冷凍ピザ市場：クラストタイプ（薄いクラスト、パン、詰め物クラストなど）、カテゴリ別（グルテンフリー、従来型）、サイズ別（レギュラー、ミディアム、ラージ）、流通チャネル別（店舗ベース [スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店] および非店舗ベース）および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域）-2028年までの予測

冷凍ピザ市場の概要

冷凍ピザ市場は、5.62％のCAGRを登録し、2028年までに18,424.40万米ドルの価値に達すると予測されています。冷凍ピザは、通常、さまざまな種類の果物、野菜、肉をトッピングしたフラットブレッド生地をイーストした半焼きのピザを指します。冷凍ピザは通常、後で消費するために保存するために、0度以下の制御された温度で保管されます。冷凍ピザは、低温状態と保存期間を延ばすために使用される防腐剤により、保存期間が長くなります。世界の冷凍ピザ市場は過去数年間で急速な成長を遂げており、予測期間中に5.62％のCAGRで拡大すると予測されています。コンビニエンスフードに対する消費者の嗜好の高まりは、予測期間中の世界の冷凍ピザ市場の成長の主要な推進力として機能すると予想されます。さらに、組織化された小売部門の成長は、世界レベルでの冷凍ピザの売上にプラスの影響を与えると予想されます。しかし、冷凍ピザは消費者にとって費用対効果が高くなく、市場の成長を制限すると予想されます。新興国におけるコールドチェーン産業の発展は、冷凍ピザの製造業者にとって有利な機会を生み出すと予想されています。

COVID-19 影響分析

COVID-19パンデミックの急速な拡大は、世界的な危機をもたらしました。195か国以上に影響を与え、パンデミックはすでに世界中で経済の落ち込みを引き起こしています。世界的なパンデミックは混沌とした環境を作り出し、世界的な景気後退をもたらすと考えられています。ケース数の急増に伴い、世界の冷凍ピザ市場はさまざまな形で影響を受けています。

COVID-19の発生により、世界中のスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食品サプライヤーに計り知れない圧力がかかっています。これにより、消費者が常温保存食品を備蓄しているため、冷凍ピザなどのコンビニエンスフードの販売が増加しています。備蓄の慣行により、2020年の世界の冷凍ピザ市場の市場価値が突然上昇し、この発生による安定化後に正常化するでしょう。しかし、小売店での冷凍ベーカリー製品の在庫がないことは、現在、世界中で最大の懸念事項の1つです。

一部のピザメーカーは、消費者がパンデミックを乗り切るためにコンフォートフードを備蓄しているため、製品の需要に対応するために人員を雇っています。たとえば、American Bakers Association（ABA）によると、北米のベーカリー業界は、生鮮および冷凍ピザの需要を満たすために労働力を拡大しています。しかし、残っている最大の懸念はロジスティクスです。世界中でCOVID-19感染者が増加するにつれて、車両の移動に対する制限が増えています。これにより、需要と供給のギャップが生じ、その結果、多くのアメリカやヨーロッパの国のさまざまな小売店に空の棚ができています。

マーケットダイナミクス

世界の冷凍ピザ市場はここ数年で著しい成長を遂げており、5.62％のCAGRを記録すると予測されています予測期間中。世界の冷凍ピザ市場の成長を促進する主な推進力は、コンビニエンスフードの需要の高まり、働く女性の数の増加、および組織化された小売部門の急速な成長です。しかし、製品の高価格は、世界の冷凍ピザ市場の成長を抑制するように設定されています。それにもかかわらず、開発途上国のコールドチェーン市場への投資の増加とオーガニック製品への需要の高まりは、予測期間中に世界の冷凍ピザ市場で事業を行うプレーヤーに有利な機会を生み出すと予想されます

• コンビニエンスフードの需要の高まり

ライフスタイルの変化、進化する食事パターン、コンビニエンスフードの入手可能性は、消費者の食べ物の選択肢を定義する。コンビニエンスフードの消費の増加傾向は西欧諸国で始まり、世界中の他の地域に急速に広がりました。消費者は、消費しやすく、栄養価、多様性、製品の魅力があるため、コンビニエンスフードを好みます。ライフスタイルの変化により、消費者は家庭での食事の準備が時間とエネルギーを消費するプロセスであると考えているため、家庭での食事の計画や調理に費やす時間が少なくなっています。コンビニエンスフードの消費の増加は、余暇を増やす必要性によって推進されています。つまり、消費者は、自由時間を最大限に活用し、より価値のあることをするのに役立つオプションを探しています。これは、一人当たりの可処分所得の増加とともに、冷凍ピザの需要を増加させると予想されます。冷凍消耗品は、これらの製品を食べられるようにするために多くの努力をする必要がないため、便利であると考えられています。冷凍ピザは、電子レンジまたはオーブンで加熱するだけで準備できます。したがって、コンビニエンスフードの需要の高まりは、レビュー期間中に世界の冷凍ピザ市場の成長を促進すると予想されます。。

• 高い製造コスト

冷凍ピザは、焼きたてのピザに比べて一般的に高価です。冷凍ピザの製造業者は、製造と保管のプロセスに費用がかかるため、新鮮なピザと比較して製品の価格を高くしています。さらに、グローバル市場で入手可能な製品はこれだけではありません。消費者は、ピザに比べて健康的な新鮮なコンビニエンスフードやその他の種類のコンビニエンスフードを選ぶことができます。寡占市場には、価格戦争に関与し、選択に応じて価格を請求する個々の生産者が含まれます。

• 新興国におけるコールドチェーン市場の発展

インフラ開発に向けた政府の支援と相まって、自由化、グローバリゼーション、国際貿易の成長コールドチェーン部門にとって、複数の市場で成長と投資の機会を生み出した要因です。発展途上国のコールドチェーンロジスティクス市場はダイナミックで常に進化しています。グローバル市場における現在の需給ギャップにより、細分化されたコールドチェーンロジスティクス市場は、新規参入者が市場に参入する十分な機会を提供します。さらに、冷蔵は、さまざまな国における食品貿易の重要な要素であり、重要な要素でもあります。コールドチェーン市場における業務は、ここ数十年で大幅に改善されました。

セグメントの概要

クラストタイプ別

クラストタイプに基づいて、世界の冷凍ピザ市場は、薄いクラスト、パン、詰め物などに分割されています。薄いセグメントは2020年に48.55％の最大の市場シェアを占め、予測期間中に5.64％のCAGRを記録すると予測されていますが、ぬいぐるみセグメントはレビュー期間中に6.30％の最高CAGRを示すと予想されます。

カテゴリー別

このカテゴリーに基づいて、世界の冷凍ピザ市場はグルテンフリーと従来型に分けられています。従来のセグメントは、2020年に84.16％のより大きな市場シェアを占め、その間に5.52％のCAGRを登録すると予測されています