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Markt für Bord-Catering-Services nach Flugzeugklassen (First Class, Business Class, Premium Economy Class und Economy Class), nach Flugtyp (Full-Service und niedrige Kosten), nach Catering-Typ (Bäckerei und Süßwaren, Mahlzeiten, Getränke und andere) und nach Geografie - Prognose bis 2027


ID: MRFR/A&D/0795-HCR | 103 Pages | Author: Swapnil Palwe| December 2024

Überblick über den Markt für Catering-Service während


Der Markt für Bord-Catering-Services wird voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 9,33% verzeichnen und bis 2027 einen Wert von 22290,7 Mio. USD erreichen.


Im prognostizierten Zeitraum wird erwartet, dass der Weltmarkt auf die steigende Rate des weltweiten Flugverkehrs zurückzuführen sein wird. Der Markt entwickelt sich in einem erheblichen CAGR-Tempo, gefolgt von Premium- und Business-Class-Flugzeugen. Das Full-Service-Carrier-Konto macht praktisch achtzig Prozent der gesamten Branche aus und wird den Markt auch in Zukunft weiter überwältigen. Je nach Lebensmittelart machen die Mahlzeiten 50-55% des Marktes aus, gefolgt von Brotgeschäften, Süßwaren und Erfrischungen.


Sie müssen wissen, dass die Lebensmittelsicherheit als wichtiger Schwerpunkt für den weltweiten Marktanteil von Bord-Catering-Services angesehen wird. Da Qualität und Sauberkeit für Reisende bei der Auswahl eines Fluges zu einer zentralen Überlegung werden, ergreifen Catering-Organisationen strenge Maßnahmen zum Wohlbefinden und zur Sterilisation, um mit der Natur der Lebensmittel- und Lebensmittelsicherheit für die effektive Entwicklung des Weltmarktes Schritt zu halten.


Die Schlüsselfaktoren, die die Entwicklung des Marktes für Bord-Catering-Services beeinflussen, sind hauptsächlich die Erweiterung der weltweiten Flugzeugflotte, die Entwicklung der Zahl der Flugreisenden und der Anstieg minimaler Kosten für Flugzeuganisationen in Entwicklungsländern. Das wachsende Interesse der Kunden an nahrhaften Lebensmittelalternativen, auch auf Reisen, treibt die Entwicklung dieses Marktes voran.


Der Haupttreiber für das Wachstum und die Entwicklung des Bord-Catering-Servicemarktes ist die steigende Nachfrage nach Verkehrsflugzeugen auf der ganzen Welt. Die hohe Nachfrage nach Verkehrsflugzeugen trägt effektiv zum Marktwachstum für den geschätzten zukünftigen Zeitraum bei. Der Markt achtet mehr auf hochwertige Lebensmitteldienstleistungen und Reisende, um sichere und qualitativ hochwertige Premium-Lebensmittel anzubieten, und konzentriert sich letztendlich auf das Marktwachstum. Darüber hinaus tragen ein steigendes verfügbares Einkommen, steigende Passagierzahlen, die Weiterentwicklung des Rahmens für die Nachfrage nach Flugnahrungsmitteln und das steigende Kochen an Bord zur Entwicklung des globalen Marktes bei. Darüber hinaus wurde das Interesse der Kunden an nahrhaften Lebensmitteln durch die Entwicklung von Achtsamkeit gegenüber dem ernährungsphysiologischen Nutzen von Lebensmitteln vorangetrieben. Die steigende Wahrnehmung des Wohlbefindens ist ein Teil der zusätzlichen Faktoren, die den Anstieg des globalen Marktumsatzes unterstützen.


Covid-19-Analyse


Die COVID-19-Pandemie hat jede Branche im Allgemeinen betroffen. Überall auf der Welt haben die Menschen ihren Austritt eingeschränkt und befanden sich in einer Lockdown-Situation. Diese Lockdown-Situation verpflichtet die Menschen, sich an ihre Häuser zu binden, was sich negativ oder positiv auf den gesamten Markt auswirkt. Als sich die Auswirkungen von COVID-19 ausbreiten, wurde der allgemeine Markt von COVID-19 beeinflusst, und die Entwicklungsrate wurde in den Jahren 2019-2020 beeinflusst. Der Markt für Bord-Catering-Services wurde auch aufgrund des Covid-19 und der Shutdown-Situation auf der ganzen Welt betroffen.


Dynamik des Marktes


Die wichtigsten Markttreiber


Die

wichtigsten Markttreiber des Marktes für Bord-Catering-Services sind das zunehmende Angebot maßgeschneiderter und biologischer Mahlzeiten für Reisende während des Fluges. Das Beste ist, dass die Mahlzeiten normalerweise am Boden in Catering-Büros in der Nähe des Flugterminals zubereitet werden und dann zum Flugzeug geschickt und in Kühlschränke gestellt werden, damit sich die Stewards der Fluggesellschaft erwärmen und servieren können. Die Lebensmittelanbieter ähneln eher den Wirkstoffen, die den Spediteuren helfen, täglich viele Abendessen in Massenproduktion herzustellen. Die Catering-Gruppe des Flugzeugs ist in der Regel für den Menüplan verantwortlich und bietet den Reisenden qualitativ hochwertige Lebensmittel.


Das Flugzeug richtet sich an Reisende im Alter von achtzehn bis fünfunddreißig Jahren. Reisenden werden viele Vorteile geboten, die einfach einen Unterschied machen könnten. Einer der Vorteile auf diesem Markt ist das Supreme Food. Die Speisekarte enthält überwiegend natürliche Lebensmittelsorten, die zu Bierspezialitäten passen. Aufgrund seiner effektiven Treiber wird erwartet, dass sich der Markt im prognostizierten Zeitraum effektiv entwickeln wird.


Erhebliche Marktchance


Die bedeutende Chance in diesem Markt für Bord-Catering-Services ist die Weiterentwicklung der Technologien der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, da Reisende ihre Lebensmittel schnell im Online-Modus bestellen könnten. Das Servieren einer abgepackten Mahlzeit ist auch ein großer Vorteil für den Weltmarkt für seine effektive Entwicklung. Diese bedeutenden Marktchancen bieten dem Markt eine Wachstumsoption im zukünftigen geschätzten Zeitraum.


Beschränkungen auf dem Markt


Ein Anstieg der Kosten für die Verpflegung während des Fluges erschwert es dem Bord-Catering-Servicemarkt, ordnungsgemäß zu funktionieren. Daher behindern diese hohen Kosten auch das effektive Marktwachstum im prognostizierten Zeitraum in hohem Maße.


Significund Marktherausforderungen


Der Transport von Lebensmitteln und die geringe Zeit der transportierten Lebensmittel erhöhen die Lebensmittelverschwendung in dieser Branche. Ein Teil dieser Elemente der Lebensmittelverschwendung stellt wahrscheinlich Herausforderungen bei der Entwicklung des Marktes für Bord-Catering-Services dar. Es ist wichtig, diese Marktherausforderungen wirksam anzugehen, um das Wachstum des jeweiligen Marktes zu fördern

.

Marktwachstumsanalyse


Der Markt für Bord-Catering-Services wächst im Prognosezeitraum effektiv. Die wichtigsten Erklärungen für die Entwicklung des Flugverkehrs beinhalten positive Muster in Bezug auf das Bruttoinlandsprodukt (BIP) und niedrige Flugreisekosten. Ein Anstieg des verfügbaren Einkommens in Verbindung mit sich ändernden Lebensweisen wird das Interesse des Flugverkehrs für Geschäfts- und Erholungszwecke wecken. Die wichtigsten Treiber und Chancen tragen ebenfalls zur Entwicklung des globalen Marktes für den prognostizierten Zeitraum bei.


Marktsegmentierung


Basiert auf dem Typ der Flugzeugsitzklasse


Der Markt für Bord-Catering-Services ist je nach Art der Flugzeugsitzklasse in Business Class, Economy Class und fünf Sterne unterteilt. Es wird davon ausgegangen, dass der Economy-Class-Anteil mit seiner Stärke über den Zeitraum Schritt hält. Dies ist auf das steigende Interesse der aufstrebenden Länder in Kombination mit einer größeren Anzahl von Reisenden zurückzuführen, die gerne in die Klasse gehen.


Basiert auf Quelltyp


Basierend auf dem Quelltyp ist der Markt für Bord-Catering-Services in interne und Outsourcing-Typen unterteilt. Das Outsourcing-Fragment repräsentiert hauptsächlich den größeren Teil des Marktes im Jahr 2020. Es ist darauf angewiesen, seine Stärke während des Zeitrahmens der Zahlen beizubehalten, was auf die Kostenproduktivität zurückzuführen ist, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.


Basierend auf der Lebensmittelart


Der Markt für Bord-Catering-Services ist je nach Lebensmittelart in Bäckereien und Konditoreien, Abendessen, Getränke und vieles mehr unterteilt. Der größte Teil des Marktes repräsentiert den Mahlzeitenanteil im Jahr 2020. Und es wird darauf angewiesen, seine Fahrposition zu ordnen, unterstützt durch das sich entwickelnde Interesse von Langstreckenflügen.


Basierend auf Region


Basierend auf der Region wird der asiatisch-pazifische Raum im geschätzten Zeitraum als der größte Markt für Bord-Catering-Services eingestuft. Die Marktentwicklung ist auf den sich entwickelnden Flugzeugverkehr und die wirtschaftliche Entwicklung bei Überschwemmungen zurückzuführen. China und Indien sind mächtige Nationen, die vielversprechende Entwicklungsmöglichkeiten bieten. Regionen wie Europa und Nordamerika sind ebenfalls in der Lage, im Zahlenzeitraum effektive Entwicklungsmöglichkeiten zu beobachten.


Regionale Analyse


APAC wird wahrscheinlich den Markt für Bord-Catering-Services in dem Zahlenzeitraum regieren, der sich mit einer jährlichen Wachstumsrate von rund 6% entwickelt, gefolgt von Amerika und EMEA. Die schnelle Urbanisierung, die Expansion des weltweiten Reisens und die Reisebranche sind auf das steigende BIP, den diskretionären Cashflow und die steigende Lebensweise zurückzuführen, die aufstrebende Reisen ergänzt. Diese Faktoren treiben die Entwicklung im asiatisch-pazifischen Raum voran. Der Nahe Osten entwickelt sich zusätzlich zu einem Mittelpunkt des globalen Marktes, wobei der Distrikt die meisten Anfragen für ein neues Flugzeug stellt.


Entwicklung des Marktes


Singapore Airlines präsentierte 2018 sein erstklassiges Festmenü von Gordon Ramsay für ihre weltweiten Flüge.


Akteure auf dem Markt


Die wichtigsten Akteure des Marktes für Bord-Catering-Services sind nachstehend aufgeführt:



  • SATS

  • Servair

  • Borddienste von Egypt Air

  • Goddard Catering

  • Air Culinaire

  • Emirates Flugverpflegung

  • dnata

  • Tun & Co

  • Compass Gruppe

  • Tor Gourmet


Überblick über den Bericht


Marktübersicht unterstreicht die globale Anerkennung der Marktanalyse für Bord-Catering-Services



  • Analyse basiert auf COVID 19

  • Erläuterung der Dynamik der Marktaussichten

  • Analyse der Wertschöpfungskette für den Marktbericht.

  • Überblick über die Marktsegmentierung

  • Die regionale Analyse der Marktprognosen im Überblick

  • Analyse der Wettbewerbslandschaft

  • Aktuelle Entwicklungen der Markttrends


Der Bericht hebt die Entwicklung des globalen Marktwachstums hervor, einschließlich des Wachstumspotenzials der Umsatzsteigerung bis zum Ende der Prognosejahre.

In-flight Catering Services Report Scope
Report Attribute/Metric Details
Market Size 2021 USD 15.5 billion
Market Size 2022 USD 16.9 billion
Market Size 2030 USD 31.6 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 9.3% (2024-2030)
Base Year 2021
Market Forecast Period 2024-2030
Historical Data 2018 & 2020
Market Forecast Units Value (USD Billion)
Report Coverage Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered Aircraft Class, Flight Type, Catering Type, and Region
Geographies Covered North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled SATS Servair Egypt Air In-Flight Services Goddard Catering Air Culinaire Emirates Flight Catering dnata Do & Co Compass Group Gate Gourmet
Key Market Opportunities Growing demand from leisure travel
Key Market Dynamics Rise in offering customized and organic meals to the travelers in flight


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The  in-flight catering services market size was valued at USD 15.5 Billion in 2021.

The market is projected to grow at a CAGR of 9.33% during the forecast period, 2024-2030.

Asia Pacific had the largest share in the market

The key players in the market are SATS, Servair, Egypt Air In-Flight Services, Goddard Catering and others.

The economy class category dominated the market in 2021.

The meals had the largest share in the market.

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