture du beurre végétalien peut varier en fonction des huiles végétales utilisées pour le fabriquer.

Analyse de la COVID-19

Le marché du beurre végétalien a connu une croissance exponentielle au cours des dernières années, et il n'y a pratiquement aucun signe de ralentissement dans un avenir proche. Avec la prise de conscience croissante des bienfaits du beurre végétalien pour la santé, de plus en plus de consommateurs choisissent ces produits plutôt que de la margarine et du shortening d'origine animale ressemblant à du beurre. Il y a également une augmentation du nombre de personnes qui optent pour des produits à base de plantes pour des raisons éthiques ou parce qu'elles estiment que les ingrédients d'origine animale peuvent être controversés dans leurs choix alimentaires.

En raison de la pandémie de COVID-19, les consommateurs adoptent un mode de vie sain. Ainsi, le véganisme est devenu une nouvelle tendance. À mesure que le véganisme gagne en popularité, le marché du beurre végétalien gagne en popularité. Compte tenu de la demande croissante pour ce produit, les fabricants doivent maintenir leurs niveaux de production et trouver des moyens nouveaux et innovants de produire plus de beurre végétalien qu'auparavant.

Dynamique du marché

Facteurs : Le marché du beurre végétalien est actuellement considéré comme un secteur à forte croissance. Cela s'explique par le fait que le mouvement végétalien gagne en popularité et que les consommateurs commencent à en savoir plus sur les avantages de ce type de beurre. Plusieurs facteurs influent sur cette croissance.

L'évolution des préférences des consommateurs contribue largement à la performance du marché. Les consommateurs exigent davantage de produits et de marques naturels auxquels ils peuvent faire confiance, ce qui les amène à opter pour des options de beurre végétalien. Un changement de production a également été l'un des principaux moteurs de cette tendance, car les alternatives aux produits laitiers à base de plantes sont de plus en plus répandues, non seulement chez les végétaliens, mais aussi chez les consommateurs en général qui recherchent des options plus saines.

Contraintes : le beurre végétalien est un sujet brûlant sur le marché, et ce depuis des années en raison de sa santé avantages, goût et durabilité. Avec autant de personnes qui optent pour des produits végétaliens, il y a eu un boom indépendant des marques de beurre végétalien qui ont fait leur apparition dans tout le pays.

Cependant, en raison de sa nature de niche, il peut être difficile pour les marques de beurre végétalien de mettre leurs produits entre les mains de consommateurs ordinaires qui n'en ont peut-être pas encore entendu parler. En raison de cette difficulté, ils se retrouvent souvent avec des stocks excédentaires en attendant que la demande augmente.

Défis : Le marché du beurre végétalien se développe et le véganisme estadopter un style de vie courant. Cependant, ce marché a ses propres défis.

• Le beurre végétalien est plus cher que les types de beurre traditionnels.


• La plupart du beurre végétalien est produit en petites quantités et le processus de production demande du temps et des efforts.


• L'industrie du beurre d'origine végétale a une durée de conservation limitée, ce qui rend difficile la gestion des stocks et des chaînes d'approvisionnement.


• Un nombre limité de détaillants proposent du beurre végétalien, ce qui augmente les risques d'erreur d'étiquetage ou d'étiquetage de la part des détaillants.

Opportunités : le beurre végétalien est une source majeure de produits sains nutrition. Son prix a augmenté ces dernières années en raison de la demande croissante. En conséquence, de nombreuses opportunités s'offriront aux acteurs du marché du beurre végétalien à l'avenir, telles que le marketing et l'image de marque internationaux, la gestion de la chaîne d'approvisionnement, etc. Le beurre végétalien est une excellente opportunité pour les entreprises et les consommateurs. Avec le nombre croissant de produits végétaliens qui arrivent sur le marché, la demande de beurre végétalien augmente. Voici certains des avantages de l'achat de beurre végétalien :

• Le beurre végétalien peut être utilisé sur tout type d'aliment car il ne contient aucun agent de conservation ni additif.


• Il peut être utilisé dans tous les types d'applications de cuisson, de pâtisserie et de torréfaction.


• Le beurre végétalien est naturel et exempt de toute trace de produits d'origine animale.


• Il est fabriqué à partir d'une combinaison d'huiles telles que l'huile de noix de coco, la crème douce et les huiles végétales.


• Le potentiel futur du marché du beurre végétalien est très prometteur, et de plus en plus de personnes optent pour des régimes à base de plantes.

Analyse des chaînes de valeur

Le marché du beurre végétalien compte plusieurs acteurs qui proposent différentes marques répondant à des besoins différents. Il existe une large gamme de beurres végétaliens avec des prix et des ingrédients variés tels que l'huile de noix de coco, les huiles de noix ou de graines ou les crèmes non laitières. Il existe également plusieurs catégories encore inconnues du marché, comme les pâtes à tartiner à base de plantes comme le soldi ou le tahini.

Aperçu du segment

Produit : Le beurre végétalien est fabriqué en brassant des fruits, des légumes et des herbes en purée dans de l'huile pour créer un profil aromatique plus complexe. Il est également plus naturel que les autres options car il utilise de vrais aliments au lieu d'ingrédients artificiels tels que des huiles végétales modifiées ou des graisses hydrogénées. De nombreuses études ont été menées sur le beurre végétalien pour montrer qu'il est plus sain que les produits laitiers et qu'il présente de nombreux avantages pour tous ceux qui le souhaitent.

Application : Le beurre végétalien est un type de beurre fabriqué à partir de sources végétaliennes. Il ne contient aucun produit laitier et ne contient aucun sous-produit animal. Il est largement utilisé dans la cuisine et la pâtisserie végétaliennes. Ce beurre végétalien peut être préparé à la maison en faisant fondre des graisses ou des huiles végétales telles que l'huile de noix de coco, d'avocat ou de noix de macadamia.