小麦淀粉市场研究报告按应用（食品和饮料、纸张和纸板、纺织品、药品、化妆品和个人护理）、按来源（小麦、玉米、大米、土豆、木薯）、按功能（增稠和胶凝、粘合和粘合剂） 、稳定和乳化、涂料和上光）和按地区（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 预测2032

全球小麦淀粉市场概览

2022 年小麦淀粉市场规模估计为 5.45（十亿美元）。小麦淀粉市场行业预计将从 5.65（十亿美元）增长十亿美元）到 2032 年将增至 7.8（十亿美元）。小麦淀粉市场复合年增长率（增长率）为预计在预测期内（2024 - 2032 年）约为 3.64%。

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来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

重点介绍小麦淀粉市场的主要趋势

小麦淀粉市场的主要市场驱动因素包括对无麸质食品，在食品和饮料行业中的采用率不断提高，消费者的健康意识不断增强。政府和监管机构鼓励使用天然和安全的成分也在推动市场增长。市场探索的机会在于各种最终用途行业的创新应用的开发，例如小麦淀粉在可生物降解的包装、纺织品和食品中的使用。粘合剂。向新兴市场的扩张以及性能增强的功能性小麦淀粉的推出也带来了增长机会。小麦淀粉市场的最新趋势包括有机小麦淀粉的日益普及、可持续生产实践的采用以及消费者对便利性和轻松性的需求不断增长使用的。市场还见证了新的淀粉改性技术的出现，从而提高了产品质量和功能。

小麦淀粉市场驱动因素

健康意识的提高推动了对无麸质产品的需求

人们越来越意识到无麸质饮食对健康的益处，导致对小麦淀粉作为麸质替代品的需求激增- 含有成分。小麦淀粉天然不含麸质，具有与小麦粉相似的功能特性，使其成为患有乳糜泻或麸质不耐症的人的理想选择。随着麸质相关疾病的患病率持续上升，无麸质面包、糕点和其他食品生产对小麦淀粉的需求预计将保持强劲，从而推动小麦淀粉市场行业的增长。跨度&

不断扩大的食品和饮料应用推动市场扩张

小麦淀粉作为增稠剂、粘合剂和质地化剂的多功能性使其成为各种食品和饮料产品的重要成分。在汤、酱汁、肉汁和调料中，小麦淀粉可提供所需的稠度和质地。它还用作油炸食品的涂层，赋予酥脆可口的外皮。随着亚洲美食的日益流行，对加工食品和方便食品的需求不断增长，推动小麦淀粉市场行业的增长。

不断发展的工业应用创造新的增长途径

除了烹饪应用之外，小麦淀粉在工业应用中的用途也越来越多。在造纸工业中用作粘合剂和涂布剂，提高纸张的强度和印刷适性。在纺织工业中，小麦淀粉用作上浆剂，赋予织物硬挺度和光滑度。对环保和可生物降解材料的需求不断增长，也推动了对小麦淀粉作为各种工业应用中合成聚合物的可持续替代品的探索，有助于小麦淀粉市场行业的扩张。

小麦淀粉市场细分洞察

小麦淀粉市场应用洞察

小麦淀粉市场的应用领域多种多样，许多行业都将小麦淀粉用于各种目的。食品和饮料行业主导市场，占小麦淀粉市场收入的很大一部分。小麦淀粉广泛用作加工食品、饮料和糖果产品中的增稠剂、稳定剂和组织剂。在纸张和纸板工业中，小麦淀粉用作粘合剂和涂层剂，有助于提高纸张的强度、平滑度和印刷适性。纺织工业利用小麦淀粉进行施胶和整理工艺，提高织物质量和耐用性。制药行业利用小麦淀粉作为片剂和胶囊配方中的赋形剂，确保药物稳定性和释放。小麦淀粉还应用于化妆品和个人护理行业，作为护肤和护发产品中的增稠剂和粘合剂，提供润肤和调理功效。这些应用领域的预计市场增长是由加工食品需求的增加、造纸和包装行业的扩大、纺织品生产的增长以及天然成分在药品和个人护理产品中的日益普及所推动的。小麦淀粉改性技术的创新和开发新应用的不断涌现进一步推动市场扩张。

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小麦淀粉市场来源洞察

源细分在小麦淀粉市场细分中发挥着至关重要的作用。小麦是主要来源，到 2023 年将占市场收入的近一半。其广泛种植和成本效益有助于其受欢迎。玉米是另一个重要来源，由于其多功能性和广泛的应用，其市场份额预计将稳步增长。 大米、土豆和木薯也是著名的来源，每种都有其独特的特性和在各个行业的应用。对无麸质产品的需求不断增长，推动了马铃薯和木薯等来源的淀粉的增长，提供了小麦淀粉的替代品。了解每个来源细分市场的动态及其各自的市场份额，使行业参与者能够有效制定战略并迎合需求以满足最终用户不断变化的需求。

小麦淀粉市场功能洞察

功能性细分市场是小麦淀粉市场的关键部分。 2023年，增稠和胶凝细分市场占据最大市场份额，达35.2%，市场估值为22亿美元。预计 2024 年至 2032 年复合年增长率为 3.4%，到 2032 年达到 31 亿美元。装订和粘合剂细分市场预计在预测期内复合年增长率为 3.6%，到 ​​2032 年达到 27 亿美元2032 年，稳定和乳化细分市场预计复合年增长率为 3.5% 2024 年至 2032 年，到 2032 年达到 23 亿美元。涂料和玻璃细分市场预计在预测期内将以 3.3% 的复合年增长率增长，到 2032 年达到 22 亿美元。总体而言，功能细分市场预计将做出重大贡献促进小麦淀粉市场的增长。食品、饮料和造纸等各个行业对小麦淀粉的需求不断增长，正在推动该细分市场的增长。

小麦淀粉市场区域洞察

区域市场分为北美、欧洲、亚太、南美以及中东和非洲。北美是最大的小麦淀粉市场，2023年价值超过14.82亿美元，2032年价值20.44亿美元。欧洲是第二大市场，2023年价值15.3亿美元，2032年价值19.81亿美元，其次是由于食品和饮料行业的需求不断增加，预计亚太地区在预测期内将以最高的复合年增长率增长，其价值2023年为16.75亿美元，2032年为24.35亿美元。南美洲预计将温和增长，2023年为3.33亿美元，2032年为4.59亿美元，中东和非洲预计将有2023 年为 6.3 亿美元，2032 年为 8.81 亿美元，因为人口增加和可支配收入增加。市场的增长归因于食品、饮料、造纸和纺织等各个行业对小麦淀粉的需求不断增加。

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小麦淀粉市场主要参与者和竞争洞察

小麦淀粉市场行业的主要参与者不断努力通过合并、收购和合作等战略举措来获得竞争优势。小麦淀粉市场的领先企业正在大力投资研发，以推出创新产品并扩大市场范围。小麦淀粉市场行业正在见证技术进步的激增，公司专注于开发环保和可持续的解决方案。为了保持竞争力，公司正在实施数字化转型计划，以优化运营并增强客户体验。小麦淀粉市场的竞争格局预计将保持活跃，新进入者和老牌企业都会争夺市场份额。阿彻丹尼尔斯米德兰公司是农业行业的领导者，在小麦淀粉市场上占有重要地位。公司规模庞大的网络和集成的供应链使其能够满足多样化的客户需求。阿彻丹尼尔斯米德兰公司致力于可持续发展，并实施了各种举措来减少环境足迹。该公司的小麦淀粉产品范围广泛，包括天然小麦淀粉、变性小麦淀粉和特种淀粉。它为各种最终用途行业提供服务，包括食品、饮料和造纸。嘉吉是小麦淀粉市场的另一家主要参与者，拥有广泛的业务范围和多样化的产品组合。该公司对创新的关注导致了各种增值小麦淀粉解决方案的开发。嘉吉拥有强大的分销网络和专门的技术专家团队来为客户提供支持。该公司对可持续发展的承诺包括减少碳足迹和促进道德采购实践。嘉吉的小麦淀粉产品用于多种应用，例如食品、药品和工业产品。

小麦淀粉市场的主要公司包括

• 泰特莱尔公司


• Emsland 集团


• The Scoular 公司


• Ingredion 公司


• AGRANA BeteiligungsAG


• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司


• Avebe U.A。跨度&


• Tereos 淀粉甜味剂


• KMC


• 生化科技集团有限公司


• 嘉吉公司


• Penford Products Co.

小麦淀粉市场行业发展

预计到 2032 年，小麦淀粉市场将达到 78 亿美元，预测期内复合年增长率为 3.64%。食品饮料、瓦楞纸和粘合剂行业对小麦淀粉的需求不断增长正在推动市场增长。消费者对无麸质产品的偏好不断增加以及发展中经济体可支配收入的增加也是促成因素。最近的新闻动态包括 Ingredion Incorporated 推出新的有机小麦淀粉系列，以及嘉吉扩大其在北美的小麦淀粉产能。这些发展表明对小麦淀粉的需求不断增长，以及该行业致力于满足这一需求。

小麦淀粉市场细分洞察

小麦淀粉市场应用展望

• 食品和饮料


• 纸张和纸板


• 纺织品


• 药品


• 化妆品和个人护理

小麦淀粉市场来源展望

• 小麦


• 玉米


• 大米


• 土豆


• 木薯粉

小麦淀粉市场功能展望

• 增稠和胶凝


• 装订和粘合


• 稳定和乳化


• 涂层和玻璃

小麦淀粉市场区域展望

• 北美


• 欧洲


• 南美洲


• 亚太地区


• 中东和非洲