Marktübersicht für Backmischungen
Der Markt für Backmischungen wird im Prognosezeitraum bis 2027 eine wachsende jährliche Wachstumsrate von 4,23% und eine Bewertung von USD 2.890,7 Mio. erreichen.
Das Verlangen nach Kuchen und Backprodukten hat den Markt für Backmischungen angetrieben. Heutzutage produzieren Backmischungen kalorienfreie, glutenfreie und natürliche Süßstoffe. Aus diesem Hauptgrund entscheiden sich die Menschen für diese Produkte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Das Wachstum von Backmischungen ist auf die enorme Verfügbarkeit zurückzuführen, und die zunehmende Präferenz für Backwaren wie Brot, Muffins, Kuchen und Gebäck treibt hauptsächlich den Markt an. Die veränderte Präferenz gegenüber dem Konsummuster und die Berücksichtigung der Backwaren als Dessert beschleunigen die Marktgröße für Backmischungen.
Das Bewusstsein der Menschen auf der ganzen Welt, keine Konservierungsstoffe, künstlichen Zutaten und Süßstoffe zu konsumieren, lässt die Industrieakteure sich auf die Zubereitung konzentrieren Bio- und natürliche Backmischungen, die zum Marktwachstum beitragen. Zusammen mit dieser Entwicklung erweitern die Spieler ihre Produktportfolios und neuen Produktlinien um verschiedene Geschmacksrichtungen. Diese Faktoren ermöglichen es den Verbrauchern daher, die Backmischungen ohne Kompromisse bei der Produktgesundheit zu kaufen. Die Verfügbarkeit von ernährungsorientierten Backmischungen mit Qualitätsprodukten kurbelt den Markt ebenfalls an. Darüber hinaus ermöglicht das wachsende Pro-Kopf-Einkommen, das die Verbraucher mehr Backmischprodukte verschiedener Produkte kaufen kann.
COVID-19-Analyse
Vor kurzem hat die COVID-19-Pandemie aufgrund des Ausbruchs des Coronavirus verschiedene Branchen auf der ganzen Welt heimgesucht. Fast alle Länder litten massiv, und die Weltwirtschaft verlangsamte sich. Es gibt viele Gründe für den Untergang. Einer der Hauptgründe dafür war, dass die Lieferkette gestört war. Aufgrund der Pandemie wurden die Industrien geschlossen und die Produktionsarbeiten wurden eingestellt. Aufgrund der Produktionsunterbrechung konnte das Angebot die Nachfrage nicht decken und die Nachfrage nach Produkten ging zurück. Abgesehen davon wirkte sich der Arbeitskräftemangel auch auf die Industrie aus. Viele Menschen haben aufgrund der Pandemie ihren Arbeitsplatz verloren und litten daher auch finanziell. Alle Faktoren auf dem Markt wirkten sich negativ auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie aus und schadeten dem Markt für Backmischungen. Insgesamt ging die Nachfrage nach dem Markt aufgrund der Covid-19-Pandemie zurück. Aber der Markt steigt wieder, da sich alles normalisiert hat. Die wichtigsten Akteure planen, sich von dem Verlust zu erholen, und dies wird die Nachfrage des Marktes ankurbeln.
Dynamik des Marktes
Einer der Haupttreiber auf dem Markt für Backmischungen ist das wachsende Bewusstsein und die gesundheitlichen Bedenken der Menschen. Laut der Weltgesundheitsorganisation stiegen die Menschen mit Diabetes von 108 Millionen im Jahr 1980 auf 422 Millionen im Jahr 2014. Aufgrund der zunehmenden Gesundheitsprobleme entscheiden sich die Menschen jetzt für gesündere Optionen. Backmischungen helfen dabei, glutenfreie, kalorienfreie und natürliche Backwaren mit Süßstoffzusatz herzustellen. Infolgedessen entscheiden sich die Menschen für diese Produkte, was das Wachstum der Backmischung begünstigt.
Darüber hinaus nimmt die zunehmende Präferenz der Verbraucher in Bezug auf Geschmack, Geschmack und Frische ständig zu und treibt den Markt an. Der Lebensmittelsektor hängt von den sich ändernden Verbraucherpräferenzen ab, die zum Wachstum des Sektors beitragen werden. Der Lebensstil der Kunden wächst und mit steigendem Pro-Kopf-Einkommen sind sie bereit, ihr Geld in Backwaren zu investieren.
Fesseln
Eine der größten Einschränkungen auf dem Markt für Backmischungen sind die strengen staatlichen Regeln für die Qualität von Backwaren. Außerdem handelt es sich bei den Backwaren um verpackte Lebensmittel, die nicht allzu lange halten und das Marktwachstum für Backmischungen behindern.
Auf dem Markt für Backmischungen gibt es viele Herausforderungen, genau wie in anderen Märkten. Eine der größten Herausforderungen ist jedoch die sehr geringe Nachfrage nach Backwaren in den unterentwickelten Regionen. Die wichtigsten Marktteilnehmer versuchen ihr Bestes, um diese Herausforderungen mit verschiedenen Strategien zu bewältigen.
Analyse des kumulativen Wachstums
Mit der steigenden Nachfrage nach Backwaren und der steigenden Anwendung von Backmischungen in Backwaren wird die Nachfrage nach dem Markt im Prognosezeitraum steigen.
Marktsegmentierung
Der Markt für Backmischungen ist nach Produkttyp, Kategorie, Endverbrauch und Vertriebskanal unterteilt.
Je nach Produkttyp ist der Markt für Backmischungen in Kekse und Keksmischungen, Brotmischungen, Kuchen-, Gebäck- und Muffinmischungen unterteilt. Im Jahr 2019 hatte das Segment Kuchen-, Gebäck- und Muffinmischungen aufgrund des steigenden Verbrauchs von Gebäck, Kuchen und Muffins den höchsten Marktanteil von Backmischungen. Diese Süßigkeiten können zu jeder Jahreszeit konsumiert werden und haben weltweit eine große Nachfrage, und es wird erwartet, dass sie in Zukunft erheblich wachsen werden.
Je nach Kategorie ist der Markt für Backmischungen in zwei Kategorien unterteilt, eine glutenfrei und die andere konventionell. Im Jahr 2019 war das konventionelle Segment für den höchsten Marktanteil von Backmischungen verantwortlich. Das glutenfreie Segment wird voraussichtlich die höchste CAGR-Rate im Prognosezeitraum verzeichnen.
Basierend auf dem Endverbrauch ist der Markt in Einzelhandelskunden und Gastronomie unterteilt. Einzelhandelskunden waren 2019 für den höchsten Marktanteil verantwortlich. Laut der Marktanalyse für Backmischungen wird erwartet, dass das Foodservice-Segment im Prognosezeitraum schneller wachsen wird.
Vertriebskanal
Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Store-Based und Non-Store-basiert unterteilt. Supermärkte, Geschäfte und Verbrauchermärkte fallen unter die Store-basierte Komponente.
Regionale Analyse
Die wichtigsten Regionen auf dem Markt für Backmischungen sind Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum und der Rest der Welt. Das Segment Nordamerika hatte 2019 mit einem Marktanteil von 45,63% den höchsten Marktanteil. Der Anstieg der Nachfrage nach dem Markt in dieser Region war auf das Wachstum zurückzuführen
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | USD 2.1 Billion |
| Market Size 2024 | USD 2.18 Billion |
| Market Size 2032 | USD 3.0 Billion |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.23% (2024-2032) |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024-2032 |
| Historical Data | 2019- 2022 |
| Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Product Type, Category, End-Use, Distribution Channel, and Region. |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World |
| Countries Covered | The US, Canada, German, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Associated British Foods ple (UK), Hain Celestial(US), Mondelez International, Inc. (US), Bob's Red Mill Natural Foods, Inc. (US), General Mills Inc. (US), Conagra Brands, Inc. (US), Chelsea Milling Company (US), Keto and Company (US), Continental Mills, Inc. (US), Dawn Food Products, Inc. (US). |
| Key Market Opportunities | Raising demand for healthy and natural products, |
| Key Market Dynamics | Raising consumer preference in terms of flavor, taste, and freshness |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The baking mixes market size was valued at USD 2.1 Billion in 2023.
The market is projected to grow at a CAGR of 4.23% during the forecast period, 2024-2032.
North America had the largest share in the market
The key players in the market are Conagra Brands, Inc. (US), Chelsea Milling Company (US), Keto and Company (US), Continental Mills, Inc. (US), Dawn Food Products, Inc. (US).
The gluten-free category dominated the market in 2023.
The cookies and biscuit mixes had the largest share in the market.
Research Analyst Harshita post graduate mba in business administration from welingkar institute, mumbai and 5 years of experience in the field of product market research. as a research analyst, i have cross-domain experience in packaging, and industrial automation & equipment. i am currently looking after the research process of packaging, logistics & transportation, and industrial automation & equipment at market research future reports. my responsibilities at the organization involve handling syndicate and custom reports as well as responding to client inquiries, and organize, co-ordinate with a group of 5 to 6 persons to manage all workflows.
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