Marktforschungsbericht für Reismehl: Informationen nach Quelle (Weißer Reis und brauner Reis), Kategorie (biologisch und konventionell), Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, Frühstückslösungen, Babynahrung, süße und herzhafte Snacks und andere) Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, RoW) - Globale Prognose bis 2027

Reismehlmarkt — Zusammenfassung

Reismehl wird durch Mahlen von Reiskörnern zu grobem oder feinem Pulver hergestellt. Reismehl wird üblicherweise als Ersatz für Weizenmehl verwendet, da Weizenmehl Gluten enthält. Gleichzeitig wird Reismehl in Suppen, Saucen und Soßen als Verdickungsmittel verwendet. Reismehl enthält Cholin, es ist erforderlich, um lebenswichtige Bestandteile der Membranen zu erhalten. Reismehl wird zur Herstellung von Backwaren, Reisnudeln und Desserts verwendet. All diese Faktoren werden voraussichtlich in naher Zukunft den Reismehlmarkt antreiben.

Reismehl-Markt ist aufgrund seiner glutenfreien Eigenschaften gewachsen. Die zunehmende Prävalenz von Zöliakie und die zunehmende Akzeptanz glutenfreier Ernährung führen dazu, dass Hersteller glutenreiche Inhaltsstoffe durch Reismehl ersetzen. Darüber hinaus haben die gesundheitlichen Vorteile von Reismehl die Aufmerksamkeit der gesundheitsbewussten Verbraucher auf sich gezogen.

Segmentierung

Reismehlmarkt wurde nach Quelle, Kategorie und Anwendung segmentiert.

Nach Quelle wurde der Weltmarkt als weißer Reis und brauner Reis klassifiziert.

Der globale Markt wurde auch auf der Grundlage der Kategorie in biologische und konventionelle unterteilt.

Auf der Grundlage der Anwendung wird der globale Markt weiter in Backwaren und Süßwaren, Frühstückscerealien und -vormischungen, Babynahrung, süße und herzhafte Snacks und andere unterteilt.

Der globale Markt wurde in vier Schlüsselregionen untersucht — Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und dem Rest der Welt (RoW).

Der nordamerikanische Reismehlmarkt wurde weiter in die USA, Kanada und Mexiko unterteilt. Der europäische Reismehlmarkt wurde in Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und dem Rest Europas klassifiziert. Die Reismehlindustrie im asiatisch-pazifischen Raum wurde in China, Indien, Japan und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums unterteilt. Die Reismehlindustrie in der RoW wurde in Südamerika, den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Zusammenfassung des regionalen Marktes

Globaler Marktanteil von Reismehl (%), nach Regionen, 2017

Quelle: Sekundärquellen und MRFR-Analyse

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Akzeptanz glutenfreier Ernährung den Markt für Reismehl dominieren wird. Die steigende Inzidenz von Glutenunverträglichkeit und Zöliakie in Australien und Japan ist ein wichtiger Treiber für das Wachstum des Weltmarktes im asiatisch-pazifischen Raum. Nordamerika wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bäckereianwendungen voraussichtlich auch einen erheblichen Anteil an der globalen Reismehlindustrie halten. Die USA und Kanada tragen maßgeblich zum Wachstum des nordamerikanischen Marktes bei. Der Markt in Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine hohe CAGR verzeichnen, wobei Deutschland und Großbritannien die größten Märkte für Reismehl auf Landesebene in der Region sind. Die Verwendung von Reismehl bei der Zubereitung verschiedener Gerichte dürfte das Marktwachstum im Rest der Welt vorantreiben.

Globaler Reismehlmarkt, nach Quelle

• Weißer Reis


• Brauner Reis

Globaler Reismehlmarkt, nach Kategorie

• Organic


• konventionell

Globaler Reismehlmarkt, nach Anwendung

• Bäckerei & Konditorei


• Frühstückscerealien & Vormischungen


• Babynahrung


• Süße und herzhafte Snacks


• Andere

Globaler Reismehlmarkt, nach Regionen

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • US
  
  
  • Kanada
  
  
  • Mexiko
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Vereinigtes Königreich
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • Japan
  
  
  • China
  
  
  • Indien
  
  
  • Rest von Asien-Pazifik
  
  
  
  


• 
  Rest der Welt (RoW)
  
  
  
  • Südamerika
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  
  

Hauptakteure auf dem globalen Reismehlmarkt

• Associated British Foods PLC (Vereinigtes Königreich)


• Ebro Foods, S.A. (Spanien)


• Ingredion Incorporated (USA)


• Archer-Daniels Midland Co. (USA)


• Wilmar International Limited (Singapur)


• Bunge Ltd. (USA)


• Whitworth Bros. Ltd. (Vereinigtes Königreich)


• Die Soufflet Group (Frankreich)


• Shipton Mill Ltd. (Vereinigtes Königreich)


• KRÖNER-STÄRKE GmbH (Deutschland)


• Belourthe SA (Belgien)


• Bressmer & Francke (GmbH & Co.) KG (Deutschland)


• EDME Food Ingredients Limited (Vereinigtes Königreich)

Zielpublikum

• Produzenten/Verarbeiter von Reismehl


• Lebensmittel- und Getränkehersteller


• Rohstofflieferanten und -händler


• Händler, Exporteure und Importeure