ベーキングミックス市場：製品タイプ別の情報（クッキー＆ビスケットミックス、ケーキ、ペストリー＆マフィンミックス、パンミックスなど）、カテゴリー別（従来型、グルテンフリー）、最終用途別（小売消費者、食品サービス）、流通チャネル別（店舗ベース [スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、コンビニエンスストアその他]、非店舗ベース）と地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域）-2027年までの予測

ベーキングミックス市場の概要

ベーキングミックスの市場規模は、予測期間中に4.23％のCAGRを目撃し、2026年までに2,890.7万ドルに達すると予想されています。ベーキングミックスは、食品を焼くために使用されるプレミックス混合物です。ベーキングミックスは、家庭でも商業的にも製造できます。ベーキングミックスは、コーシャベーキングミックスやグルテンフリーのベーキングミックスなどの食事のニーズを満たし、多くの場所で入手できます。ベーキングミックスの材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、塩です。これにより、パンケーキ、クッキー、ワッフルなどの製造に使用され、ユーザーはより短い時間でベーカリーアイテムを準備し、使いやすさと製品の高可用性のために高い需要があります。さらに、ベーキングミックスの需要は、中小規模の食品プロバイダーでますます増えています。

ベーキングミックスの需要の増加は、健康への懸念の高まりによるケーキ、パン、マフィン、ペストリーなどのベーカリー製品に対する消費者の嗜好の高まりなど、多くの要因によるものです。また、低カロリー、無脂肪、コレステロールを含まない代替食品は、ベーキングミックスの市場成長を推進すると予想されます。さまざまな製品に対する消費者の好みが進化し続けることは、ベーキングミックスの市場規模の成長に大きく貢献します。

消費者の意識が高まり、人工成分、防腐剤、甘味料を選択しないことで、メーカーは天然成分と有機成分を使用したベーキングミックスの製造に集中するようになりました。したがって、消費者はこれらの製品を購入し、健康を損なうことなく消費しています。栄養に焦点を当てたベーキングミックスは、より高品質の製品を製造する準備ができており、予測期間中のベーキングミックス市場の成長を後押しします。さらに、発展途上国の人々の一人当たりの収入は、食品および飲料セクターで大きく貢献しており、ベーキングミックス市場に有利になると予想されています。

新型コロナウイルス分析

最近、コロナウイルスの発生によるCOVID-19のパンデミックは、世界中のさまざまな業界を襲いました。ほとんどすべての国が大規模な被害を受け、世界経済は減速しました。没落の背後には多くの理由があります。その背後にある主な理由の1つは、サプライチェーンが混乱したことです。パンデミックにより、産業は閉鎖され、生産作業は停止しました。生産の中断により、供給は需要を満たすことができず、製品の需要は減少しました。それとは別に、労働者の不足は産業にも影響を及ぼしました。パンデミックにより多くの人が職を失ったため、経済的にも苦しみました。市場のすべての要因が食品および飲料業界に悪影響を及ぼし、ベーキングミックス市場に悪影響を及ぼしました。そのため、全体として、COVID-19のパンデミックにより、市場の需要は減少しました。しかし、すべてが正常になり始めたため、市場は再び上昇しています。主要な主要企業は損失からの回復を計画しており、市場の需要を押し上げるでしょう。

市場動態

• ベーキングミックス市場の原動力

ベーキングミックス市場の主要な推進力の1つは、人々の意識の高まりと健康への懸念です。世界保健機関によると、糖尿病患者は1980年の1億800万人から2014年の4億2200万人に増加しました。健康問題の高まりにより、人々は現在、より健康的な選択肢を選択しています。ベーキングミックスは、グルテンフリー、カロリーフリー、天然甘味料添加ベーカリー製品の製造に役立ちます。その結果、人々はこれらの製品を選択するようになり、ベーキングミックスの成長を促進します。

さらに、味、味、鮮度に関する消費者の嗜好の高まりは絶えず高まっており、市場を牽引しています。食品セクターは、セクターの成長に貢献する消費者の嗜好の変化に依存しています。顧客のライフスタイルは成長しており、一人当たりの収入の増加に伴い、焼き菓子にお金を投資する準備ができています。

• ベーキングミックス市場における機会

COVID-19のパンデミックにより、人々は非常に健康に配慮するようになり、その結果、健康的で自然な製品に対する需要が高まっています。ベーキングミックスは、健康的な成分と有機成分の混合組成物であり、ベーキングミックス市場に機会を生み出します。さらに、高い市場投資と製造プロセスの開発は、市場に大きな成長をもたらすでしょう。

• 拘束

ベーキングミックス市場における主要な制約の1つは、ベーカリー製品に使用される品質に対する厳格な政府の規則です。Aまた、焼き菓子は長持ちしないパッケージ食品であり、ベーキングミックス市場の成長を妨げます。

• チャレンジ

ベーキングミックス市場には、他の市場と同様に多くの課題があります。しかし、大きな課題の1つは、未開発地域での焼き菓子の需要がほとんどないことです。市場の主要なプレーヤーは、さまざまな戦略を取ることによってこれらの課題を克服するために最善を尽くしています。

累積成長分析

焼き菓子の需要の増加とベーカリー製品へのベーキングミックスの適用の増加に伴い、市場の需要は予測期間中に増加するように設定されています。

市場細分化

ベーキングミックス市場は、製品タイプ、カテゴリ、最終用途、および流通チャネルに基づいて分割されます。

• 製品タイプ別

製品タイプに基づいて、ベーキングミックス市場は、クッキーとビスケットのミックス、パンミックス、ケーキ、ペストリー、およびマフィンミックスに分割されます。2019年、ケーキ、ペストリー、マフィンのミックスセグメントは、ペストリー、ケーキ、マフィンの消費量の増加により、最高のベーキングミックスの市場シェアを占めました。これらのお菓子は一年中いつでも摂取でき、世界中で大きな需要があり、将来的にはかなりの速度で成長すると予想されています。

• カテゴリー別

カテゴリーに基づいて、ベーキングミックス市場はグルテンフリーと従来の2つのカテゴリーに分けられます。2019年には、従来のセグメントが最高のベーキングミックスの市場シェアを占めていました。グルテンフリーセグメントは、予測期間で最も高いCAGR率を記録すると予想されます。

• 最終用途別

最終用途に基づいて、市場は小売顧客とフードサービスに分割されます。小売業の顧客は、2019年に最高の市場シェアを占めました。ベーキングミックス市場分析によると、フードサービスセグメントは予測期間中により速い速度で成長すると予想されます。

流通チャネル

流通チャネルに基づいて、市場は店舗ベースと非店舗ベースに分割されます。スーパーマーケット、店舗、およびハイパーマーケットは、店舗ベースのコンポーネントの下にあります。

地域分析

ベーキングミックス市場の主要な地域は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびその他の世界です。北米セグメントは、45.63％の市場シェアで2019年に最高の市場シェアを占めました。この地域の市場需要の増加は、消費者の間で焼き菓子の人気が高まっているためです。さらに、北米での労働人口の増加は、ベーキングミックスの売上を押し上げると予想されています。

ヨーロッパはベーキングミックスの重要なメーカーでもあり、ヨーロッパの人々は、高繊維、全粒粉、グルテンフリーの健康的なベーカリー製品を選択しています。これにより、ヨーロッパ地域の市場は急速に成長するでしょう。アジア太平洋地域の経済発展と可処分所得の増加、人口増加は、この地域の市場成長に貢献するでしょう。

競争環境

ベーキングミックス市場の主要なプレーヤーは次のとおりです。

• 関連するブリティッシュ・フーズ社（英国）、


• ヘイン・セレスティアル（米国）、


• モンデリーズ・インターナショナル・インク（米国）、


• ボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズ社（米国）、


• ゼネラル・ミルズ社（米国）、


• コナグラ・ブランズ・インク（米国）


• チェルシー・ミリング・カンパニー（米国）、


• ケト・アンド・カンパニー（米国）、


• コンチネンタルミルズ社（米国）、


• ドーン・フード・プロダクツ社（米国）

関連するBritish Foods plc（UK）は、これらの主要な主要企業のベーキングミックス市場に大きく貢献しています。

最近の動向

• 2020年6月、ボングループは北インドの州でさまざまなバーケーキを生産し、メーカーは消費者のニーズを満たす新製品の開発を目指しています。

レポート概要

このベーキングミックス市場レポートは、市場を詳細に説明しています。それは定性的および定量的肛門の両方を与える