상업용 식품 탈수기 시장 조사 보고서 – 2032년까지의 글로벌 예측

상업용 식품건조기 시장 개요

상업용 식품 탈수기 시장 규모는 2023년 96억 6600만 달러(미화 10억 달러)로 추산됩니다. 상업용 식품 탈수기 시장 규모는 2024년 1038억 달러(미화 10억 달러)에서 2032년 1838억 달러(미화 100억 달러)로 성장할 것으로 예상됩니다. 상업용 식품 탈수기 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024~2024년) 동안 약 7.41%로 예상됩니다. 2032).

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

주요 상업용 식품 탈수기 시장 동향 강조

주요 시장 동인

상업용 식품 탈수기 시장은 바로 먹을 수 있거나 유통기한이 긴 식사의 필요성, 집에서 탈수된 야채와 과일에 대한 수요 증가, 다양한 식품의 진화 등 여러 요인으로 인해 주목을 받고 있습니다. 보존 방법.

탐색 기회

AI 탈수기를 만드는 것은 미래 트렌드 중 하나이며 맞춤화하거나 개발할 수 있는 기술의 산물입니다. 게다가 전자상거래 사이트의 채택이 늘어나면서 상업용 식품 탈수기에 대한 새로운 판매 경로가 창출되었습니다.

최근 동향

즉석 식품 제조업체가 공간을 고려한 저렴한 솔루션을 제공해야 한다는 지속적인 압력으로 인해 시장에서는 전력 소비가 적은 소형 탈수기의 적용이 증가했습니다. 건강한 라이프스타일의 증가로 인해 더 많은 소비자가 저온과 부드러운 수분 제거를 통해 영양분과 풍미를 강화하는 탈수기를 찾는 등 태도가 바뀌었습니다.

상업용 식품 탈수기 시장 동인

간편식품에 대한 수요 증가

상업용 식품 탈수기 시장 산업의 중요한 동인 중 하나는 간편 식품에 대한 선호도가 높아지고 있다는 점입니다. 소비자 시장에서 사람들은 더 편리하고 시간이 덜 걸리는 음식 옵션을 선호하는 경향이 있습니다. 건조 식품은 보관, 취급, 운반이 편리할 뿐만 아니라 완전한 식사와 간식으로 전환하기 위해 재수화만 하면 됩니다. 식품 탈수 및 보존 방법의 편의성 측면은 향후 몇 년 동안 상업용 식품 탈수기에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

건강 의식 제고

나중에 사용할 수 있도록 식품을 보존할 수 있는 가능성과 그것이 제공하는 건강상의 이점으로 인해 오늘날 탈수 식품은 널리 사용되는 옵션입니다. 간식과 식사 모두 이러한 식품은 칼로리와 지방이 적고 비타민과 영양소가 많이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 현재 가장 큰 영향력을 미치는 요인 중 하나는 사람들이 더 건강한 식단을 고수하려는 욕구, 즉 덜 가공된 식품을 의미한다는 것입니다. 따라서 증가하는 수요는 앞으로 몇 년 동안 상업용 식품 탈수기에 계속 영향을 미칠 널리 퍼진 힘이 될 것으로 예상됩니다.

성장하는 전자상거래 시장

전자상거래 시장의 성장은 상업용 식품 탈수기 수요를 이끄는 또 다른 요인입니다. 소비자들은 점점 더 온라인으로 식품과 음료를 구매하고 있으며 이러한 추세는 앞으로도 계속될 것으로 예상됩니다. 전자상거래의 이러한 성장은 소비자가 건조 식품을 구매하는 편리하고 저렴한 방법을 찾으면서 상업용 식품 탈수기에 새로운 기회를 창출하고 있습니다.

상업용 식품 탈수기 시장 부문 통찰력

상업용 식품 탈수기 시장 용량 통찰력

 상업용 식품 탈수기 시장은 용량에 따라 소형 또는 최대 5개 트레이, 중형 또는 6~10개 트레이, 대형 또는 11~20개 트레이, 초대형 또는 20개 이상 트레이로 구분됩니다. 중간 용량 부문은 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지하여 시장 수익의 35% 이상을 차지했습니다. 일반적으로 중용량 탈수기는 레스토랑, 카페, 빵집 등 다양한 상업 환경에서 사용하기에 적합합니다. 이는 과일, 야채, 육류 및 생선을 포함한 다양한 유형의 식품을 보존하고 준비하는 데 널리 사용됩니다. 또한 중간 용량 세그먼트는 최대 10개의 트레이를 동시에 탈수하는 데 사용할 수 있어 보다 까다로운 상업용 응용 분야에 유리합니다. . 소용량 탈수기에 대한 수요는 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.8%를 기록할 것으로 예상됩니다. 소용량 탈수기 부문의 급속한 성장에 기여하는 가장 중요한 요인은 소규모 상업용 주방에 적합한 소형 및 휴대용 장치에 대한 수요 증가를 포함합니다. 또한 전 세계적으로 가정용 주방 및 가정 사업체에서 소형 탈수기에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 더욱이 탈수기의 인기가 높아짐에 따라 특히 소형 탈수 스낵과 애완동물 간식의 인기가 높아짐에 따라 하위 세그먼트는 다음과 같은 분야에서 인기를 얻을 것입니다. 앞으로 몇 년. 대용량 및 초대형 세그먼트는 산업 식품 생산 및 상업용 식품 서비스 제공업체의 주방과 같이 매우 큰 규모로 식품을 가공하기 위해 식품 산업에서 사용됩니다. 식품 가공 산업의 변화와 자동화 및 기타 혁신적이고 처리량이 많은 솔루션으로의 전환으로 인해 이러한 부문이 꾸준히 증가할 것입니다.

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상업용 식품 탈수기 시장 유형 통찰력

유형 세그먼트 통찰력 및 개요 상업용 식품 탈수기 시장은 유형에 따라 수평 기류, 수직 기류, 조합 기류 등으로 분류됩니다. 수평 기류 탈수기는 가장 인기 있는 유형으로 2023년 시장 수익의 50% 이상을 차지합니다. 이는 효율적이고 균일한 열 분배로 인해 건조 시간이 빨라지고 제품 품질이 일관됩니다. 수직 기류 탈수기는 컴팩트한 디자인과 더 많은 양의 식품을 처리할 수 있는 능력으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 복합 기류 탈수기는 수평 및 수직 기류의 장점을 결합하여 다양한 응용 분야에 유연성과 다양성을 제공합니다. 다른 범주에는 동결 건조기 및 진공 탈수기와 같은 특정 식품 유형 또는 공정용으로 설계된 특수 탈수기가 포함됩니다. 상업용 식품 탈수기 시장은 상온 보관 가능하고 영양가 있는 식품에 대한 수요 증가로 인해 향후 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

상업용 식품 탈수기 시장 애플리케이션 통찰력

 상업용 식품 탈수기 시장은 식품 가공, 의약품 및 기능식품, 섬유 산업 및 기타 산업을 포함한 광범위한 분야에서 응용되고 있습니다. 식품 가공 산업은 탈수된 과일, 야채 및 기타 식품에 대한 수요 증가로 인해 상업용 식품 탈수기 시장 수익의 상당 부분을 차지하고 있습니다. 시장 데이터는 식품 유통 기한을 연장하고 부패를 줄이며 영양가를 보존하기 위한 탈수 기술의 채택이 증가함에 따라 이 부문의 꾸준한 성장을 나타냅니다. 의약품 및 기능 식품 부문도 상업용 식품 탈수기 시장 세분화에 기여합니다. 탈수는 탈수 효소, 프로바이오틱스, 허브 추출물 등 다양한 의약품 및 기능성 식품 생산에 중요한 역할을 합니다. 시장 통계에 따르면 이 제품의 정확한 수분 조절 및 생체 활성 보존의 필요성으로 인해 이 부문에서 탈수기에 대한 수요가 증가하고 있는 것으로 나타났습니다. 섬유 산업은 직물 및 원사의 탈수를 포함한 다양한 응용 분야에 상업용 식품 탈수기를 활용합니다. 이 부문의 시장 성장은 직물에서 수분을 효과적으로 제거하여 품질, 내구성 및 저항성을 향상시킬 수 있는 탈수기에 대한 수요에 기인합니다. 수축하다. 화학 및 전자 산업과 같은 다른 산업도 상업용 식품 탈수기 시장에 기여합니다. 탈수기는 화학 물질, 용제 및 전자 부품의 건조와 같은 특수 용도로 이러한 산업에서 사용됩니다. 시장 데이터에 따르면 효율적인 수분 제거와 정밀한 온도 제어에 대한 요구로 인해 이러한 틈새 부문에서 탈수기에 대한 수요가 증가하고 있는 것으로 나타났습니다.

상업용 식품 탈수기 시장 특징 통찰력

상업용 식품 탈수기 시장은 온도 제어, 타이머 기능, 자동 차단, 디지털 디스플레이 등의 기능을 기준으로 분류됩니다. 이 중에서 온도 제어 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 식품 탈수 공정에서 정밀한 온도 제어에 대한 수요가 증가함에 따라 이 부문의 성장이 촉진되고 있습니다. 타이머 기능 부문도 탈수 과정 자동화에 대한 필요성이 증가함에 따라 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 자동 차단 부문은 안전 기능으로 인해 인기를 얻고 있는 반면, 디지털 디스플레이 부문은 식품 가공 분야의 첨단 기술 채택 증가로 인해 성장을 목격하고 있습니다. 기타 부문에는 조정 가능한 건조 랙, 쌓을 수 있는 트레이, 편리성과 효율성으로 시장에서 각광받고 있는 내장형 팬

상업용 식품 탈수기 시장 최종 사용자 통찰력

상업용 식품 탈수기 시장의 최종 사용자 부문은 상업 기업(레스토랑, 케이터링 업체 등), 산업 제조업체, 가정 사용자 및 교육 기관으로 분류됩니다. 이러한 부문 중에서 상업 기업은 레스토랑, 케이터링 서비스 및 기타 식품 서비스 시설에서 건조 식품에 대한 수요 증가로 인해 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 간편식품의 인기 증가와 유통기한 연장의 필요성이 이 부문의 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 산업 제조업체는 또한 대규모 식품 가공 및 보존을 위해 탈수기를 활용하여 시장의 상당 부분을 차지하고 있습니다. 가정 사용자는 건강에 대한 관심이 높아지고 집에서 식품을 보존하는 방법을 모색하면서 주목을 받고 있습니다. 교육 기관에서는 교육 목적, 연구 및 요리 예술 프로그램을 위해 탈수기에 투자하고 있습니다.  상업용 식품 탈수기 시장은 기술 발전과 탈수의 이점에 대한 인식 증가로 인해 향후 몇 년간 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

상업용 식품 탈수기 시장 지역 통찰력

상업용 식품 탈수기 시장은 북미, 유럽, APAC, 남미 및 MEA로 분류됩니다. 2023년에는 북미가 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 유럽이 그 뒤를 이을 것으로 예상됩니다. APAC는 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. APAC 지역의 성장은 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서 건조 식품에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 북미에서 상업용 식품 탈수기 시장은 건강하고 편리한 식품 옵션에 대한 인기가 높아짐에 따라 주도되고 있습니다. 건강에 관심이 있는 소비자의 수가 증가함에 따라 탈수된 과일, 야채 및 기타 식품에 대한 수요가 급증했습니다. 유럽은 상업용 식품 탈수기의 또 다른 주요 시장입니다. 이 지역은 식품 탈수에 대한 오랜 역사를 가지고 있으며, 독일, 프랑스, ​​영국과 같은 국가에서는 건조 식품에 대한 수요가 높습니다. APAC 지역은 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.예측 기간 동안. 이 지역의 성장은 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서 건조 식품에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 이들 국가의 인구 증가와 가처분 소득 증가로 건조 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 남미와 MEA 또한 상업용 식품 탈수기 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역에서는 인구 증가와 식습관 변화로 인해 건조 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

상업용 식품 탈수기 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력

상업용 식품 탈수기 시장 업계의 주요 업체들은 소비자의 진화하는 요구를 충족하기 위해 혁신적인 제품 개발에 주력하고 있습니다. 주요 상업용 식품 탈수기 시장 플레이어는 제품의 기능과 효율성을 향상시키기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 상업용 식품 탈수기 시장은 치열한 경쟁이 특징이며 여러 주요 업체가 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이들 플레이어는 신제품 출시, 유통 채널 확장, 전략적 마케팅 캠페인 구현을 통해 경쟁 우위를 확보하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 상업용 식품 탈수기 시장은 건강하고 편리한 식품 옵션에 대한 수요 증가에 힘입어 향후 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 상업용 식품 탈수기 시장의 선두주자인 Excalibur는 혁신적인 제품 디자인과 고품질로 유명합니다. 탈수기. 이 회사는 소형 조리대 모델부터 대규모 상업용 장치에 이르기까지 다양한 탈수기를 제공합니다. 엑스칼리버 탈수기는 수분을 제거하면서 음식의 영양분과 맛을 보존하도록 설계되었습니다. 이 회사는 주거용 및 상업용 시장 모두에서 강력한 입지를 확보하고 있으며 신뢰성과 고객 서비스로 잘 알려져 있습니다. 상업용 식품 탈수기 시장의 또 다른 주요 업체는 고급 탈수기 생산을 전문으로 하는 프랑스 회사인 L'Equip입니다. . L'Equip 탈수기는 정밀한 온도 제어와 건조 기능으로 유명합니다. 이 회사는 캐비닛 스타일 모델과 컨베이어 벨트 모델을 포함한 다양한 탈수기를 제공합니다. L'Equip 탈수기는 전 세계의 전문 셰프와 레스토랑 경영자들이 사용하고 있습니다.

상업용 식품 탈수기 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

• 쿠진아트


• 비바 내추럴스


• 해밀턴 비치


• 엑스칼리버


• 매직밀


• 프레스토


• 열 밀봉


• 에이콕


• 크럽스


• 뉴트리셰프


• 오스터


• 네스코


• LEM 제품


• 코소리


• 트리베스트

상업용 식품 탈수기 시장 산업 발전

상업용 식품 탈수기 시장은 가공 및 포장 식품에 대한 수요 증가, 식품 탈수의 이점에 대한 인식 증가, 상업용 식품 가공 시설에서 탈수기 채택이 증가하고 있습니다. 시장은 2032년까지 183억 8천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.41%로 확대될 것입니다. 주요 시장 참가자들은 증가하는 수요를 활용하기 위해 제품 혁신과 신흥 시장으로의 확장에 주력하고 있습니다. 최근 개발에는 온도 제어, 디지털 디스플레이 및 에너지 효율성과 같은 기능을 갖춘 고급 탈수기 출시가 포함됩니다. 시장에서는 친환경 소재 사용, 에너지 효율적인 기술 등 지속 가능한 관행이 채택되는 것을 목격하고 있습니다.

상업용 식품 탈수기 시장 세분화 통찰력

상업용 식품건조기 시장규모 전망

소형(최대 5개 트레이)

중형(트레이 6~10개)

대형(트레이 11-20개)

특대형(트레이 20개 이상)

상업용 식품건조기 시장 유형 전망

수평 공기 흐름

수직 기류

복합 공기 흐름

기타

상업용 식품 탈수기 시장 적용 전망

식품 가공

의약품 및 기능식품

섬유산업

기타

상업용 식품 탈수기 시장 특징 전망

온도 조절

타이머 기능

자동 종료

디지털 디스플레이

기타

상업용 식품 탈수기 시장 최종 사용자 전망

상업적 기업(레스토랑, 케이터링 업체 등)

산업 제조업체

가정 사용자

교육 기관

상업용 식품 탈수기 시장 지역 전망

북미

유럽

남아메리카

아시아 태평양

중동 및 아프리카