アラビアガム市場調査レポート - 2032 年までの世界予測

世界のアラビアガム市場の概要

アラビアガム市場規模は、2023年に9.853億6.000万米ドルと評価されました。アラビアガム業界は、2024年に10億6.202万米ドルから2032年までに19億9.280万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2032年）中に8.18%の年間平均成長率（CAGR）を示します。アラビアガム市場はさまざまな要因の影響を受け、推進力と制約の両方をもたらすとともに、有望な機会も存在します。より健康的な選択肢を求める消費者の嗜好の高まりによる天然原料への需要の高まりは、アラビアガム業界の重要な推進力となっています。 

アラビアガム市場は、主にさまざまな業界にわたる天然成分の需要の高まりによって、近年目覚ましい成長を遂げています。アラビアゴムは、アカシア セネガルとアカシア セヤルの木の浸出液に由来し、食品および飲料業界、医薬品、化粧品などの幅広い分野で用途があり、多用途で人気の天然添加物として浮上しています。さらなる健康上の利点を備えた天然の機能性食品に対する需要の急増が、アラビアガムの成長を支える重要な原動力となっています。消費者は、合成成分の代替品をますます求めており、アラビアガムが提供する天然の機能性と潜在的な健康上の利点に惹かれています。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

アラビアガム市場動向

• 天然成分の需要の高まり

アラビアガム市場は、主にさまざまな業界にわたる天然成分の需要の高まりによって、近年目覚ましい成長を遂げています。アラビアゴムは、アカシア セネガルとアカシア セヤルの木の浸出液に由来し、食品および飲料業界、医薬品、化粧品などに応用できる多用途で人気の天然添加物として浮上しています。この需要の急増は、消費者の嗜好の変化、クリーンラベル製品の追求、健康と環境への関心の高まり、アラビアガムの独特の機能特性など、いくつかの相互に関連した要因によるものと考えられます。アラビアガムの需要増加の原動力の 1 つは、消費者の好みの状況の変化です。健康志向が高まる時代において、消費者はクリーンでナチュラル、加工を最小限に抑えた原料を求める欲求に沿った製品を選ぶことが増えています。アラビアガムは植物ベースの滲出液であるため、この基準に完全に適合します。その天然起源は、消費する製品の調達と構成の透明性を求める消費者の共感を呼びます。その結果、食品および飲料業界では、合成添加物や乳化剤の自然な代替品としてアラビアガムの使用が急増しています。食品および飲料分野において、アラビアゴムは多面的な役割を果たしています。 

その主な機能の 1 つは安定剤および乳化剤としてであり、さまざまな製品の質感や保存安定性に貢献します。飲料では、成分の分離を防ぎ、全体の口当たりを向上させます。製菓業界は、キャンディーやガムベースの製品の粘度、質感、光沢を制御するアラビアガムに依存しています。さらに、ベーカリー分野でも使用されており、バインダーとして機能し、生地に粘着性を与え、劣化を防ぎます。

現代の消費者文化に浸透している環境意識も、アラビアガムの需要を促進する重要な要因です。合成添加物や化学成分の悪影響が広く知られるようになるにつれ、消費者は持続可能な代替品を積極的に求めています。アラビアガムは天然由来で生分解性があるため、進化する消費者の期待に応えようと努めている業界にとって、アラビアガムは好ましい選択肢となります。これは、原材料の調達から製品の廃棄に至るまで、サプライ チェーン全体に環境に優しい慣行を組み込むという広範な傾向と一致しています。

アラビアゴムの自然に関する洞察

自然に基づいたアラビアガム市場の分類には、オーガニックと従来型が含まれます。従来型セグメントは、2022 年に 79.14% の最大の市場シェアを占め、予測期間中に 8.02% の CAGR を記録する可能性があります。この上昇軌道は主に、さまざまな業界にわたる需要の高まりによって促進されています。食品および飲料、医薬品、繊維などの分野における従来のアラビアガムの一貫した継続的な利用は、市場拡大の原動力であり続けています。多くのアプリケーションにとって安定した伝統的な選択肢としての地位は、信頼性と確立された性能基準を求める業界にとってその魅力をさらに強化します。

図 1: アラビアガム市場、性質別、2022 年および2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

アラビアガムの機能特性に関する洞察

機能特性に基づくアラビアガム市場の分割には、乳化剤、安定剤、増粘剤が含まれます。乳化剤セグメントは、2022年に38.10%の最大の市場シェアを占めました。乳化剤セグメントは、乳化剤としてアラビアガム業界の支配的なセグメントであり、食品および飲料業界に不可欠な存在となっています。エマルションを安定させるその能力により、製品の品質と質感が向上し、アラビアガムの需要が増加しています。さらに、拡大する食品加工業界は、業界の拡大と並行してアラビアガムのような効果的な乳化剤のニーズが高まり続けるため、この分野の成長に大きく貢献すると予想されます。

図 1: アラビアガム市場、機能特性別、2022 年および2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

セグメント分析

アラビアガムのグレードに関する分析

グレードに基づくアラビアガム市場の分割には、アカシア セネガルとアカシア セヤルが含まれます。アカシア セネガル部門は、2022 年にアラビアガム業界の収益で過半数のシェアを占めました。この成長は、天然で多用途の原料に対する需要の高まりに応えるそのユニークな特性によって、食品および飲料、医薬品、化粧品などのさまざまな業界でアカシア・セネガルの利用が増加したことによるものです。ハシャブガムとしても知られるアカシア セネガル ガムは、対応するアカシア セヤル (背の高いガム) と比較して、優れた乳化特性、高純度、低粘度で高く評価されています。これらの特性により、アラビアガムの品質が最終製品とその安定性および構造に直接影響を与える、食品および飲料、医薬品、化粧品などの重要な産業において、アラビアガムがより望ましいものとなります。たとえば、食品業界では、アカシア セネガルのガムが、ノンアルコール エマルジョンを安定させ、香りをカプセル化し、さまざまな製品の保存期間を延長する能力があるため好まれています。さらに、セネガルのアカシアの木は主にアフリカのサヘル地域で発見されており、そこではアラビアガムを持続的に収穫する取り組みにより、より信頼性が高く一貫した生産結果が得られています。この持続可能な収穫は、ガム収集家の生活水準を向上させる取り組みと相まって、サプライチェーンの安定化に貢献し、世界市場におけるアカシア・セネガルの優位性をさらに強化しました。半乾燥条件への適応性と、スーダン、チャド、ナイジェリアなどの国々で確立された貿易ネットワークにより、アカシアは世界の需要を満たす高品質のアラビアガムの継続的な供給を可能にし、セネガルのアラビアガム分野のリーダーとなっています。

図 1: アラビアガム市場、グレード別、2022 年および 2022 年2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

アラビアガムの形状に関する洞察

形態に基づくアラビアガム市場の分類には、キブルアカシアガム、粉末アカシアガム、生アラビアガム、噴霧乾燥アカシアガムが含まれます。キブルドアカシアガムセグメントは、2022 年にはより高い市場シェアを占め、最高の CAGR が見込まれると予想されます。アカシア粉末セグメントからのアラビアガムは、その多用途な入手可能性、使いやすさ、およびアラビアガムの主要消費者である食品および飲料、製薬、および化粧品業界の特定の要件に依存するいくつかの理由により、アラビアガム市場を支配しています。粉砕されたアラビアガム、主に生、精製、および粗い形態のアラビアガムは、最小限の使用量と利便性の間のバランスを提供し、非常に望ましいものとなっています。この形態のアラビアガムは、良好な溶解性や低粘度などの自然特性のほとんどを保持しており、これらは多くの製品で安定剤、乳化剤、増粘剤として使用するのに重要です。生のチューインガムの製造に必要な処理は、たとえば噴霧乾燥したガムと比較して最小限であるため、多くの場合、天然ガムの高品質を保持しながら、元の分子構造の変化が少ないことを意味します。これは、添加物や加工を最小限に抑えることが重要な、オーガニックおよびナチュラル食品、高度な化粧品、医薬品など、成分の純度や自然な組成が重視される用途では特に重要です。

図 2: アラビアガム市場、形態別、2022 年および 2022 年2032 (100 万米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

アラビアガムのアプリケーション インサイト

カテゴリに基づくアラビアガム市場セグメンテーションには、食品および飲料、医薬品、栄養補助食品、化粧品およびパーソナルケア、塗料およびコーティング、およびその他のアプリケーションが含まれます。食品および飲料セグメントは 2022 年にさらに高い市場シェアを占め、最高の CAGR が見込まれると予想されます。食品および飲料部門は、この部門におけるアラビアガムの多用途かつ中心的な役割により、市場を支配しています。アラビアゴムとしても知られるアラビアゴムは、安定剤、乳化剤、増粘剤などの独特の特性で珍重されるアカシアの木から採れる天然ゴムです。これらの特性により、柑橘系の風味の飲み物や宣伝用のエッセンシャルオイルを安定させ、ソフトドリンクから多くの食品や飲料に不可欠なものとなっています。それらが製菓に分離され、お菓子やチョコレートに完璧な食感と構成が与えられます。また、保存期間を延ばすためにベーカリー製品や乳製品の安定剤としても使用されます。消費者が合成代替品よりも天然添加物を使用した食品を好むようになったため、天然およびクリーンラベル原材料の需要が増加し、食品業界におけるアラビアガムの地位が強化されています。

アラビアゴムの地域的洞察

この調査では、地域ごとに市場を北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に分類しています。アジア太平洋地域のアラビアガム市場は、2022年に31.90%の最大の市場シェアを占め、特にインドや中国などの国々では、その広大な農業基盤とアカシアの木の重要な存在により、8.80%のCAGRを示すと予想されています。この地域の食品・飲料産業の成長に加え、天然原料やクリーンラベル原料への需要の増加により、アラビアゴムの需要がさらに高まっています。さらに、アジア太平洋地域で拡大する医薬品および化粧品分野ではアラビアガムの特性が活用され、市場の成長を推進しています。さらに、中国のアラビアガム産業が最大の市場シェアを保持しており、インドのアラビアガム市場はこの地域で最も急速に成長している市場でした。

さらに、調査対象となった主な国は次のとおりです: 米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、イタリア、スペイン、フランス、中国、日本、インド、オーストラリア、日本。ニュージーランドとその他の世界

図 3: 2022 年の地域別アラビアゴム市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

アジア太平洋地域のアラビアガム市場は、ダイナミックかつ進化を続ける分野であり、継続的な成長とイノベーションの準備が整っています。最新の評価の時点で、市場は回復力と適応力を示し、さまざまな経済変動や課題を乗り越えてきました。アジア太平洋地域は、経済、農業、人口動態の要因の組み合わせにより、アラビアガム業界で優位を占めています。この地域の優位性の主な要因は、安定剤、乳化剤、増粘剤としてアラビアゴムを広範囲に使用する広範な食品および飲料産業です。中国やインドなどの人口の多い国では、加工食品や飲料、医薬品、化粧品の需要が増加しており、これらはすべてアラビアガムの重要な用途となっている。この地域と経済成長により購買力が増大し、中産階級が増加し、アラビアゴムを含む高級消費財の需要がさらに増加し​​ています。アラビアガムのアジア太平洋市場は、中国、日本、インド、オーストラリア、中国で構成されています。ニュージーランド、その中で中国が 2022 年に 44.88% の市場シェアを獲得して最有力候補として浮上しました。

北米のアラビアガム市場は、2022 年から 2032 年にかけて 7.87% の CAGR で成長すると予想されています。北米、特に米国は、その強力な食品および飲料産業、発展した医薬品部門、天然およびオーガニック製品に対する高い需要により、北米のアラビアガム市場で最高の地位を占めています。北米地域と、クリーンに生産された原料への重点、そしてより健康的でより自然な添加物への移行により、多用途性と天然由来で知られるアラビアガムの需要が大幅に増加しました。北米には世界最大手の食品および飲料メーカーの本拠地があり、製品の品質と安定性を向上させるために、アラビアガム製品ラインの革新と拡大を継続的に行っています。  さらに、米国のアラビアガム産業が最大の市場シェアを保持し、カナダのアラビアガム産業はこの地域で最も急成長している市場でした。

ヨーロッパのアラビアガム市場はダイナミックな成長分野であり、厳しい地域規制や食品添加物規制の恩恵を受け、天然および有機原料の需要が高まります。欧州連合と、食品の安全性と持続可能な供給慣行を重視する欧州連合は、アラビアガムの特性によく適合しており、食品メーカーにとってアラビアガムは好ましい選択肢となっています。ヨーロッパの先進的な製薬産業と化粧品産業も、この地域の需要と、アラビアゴムとその天然の乳化特性とフィルム形成特性の使用を促進しています。さらに、クリーンラベルとハーブ製品に対する消費者の嗜好の高まりにより、ヨーロッパのアラブ市場が強化されるでしょう。しかし、ヨーロッパでは現地生産が不足しているため輸入に大きく依存しており、それがサプライチェーンの問題を引き起こすことがあります。

アフリカ、中東、南米などの地域を含む世界のその他の地域では、アジア太平洋や北米よりも緩やかではあるものの、アラブ市場が成長しています。これらの分野は、市場の供給側と需要側の両方に影響を与えます。アフリカ、特にサヘル地域はアラビアゴムの主要生産国であり、需要のかなりの部分を占めています。ただし、政治的不安定、不十分なインフラ、生産および加工方法における限られた技術的進歩などの問題により、市場の成長が妨げられる可能性があります。中東とラテンアメリカは、アラビアガムを使用する産業が牽引し、市場拡大の可能性を秘めています。ただし、経済の不安定性、規制環境、アラビアゴムとその用途の認識と受容は、これらの地域の成長率に影響を与えるでしょう。

アラビアガムの主要市場プレーヤーと企業競合に関する洞察

アラビアガム市場は中程度の集中を示しており、上位 10 社の合計市場シェアが市場全体の約 58.2% を占めていることが特徴です。この競争環境の最前線にあるのが Nexira であり、14.3% の大幅な市場シェアを保持しており、業界の明確なリーダーとしての地位を再確認しています。これに僅差で続くのが、11.2% の市場シェアを持つ Gum Arabic Company (GAC) であり、重要なプレーヤーとしての存在感を確固たるものとしています。

これらの主要企業が優勢であるにもかかわらず、市場の残りの 40.8% は多数の中小企業に分散しており、多様性と競争環境が強調されています。この分布は、新規参入者や小規模企業が市場に参入し、ニッチ市場を開拓する機会を示唆しています。このセグメントにおけるさまざまなプレーヤーの存在は、イノベーション、製品の差別化、戦略的な市場でのポジショニングが足場を築く上で重要な役割を果たすアラビアガム市場のダイナミックな性質を浮き彫りにしています。このように、この業界には成長と競争への潜在的な道があり、市場シェアの獲得を目指す新規プレーヤーの出現に適した環境が生まれています。

アラビアガム市場の主要企業には以下が含まれます。

• ネクシラ (スイス)


• アラビアガム会社 (ナイジェリア)


• ケリー グループ (アイルランド)


• TIC ガム (米国)


• Agrigum International Limited (イギリス)


• ファーベスト ブランド (米国)


• ホーキンス ワッツ リミテッド (ニュージーランド)


• アランド＆amp; Robert SE (ドイツ)


• Archer-Daniels-Midland Company (ADM) (ドイツ)

アラビアガム産業の発展

2022 年 5 月: ケリーはアフリカ大陸最大かつ最先端のスパイス生産工場を開設しました。 6 億 5,000 万ランド (3,800 万ユーロ) の新しい施設は南アフリカのクワズール ナタールにあり、アフリカ大陸全体で消費される持続可能な栄養ソリューションを生産しています。

2020 年 3 月: Farbest Brands は、食品業界向けの安定化システムの開発と製造を専門とする会社 CARAGUM International と提携しました。 CARAGUM International は主に、飲料、フレーバーエマルション、ソースなどの液体製品用の安定剤の開発に注力しています。

アラビアガム市場セグメンテーション

アラビアゴムの自然の見通し

• オーガニック


• 従来型

アラビアガムの機能的特性の見通し

• 乳化剤


• スタビライザー


• 増粘剤

アラビアガムのグレードの見通し

• アカシア セネガル


• アカシア セヤル

アラビアガムのフォームの見通し

• キブルドアカシアガム


• 粉末アカシアガム


• 生アラビガム


• スプレー乾燥されたアカシアガム

アラビアゴムのアプリケーションの見通し

• 食べ物と飲み物


• 医薬品


• 栄養補助食品


• 化粧品とパーソナルケア


• ペイントとコーティング


• その他のアプリケーション

アラビアゴムの地域見通し

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北米



• 米国


• カナダ


• メキシコ




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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• イタリア


• スペイン


• 英国


• ヨーロッパのその他の地域




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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリアとニュージーランド


• アジア太平洋地域のその他の地域




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世界のその他の国



• 南アメリカ


• 中東


• アフリカ

Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	USD 1.06202 Billion
Market Size 2032	USD 1.9928 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	8.18% (2024-2032)
Base Year	2023
Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019 & 2021
Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Form, Functional Properties, Grade, Nature, Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Mexico, Germany, the UK, Italy, Spain, France China, Japan, India, Australia & New Zealand, and the Rest of the World
Key Companies Profiled	Nexira (Switzerland), Gum Arabic Company (Nigeria), Kerry Group (Ireland), TIC Gums (United States), Agrigum International Limited (England), Farbest Brands (United States), Hawkins Watts Limited (New Zealand), Alland & Robert SE (Germany), Archer-Daniels-Midland Company (ADM) (Germany), among others.
Key Market Opportunities	Expansion Into Emerging Markets and Diversification into Other Sectors
Key Market Dynamics	Rising Demand for Natural Ingredients Versatile Functionality Growing Application Areas and Functional Food Trends