植物ベースの食品成分市場：ソース別情報（大豆、エンドウ豆、米、アーモンド、カシュー、オート麦、ココナッツなど）、カテゴリ（有機、従来型）、アプリケーション（植物ベースの牛乳と派生物、{植物ベースの牛乳、植物ベースのチーズ、植物ベースのアイスクリーム、植物ベースのヨーグルト、植物ベースのバター、その他}ベーカリー＆菓子、スイート＆セイボリースナック、代替肉、RTE & RTCミール、その他）と地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、その他の地域）-2030年までの予測

市場の概要:

植物性食品は、植物と、セルロース、酵母、デンプンなどの難消化性化合物で構成されており、あらゆる気候条件下で繁殖して生き残ることができます。植物性食品は、ジャム、パン、シリアル、パスタ、ジュース、油、スパイス、ジャガリー、砂糖などの加工品としてさらに使用できるあらゆる種類の野菜、穀物、果物、種子、豆類、肉です。植物性食品の最大の利点は、あまり加工せずに生で食べることができることです。植物性食品は一般にカルシウムが豊富で、人間のカルシウム摂取量を増やすために使用される成分として重要な貢献をしています。

植物性食品は消化しやすく、人間に膨満感を引き起こさないため、世界の食品市場でこれらの食品のためのスペースを確保することを推奨する医師が増えています。健康的で肉を含まない食事を維持するために、より多くの人々がビーガンまたはベジタリアンダイエット植物または乳製品フリーダイエットに移行するにつれて、植物性食品は市場で成長を遂げています。世界の植物ベースの食品成分市場は、15.5％のCAGRを記録し、 2030年までに123億4160万米ドルに達すると予測されています。

COVID-19分析:

COVID-19は、中国の武漢でCOVID-19ウイルスの最初の症例が登録されて以来、経済、政治、地理的に世界を形作ってきました。肉の消費のために登録されたケースが増加して以来、植物ベースの食品成分市場は高いと見られています。植物由来の原料で加工された肉は、食肉の世界を全面的に変え、2020年自体で約73億米ドルの成長を遂げました。世界が封鎖され、アイテムの在庫が限られているため、人々は食料品の購入をパニックに陥れました。これが、サプライヤーがこれらの植物性食品原料の価格を引き上げて、世界的なパンデミックから利益を上げる明らかな理由でした。植物ベースの食品需要の増加に伴い、より多くの企業が植物ベースの食品原料メーカーや小売市場に投資しています。

市場動態:

ドライバ:

世界中のテクノロジーは、過去20年間でかつてないほど大きな進歩を遂げました。以前の人々は、主に日中に働き、夜間に眠り、正しい食事と最低7時間寝ることによって健康的なライフスタイルを維持していました。しかし、テクノロジーが成長するにつれて、夜勤の障壁は終わりました。人々は仕事のために生活し始め、肥満、心臓病、早期老化、精神疾患などの問題を引き起こしている健康を無視し始めました。人々は次第に、正しく食べて運動することで、より健康的なライフスタイルを採用することに慣れてきました。ほとんどの医師は、乳製品を含まず、肉を含まず、バランスの取れた食事の世界が徐々に植物ベースの食品ダイエットに移行することを推奨しています。このようにして、PETAによる環境の生態学的バランスを保ち、動物福祉を維持することも容易になります。

課題:

植物ベースの食品に移行することの利点により、この食事に適応するのが困難になります。時々、人々は有機食品の味を発達させることができず、病気になりました。これは、植物ベースのアイテムに存在する特定の成分に対するアレルギー反応、またはそのような製品への感覚的適応が不十分なため、特定の人々が植物ベースの食品を食事に加えることができないために発生する可能性があります。大豆、米、ナッツ、エンドウ豆、バターは、人々が味わうことに慣れていない植物ベースの食品の特定の加工食品であり、人々に社会的な転換を引き起こし、そのような製品を使用しないように強くします。

テクノロジー分析:

世界の動物肉市場は、より多くの人々がビーガン食またはベジタリアン食に移行するにつれて、販売価値が低下しています。人々は健康的なライフスタイルを維持するために未加工食品を使用する傾向があります。保存食品や包装食品は、現在、食品市場で望ましくない製品として扱われています。植物由来の食品は、需要の増加により、スーパーマーケットや地元の市場でより多く製造および販売されています。健康的な食事は、植物ベースの食品原料市場の台頭の一因であり、年間約20億米ドルの成長と推定されています。植物由来のアイテムは、タンパク質とカルシウムが豊富で、人間の血液循環と骨密度が良好です。生態学的バランスを維持し、動物福祉を保護し、時間とともに食品の好みを変え、より健康的なライフスタイルに切り替えることで、植物ベースの食品市場の成長につながっています。

セグメントの概要:

タイプ別:

タイプ別の植物ベースの食品成分市場は、タンパク質とカルシウムの供給源として分割されています。米、大豆、ナッツ、バター、チアは、小麦タンパク質、アーモンドタンパク質、米タンパク質、大豆タンパク質としてさらに加工できます。大豆ベースの肉は、世界の植物ベースの食品成分市場を消費者に受け入れられるようになりました。豆腐は、大豆と比較して植物ベースの肉のより良い味を開発するのに役立つため、多くの国で肉の代替品として説明されています。

サービス別:

植物ベースの食品成分市場は、製造および小売業のタイプとして分割されています。製造業が消費者に直接販売する場合、それは企業間セグメンテーションと呼ばれ、小売業者が取引を破り、製造業者と消費者の両方に利益を提供するために中間レベルで関与している場合、それは企業間セグメンテーションと呼ばれます。

地域分析:

植物ベースの食品成分市場は、スタートアップへの世界最高の投資家から大企業まで、最近の分野で開花しています。ドイツ、フランス、イタリアなどのヨーロッパ諸国は、植物ベースの食品成分市場で約35％の最大の世界市場シェアを保持しています。ヨーロッパでは、植物ベースの食品市場のこの成長の高まりは、人々がタンパク質が豊富で乳製品を含まない、肉を含まない食事に移行したためです。アメリカの人口の肥満率の増加に伴い、政府は若者に乳製品と肉を含まない食事に切り替えるよう啓発するイニシアチブをとっています。アメリカはまた、健康的なライフスタイルの適応が指数関数的に増加しているため、植物ベースの食品成分市場が世界的に上昇する寸前です。インド、中国、日本などのアジア太平洋地域も、植物由来の成分が再生して栄養を与えるために生存能力が必要であるため、健康的でビーガンのライフスタイルに適応し、環境を保護するために、より有機的なアプローチにゆっくりと移行しています。

競争環境:

植物ベースの食品成分市場の拡大は、植物のニーズと需要を解読できる多くの国の研究開発部門に徐々に依存しています。ベースの製品。世界中の多くの投資家が、ビーガンで健康的なライフスタイルに対する需要の高まりに気づくために、植物ベースの食品メーカーに資金を投入しています。新しい植物ベースの製品の開発に注力している世界の植物ベースの食品成分市場の主要なプレーヤーのいくつかは、トファーキー、モーニングスターファーム、エイミーズキッチン、メープルリーフフード、インポッシブルフーズ、アーチャーズダニエルズミッドランド、クオーンフードインク、クロードロンフーズ、ビヨンドバーガーです。VBLTe Food Ltd.、あなたの心に従ってください、ガーデンプロテインインターン