持続可能な食品サービス包装市場調査レポート 素材別 (紙と板紙、プラスチック、金属、ガラス、バイオプラスチック、食用コーティング)、製品タイプ別 (カップと蓋、容器、皿とボウル、ホイルとラップ、調理器具)、用途別 (クイックサービスレストラン、フルサービスレストラン、カフェテリア、ケータリングサービス、食品配達）、持続可能性認証（森林管理協議会）による(FSC)、持続可能な包装連合 (SPC)、生分解性製品協会 (BPI)、リサイクル可能内容基準 (RCS)、グリーン シール)、機能別 (堆肥化可能性、リサイクル可能性、生分解性、電子レンジ使用可能性、耐グリース耐性)、および地域別 (北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ) - 2032 年までの予測。

持続可能な食品サービス包装市場の概要

持続可能な食品サービス包装市場規模は、2023 年に 303 億 3,300 万米ドルと推定されています。持続可能な食品サービス包装市場は、2024 年の 338 億 8,800 万米ドルから 2032 年までに 820 億 3,000 万米ドルに成長すると予想されています。 持続可能な食品サービス包装市場CAGR (成長率) は、期間中約 11.69% になると予想されます。予測期間 (2024 ～ 2032 年)。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

持続可能な食品サービス包装市場の主な動向のハイライト

環境に優しい包装に対する消費者の需要の高まり、プラスチック廃棄物に対する政府の厳しい規制、使い捨てプラスチックの環境への影響に対する意識の高まりが、持続可能な食品サービス包装市場の成長を推進しています。

健康志向の消費者は生分解性や堆肥化可能な選択肢を求めていますが、企業は環境フットプリントを削減し、持続可能性の目標を達成することを目指しています。

植物由来のプラスチック、キノコの包装、海藻由来のフィルムなどの持続可能な素材のイノベーションは、市場拡大の大きなチャンスをもたらします。パッケージング設計と製造方法における技術の進歩により、費用対効果が高く効率的なソリューションが可能になります。

メーカー、食品サービス提供者、消費者の協力により、廃棄物の削減と資源の活用をサポートする循環経済が生まれます。

廃棄物ゼロの包装コンセプトと、包装がリサイクルまたは再利用される閉ループ システムの採用が注目を集めています。堆肥化可能で生分解性の包装ソリューションは、食品廃棄物の管理と埋め立て廃棄物の削減のために広く受け入れられてきています。

消費者は、環境への影響を最小限に抑えるために、再利用可能な容器やその他の持続可能な包装オプションも採用しています。

持続可能な食品サービス包装市場の推進要因

消費者の環境意識の高まり

消費者は食品包装を含め、自らの選択が環境に及ぼす影響についてますます懸念するようになっているという事実により、この分野における持続可能なソリューションの必要性が高まっています。

その結果、さまざまな市場参加者が、環境に優しく機能的な食品サービス用パッケージの開発にますます注力しています。一部のメーカーは現在、竹やサトウキビなどの素材を使用して、生分解性または堆肥化可能な植物ベースのパッケージを製造しています。

リサイクル材料を使用して新しいタイプの食品包装を製造している企業もあり、簡単に再利用または再利用できるパッケージを設計している企業もあります。全体として、環境に優しい包装に対する継続的な需要により、持続可能な食品サービス包装市場は恩恵を受けると考えられます。

政府の規制と政策

消費者の好みに加えて、政府機関や代表機関の規制や政策も、持続可能な食品サービス包装市場の成長を促進しています。

多くの政府は、ポリスチレンや使い捨てプラスチックなど、さまざまな種類の梱包材の使用を制限する規制をすでに導入しています。そのため、食品サービス企業に対し、より持続可能な包装形態に移行するよう圧力をかけています。

さらに、政府は、環境汚染を軽減するために持続可能な包装ソリューションを開発しようとしている企業を財政面やその他の手段を通じて支援しています。たとえば、欧州連合は、包装廃棄物を削減するために関連する目標が設定された循環経済行動計画を策定しました。

したがって、多くの規制や政府の政策は、持続可能な食品サービス包装市場の成長に有利であると言えます。

技術の進歩

一方で、急速な技術進歩も持続可能な食品サービス包装市場の拡大につながっています。企業がより持続可能な包装材料を作成できるようにする新しい技術が開発されています。

たとえば、一部の企業はナノテクノロジーを使用して、耐久性と強度が高く、さらに生分解性も備えた包装材料を作成しています。他の企業は、3D プリントを使用して、機能性と持続可能性を考慮してカスタム設計および最適化された包装材料を作成しています。

これらの新しい技術の進歩により、食品サービス企業はパフォーマンスやコストを犠牲にすることなく、より持続可能な包装ソリューションを採用できるようになりました。

持続可能な食品サービス包装市場セグメントの洞察

持続可能な食品サービス包装市場の材料に関する洞察

材料セグメントに焦点を当てた持続可能な食品サービス包装市場は大幅な成長を示し、環境に優しい代替品に対する強い関心を示しています。

このセグメント内では、紙および板紙の評価額が特に大きく、2023 年の 80 億米ドルから始まり、2032 年には 221 億米ドルに上昇すると予想されています。このカテゴリは、そのリサイクル可能性と再生可能性により注目を集めており、これは次の分野と完全に一致しています。消費者と企業の両方が求める持続可能な実践。

一方、2023 年の評価額が 90 億米ドルであるプラスチック部門も大幅な成長を遂げ、2032 年までに 241 億米ドルに達すると予想されます。環境への懸念による課題に直面している一方で、革新的な生分解性代替品が市場価値の維持に貢献しています。持続可能なソリューションとの関連性。

金属製の包装は 2023 年に 45 億米ドルに達し、2032 年には 123 億米ドルに成長すると予測されています。この分野は耐久性とリサイクル性を備えており、食品サービスの多くの分野で好まれる選択肢となっています。

2023 年に 30 億米ドルと評価されるガラス部門は、2032 年までに 80 億米ドルに成長すると予想されています。

その利点には、不活性でリサイクル可能であることが含まれており、これが健康志向の消費者の共感を呼びました。

バイオプラスチックも顕著な影響を及ぼしており、2023 年の現在の評価額は 58 億 3,000 万米ドルで、2032 年までに 155 億 5,000 万米ドルの成長目標が設定されています。このセグメントは、二酸化炭素排出量を削減する持続可能な素材に対する需要の高まりに対応しました。

最後に、エディブル コーティングは、それほど大きな価値はありませんが、無駄を省きながら食品を保存する革新的なアプローチとして関心を集めています。

全体として、持続可能な食品サービス包装市場内のセグメンテーションでは、持続可能な実践に向けて徐々に移行している多様な素材が示されており、各素材はさまざまな消費者の好みや環境ニーズに対応する独自の利点を提供しています。

持続可能な包装ソリューションに対する認識と需要が高まり続ける中、この市場はイノベーションと開発の十分な機会をもたらしました。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

持続可能な食品サービス包装市場の製品タイプに関する洞察

持続可能な食品サービス包装市場は多様な製品タイプを特徴とし、それぞれが環境に優しい包装ソリューションに対する需要の高まりに応える上で重要な役割を果たしています。製品セグメントには、カップと蓋、容器、皿とボウル、ホイルとラップ、調理器具が含まれます。

これらの中でも、カップと蓋は、コーヒー ショップやファーストフード店などのさまざまな分野で広く使用されているため、特に重要です。

コンテナもまた、持ち帰りサービスと配達サービスの両方に対応する重要な位置を占めており、それによって市場の成長を推進しています。プレートとボウルは多様な料理に対応できるため、外食産業にとって不可欠であり、ホイルとラップは食品の保存と利便性に貢献します。

食器は見落とされがちですが、完全で持続可能な食事体験を提供する上で同様に重要です。各製品タイプの関連性は、持続可能な食品サービス包装市場が消費者のニーズと傾向にどのように適応し、市場全体の統計に貢献し、食品サービス業界内での持続可能な実践を促進しているかを示しています。

持続可能な食品サービス包装市場アプリケーション インサイト

これらのカテゴリーの中でも、クイック サービス レストランは、便利で環境に優しい包装ソリューションに対する需要が高いため、顕著な成長を遂げており、市場動向において重要な役割を果たしています。フルサービスのレストランも、ブランド イメージを向上させ、顧客の期待に応えるために持続可能なパッケージングを支持し、大きく貢献しています。

カフェテリアとケータリング サービスは、環境への影響を最小限に抑えながら大規模な食品流通をサポートする効率的なパッケージングを採用することで、市場をさらに推進しています。オンライン注文の傾向が高まり、持続可能で機能的なパッケージングの必要性が高まっているため、食品宅配セグメントは特にパンデミック以降に注目を集めています。

持続可能な食品サービス包装市場のセグメンテーションから得られた総合的な洞察は、持続可能性に対する消費者の意識の高まりなど、数多くの成長促進要因を備えた堅調なセクターを示しており、市場にイノベーションの課題と機会の両方をもたらしています。

これらの傾向と持続可能な選択肢への傾向の高まりにより、持続可能な食品サービス包装市場のデータと統計が形成され、業界内のさらなる拡大を推進しています。

持続可能な食品サービス包装市場の持続可能性認証に関する洞察

持続可能な食品サービス包装市場における持続可能性認証セグメントは、環境に配慮した製品に対する消費者の需要の高まりを反映して重要な役割を果たしています。 Forest Stewardship Council (FSC)、Sustainable Packaging Coalition (SPC)、Biodegradable Products Institute (BPI) などの主要な認証は、持続可能な実践を促進するために不可欠です。

FSC は責任ある木材調達を保証し、環境意識の高い消費者に大きな影響を与えますが、SPC はサプライチェーン全体で持続可能な包装慣行の強化に重点を置いています。

同様に、BPI は生分解性素材を支持し、環境問題に直接取り組んでいます。 Recyclable Content Standard (RCS) は、リサイクル可能な素材の使用をサポートし、循環経済に貢献します。最後に、グリーン シールは製品の安全性とパフォーマンスにおける全体的な持続可能性を促進し、市場におけるその重要性をさらに強固なものにします。

これらの認証の組み合わせは、優れた実践を意味するだけでなく、消費者の価値観と一致することで市場の成長を促進し、それによって持続可能な食品サービス包装市場の収益を増加させ、業界標準を推進します。

これらの認証の相互作用は、増大する規制圧力と持続可能性に関する消費者の意識に対応しながら、市場内で成長する大きな機会を強調しています。

持続可能な食品サービス包装市場の機能に関する洞察

持続可能な食品サービス包装市場は、持続可能な包装環境の重要な側面である機能性への賞賛に値する移行を示しています。企業や消費者が環境に配慮した取り組みをますます重視するようになり、仕様を満たすパッケージングの需要が高まっています。特定の機能が急増しました。

このセグメントの主要分野には、堆肥化可能性、リサイクル可能性、生分解性、電子レンジ可能性、耐グリース性が含まれており、それぞれが市場全体の成長と持続可能性の目標に貢献します。

堆肥化可能性は有機廃棄を可能にし、循環経済をサポートするため高く評価されています。一方、リサイクル可能性は依然として資源の回収を促進する基本的な機能です。

生分解性は、時間の経過とともに材料が自然に分解されるようにすることでこれらの機能を補完し、埋め立て廃棄物を削減します。電子レンジ対応は消費者に利便性をもたらし、持続可能性を損なうことなく製品の使いやすさを高めます。耐油性は食品の包装、特にファーストフード業界では不可欠であり、食品の品質と完全性を維持するのに役立ちます。

これらの要因が総合的に市場を形成しており、革新的で持続可能なソリューションへの業界の移行を反映しています。予想される成長は、環境への懸念や規制に合わせた環境に優しい包装ソリューションに対する消費者の意識と嗜好の高まりを反映しています。

持続可能な食品サービス包装市場の地域的洞察

持続可能な食品サービス包装市場は、さまざまな地域で堅調な成長を遂げており、北米が 2023 年の評価額 100 億米ドルでトップとなり、2032 年までに 250 億米ドルに達すると予測されており、その過半数を占め、環境に優しい製品に対する強い需要が示されています。解決策。

欧州もこれに続き、2023 年の収益は 90 億米ドルとなり、厳しい規制と持続可能性に関する消費者の意識の高まりにより、220 億米ドルに増加すると予想されています。アジア太平洋地域は、主に急速な都市化と持続可能な実践を支持する中流階級の人口の増加により、2023 年の 60 億米ドルから 200 億米ドルへと、目覚ましい潜在力を示しました。

南米は、2023 年の人口が 35 億米ドルと小規模ではありますが、グリーン テクノロジーへの新興市場の傾向を反映して、2032 年までに 80 億米ドルを目指して成長する態勢が整っています。中東とアフリカは、当初 2023 年に 18 億 3000 万米ドルと評価されていましたが、消費者の嗜好の変化の中で食品サービス部門における持続可能な包装に対する需要の高まりにより、70 億 5000 万米ドルに成長すると予想されています。

それぞれの市場統計を形成するさまざまな成長率と要因により、各地域の独特のダイナミクスが持続可能な食品サービス包装市場のデータに大きく貢献しました。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

持続可能な食品サービス包装市場の主要企業と競争力に関する洞察

持続可能な食品サービス包装市場の主要企業は、革新的で持続可能な包装ソリューションの開発に常に努力しています。包装は、食品の品質を維持し、廃棄物を削減する上で重要な役割を果たします。持続可能な食品サービス包装市場の主要企業は、持続可能な実践に対する需要の高まりに応える環境に優しい包装材料を作成するための研究開発に投資しています。

持続可能な食品サービス包装市場の発展には、食品サービス包装の循環経済を確立するためのサプライヤー、製造業者、小売業者との協力が含まれます。市場関係者は、材料の使用量を削減し、リサイクル可能性を向上させるために、パッケージ デザインの最適化にも注力しています。

持続可能な慣行を採用することで、持続可能な食品サービス包装市場のプレーヤーは、環境への影響を削減し、持続可能性を優先する消費者の進化する嗜好に応えることを目指しています。

Sealed Air は、持続可能な食品サービス包装市場の大手企業です。紙ベース、プラスチックベース、生分解性素材など、幅広い持続可能な包装ソリューションを提供しています。同社は野心的な持続可能性目標を設定し、二酸化炭素排出量の削減と無駄の排除に取り組んでいます。

Sealed Air の革新的なパッケージ設計は、材料の使用量を削減し、リサイクル性を向上させるのに役立ちます。同社は顧客と協力して、顧客固有の持続可能性のニーズを満たすカスタマイズされたソリューションを開発しています。

持続可能な食品サービス包装市場のもう 1 つの主要企業は Amcor です。同社は、食品サービスを含むさまざまな業界向けの持続可能な包装ソリューションの開発に注力しています。 Amcor の持続可能な包装ポートフォリオには、リサイクル可能、堆肥化可能、生分解性の素材が含まれています。

同社は、持続可能な実践に対する需要の高まりに応える革新的なパッケージング ソリューションを作成するための研究開発に投資しています。 Amcor は顧客やパートナーと協力して、環境への影響を軽減し、持続可能性の目標を達成するカスタマイズされたソリューションを開発しています。

持続可能な食品サービス包装市場の主要企業には次のものがあります

• フータマキネ


• グラフィック パッケージング インターナショナル


• スマーフィット カッパ


• パアクティブ エバーグリーン


• エロパクト


• カバー


• ロックテン


• コンスタンシア


• 国際紙


• ウエストロック


• モンディ グループ


• 密閉された空気


• アムコール


• ゲンパク


• Innova 市場に関する洞察

持続可能な食品サービス包装市場の発展

環境への懸念の高まりと、従来の包装材料の有害な影響に関する消費者の意識の高まりが、市場の成長を推進しています。プラスチック廃棄物の削減と持続可能な慣行の促進を目的とした政府の規制により、市場の拡大がさらに促進されています。

主要な業界の発展には、生分解性素材や堆肥化可能な素材などの革新的な包装ソリューションの発売や、持続可能性への取り組みを強化するためのメーカーとサプライヤー間の戦略的パートナーシップが含まれます。

持続可能な食品サービス包装市場セグメンテーションに関する洞察

持続可能な食品サービス包装市場の材料見通し

• 紙と板紙


• プラスチック


• メタル


• ガラス


• バイオプラスチック


• 食用コーティング

持続可能な食品サービス包装市場の製品タイプの見通し

• カップと蓋


• コンテナ


• 皿とボウル


• フォイルとラップ


• 食器

持続可能な食品サービス包装市場アプリケーションの見通し

• クイックサービスレストラン


• フルサービスのレストラン


• カフェテリア


• ケータリング サービス


• 食品の配達

持続可能な食品サービス包装市場の持続可能性認証の見通し

• 森林管理評議会 (FSC)


• 持続可能な包装連合 (SPC)


• 生分解性製品研究所 (BPI)


• リサイクル可能なコンテンツ標準 (RCS)


• グリーンシール

持続可能な食品サービス包装市場の機能見通し

• 堆肥化可能性


• リサイクル可能性


• 生分解性


• 電子レンジ対応


• 耐グリース性

持続可能な食品サービス包装市場の地域別展望

• 北米


• ヨーロッパ


• 南アメリカ


• アジア太平洋


• 中東とアフリカ