Marktforschungsbericht für Baumnüsse – Globale Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Markt für Baumnüsse

Die Marktgröße für Baumnüsse wurde im Jahr 2023 auf 53,212 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Baumnussindustrie im Jahr 2024 um 56,88 Milliarden US-Dollar auf 94,655 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,57 % im Prognosezeitraum (2024 – 2032) entspricht. Das Wachstum des Marktes für Baumnüsse ist auf die steigende Verbrauchernachfrage nach gesunden und nahrhaften Lebensmitteln und die Einführung des Veganismus zurückzuführen. 

Es wird erwartet, dass die weit verbreitete Verwendung von Baumnüssen in Bäckereien und Süßwaren, Frühstückszerealien sowie Butter und Aufstrichen das Marktwachstum vorantreiben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Prävalenz von Nussallergien bei Verbrauchern das Wachstum des Marktes für Baumnüsse auf globaler Ebene einschränken wird. Die schnell wachsenden Bio-Industrien und die zunehmende Aufklärung über gesunde Bio-Lebensmittel und die Sorge um die Gesundheit treiben hauptsächlich das Marktwachstum an. Das sich weltweit ändernde Verbraucherverhalten bei Lebensmitteln und Getränken ist ebenfalls einer der Faktoren, die das Marktwachstum beeinflussen.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für Baumnüsse

• Verbraucher bevorzugen hochnährstoffreiche Nusssnacks

Nüsse sind eine reichhaltige Quelle an Proteinen, Ballaststoffen und anderen essentiellen Nährstoffen, weshalb sie in gesunden Snackprodukten verwendet werden. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein treibt die Einführung von Snacks voran, die reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und gesunden Fetten sind. Darüber hinaus neigen Verbraucher dazu, mit der Snackauswahl zu experimentieren, was die wichtigsten Marktteilnehmer dazu veranlasst hat, verschiedene Geschmacksrichtungen in ihre Baumnussprodukte einzuführen. Beispielsweise hat der Verkauf von Cashewnüssen durch die Einführung innovativer Geschmacksrichtungen wie Pfeffer und Salz, Honigzucker und Schokolade zugenommen. Darüber hinaus bietet Blue Diamond Growers ofengeröstete Kaffeemandeln im Café-Mokka-Geschmackssegment an. Daher steigert die Einführung aromatisierter Nüsse die Nachfrage nach Baumnüssen in nahrhaften Snacks. Die Verarbeitung und Zugabe von Aroma führt auch zu einer längeren Haltbarkeit und einem besseren Aussehen der Baumnüsse. Die zunehmende Verwendung von Baumnüssen in verschiedenen Snackprodukten kurbelt das Gesamtwachstum des Marktes an. Mandeln werden beispielsweise als beliebte Beilage zu Keksen, Proteinriegeln und Energieriegeln verwendet. Veränderte Lebensstile, eine wachsende Erwerbsbevölkerung und die steigende Nachfrage nach Mahlzeitenersatz tragen zur erhöhten Nachfrage nach nahrhaften Snacks bei, die das Wachstum des Marktes für Baumnüsse vorantreibt.

Segmenteinblicke

Einblicke in die Produkttypen von Baumnüssen

Die Marktsegmentierung für Baumnüsse umfasst nach Produkttyp Cashewnüsse, Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Haselnüsse, Kastanien, Paranüsse, Macadamia-Nüsse und andere. Das Segment Mandeln hatte im Jahr 2022 mit 28,18 % den größten Marktanteil und dürfte im geplanten Zeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 7,68 % verzeichnen. Der Mandelbaum stammt aus Südwestasien und ist wegen seiner essbaren Samen beliebt. Die USA sind der größte Mandelproduzent der Welt. Mandeln gedeihen in einem Klima mit milden, feuchten Wintern und heißen, trockenen Sommern. Es ist eine vielseitige Baumnuss und in verschiedenen Formen erhältlich, z. B. ganz, blanchiert, in Scheiben geschnitten, in Flocken und gemahlen. Mandeln sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Es gibt hauptsächlich zwei Sorten Mandeln: süße und bittere. Süße Mandeln sind essbar und werden zum Kochen oder als Öl- oder Mehlquelle verwendet, während das Öl der Bittermandeln nach Entfernung der Blausäure zur Herstellung von Aromen und Extrakten für Lebensmittel und Liköre verwendet wird.

Abbildung 1: Markt für Baumnüsse, nach Produkttyp, 2022 & 2030 (in Mio. USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Baumnüsse bilden Einblicke

Die Marktsegmentierung für Baumnüsse umfasst je nach Form Ganze, Teilstücke und Andere. Das gesamte Segment hatte im Jahr 2022 mit 69,8 % den größten Marktanteil. Die meisten Baumnüsse, darunter Mandeln, Cashewnüsse und Walnüsse, werden im Ganzen verzehrt. Die hohe Nachfrage nach ganzen Nüssen lässt sich auf den weitverbreiteten Verzehr direkt oder für kulinarische Zwecke zurückführen. Baumnüsse werden auch als Snack verzehrt, wobei die gesamte Form mit innovativen Geschmacksrichtungen vermarktet wird. Das gesamte Segment hatte im Jahr 2022 mit 69,85 % den größten Anteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste CAGR von 7,35 % aufweisen.

Einblicke in die Anwendung von Baumnüssen

Die Marktsegmentierung für Baumnüsse umfasst je nach Anwendung Direktverzehr/kulinarische Zwecke, Back- und Backwaren. Süßwaren, Frühstückszerealien, Snacks, aromatisierte Getränke, Butter & Aufstriche, Milchprodukte und andere. Die Bäckerei & Das Süßwarensegment hielt im Jahr 2022 den größten Anteil am Umsatz der Baumnussindustrie. Baumnüsse finden weitverbreitete Anwendung in Bäckereien und Bäckereien. Süßwarensegment. Sie werden in Form von Mehl, Stücken, Teilen oder im Ganzen verwendet. Baumnüsse werden als Wirkstoff oder als Belag für Backwaren wie Kuchen, Gebäck und Kekse verwendet. Die steigende Nachfrage nach Mahlzeitenersatzriegeln wie Energie-, Snack- und Yogariegeln hat die Nachfrage nach Baumnüssen im Süßwarensegment beeinflusst. Das Wachstum der Bäckerei- und Süßwarenindustrie treibt die Nachfrage nach Baumnüssen in diesem Segment an. Die Bäckerei & Das Süßwarensegment hatte im Jahr 2022 mit 30,21 % den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste CAGR von 8,02 % verzeichnen.

Abbildung 2: Markt für Baumnüsse, nach Anwendung, 2022 & 2030 (in Mio. USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in den Vertriebskanal für Baumnüsse

Die Marktsegmentierung für Baumnüsse, basierend auf Vertriebskanälen, umfasst B2B und B2C. Das B2B-Segment hatte im Jahr 2022 einen höheren Marktanteil und wird voraussichtlich die höchste CAGR verzeichnen. Unter Business-to-Consumer (B2C) versteht man die Praxis, Produkte und Dienstleistungen direkt Verbrauchern anzubieten, die sie langfristig nutzen werden. B2C-Unternehmen sind Unternehmen, die direkt an Verbraucher verkaufen. Der Ausbruch von Covid-19 hat die Verwendung von Baumnüssen für die Kuchenzubereitung im Haushalt erhöht, was normalerweise dem B2C-Kanal zugerechnet wird, und trägt weiter zu seinem Segmentwachstum bei. 

Abbildung 3: Markt für Baumnüsse, nach Vertriebskanal, 2022 & 2030 (in Mio. USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in die Region der Baumnüsse

Die Marktsegmentierung für Baumnüsse umfasst nach Regionen Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Die Region Asien-Pazifik hatte im Jahr 2022 einen höheren Marktanteil und wird voraussichtlich die höchste CAGR verzeichnen. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum wert- und volumenmäßig die größte Baumnussindustrie sein wird. Der regionale Markt wird im Betrachtungszeitraum 2023 bis 2030 voraussichtlich eine Wachstumsrate von 7,83 % verzeichnen. Das Wachstum des Marktes für Baumnüsse im asiatisch-pazifischen Raum ist auf die rasche Urbanisierung und die wachsende Bevölkerung mit mittlerem Einkommen zurückzuführen, die die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Lebensmitteln ankurbelt. Getränke. Darüber hinaus hat das steigende verfügbare Pro-Kopf-Einkommen zu steigenden Verkäufen von Baumnüssen geführt. Verbraucher sind bereit, für Functional Food & Getränke, die Baumnüsse enthalten. Das steigende Gesundheitsbewusstsein in der Region treibt auch das Marktwachstum voran, da wichtige Verarbeiter von Baumnüssen auf die Region abzielen, um ihre Verkaufsmengen zu steigern.

Abbildung 4: MARKTANTEIL VON BAUMNÜSSEN NACH REGION 2022 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der nordamerikanische Markt für Baumnüsse machte im Jahr 2022 26,1 % des Gesamtmarktanteils aus und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine Wachstumsrate von 8,18 % verzeichnen. Die wachsenden Produktportfolios wichtiger Hersteller sind ein wesentlicher Faktor für das Marktwachstum in der Region. Auch Innovationen bei den Geschmacksrichtungen verschiedener Getränke dürften sich positiv auf das Wachstum des Marktes in Nordamerika auswirken. Darüber hinaus verzeichnete die Back- und Süßwarenindustrie, in der Baumnüsse in großem Umfang verwendet werden, in den letzten Jahren ein beeindruckendes Wachstum. Europa ist ein lukrativer Markt für Baumnussverarbeiter. Der regionale Markt machte im Jahr 2021 21,8 % des Gesamtmarktanteils aus und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein moderates Wachstum verzeichnen. Das Wachstum der Baumnüsse in Europa ist auf den zunehmenden Konsum gesunder, nährstoffreicher Lebensmittel und Lebensmittel zurückzuführen. Getränke und eine hohe Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten. Der Markt im Rest der Welt umfasst Südamerika, den Nahen Osten und Afrika. Der Markt für Baumnüsse im Rest der Welt wird bis Ende 2030 voraussichtlich 9.753,36 Millionen US-Dollar erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,03 %.

Baumnüsse Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Der Markt für Baumnüsse wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine bemerkenswerte Wachstumsrate verzeichnen. Die schnell wachsenden Bio-Industrien und die zunehmende Aufklärung über gesunde Bio-Lebensmittel sowie die Sorge um die Gesundheit treiben hauptsächlich das Marktwachstum an. Das sich weltweit ändernde Verbraucherverhalten bei Lebensmitteln und Getränken ist ebenfalls einer der Faktoren, die das Marktwachstum beeinflussen. Dennoch sind der zunehmend schnelllebige Lebensstil und der zunehmende Konsum von verpackten Lebensmitteln & Im Bereich Getränkeprodukte konzentrieren sich mehrere Akteure der Branche auf die Einführung neuartiger Getränke mit innovativen Nussaromen und bieten Marktteilnehmern auf dem Weltmarkt in den kommenden Jahren große Chancen. Die Hauptakteure des Marktes konzentrieren sich auf die Verringerung ihres ökologischen Fußabdrucks und investieren in Forschung und Entwicklung sowie strategische Wachstumsinitiativen wie Akquisitionen und Produkteinführungen, um ihre Marktposition zu stärken und eine große Verbraucherbasis zu gewinnen.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Baumnüsse gehören

• Olam International Ltd. (Singapur)


• Diamond Foods Inc. (USA)


• Mariani Nut Company, Inc. (USA)


• Blue Diamond Growers (USA)


• Select Harvests Limited (Australien)


• Waterford Nut Co. Inc. (USA)


• Archer Daniels Midland Co. (IL)


• TREE NUTS INTERNATIONAL (Maharastra)


• Lone Tree Nut Company Inc. (IL)


• Sun Valley Nut


• LLC (USA)

Entwicklungen in der Baumnussindustrie

April 2022: Olam Food Ingredients („ofi“) gibt Übernahme bekannt, um seine Handelsmarkenkapazitäten in Nordamerika zu erweitern

Dezember 2021: Mit dieser Übernahme fügt ADM ein erfahrenes und erfolgreiches Team von 60 Kollegen hinzu, die eine wachsende Liste von Lebensmittel- und Getränkekunden in ganz Lateinamerika und der Karibik mit einer breiten Palette an Geschmackszutaten und -lösungen aus zwei hochmodernen Produktionsstätten in Panama und Kolumbien bedienen.

Marktsegmentierung für Baumnüsse

Produkttyp-Ausblick für Baumnüsse

• Cashewnüsse


• Walnüsse


• Mandeln


• Pistazien


• Haselnüsse


• Kastanien


• Paranüsse


• Macadamianüsse


• Andere

Baumnüsse bilden den Ausblick

• Ganz


• Splits


• Andere

Anwendungsausblick für Baumnüsse

• Direkter Verzehr/Kulinarischer Zweck


• Bäckerei & Süßwaren


• Frühstückscerealien


• Snacks


• Aromatisierte Getränke


• Butter & Spreads


• Milchprodukte


• Andere

Ausblick auf den Vertriebskanal für Baumnüsse

• B2B


• B2C

Regionaler Ausblick für Baumnüsse

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  • Mexiko
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien & Neuseeland
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  Rest der Welt
  
  
  
  • Südamerika
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	USD 56.88 Billion
Market Size 2032	USD 94.655 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	6.57% (2024-2032)
Base Year	2023
Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2020 & 2021
Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	by Product Type, by Form, By Application, By Distribution Channel, and By Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, Rest of World.
Countries Covered	The U.S, Canada, Mexico, UK, Germany, France, Italy, Spain, China, India, Japan, Australia & New Zealand, Rest of Asia-Pacific.
Key Companies Profiled	Olam International Ltd. (Singapore), Diamond Foods Inc. (U.S.), Mariani Nut Company, Inc. (U.S.), Blue Diamond Growers (U.S.), Select Harvests Limited (Australia), Waterford Nut Co. Inc. (U.S.), Archer Daniels Midland Co. (IL), TREE NUTS INTERNATIONAL (Maharashtra), Lone Tree Nut Company Inc. (IL), Sun Valley Nut, LLC (U.S.) among others.
Key Market Opportunities	Growing Vegan Population Raising Awareness of By-Products
Key Market Dynamics	Consumer Preference for Highly Nutritive Nut Snacks Widespread Application in Various Industries Drivers Impact Analysis Rising Prevalence of Nut Allergies Restraint Impact analysis