昆虫タンパク質市場調査レポート：昆虫の種類別の情報（コオロギ、ミールワーム、バッタ、アリ、ミツバチ、シロアリ、クロソルジャーフライ、カイコ、イエバエ、セミなど）、アプリケーション（人間と動物の栄養）、および地域—2027年までの世界予測

市場概要

世界の昆虫タンパク質市場は、2027年までにCAGRが21.56％で増加し、432 Mn米ドルに達すると推定されています。昆虫タンパク質は、乾燥した昆虫から油を取り除いた後に得られる粉末です。昆虫はタンパク質の最も高い供給源であると考えられており、昆虫は誘導されたタンパク質粉末に加工されます。この副産物は、人間と動物の栄養に使用されます。議論がなければ、これはタンパク質の完璧な代替源であり、主に飼料業界で長年にわたって需要が急増していると言えます。

世界の昆虫タンパク質の市場規模は、2023年の間に著しい成長を遂げると予想されています。昆虫タンパク質は、多くの動物および植物ベースのタンパク質源の適切な代替品です。昆虫のタンパク質含有量はより高く、低コストで作ることができます。大豆粉と魚粉の価格が絶え間なく上昇しているため、飼料製造業者は、水産養殖と家禽飼料の高まるニーズを満たすために、昆虫タンパク質の生産に選択肢を移すことを余儀なくされています。

COVID 19 影響と影響

COVID19は215か国に影響を及ぼしました。悪影響と戦うために、各国は世界の昆虫タンパク質市場に悪影響を及ぼしているロックダウンをリードしています。パンデミックは食品部門に多くの課題をもたらし、食肉市場は世界中で大きな打撃を受けています。生産、供給、流通の継続、労働力の不足、およびより少ない開発活動のリスクなどの要因は、昆虫飼料市場に影響を与えています。

人々は以前のように肉製品を消費していません。これにより、食肉産業の問題がさらに高まり、食用昆虫やビーガン製品などの代替代替品の需要が高まっています。しかし、動物性タンパク質の長期使用は、人間の健康に良い影響を与える可能性があります。昆虫タンパク質産業では、主要な戦略的開発が行われています。2020年3月にタイのユニオングループ（タイ）は、代替タンパク質やその他の食品技術の革新に約3000万米ドルを投資すると発表しました。COVID後の時代には、多くの前向きな変化があります。

マーケットダイナミクス

• 市場の主な推進力

昆虫は他の動植物に比べてタンパク質の供給源として優れています。昆虫タンパク質の飼育は安価です。当初、昆虫タンパク質は動物性食品のみの元素として使用されていました。しかし、昆虫の高タンパク質含有量に関する意識が高まるにつれ、さまざまな業界で広く使用されています。現在、昆虫タンパク質は、食品および飲料、医薬品、栄養補助食品、化粧品、ペットフード、動物および家禽飼料などのいくつかの製品に使用されています。昆虫のタンパク質は種によって異なります。昆虫ベースのタンパク質は、タンパク質の最も適した代替品です。

• 市場にとって重要な機会

2018年の昆虫タンパク質市場分析のデータによると、APACは昆虫タンパク質の市場シェアが60％で最も多かった。東南アジアでは、最も売れている商品はトーストしたコオロギです。これに加えて、ベトナムの新興企業は毎日の朝食の一部として昆虫タンパク質を作ることに集中しています。東南アジアには、昆虫タンパク質粉末を大量生産するための食品工場やさまざまな施設を設立して昆虫タンパク質の生産単位を拡大することに焦点を当てている多くの企業があり、これは世界の昆虫タンパク質市場におけるAPACのシェアを大幅に高めています。

昆虫ベースのタンパク質の消費には、昆虫タンパク質粉末と昆虫タンパク質の動物飼料の2種類があります。昆虫タンパク質市場は、2025年までに33.97％の収益とCAGRが見込まれています。パスタ、ハンバーガー、ブランドクッキー、パテ、ヘルシースナックなど、いくつかの製品で加工食品に昆虫タンパク質が多く使用されています。製造コストが低く、長期的にプラスの効果があります 健康について。食用昆虫には、ビタミン、アミノ酸、高品質のタンパク質が豊富に含まれており、牛、羊、豚、ブロイラーニワトリの飼料に広く使用されています。昆虫タンパク質サプリメントが人気を集めています。

• 市場制約

COVID-19の発生は、世界中の消費者市場と農業の強制閉鎖により、昆虫タンパク質市場規模の拡大ペースを大幅に打ち消すことはできず、企業の利益シェアはばらばらになりました。COVID19は、サプライチェーン全体を混乱させました。継続的なロックダウンはマイナスの影響をもたらし、農家の士気に影響を与えました。スーパーマーケットやハイパーマーケットなど、昆虫タンパク質サプリメントの販売を主な仕事とする大手小売業者は、世界中の特定の地域で需要があるにもかかわらず、深刻な不足を経験しています。

• 市場成長の課題

いくつかの食品、飲料、および栄養補助食品に対する食用昆虫および昆虫タンパク質の全体的な適用は、他の潜在的なタンパク質源の適用と比較して非常に少ない。インドおよび世界中の人口の大多数は、昆虫を食物源として、またタンパク質サプリメントとしてさえ認識していません。しかし、世界的な食品トレンドに変化があり、都市部の人口は、ベーカリー、菓子、肉代替製品、飲料、フレーバードリンク、サプリメント製品など、食品業界のさまざまな部門で昆虫成分を徐々に受け入れています。しかし、昆虫全体を消費するには、より多くの意識と努力が必要です。昆虫タンパク質サプリメントの需要は継続的に増加しています。

• 累積成長分析

主要な昆虫タンパク質市場は、2027年までに400億米ドルに達する23.00％のCAGRがあると主張しています。昆虫ベースのタンパク質は、多くの健康上の利点を提供するため、需要が高まっています。アジア諸国は、需要とサプライチェーンを満たすために昆虫タンパク質粉末の生産を増やすことに注力しています。

• バリューチェーン分析

昆虫プロテインバーの需要が高まっており、これらのタイプの製品の需要は、米国、カナダ、北米のメキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペインなどを含む至る所で増加しています。ヨーロッパは2016年に最大の市場であり、予測期間中の最高CAGRは21.10％。ヨーロッパはこれらのタイプのタンパク質ベースの製品をアジア太平洋諸国、主に中国から輸入しています。ヨーロッパ人はコオロギ、黒い兵士のハエ、ミールワームを消費するのが大好きで、ヨーロッパの昆虫タンパク質市場の成長を加速させています。北米のもう一つの有利な市場。

セグメントの概要

• フォーム別

世界中で昆虫ベースのタンパク質の需要が高まっているため、新しい製品が毎日登場しています。昆虫タンパク質の動物飼料は非常に消費されており、昆虫タンパク質の主な供給源は

• コオロギ


• ミールワーム


• グラスホッパーズ


• アリ


• ミツバチ


• シロアリ


• ブラック・ソルジャー・フライ


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