サワードウ市場調査レポート：タイプ別（タイプI、タイプII、およびタイプIII）、成分（小麦、ライ麦、オート麦、大麦、その他）、用途（パンとパン、ピザ、ケーキなど）、および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびその他の地域）—2030年までの予測

サワードウ市場の概要:

サワードウ市場は、2030年までに53億米ドルに達し、ゲージ期間中に8％のCAGRを獲得することに依存しています。サワードウは、小麦粉と水からなる特徴的な上昇固定具です。乳酸菌と野生酵母の存在は植物性腐食性を殺し、サワー種のアイテムを通常の混合物よりも簡単に処理できるようにします。

より良い、よりおいしい、化合物、無添加の加熱製品に対する顧客の関心の高まりは、市場の関心を拡大しています。サワードウのアイテムは、さまざまな種類のパンアイテムよりも接地されていると見なされています。

ピザ、パン、バンズなどのアプリケーションビジネスの開発は、市場の発展に影響を与える重要な要素です。成熟品への関心は、市場の発展に役立つとさらに期待されています。それにもかかわらず、膨大な数の代替品が存在すると、市場の発展が制限される可能性があります。

サワードウは、パン、塩味、ケーキなど、さまざまな加熱アイテムの開発に利用されるレイズをほのめかしています。このビジネスは、ヨーロッパで最も顕著に、世界中でサワー種パンの利用が拡大していることに起因する数字の時間枠で劇的に成長することに依存しています。

COVID-19分析:

世界的なパンデミックのアプローチは、世界中で世界的な緊急事態を引き起こしました。195か国以上に影響を及ぼし、パンデミックは事実上世界中で金銭的背景を築いており、激動の気候を確立すると考えられており、このようにして世界的な撤退をもたらしています。症例数の急増に伴い、世界のサワードウ市場はさまざまな形で影響を受けています。世界市場へのCOVID-19の影響はほとんど話題になっていません。

サワードウのアイテムは、通常発生する乳酸菌と酵母を利用して混合物を熟成させて作られています。サワードウパンを使用して製造されたサワードウ製品は、乳酸菌によって供給される乳酸腐食性のために、より顕著な過酷な味を有する。MRFRの調査で示されているように、世界のサワードウ市場の取引は、COVID-19のパンデミックと状況が解決してから数か月後に減少することに依存しています。

また、COVID-19により、雑貨店、雑貨店、ハイパーマーケットなどの店舗ベースのチャネルから、オンラインのインターネットビジネスチャネルへのパン屋アイテムの購入傾向が変化しました。小売店舗の結論により、買い物客はインターネットベースのチャネルを選択する必要がなくなりました。それにもかかわらず、COVID-19の再燃の中での作成制限と開発の制限のためにインターネットビジネスチャネルに十分な在庫がないことは、サワードウ市場の発展を妨げています。

市場動態:

ドライバー、制約、課題、機会:

より良い、よりおいしい、おいしい、そしてより定期的に準備されたアイテムに対するクライアントからの要求は、さまざまな食品の組み立てをもたらしました。また、グルテンの承認はアイテムを解放します。

市場に関する探査レポートは、予想期間を通じて共通すると予想されるさまざまな要素に関する調査と経験を提供しながら、それらの効果を利用可能な開発を提供します。地球全体でのサワードウパンの利用の増加は、市場の発展を高めます。

サワードウは、水と小麦粉を含む特徴的な飼育固定具として特徴付けることができます。野生酵母と乳酸菌の発生により、植物性腐食性が止まり、サワードウ製品は標準のバッテリーよりも簡単に処理できます。サワードウのアイテムは、さまざまな種類のパンアイテムよりも接地されていることが知られています。

推測の時間枠でサワードウ市場の発展を支援するために頼られている中心的なポイントは、より良い、よりおいしい、合成、無添加の準備されたアイテムに対するクライアントの関心の高まりです。さらに、セリアック病感染症またはグルテンの狭窄を経験している個人の数の増加は、サワードウ市場の発展を促進するとさらに期待されています。

また、ピザ、パン、パンなどのアプリケーション企業の改善の上昇と、その風味豊かさに照らした普及率の高まりは、通常のパンよりも良好に保たれ、より根付いていることは、サワー種市場の発展を埋めるために評価されるさらなる要因です。また、サワードウコストの増加も、タイムテーブルの時間枠での市場の発展を妨げると予測されています。

セグメントの概要:

世界のサワードウ市場は、タイプ、固定具、用途、および地域に応じて区分されています。世界市場は、タイプに照らしてタイプI、タイプII、タイプIIIと名付けられています。世界市場は、固定具に照らして、小麦、ライ麦、オート麦、穀物などと名付けられています。使用のために、世界市場にはパンやパン、ピザ、ケーキなどが委任されています。

世界のサワードウ市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の4つの主要地域に関して検討されてきました。北米市場は、さらに米国、カナダ、メキシコに分類されています。欧州市場は、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびヨーロッパの他の地域に分離されています。

アジア太平洋地域のサワードウ市場分析は、中国、インド、日本、オーストラリア、ニュージーランド、その他のアジア太平洋地域に分離されています。世界の他の地域の市場は、南米、中東、アフリカに細分化されています。

タイプ別

• タイプI


• タイプ II


• タイプ III

原材料別

• 小麦


• ライ


• オーツ麦


• オオムギ


• その他

アプリケーション別

• パン&バンズ


• ピザ


• ケーキ


• その他

地域別

• 北米


• 米国


• カナダ


• メキシコ


• ヨーロッパ


• ドイツ


• フランス


• イタリア


• スペイン


• その他のヨーロッパ


• アジアパシフィック


• 日本


• 中国


• インド


• オーストラリアと


• ニュージーランド


• その他のアジア太平洋


• その他の世界 (ROW)


• 南アメリカ


• 中東


• アフリカ

累積分析:

サワードウは、小麦粉と水からなる特徴的な上昇固定具です。乳酸菌と野生酵母の存在は植物性腐食性を殺し、サワー種のアイテムは通常のバッターよりも加工が簡単になります。

より良い、よりおいしい、合成、無添加の準備品に対する購入者の関心の高まりは、市場の関心を拡大しています。サワードウのアイテムは、さまざまな種類のパンアイテムよりも接地されていると見なされています。ピザ、パン、バンズなどのアプリケーションベンチャーの開発は、市場の発展に影響を与える重要な変数です。

同様に、熟成品への関心は、市場の発展に役立つと期待されています。それにもかかわらず、膨大な数の代替品が存在すると、市場の発展が制限される可能性があります。

競争環境:

サワードウ市場の規模は、競争相手によって微妙さを与えます。含まれる微妙な点は、組織の概要、組織の財務、創出収入、市場の可能性、革新的な仕事への関心、新しい市場の動向、世界的な存在感、創造の目的地、オフィス、創造の限界、組織の質と欠点、品目の発送、品目の幅と広さ、アプリケーションの優位性。上記の情報の焦点は、サワードウ市場で特定された組織のセンターで特定されました。

サワードウ市場レポートで取り上げられている重要なプレーヤーは次のとおりです。

• エルンスト・ボッカー GmbH & Co.KG、


• PURATOS、


• ブーダンベーカリー、


• トラッキー・サワードウ・カンパニー


• モラビトベーキング


• アルファ・ベイキング・カンパニー


• ジョジー・ベイカー・ブレッド、


• サワードウ・カンパニー


• スイスベイク成分 Pvt. Ltd.,