Milchproteinmarkt: Informationen nach Typ (Milchproteinkonzentrat [MPC], Milchproteinisolat [MPI], Milchproteinhydrolysate [MPH], Kasein; Kaseinate, Molkenproteinkonzentrat [WPC], Molkenproteinisolat [WPI] und andere), Form (trocken und flüssig), Anwendung (Milchprodukte; Gefrorene Desserts [Käse, Joghurt, Eiscreme und andere], Säuglingsnah...

Überblick über den Markt

Der globale Markt für Milcheiweiß wuchs mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,1%. Dies wird voraussichtlich mindestens bis Ende 2025 andauern. Es könnte sogar bis Ende 2027 weitergehen. Es wird erwartet, dass der Markt bis dahin einen Wert von 5.039,9 Millionen US-Dollar haben wird.

Konzentrierte Milch ist reich an Eiweiß, da diese isoliert und dann verstärkt werden, bevor sie zu Milchpulver hinzugefügt werden. Die Milchproteine werden isoliert und konzentriert (Hydrolysate). Viele Menschen, insbesondere kleine Kinder, werden ermutigt, mehr Milch zu trinken - vor allem, um ihre tägliche Kalziumaufnahme zu erhöhen. Calcium ist der Hauptbestandteil für starke und gesunde Knochen.

COVID-19-Analyse

Das COVID-19-Virus war das neueste Geschenk aus China an die Welt. COVID-19 sorgte im März 2020 erstmals für Schlagzeilen wichtiger und kleinerer globaler Publikationen. Da es für einige gefährlich und für eine Handvoll der Menschen, die sich damit infiziert hatten, tödlich sein könnte, reagierten die Regierungen darauf, indem sie Quarantänen und Sperrungen verhängten. Viele Branchen waren gezwungen, den Betrieb entweder einzustellen oder vorübergehend einzustellen. Viele andere Branchen litten darunter.

Die Unternehmen auf dem globalen Milchproteinmarkt waren von COVID-19 und den Folgen schwer getroffen. Sie stellten fest, dass ihre Operationen begrenzt waren. Sie fanden es auch schwierig, die Zutaten, die für die Herstellung von konzentrierter Milch benötigt werden, einfach zu erschwinglichen Preisen zu beschaffen. Diese Hersteller waren gezwungen, die zusätzlichen Kosten in Form höherer Preise an die Endverbraucher weiterzugeben.

Dynamik des Marktes

Treiber

Einer der Haupttreiber des Wachstums auf dem globalen Milchproteinmarkt ist das wachsende Bewusstsein und der Wunsch, dass Menschen auf der ganzen Welt gesund sein und bleiben, indem sie sich gesund ernähren. Dies gilt insbesondere für junge Millennials (diese demografische Gruppe umfasst die Mehrheit der Bevölkerungsgruppen in Entwicklungsländern, in denen die Nachfrage nach konzentrierter Milch tendenziell höher ist).

In Industrieländern hungern die Menschen nach ernährungsreichen Lebensmitteln. Dies erfordert die Verwendung von Milchkonzentraten. Das Umsatzwachstum für diese Arten von Lebensmitteln war ein weiterer wichtiger Treiber auf dem Milchproteinmarkt.

Chancen

Die gestiegene Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, für deren Herstellung Milchkonzentrate erforderlich sind, ermutigt Hersteller von Milchproteinkonzentraten, stark in Forschung und Entwicklung zu investieren. Ziel ist es, eine neue Generation von Milchproteinkonzentraten zu entwickeln, die köstlich und nährstoffreich sind.

Fesseln

Viele Menschen auf der ganzen Welt, insbesondere in Industrieländern, aber auch in Entwicklungsländern, hungern nach veganen Lebensmitteln. Sie wollen auch rein vegetarische Lebensmittel. Infolgedessen versuchen diese Menschen, Lebensmittel zu vermeiden, die Milchkonzentrate verwenden. Leider wächst dieses Marktsegment für den globalen Milchproteinmarkt ziemlich schnell. Dies behindert das potenzielle Wachstum auf dem Markt für Milchproteinkonzentrate.

Herausforderungen

Eine zentrale Herausforderung für Hersteller auf dem globalen Milchproteinmarkt besteht darin, die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln, die Milchproteinkonzentrate enthalten, für die wachsenden veganen und vegetarischen Segmente auf der ganzen Welt zu fördern. Die CAGR für Markt und Vertrieb wird in Zukunft viel höher sein, wenn diese Hersteller diese Herausforderung erfolgreich meistern können.

Analyse des kumulativen Wachstums

Die gesamte CAGR für den Milchproteinmarkt wird für die nächsten vier Jahre voraussichtlich bei 6,1% liegen. Es wird erwartet, dass der Markt bis dahin einen Wert von 5.039,9 Millionen US-Dollar haben wird.

Technologie-Analyse

Amco Proteins ist ein wichtiger amerikanischer Akteur auf dem Milchproteinmarkt. Es hat seine überlegene Marktposition durch Innovation durch intensive und umfangreiche Forschung und Entwicklung weiter beibehalten. Amco Proteins hat erfolgreich eine neue Generation nahrhafter Produkte entwickelt und vermarktet diese. Sie sind auch sicherer für Menschen mit Milchallergien.

Eine solche Innovation ist Instant Micellar Casein. Dieses enthält 84% Milchproteinbestandteile, obwohl es aus Sonnenblumenlecithin hergestellt wird. Die Tatsache, dass dieses Produkt einen hohen Milchproteingehalt hat, macht es köstlich und sicher für jedermann zu konsumieren. Dies ist der Grund, warum diejenigen, die Lebensmittel für Sportler herstellen, sich zunehmend dafür entscheiden, diese zu integrieren.

Hersteller integrieren zunehmend Instant Micellar Casein in Müsliriegel, Müsliriegel und Müslisnacks. Sie verwenden es auch als Verdickungsmittel und Geschmacksverstärker für Bratensoßen, verschiedene Saucen und Suppen. Sie finden Instant Micellar Caesin in Lebensmitteln, die Sportlern und Menschen mit schweren gesundheitlichen/medizinischen Problemen mehr Ernährung bieten sollen.

Segment-Übersicht

Nach Typ

Die Der globale Milchproteinmarkt ist in folgende Typen unterteilt:

• Milchproteinkonzentrat


• Milchprotein-Hydrolysate


• Casein und Kaseinate


• Molkeproteinkonzentrate


• Molkeprotein-Isolate


• Andere Milchproteine

Von allen Arten von Milchproteinen wurde Molkenproteinkonzentrat am häufigsten in Lebensmitteln verwendet. Ungefähr 29% des Umsatzes mit Milchproteinkonzentraten entfielen auf Molkenproteinkonzentrat.

Nach Formular

Der Milchproteinmarkt kann in die folgenden Formen von Milchproteinbestandteilen eingeteilt werden:

• Trockenes Pulver


• Liquid

Das Trockenpulversegment war traditionell beliebter. Das Flüssigkeitssegment wächst jedoch rasant.

Nach Bewerbung

Inhaltsstoffe von Milchproteinkonzentraten haben viele Verwendungsmöglichkeiten. Sie wurden in die folgenden Kategorien eingeteilt:

• Milchprodukte und Tiefkühldesserts


• Säuglings-


• Nahrungsergänzungsmittel


• Bäckerei und Konditorei


• Getränke


• Süßes und herzhaftes Essen

Die Kategorie Milchprodukte und Tiefkühldesserts ist besonders, da sie weiter in die folgenden Segmente unterteilt werden kann:

• Cheese


• Joghurt


• Eiscreme


• Andere

Säuglingsnahrung wird immer beliebter, da immer mehr Frauen auf der ganzen Welt feststellen, dass sie zu beschäftigt zum Stillen sind. Allein dieses Segment wird voraussichtlich bis mindestens Ende 2025 eine jährliche Wachstumsrate von 6,6% verzeichnen.

Nach Region

Es gibt vier Segmente für den Milchproteinmarkt. Dies sind Nordamerika, die Europäische Union, der asiatisch-pazifische Raum und der Rest der Welt. Die Europäische Union hatte in der Vergangenheit den höchsten Marktanteil. Das liegt daran, dass die Europäer und ihre Regierungen sehr gesundheitsbewusst sind. Der Markt allein in dieser Region wird voraussichtlich Ende 2025 einen Wert von 1.675,1 Millionen US-Dollar haben. Deutschland leistet einen wichtigen Beitrag zum Marktwachstum für Milcheiweiß in der Europäischen Union. Die Verkäufe dieser Produkte waren und sind dort weiterhin am höchsten.

Die Region Asien-Pazifik könnte in Bezug auf Verkauf und Verwendung von Milchproteinkonzentratprodukten zurückbleiben. Die Explosion der Mittelschichten sowohl in Indien als auch in China und ihr wachsender Wohlstand könnten dies jedoch ändern. Vor allem aufgrund der Tatsache, dass die Mittelschicht in diesen Ländern die Ernährung ihrer westlichen Kollegen nachahmen will, wird erwartet, dass diese Region bis Ende 2025 die höchste CAGR verzeichnen wird. Aber nicht nur die Mittelschicht hungert nach diesen Produkten. Die Regierungen in diesen Ländern haben größere Anstrengungen unternommen, um eine bessere Ernährung der Massen, insbesondere für kleine Kinder, zu betonen. Sie haben Lebensmittelhersteller und Agrarproduzenten ermutigt, Lebensmitteln Milchproteinpulver zuzusetzen.

Das hat zwei Vorteile. Es macht die Lebensmittel schmackhafter. Daher ermutigt es die Menschen, diese Art von Lebensmitteln häufiger zu essen. Es macht die Lebensmittel auch gesünder. Dies ist von entscheidender Bedeutung, da ein großer Prozentsatz der Kinder unter fünf Jahren unterernährt ist, insbesondere in Indien.

Wettbewerbsfähige Landschaft

Der Milcheiweißmarkt ist sehr lukrativ. Dies motiviert viele Unternehmen, in den Markt einzutreten. Es ermutigt auch etablierte Akteure, ihre Präsenz in bestehenden und neuen Märkten durch mehr Umsatz zu erhöhen. Alle Arten von Unternehmen stellen fest, dass sie stark in Forschung und Entwicklung investieren müssen, um innovative neue Produkte zu entwickeln, die ihren Vorgängern technologisch und ernährungsphysiologisch überlegen sind. Sie arbeiten auch hart daran, sicherzustellen, dass diese Produkte schmackhaft sind und dass sie den Geschmack der Lebensmittel, in die sie eingearbeitet werden, verbessern.

Dies reicht jedoch nicht aus und erfordert Zeit. Unternehmen denken also strategisch. Sie gehen Partnerschaften ein, um neue Märkte zu erschließen. Sie fusionieren auch mit bestehenden Unternehmen, die sich entweder in neuen Märkten befinden oder eine solide Marktposition und Anteile an bestehenden Märkten haben. Sie erwerben neue Unternehmen, die über eine solide Marktposition und Anteile an bestehenden Märkten verfügen und über eine starke Präsenz und Kundenbasis in neuen Märkten verfügen.

Amco Proteins ist ein wichtiger amerikanischer Akteur. Es behält seine Position, indem es stark in Forschung und Entwicklung investiert. Tatsächlich ist es ein Branchenführer, wenn es darum geht, neuere Produkte, die schmackhafter und nahrhafter sind, auf den Markt zu bringen. Eine der neuesten Produktinnovationen ist Instant MPC 80.

Liste der Unternehmen

• Royal FrieslandCampina N.V. (Niederlande)


• Fonterra Cooperative Group Limited (Neuseeland)


• Arla Foods Bamba (Dänemark)


• AMCO Proteins (US)


• Saputo Inc. (Kanada)


• Glanbia plc (Irland)


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