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Informe de investigación de mercado de bebidas de colágeno: pronóstico global hasta 2032


ID: MRFR/F-B & N/26618-HCR | 128 Pages | Author: Snehal Singh| April 2025

Descripción general del mercado de bebidas de colágeno

El tamaño del mercado de bebidas de colágeno se estimó en 6.86 (miles de millones de USD) en 2022. Se espera que la industria del mercado de bebidas de colágeno crezca de 7.34 (miles de millones de USD) en 2023 a 13.5 (miles de millones de USD) para 2032. La CAGR del mercado de bebidas de colágeno ( Se espera que la tasa de crecimiento) sea de alrededor del 7.0% durante el período previsto (2024 - 2032).

Descripción general del mercado de bebidas de colágeno

Fuente de investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Se destacan las principales tendencias del mercado de bebidas de colágeno

La creciente tendencia hacia el conocimiento del consumidor sobre los efectos positivos del colágeno en relación con la salud del cabello, la piel y las uñas es una importante fuerza impulsora del mercado. Junto con el aumento de los ingresos disponibles en los países en desarrollo, la creciente popularidad de los productos naturales y orgánicos crea oportunidades para el crecimiento del mercado de bebidas de colágeno. Atender las necesidades específicas de estilo de vida individual es otra tendencia que probablemente influya en la expansión de este mercado. Además, el crecimiento en la investigación y el desarrollo de tecnologías de extracción y producción de colágeno está permitiendo que se desarrolle una nueva gama de formulaciones de bebidas de colágeno efectivas y creativas. La interacción de estas fuerzas indica que en los próximos años, la  El mercado de bebidas de colágeno será muy optimista.

Impulsores del mercado de bebidas de colágeno

Aumento de la conciencia sobre la salud y la demanda de productos antienvejecimiento

El  El mercado de bebidas de colágeno está impulsado principalmente por la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores de todo el mundo. A medida que las personas se vuelven más conscientes de los beneficios para la salud asociados con el colágeno, como la mejora de la elasticidad de la piel, la reducción de las arrugas y el alivio del dolor en las articulaciones, ha aumentado la demanda de productos a base de colágeno. El envejecimiento de la población, particularmente en los países desarrollados, también está contribuyendo al crecimiento del mercado a medida que buscan soluciones para combatir los signos visibles del envejecimiento. Se espera que la creciente popularidad de los productos antienvejecimiento, incluidas las bebidas de colágeno, continúe impulsando la expansión del mercado en los próximos años.

Creciente popularidad del colágeno como suplemento dietético

El colágeno ha ganado una inmensa popularidad como suplemento dietético debido a sus numerosos beneficios para la salud. Los atletas y entusiastas del fitness lo utilizan cada vez más para favorecer la recuperación muscular y la salud de las articulaciones. Además, el colágeno se está incorporando a diversos alimentos y bebidas funcionales, como barras proteicas, batidos y jugos, haciéndolo más accesible para los consumidores. Se espera que la creciente conciencia sobre el papel del colágeno en el mantenimiento de la salud y el bienestar general impulse aún más la demanda de bebidas con colágeno en el mundo. Industria del mercado de bebidas de colágeno.

Avances tecnológicos e innovación de productos

Los avances tecnológicos y el ritmo cada vez mayor de la innovación de productos desempeñan un papel vital en la construcción de la industria. Industria del mercado de bebidas de colágeno. Los fabricantes están muy absortos en el desarrollo de una gama de productos nuevos e innovadores a base de colágeno que satisfagan la demanda en constante evolución de los sectores de uso final. Por ejemplo, la llegada de los péptidos de colágeno hidrolizados, que garantizan una mayor biodisponibilidad en el cuerpo, ha mejorado considerablemente la funcionalidad de las bebidas de colágeno. Las tecnologías modernas de extracción y purificación también han llevado a la disponibilidad de ingredientes de colágeno de alto nivel. .

Perspectivas del segmento de mercado de bebidas de colágeno

Perspectivas sobre el sabor del mercado de bebidas de colágeno

El segmento de sabores del  Se espera que el mercado de bebidas de colágeno muestre un fuerte crecimiento durante el período de pronóstico. El crecimiento está asociado con la creciente demanda de los consumidores de bebidas naturales y funcionales. En 2023, el sabor Original dominó el segmento, generando más del 30% de las ventas. ingresos del mercado. Para muchos consumidores, el sabor Original no sólo es clásico, sino también muy versátil. En cuanto a los sabores frutales, se espera que Fresa y Arándano presenten el mayor incremento en el período evaluado. Ambos sabores se consideran refrescantes y se asocian con sus perfiles de sabor únicos. La fresa es principalmente popular entre los consumidores jóvenes y se utiliza como complemento a otras combinaciones de sabores. En cuanto al arándano, es menos común, pero su popularidad puede seguir creciendo debido al mayor interés de los consumidores en los productos y los antioxidantes relacionados. El perfil de sabor del colágeno depende en gran medida del ingrediente de la fruta, y se pueden incluir sabores de uva y naranja en la formulación para lograr un producto único. Mientras que el sabor a Uva es algo más especial y ofrece una experiencia ligeramente amarga, el sabor a Naranja es vibrante y tiene un sabor a frutas cítricas. El segmento de Sabores del  Se espera que el mercado de bebidas de colágeno se expanda en el período descrito. Estará impulsada por la creciente demanda de los consumidores de bebidas sabrosas y funcionales. Los fabricantes podrán responder e incluso liderar el mercado creando combinaciones y formulaciones de sabores innovadoras.Bebida de colágeno Mercado por sabor

Fuente de investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas sobre la forma del mercado de bebidas de colágeno

El  El mercado de bebidas de colágeno está segmentado por forma en polvo, líquido, cápsulas y gomitas. Entre ellos, el segmento de polvo tuvo la mayor participación de mercado en 2023, representando más del 55% del total. ganancia. La forma en polvo es muy preferida debido a su facilidad de consumo, asequibilidad y versatilidad. Se puede disolver fácilmente en agua u otras bebidas, lo que lo hace conveniente para consumir sobre la marcha. Además, el colágeno en polvo suele estar disponible en mayores cantidades y a precios más bajos en comparación con otras formas, lo que contribuye a su dominio en el mercado. Se proyecta que el segmento líquido será testigo del crecimiento más rápido durante el período previsto, con una tasa compuesta anual del 8,2% a partir de 2024. hasta 2032. La creciente popularidad de las bebidas de colágeno listas para beber está impulsando el crecimiento de este segmento. El colágeno líquido es conveniente y fácil de consumir, ya que viene en porciones. También se percibe que el cuerpo lo absorbe más rápidamente en comparación con otras formas. Las cápsulas y gomitas son otras formas populares de suplementos de colágeno. Las cápsulas son una opción conveniente para quienes prefieren una dosificación más precisa, mientras que las gomitas brindan una alternativa sabrosa y fácil de masticar. Se espera que estas formas ganen fuerza en los próximos años, contribuyendo al crecimiento general del  Mercado de bebidas de colágeno.

Información sobre fuentes del mercado de bebidas de colágeno

El segmento de origen mantiene una posición sólida en el  Mercado de bebidas de colágeno. En 2023, el segmento de origen bovino representó la mayor participación en los ingresos, con un 42,0%. El colágeno bovino se extrae de las vacas y es una opción popular debido a su alta biodisponibilidad y su costo relativamente bajo. Se espera que el segmento de fuentes porcinas experimente un crecimiento significativo durante el período previsto, debido a la creciente demanda de colágeno de la industria de alimentos y bebidas. El colágeno marino, derivado del pescado, está ganando popularidad debido a sus beneficios percibidos para la salud y se espera que crezca a un ritmo constante. El segmento de pollo tiene una cuota de mercado de nicho y se espera que se mantenga estable durante el período previsto. Los conocimientos de segmentación como estos brindan información valiosa para que los actores del mercado desarrollen estrategias específicas y aprovechen las oportunidades de crecimiento en el mercado. Mercado de bebidas de colágeno.

Perspectivas sobre el tipo de mercado de bebidas de colágeno

El segmento Tipo del  El mercado de bebidas de colágeno se puede dividir en hidrolizado, no hidrolizado, desnaturalizado y gelatina. El colágeno hidrolizado es el tipo más común y representa más del 60% del total. mercado en 2023. Se produce descomponiendo el colágeno en péptidos más pequeños, que el cuerpo absorbe más fácilmente. El colágeno no hidrolizado es menos común, pero todavía se usa en algunos productos. El colágeno desnaturalizado es un tipo de colágeno que ha sido calentado o tratado con productos químicos, lo que cambia su estructura. La gelatina es un tipo de colágeno que se deriva de la piel y los huesos de animales. Se utiliza en una variedad de productos alimenticios y bebidas, así como en algunos productos cosméticos y farmacéuticos.

Perspectivas sobre las aplicaciones del mercado de bebidas de colágeno

Descripción general del segmento de aplicaciones El  El mercado de bebidas de colágeno está segmentado por aplicación en la salud de la piel, el crecimiento del cabello, el fortalecimiento de las uñas y el alivio del dolor en las articulaciones. Entre ellos, el segmento de salud de la piel tiene la mayor cuota de mercado, representando aproximadamente el 45% del total. ingresos en 2023. La creciente demanda de productos antienvejecimiento y para el cuidado de la piel está impulsando el crecimiento de este segmento. Se espera que el segmento de crecimiento del cabello sea testigo de una tasa de crecimiento significativa durante el período de pronóstico debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre la caída y el cuidado del cabello. También se espera que los segmentos de fortalecimiento de las uñas y alivio del dolor en las articulaciones contribuyan al crecimiento del mercado.

Perspectivas regionales del mercado de bebidas de colágeno

La segmentación regional de la  El mercado de bebidas de colágeno ofrece información valiosa sobre las diversas dinámicas del mercado en diferentes regiones. América del Norte tiene una participación de mercado significativa, impulsada por una creciente conciencia sobre la salud y la presencia de actores establecidos. En 2023, el mercado de bebidas de colágeno en América del Norte estaba valorado en 2.500 millones de dólares y se prevé que alcance los 4.200 millones de dólares en 2032, con una tasa compuesta anual del 6,5%. Europa es otra región clave en el mundo. mercado de bebidas de colágeno, con una creciente demanda de productos de belleza y antienvejecimiento. Se espera que el mercado en Europa crezca de 2.100 millones de dólares en 2023 a 3.600 millones de dólares en 2032, con una tasa compuesta anual del 7,2%. APAC es la región de más rápido crecimiento del mundo. mercado de bebidas de colágeno, impulsado por el aumento de los ingresos disponibles y la mayor conciencia de los beneficios para la salud del colágeno. Se prevé que el mercado en APAC crezca de 1.800 millones de dólares en 2023 a 4.100 millones de dólares en 2032, con una tasa compuesta anual del 9,1%. América del Sur y MEA también son mercados emergentes para bebidas de colágeno, con una demanda creciente de suplementos de belleza y salud. Se espera que el mercado en América del Sur crezca de 400 millones de dólares en 2023 a 700 millones de dólares en 2032, con una tasa compuesta anual del 7,5%. Se prevé que el mercado en MEA crezca de 300 millones de dólares en 2023 a 600 millones de dólares en 2032. a una tasa compuesta anual del 8,2%.

Mercado de bebidas de colágeno por región

Fuente de investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Bebida de colágeno Jugadores clave del mercado e información competitiva

Los principales actores de la industria del mercado de bebidas de colágeno se esfuerzan constantemente por obtener una ventaja competitiva invirtiendo en investigación y desarrollo, ampliando sus carteras de productos y estableciendo asociaciones estratégicas. Los principales actores del mercado de bebidas de colágeno se están centrando en el desarrollo de productos innovadores que satisfagan las necesidades específicas de los consumidores, como los que se centran en la salud de la piel, la salud de las articulaciones y el bienestar general. El desarrollo del mercado de bebidas de colágeno está impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios del colágeno, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente demanda de productos naturales y saludables. El panorama competitivo del mercado de bebidas de colágeno se caracteriza por una intensa competencia entre actores establecidos y emergentes, y los principales actores adoptan diversas estrategias para fortalecer su posición en el mercado. Nestlé, actor líder en el mercado de bebidas de colágeno, es un  líder en la industria de alimentos y bebidas, con una sólida cartera de collageproductos basados ​​en en. La empresa ha realizado importantes inversiones en investigación y desarrollo para desarrollar productos innovadores a base de colágeno, como su popular polvo de péptidos de colágeno. Nestlé también ha establecido asociaciones estratégicas con actores clave en la industria del colágeno para fortalecer su cadena de suministro y red de distribución. El fuerte reconocimiento de marca de la empresa y  Su alcance le proporciona una ventaja competitiva en el mercado de bebidas de colágeno. Un competidor clave en el mercado de bebidas de colágeno es Unilever, una empresa multinacional de bienes de consumo con presencia en más de 190 países. Unilever ofrece una gama de productos a base de colágeno bajo su marca Simple, dirigida a consumidores que buscan soluciones naturales y eficaces para el cuidado de la piel. La empresa ha aprovechado su sólida red de distribución y capacidades de marketing para establecer una fuerte presencia en el mercado de bebidas de colágeno. El enfoque de Unilever en la sostenibilidad y el abastecimiento ético se alinea con la creciente demanda de los consumidores de productos responsables y respetuosos con el medio ambiente. El compromiso de la empresa con la innovación y el enfoque centrado en el consumidor la convierten en un competidor formidable en el mercado de bebidas de colágeno.

Las empresas clave en el mercado de bebidas de colágeno incluyen


  • Unilever

  • Bebida monstruosa

  • PepsiCo

  • CocaCola

  • Nestlé

  • Red Bull

  • Nutrición Herbalife

  • Kao

  • Amway

  • Shiseido


Desarrollos en la industria del mercado de bebidas de colágeno

El  Se proyecta que el mercado de bebidas de colágeno crecerá de 7,34 mil millones de dólares en 2023 a 13,5 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,0% durante el período previsto. El crecimiento del mercado se atribuye a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios del colágeno, la creciente demanda de productos de belleza y antienvejecimiento y la creciente popularidad de los suplementos a base de colágeno para la salud de las articulaciones y los huesos. Las noticias recientes en el mercado incluyen el lanzamiento de nuevos productos de bebidas de colágeno por parte de actores clave como Nestlé, Unilever y Amway. Estas empresas se están centrando en desarrollar productos innovadores con ingredientes funcionales añadidos, como probióticos y ácido hialurónico, para mejorar los beneficios generales para la salud de sus bebidas de colágeno. Además, el mercado está presenciando un aumento en la adopción de plataformas de comercio electrónico para la distribución de bebidas de colágeno, haciéndolas más accesibles para los consumidores.

Perspectivas de segmentación del mercado de bebidas de colágeno


  • Perspectivas del sabor del mercado de bebidas de colágeno

    • Original

    • Fresa

    • Arándano

    • Uva

    • Naranja



  • Perspectivas del mercado de bebidas de colágeno

    • Polvo

    • Líquido

    • Cápsulas

    • Gomitas



  • Perspectivas de las fuentes del mercado de bebidas de colágeno

    • Bovino

    • Porcino

    • Marino

    • Pollo



  • Perspectiva del tipo de mercado de bebidas de colágeno

    • Hidrolizado

    • Sin hidrolizar

    • Desnaturalizado

    • Gelatina



  • Perspectivas de las aplicaciones del mercado de bebidas de colágeno

    • Salud de la piel

    • Crecimiento del cabello

    • Fortalecimiento de uñas

    • Alivio del dolor articular



  • Perspectivas regionales del mercado de bebidas de colágeno

    • América del Norte

    • Europa

    • América del Sur

    • Asia Pacífico

    • Medio Oriente y África



Report Attribute/Metric Details
Market Size 2022 6.86(USD Billion)
Market Size 2023 7.34(USD Billion)
Market Size 2032 13.5(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 7.0% (2024 - 2032)
Report Coverage Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year 2023
Market Forecast Period 2024 - 2032
Historical Data 2019 - 2023
Market Forecast Units USD Billion
Key Companies Profiled Unilever, Monster Beverage, PepsiCo, CocaCola, Nestlé, Red Bull, Herbalife Nutrition, Kao, Amway, Shiseido
Segments Covered Flavor, Form, Source, Type, Application, Regional
Key Market Opportunities Growing demand for antiaging products Increasing awareness of collagen benefits Rise of ecommerce platforms Innovation in collagen drink formulations Expansion into emerging markets
Key Market Dynamics Growing demand Technological advancements Rising disposable income Health consciousness Increasing aging population
Countries Covered North America, Europe, APAC, South America, MEA


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The collagen drink market is expected to reach 13.5 billion USD by 2032, growing at a CAGR of 7.0% from 2024 to 2032.

North America is expected to be the fastest-growing region in the collagen drink market, followed by North America and Europe.

Collagen drinks are primarily used for beauty and antiaging purposes, as well as for joint and bone health.

Key competitors in the collagen drink market include Nestlé, Unilever, Shiseido, and Kao Corporation.

The collagen drink market is expected to grow at a CAGR of 7.0% from 2024 to 2032.

The rising demand for natural and functional food and beverage products, increasing awareness of the benefits of collagen, and the growing popularity of collagen drinks among millennials are key factors driving the growth of the market.

The high cost of collagen ingredients, the need for effective distribution channels, and the intense competition in the market are key challenges faced by the industry.

Expansion into emerging markets, product innovation, and the development of new distribution channels are key opportunities for growth in the market.

The growing popularity of plant-based collagen drinks, the increasing demand for customized collagen drinks, and the emergence of new technologies for collagen extraction are key trends shaping the market.

The regulatory landscape for collagen drinks varies by country, with some countries having specific regulations for the use of collagen in food and beverage products.

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