天然および有機フレーバー市場調査レポート 製品タイプ別 (天然フレーバー、オーガニックフレーバー)、用途別 (食品および飲料、栄養補助食品および栄養補助食品、医薬品、パーソナルケアおよび化粧品、その他)、流通チャネル別 (消費者直販、小売、オンライン、食品サービス）、エンドユーザー別（家庭、産業、商業）および地域別（北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ） - までの予測2032年。

世界の天然およびオーガニックフレーバー市場の概要

ナチュラルおよびオーガニック フレーバーの市場規模は、2022 年に 47 億 7,700 万米ドルと推定されています。ナチュラル オーガニック フレーバー業界は、2023 年の 53 億 9 億米ドルから 2032 年までに 162 億 5 億米ドルに成長すると予想されています。オーガニックフレーバー市場のCAGR（成長率）は、予測期間（2024年〜）中に約13.05％と予想されます2032)。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

主要な天然およびオーガニックフレーバー市場トレンドのハイライト

天然成分に関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりと、クリーンラベル製品。メーカーは、信頼性、透明性、持続可能性を求める消費者の要求を満たす、より幅広いナチュラルおよびオーガニックフレーバーで対応しています。主な市場の推進要因には、植物ベースの機能性食品の人気の高まり、飲料業界における天然フレーバーの需要の高まり、食品および飲料メーカーによるクリーンラベル慣行の採用の増加などが含まれます。新しい革新的な天然フレーバーソースの探索、クリーンラベルソリューションの開発、オーガニック製品や植物ベースの製品などのニッチ市場のターゲットにはチャンスが存在します。最近の傾向には、抽出やカプセル化などの先進技術の使用、天然フレーバーと機能性成分の統合、規制遵守と認証の重要性の高まりなどが含まれます。これらの傾向に対処することで、メーカーは拡大する天然フレーバーおよびオーガニックフレーバー市場によってもたらされる機会を捉え、進化する消費者のニーズに応えることができます。

ナチュラルおよびオーガニックフレーバーの市場推進要因

天然およびオーガニック製品に対する消費者の需要の高まり

天然および有機フレーバー市場業界の主な推進力の 1 つは、消費者の健康意識の高まりであり、これが天然および有機食品の需要の増加に貢献しています。ここ数年、消費者は天然製品やオーガニック製品を摂取することの潜在的な健康上の利点をより認識するようになり、人工添加物、化学物質、保存料を含む食品や飲料を避けるようになっています。この傾向は今後も続くと予想されます。今後数年間で、より多くの消費者が自然食品やオーガニック食品を摂取することの潜在的な健康上の利点に気づくようになるでしょう。その結果、消費者が食品や飲料製品に使用する天然および有機フレーバーを求めるにつれて、天然および有機フレーバー市場業界はさらに成長すると予想されます。

成長する食品および飲料業界

天然およびオーガニックフレーバーの主なユーザーは食品および飲料業界です。天然およびオーガニックフレーバーの需要は、主にこの業界の成長により、近い将来増加すると予想されます。天然および有機フレーバーは、新しくておいしい食品や飲料製品に使用されるため、その使用がさらに普及しています。たとえば、天然および有機フレーバーは、よりおいしいヨーグルト、アイスクリーム、キャンディー、チョコレート、ますます多くのメーカーが製品に天然およびオーガニックフレーバーを使用し始めるため、今後5年間で、ナチュラルおよびオーガニックフレーバー市場は食品および飲料業界の成長の恩恵を受けると予想されます。

インスタント食品の需要の増加

インスタント食品の需要の増加は、天然および有機フレーバー市場業界の成長を促進すると予想されるもう1つの要因です。インスタント食品は、多くの場合、手早く簡単に準備できるように設計された加工食品です。天然および有機フレーバーを使用すると、インスタント食品の味が向上し、消費者にとってより魅力的なものになります。インスタント食品を選ぶ消費者が増えるにつれ、ナチュラルフレーバーやオーガニックフレーバーの需要が高まることが予想されます。

ナチュラルおよびオーガニックフレーバーの市場セグメントに関する洞察

ナチュラルおよびオーガニックフレーバー市場の製品タイプに関する洞察

天然および有機フレーバー市場は、製品タイプごとに天然フレーバーとオーガニックフレーバーに分割されています。天然フレーバー部門は2023年に最大の市場シェアを保持し、予測期間を通じて引き続き市場を支配すると予想されます。これは、食品および飲料製品における天然成分や加工を最小限に抑えた成分に対する需要が高まっているためです。天然フレーバーは植物または動物源に由来しており、人工フレーバーよりも健康的で持続可能なものであると認識されています。オーガニックフレーバー部門は、予測期間中にナチュラルフレーバー部門よりも速いCAGRで成長すると予想されています。これは、消費者がオーガニック原料の潜在的な健康上の利点をより認識するようになり、オーガニック製品の需要が高まっているためです。オーガニックフレーバーは、合成殺虫剤や合成肥料の使用を禁止する有機農法を利用して生産されています。 2023 年のナチュラルおよびオーガニックフレーバー市場は 53 億 9,000 万米ドルと評価されています。市場の成長は、食品および飲料製品における天然および有機成分に対する需要の増加によって推進されています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

天然および有機フレーバー市場アプリケーションに関する洞察

食品飲料セグメントは、2023 年に最大の市場シェアを保持し、天然およびオーガニックフレーバー市場収益の 45.7% を占めました。このセグメントは、天然およびオーガニック食品および飲料製品の需要の増加に牽引され、予測期間を通じて引き続き市場を支配すると予想されます。ニュートラシューティカルズと栄養補助食品栄養補助食品部門も、栄養補助食品の意識の高まりにより、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。天然および有機サプリメントの健康上の利点。医薬品部門の成長は、医薬品製剤における天然および有機フレーバーの使用の増加によって促進されると予想されます。また、パーソナルケア化粧品部門も、天然およびオーガニックの需要の増加により、予測期間中に着実な成長を遂げると予想されます。パーソナルケア製品や化粧品。その他のセグメントには、ペットフード、動物飼料、家庭用品などの用途が含まれます。このセグメントは、予測期間中に緩やかな成長が見込まれると予想されます。

ナチュラルおよびオーガニックフレーバー市場の流通チャネルに関する洞察

天然およびオーガニックフレーバー市場は、流通チャネルごとに、消費者直販、小売、オンライン、食品サービスに分割されています。小売部門は、多数のスーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアが存在するため、2023年には市場で最大のシェアを握ると予想されています。オンラインセグメントは、電子商取引の人気の高まりとオンラインショッピングの利便性により、予測期間中に最も速い速度で成長すると予想されています。メーカーから製品を直接購入する方法を求める消費者が増えているため、消費者直販部門も大幅な成長が見込まれています。食品サービス部門は2023年に市場の大きなシェアを占めると予想されています。レストランやその他の外食サービス施設では、料理に自然風味やオーガニック風味を使用することが増えているためです。

天然およびオーガニックフレーバー市場のエンドユーザーに関する洞察

天然および有機フレーバー市場のエンドユーザーセグメントは、家庭用、工業用、商業用に分類されます。家庭部門は 2023 年に最大の収益シェアを占め、予測期間を通じてその優位性を維持すると予測されています。家庭用部門の成長は、消費者の間で天然およびオーガニック製品に対する需要が高まっていることに起因すると考えられます。産業セグメントは、食品および飲料業界における天然およびオーガニックフレーバーの需要の高まりにより、予測期間中に大幅な成長を遂げると予想されます。また、商業セグメントも、人気の高まりにより、予測期間中に着実に成長すると予想されます。食品サービス業界における天然およびオーガニック製品。

天然およびオーガニックフレーバー市場の地域別洞察

ナチュラルおよびオーガニックフレーバー市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、およびMEA。北米はナチュラルおよびオーガニックフレーバーの最大の市場であり、ヨーロッパとアジア太平洋がそれに続きます。北米市場は、ナチュラルおよびオーガニック製品への需要の高まりと、クリーンラベル製品の人気の高まりによって牽引されています。天然製品やオーガニック製品の利点に対する意識の高まりにより、ヨーロッパ市場も着実に成長しています。 APAC市場は、同地域における可処分所得の増加と中産階級の増加により、今後数年間で急速に成長すると予想されています。南米市場も、成長する国々からの天然およびオーガニック製品の需要の増加により、成長しています。人口。 MEA 市場は、人口増加による天然およびオーガニック製品の需要の増加により、今後数年間で緩やかに成長すると予想されています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

天然およびオーガニックフレーバー市場の主要企業と競争力に関する洞察

天然および有機フレーバー市場業界の主要企業は、消費者の進化するニーズを満たすために、常に革新と新製品の開発を行っています。主要な天然および有機フレーバー市場プレーヤーは、天然と有機の両方の革新的なフレーバーを作成するために研究開発に多額の投資を行っています。これにより、さまざまな食品や飲料製品に使用される幅広い天然および有機フレーバーの開発が行われました。ナチュラルおよびオーガニックフレーバー市場は、ナチュラルおよびオーガニック製品への需要の増加により、今後数年間で大幅な成長が見込まれています。Firmenichは、ナチュラルおよびオーガニックフレーバーの大手プロバイダーです。同社は、さまざまな食品や飲料製品に使用される幅広い天然およびオーガニックフレーバーを提供しています。フィルメニッヒは持続可能性への強い取り組みを行っており、顧客のニーズを満たす新しいナチュラルおよびオーガニックフレーバーを開発するために常に革新を続けています。同社は存在感を示し、食品および飲料の製造業者、小売業者、流通業者を含む幅広い顧客にサービスを提供しています。ors.IFF も、ナチュラルおよびオーガニックフレーバーの大手プロバイダーです。同社は、さまざまな食品および飲料製品に使用される天然フレーバーおよびオーガニックフレーバーの包括的なポートフォリオを提供しています。 IFF はイノベーションに重点を置き、進化する顧客のニーズを満たす新しいナチュラルおよびオーガニックフレーバーを常に開発しています。同社は存在感を示し、食品および飲料の製造業者、小売業者、流通業者を含む幅広い顧客にサービスを提供しています。

天然およびオーガニックフレーバー市場の主要企業には以下が含まれます

ケリー グループ

フィルメニヒ

センサー

ジボダン

IFF (インターナショナル フレーバー フレグランス)

アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー

マコーミック社

オーラム インターナショナル

ロバーテット

センシエント テクノロジー

ナチュレックス

シムライズ

マネ（会社）

天然および有機フレーバー市場の業界の発展

天然およびオーガニックフレーバー市場は、2032 年までに 162 億 5,000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 13.05% の CAGR を示します。クリーンラベル製品に対する消費者の需要の高まり、健康意識の高まり、可処分所得の増加が市場の成長を推進しています。主要な業界関係者は、製品ポートフォリオを拡大し、進化する消費者の好みに応えるために研究開発に投資しています。最近のニュース展開には、Firmenich と Symrise による新しいナチュラルおよびオーガニック フレーバーの発売や、Kerry Group による Flavorchem の買収などが含まれ、競争環境はさらに強固になります。

ナチュラルおよびオーガニックフレーバーの市場セグメンテーションに関する洞察

ナチュラルおよびオーガニックフレーバー市場の製品タイプの見通し

天然フレーバー

オーガニックフレーバー

天然および有機フレーバー市場アプリケーションの見通し

食品飲料

栄養補助食品と栄養補助食品栄養補助食品

医薬品

パーソナルケア化粧品

その他

ナチュラルおよびオーガニックフレーバー市場流通チャネルの見通し

消費者直販

小売

オンライン

フードサービス

天然および有機フレーバー市場のエンドユーザーの見通し

世帯

産業用

商用

天然およびオーガニックフレーバー市場の地域別見通し

北米

ヨーロッパ

南アメリカ

アジア太平洋

中東とアフリカ