業務用食品乾燥機市場調査レポート — 2032 年までの世界予測

業務用食品乾燥機市場の概要

業務用食品乾燥機の市場規模は、2023 年に 96 億 6,600 万米ドルと推定されています。業務用食品乾燥機の市場産業は、2024 年の 103 億 8,000 万米ドルから 2032 年までに 183 億 8,000 万米ドルに成長すると予想されています。市場のCAGR（成長率）は、予測期間中（2024年〜）約7.41％と予想されます2032)。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

主要な業務用食品乾燥機市場トレンドのハイライト

主要な市場推進要因

業務用食品乾燥機市場は、すぐに食べられる食事や賞味期限の長い食事の必要性、家庭用乾燥野菜や果物の需要の増加、さまざまな食品の進化などのいくつかの要因により、勢いを増しています。保存方法。

探索の機会

AI を活用した脱水機の開発は将来のトレンドの 1 つであり、カスタマイズまたは開発できるテクノロジーの産物です。さらに、e コマース サイトの普及により、業務用食品乾燥機の新たな販売ルートが生まれています。

最近の傾向

市場では、インスタント食品メーカーに対し、スペースも考慮した手頃な価格のソリューションを提供するという圧力が続いているため、消費電力が少ないコンパクトな脱水機のアプリケーションの成長を記録しています。健康的なライフスタイルの台頭により、低温と穏やかな水分除去によって栄養素と風味を強化する乾燥機を求める消費者が増えるなど、意識の変化も生じています。

業務用食品乾燥機市場の推進力

インスタント食品の需要の高まり

業務用食品乾燥機市場業界の重要な推進力の 1 つは、インスタント食品への嗜好の高まりです。消費者市場では、人々はより便利で時間のかからない食品の選択肢を好む傾向があります。乾燥食品は、保管、取り扱い、移動に便利なだけでなく、水分を戻すだけで完全な食事やスナックに変わります。食品の乾燥と保存方法の利便性により、今後数年間で業務用食品乾燥機の需要が増加すると予想されます。

健康意識の向上

後で使用するために食品を保存できる可能性と、それがもたらす健康上の利点により、乾燥食品は今日広く使用されている選択肢です。スナックと食事の両方において、これらの食品はカロリーと脂肪が少なく、多くのビタミンや栄養素が含まれていることがよくあります。現在、最も大​​きな影響力を持つ力の 1 つは、より健康的な食生活、つまり加工食品の種類を減らしたいという人々の願望です。したがって、需要の増加は今後数年間、業務用食品乾燥機に影響を与える大きな影響を与えると予想されます。

成長する電子商取引市場

電子商取引市場の成長も、業務用食品乾燥機の需要を促進するもう 1 つの要因です。消費者は食品や飲料をオンラインで購入することが増えており、この傾向は今後数年間続くと予想されます。消費者が乾燥食品を購入するための便利で手頃な方法を模索しているため、この電子商取引の成長により、業務用食品乾燥機にとって新たな機会が生まれています。

業務用食品乾燥機市場セグメントの洞察

業務用食品乾燥機の市場能力に関する洞察

業務用食品乾燥機市場は、容量によって小型または最大 5 トレイ、中型または 6 ～ 10 トレイ、大型または 11 ～ 20 トレイ、特大または 20 トレイ以上に分けられます。中容量セグメントは 2023 年に最大の市場シェアを占め、市場収益の 35% 以上を占めました。一般に、中容量の脱水機は、レストラン、カフェ、パン屋などのさまざまな商業環境での使用に適しています。これらは、果物、野菜、肉、魚などの膨大な種類の食品の保存や調理に広く使用されています。さらに、中容量セグメントを使用して最大 10 個のトレイを同時に脱水でき、より要求の厳しい商業用途に有益です。 。小容量脱水機の需要は、2024 年から 2032 年にかけて 7.8% の CAGR を記録すると予想されています。小容量セグメントの急速な成長に寄与する主な要因には、小規模な業務用厨房に適したコンパクトでポータブルな機器に対する需要の高まりが含まれます。さらに、世界中の家庭用キッチンや在宅企業が小容量の脱水機への関心を高めています。さらに、特に小容量の脱水スナックやペット用おやつの隆盛により、脱水の人気が高まるにつれて、このサブセグメントは以下の分野で人気を博すでしょう。今後数年間。大容量および超大容量セグメントは、工業用食品生産や商業食品サービスプロバイダーの厨房など、食品業界で非常に大規模に食品を加工するために使用されます。食品加工業界の変化と、自動化やその他の革新的で高処理能力のソリューションへの移行により、これらの分野は着実に増加するでしょう。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

業務用食品乾燥機の市場タイプに関する洞察

タイプセグメントの洞察と概要 業務用食品乾燥機市場は、タイプに基づいて水平気流、垂直気流、組み合わせ気流などに分類されます。水平気流脱水機は最も人気のあるタイプで、2023 年の市場収益の 50% 以上を占めています。これは、熱が効率的かつ均一に分散されるためであり、その結果、乾燥時間が短縮され、製品の品質が安定します。垂直気流乾燥機は、そのコンパクトな設計と、大量の食品を処理できる能力により人気が高まっています。複合気流乾燥機は、水平気流と垂直気流の両方の利点を組み合わせ、さまざまな用途に柔軟性と多用途性を提供します。もう 1 つのカテゴリには、凍結乾燥機や真空乾燥機など、特定の食品の種類やプロセス向けに設計された特殊な乾燥機が含まれます。業務用食品乾燥機の市場は、長期保存が可能で栄養価の高い食品への需要の増加により、今後数年間で大幅に成長すると予想されています。

業務用食品乾燥機市場アプリケーションに関する洞察

商業用食品乾燥機市場は、食品加工、医薬品、栄養補助食品、繊維産業、その他の産業を含む幅広い分野で応用されています。食品加工業界は、乾燥した果物、野菜、その他の食品の需要の増加に牽引され、業務用食品乾燥機市場の収益の大きなシェアを占めています。市場データは、食品の保存期間を延長し、腐敗を減らし、栄養価を維持するための脱水技術の採用の増加に支えられ、このセグメントが着実に成長していることを示しています。医薬品および栄養補助食品セクターも、業務用食品乾燥機市場セグメンテーションに貢献しています。脱水は、脱水酵素、プロバイオティクス、ハーブ抽出物など、さまざまな医薬品や栄養補助食品の製造において重要な役割を果たします。市場統計によれば、これらの製品の正確な水分制御と生物活性の維持の必要性により、この分野の脱水機に対する需要が高まっています。繊維業界は、生地や糸の脱水など、さまざまな用途に業務用食品乾燥機を利用しています。この分野の市場の成長は、繊維から効果的に水分を除去し、品質、耐久性、耐久性を向上させることができる脱水機の需要によるものです。縮みに。化学産業やエレクトロニクス産業などの他の産業も、業務用食品乾燥機市場に貢献しています。脱水機は、化学薬品、溶剤、電子部品の乾燥など、特殊な用途にこれらの業界で使用されています。市場データは、効率的な水分除去と正確な温度制御の必要性により、これらのニッチ分野での脱水機の需要が高まっていることを示唆しています。

業務用食品乾燥機市場の特徴

業務用食品乾燥機市場は、機能に基づいて、温度制御、タイマー機能、自動停止、デジタルディスプレイなどに分類されます。これらの中で、温度制御セグメントは、予測期間中に最も高い成長率を目撃すると予想されます。食品の脱水プロセスにおける正確な温度制御に対する需要の高まりが、この部門の成長を推進しています。タイマー機能部門も、脱水プロセスを自動化するニーズの高まりにより、大幅な成長が見込まれています。自動シャットオフセグメントはその安全機能により人気が高まっており、デジタルディスプレイセグメントは食品加工における先進技術の採用の増加により成長を遂げています。その他のセグメントには、調節可能な乾燥ラック、積み重ね可能なトレイ、内蔵ファンは、その利便性と効率性により市場で注目を集めています。

業務用食品乾燥機市場のエンドユーザーに関する洞察

業務用食品乾燥機市場のエンドユーザーセグメントは、商業企業 (レストラン、ケータリング業者など)、工業メーカー、家庭ユーザー、教育機関に分類されます。これらのセグメントの中で、レストラン、ケータリングサービス、その他の外食サービス施設における乾燥食品の需要の増加により、商業事業が最大の市場シェアを保持しています。インスタント食品の人気の高まりと賞味期限の延長のニーズが、この部門の成長を促進する重要な要因です。工業用メーカーも市場の重要な部分を占めており、大規模な食品の加工や保存に乾燥機を利用しています。健康志向が高まり、家庭で食品を保存する方法を模索する家庭ユーザーの注目が高まっています。教育機関は、教育目的、研究、料理芸術プログラムのために脱水機に投資しています。  業務用食品乾燥機市場は、技術の進歩と脱水の利点に対する認識の高まりにより、今後数年間で着実な成長を遂げると予想されます。

業務用食品乾燥機市場の地域的洞察

商業用食品乾燥機市場は、北米、ヨーロッパ、APAC、南米、MEA に分割されています。 2023年には北米が市場で最大のシェアを占めると予想され、次にヨーロッパが続くと予想されている。 APAC は、予測期間中に最も高い成長率を示すと予想されます。 APAC地域の成長は、中国、インド、日本などの国々での乾燥食品の需要の増加によるものです。北米では、健康的で便利な食品の人気の高まりによって、業務用食品乾燥機の市場が牽引されています。健康志向の消費者の増加により、乾燥した果物、野菜、その他の食品の需要が急増しています。ヨーロッパは、業務用食品乾燥機のもう一つの主要市場です。この地域には食品の脱水症状の長い歴史があり、ドイツ、フランス、英国などの国々では脱水食品への強い需要があります。 APAC地域は最高の成長率を示すと予想される予測期間中に。この地域の成長は、中国、インド、日本などの国々での乾燥食品の需要の増加によるものです。これらの国々の人口増加と可処分所得の増加が、乾燥食品の需要を押し上げています。南米とMEAでも、業務用食品乾燥機市場が大幅に成長すると予想されています。これらの地域での乾燥食品の需要の増加は、人口増加と食習慣の変化によって引き起こされています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

業務用食品乾燥機市場の主要企業と競争力に関する洞察

業務用食品乾燥機市場業界の主要企業は、消費者の進化するニーズを満たす革新的な製品の開発に焦点を当てています。業務用食品乾燥機市場の主要プレーヤーは、製品の機能と効率を向上させるための研究開発に投資しています。業務用食品乾燥機市場は激しい競争を特徴としており、いくつかの大手企業が大きな市場シェアを保持しています。これらの企業は、新製品の導入、流通チャネルの拡大、戦略的なマーケティング キャンペーンの実施により、競争力を高めるために常に努力しています。業務用食品乾燥機市場は、健康的で便利な食品の選択肢に対する需要の増加により、今後数年間で大幅な成長を遂げると予想されています。業務用食品乾燥機市場の主要企業であるエクスカリバーは、革新的な製品設計と高品質で知られています。脱水機。同社は、小型の卓上型から大型の業務用ユニットまで、幅広い脱水機を提供しています。エクスカリバー乾燥機は、水分を除去しながら食品の栄養素と風味を維持するように設計されています。同社は、住宅市場と商業市場の両方で強い存在感を示し、その信頼性と顧客サービスで知られています。業務用食品乾燥機市場のもう 1 つの主要企業は、ハイエンドの乾燥機の製造を専門とするフランスの会社である L'Equip です。 。レキップの脱水機は、正確な温度制御と均一な乾燥で知られています。同社は、キャビネット型モデルやコンベアベルト型モデルなど、さまざまな脱水機を提供しています。レキップの脱水機は、世界中のプロのシェフやレストラン経営者によって使用されています。

業務用食品乾燥機市場の主要企業には次のものがあります

• クイジナート


• ビバ ナチュラルズ


• ハミルトンビーチ


• エクスカリバー


• マジックミル


• 先ほど


• ヒートシール


• アイコック


• クルプス


• 栄養シェフ


• オスター


• ネスコ


• LEM 製品


• コソリ


• トライベスト

業務用食品乾燥機市場の産業発展

業務用食品乾燥機市場は、加工食品や包装食品の需要の高まり、食品乾燥の利点についての意識の高まり、商業食品加工施設における脱水機の採用が増加しています。この市場は、2032年までに評価額183億8,000万ドルに達すると予想されており、2024年から2032年までCAGR 7.41%で拡大します。主要な市場プレーヤーは、需要の高まりを活かすため、製品のイノベーションと新興市場への拡大に注力しています。最近の開発には、温度制御、デジタル ディスプレイ、エネルギー効率などの機能を備えた高度な脱水機の発売が含まれます。市場では、環境に優しい素材やエネルギー効率の高い技術の使用など、持続可能な手法の採用も目の当たりにしています。

業務用食品乾燥機市場セグメンテーションに関する洞察

業務用食品乾燥機の市場能力見通し

小 (最大 5 トレイ)

中 (6 ～ 10 トレイ)

大 (11 ～ 20 トレイ)

特大 (20 トレイ以上)

業務用食品乾燥機の市場タイプの見通し

水平エアフロー

垂直エアフロー

コンビネーションエアフロー

その他

業務用食品乾燥機市場アプリケーションの見通し

食品加工

医薬品および栄養補助食品

繊維産業

その他

業務用食品乾燥機市場の特徴と展望

温度制御

タイマー関数

自動シャットオフ

デジタル表示

その他

業務用食品乾燥機市場のエンドユーザーの見通し

商業事業 (レストラン、ケータリング業者など)

産業メーカー

ホーム ユーザー

教育機関

業務用食品乾燥機市場の地域別展望

北米

ヨーロッパ

南アメリカ

アジア太平洋

中東とアフリカ