製菓加工装置市場調査レポート - 2032年までの予測

世界の製菓加工装置市場の概要

製菓加工装置の市場規模は、2022 年に 129 億 1,000 万米ドルと推定されています。製菓加工装置の市場産業は、2023 年の 140 億米ドルから 2032 年までに 289 億 7,000 万米ドルに成長すると予想されています。予測期間中の市場のCAGR（成長率）は約8.42％と予想されます(2024 ～ 2032)。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

主要な製菓加工装置市場動向のハイライト

自動化と効率の進歩に伴い、菓子製品の需要は常に膨張しているため、製菓加工機器に対する世界的な需要は持続可能な成長を遂げるでしょう。消費者の可処分所得の増加と嗜好の変化が、新しい高級菓子製品の需要を支えています。この需要を考慮して、メーカーによる高度な加工装置への投資が増加しており、これにより製品の品質が向上し、生産時間が短縮され、エネルギー効率が向上します。

機能的でカスタムデザインされた菓子店からの賞賛の増加は差別化を図っており、電子商取引チャネルの繁栄は、製造における環境に配慮したアプローチへの関心とともに貢献しています。潜在的な分野は、業務プロセスを改善し、顧客の変化する要件に準拠するための AI とデータ分析への投資にあります。要求します。最近では、自動化された生産システム、クリーン テクノロジー、スマート ファクトリーの応用が、生産プロセスの近代化と汚染の削減に使用されています。業界の発展に歩調を合わせるため、メーカーは持続可能な開発の原則を無視することなく、要求の高い消費者向けに高品質の製品を生み出す最先端のテクノロジーと新しいソリューションを備えています。

製菓加工機器市場の推進力

菓子製品の需要の高まり

製菓加工機器市場 業界はますます大規模化し、技術的に進歩しています。その主な理由の 1 つは、さまざまな種類のチョコレート、ガム、キャンディーなどの製菓製品の需要の増加です。同報告書によると、菓子部門の成長は、消費パターンの変化、可処分所得の増加、新興国における中間層の発展などの要因によって引き起こされているとのこと。需要の増加の結果、菓子メーカーは生産量を増やすために加工設備の改善を必要としている.

処理装置の技術の進歩

製菓加工装置市場業界は現在、加工装置の顕著な技術進歩を遂げています。企業は、効率の向上、生産コストの削減、製品品質の向上をサポートするこのような装置の発売に取り組んでいます。機器の先進技術には、製菓加工ラインでの自動化、ロボット工学、人工知能の使用が含まれます。さらに、これらのテクノロジーは機器に統合されているため、プロセスのパラメータを正確に制御し、人件費を削減し、製品の一貫性を高めることができます。

電子商取引とオンライン販売の拡大

電子商取引とオンライン販売の成長は、製菓加工機器市場業界に新たな機会を生み出しています。オンライン プラットフォームは、製菓メーカーに幅広い顧客ベースへのアクセスを提供し、遠隔地の消費者にリーチできるようにします。オンライン ショッピングの利便性と容易さによって菓子製品の需要が高まっており、その結果、効率的な加工装置の必要性も高まっています。

製菓加工機器市場セグメントの洞察

製菓加工機器市場の機器タイプに関する洞察

製菓加工装置市場は、装置タイプに基づいて、混合および混合装置、成形および成形装置、コーティングおよびエンロービング装置、押出および成形装置、切断および分割装置、および包装および包装装置に分類されます。製菓製品は主に原料の正確な混合と混合が必要とされるため、混合および混合機器セグメントは、2023年に市場で最大のシェアを占めると予想されています。成形および成形装置セグメントは、成形および成型された菓子製品の消費量の増加により、予測期間中に最も速い速度で成長すると予想されます。コーティングおよびエンロービング装置セグメントも、需要の増加により堅調な速度で成長すると推定されています。コーティングおよびエンローブされた菓子製品の需要。押出成形装置セグメントは、製菓分野での技術採用の増加により、予測期間中に緩やかな成長が見込まれています。一方、切断・分割機器部門は、菓子類においては精密かつ正確な切断・分割が求められるため、安定した成長が見込まれています。最後に、包装および包装機器セグメントは、予測期間の需要の増加により、最も高い率で成長すると推定されています。したがって、機器のタイプに基づく市場分割は、菓子の需要の増加により大幅な速度で成長すると予想されますこれらの製品には、より効率的な処理装置の必要性が伴います。可処分所得の増加、消費者の趣味嗜好の変化、包装菓子や加工菓子に対する嗜好の高まりなどの要因が、市場成長の主な原動力となっています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

製菓加工機器市場のキャンディータイプに関する洞察

製菓加工機器市場は、キャンディタイプセグメントによって表されます。同年の市場規模では、チョコレート菓子部門が 52 億 2,960 万ドルで第 1 位を占めました。このセグメントで大きなシェアを占めているのは、チョコレート菓子の人気によるものと考えられます。キャンディータイプのもう 1 つの主要なセグメントは、砂糖菓子です。 2023 年の時点で、このセグメントの推定価値は 37 億 6,920 万米ドルに相当します。この分野は、ハードキャンディーとソフトキャンディーの人気と無糖菓子の比類のない需要により成長を遂げています。次のセグメントであるガムセグメントは、2032 年時点で市場規模で見ると 25 億 1,440 万米ドルと比較的小さいです。特定の分野での成長は、リフレッシュと口腔衛生のための製品に対する需要の高まりによって促進されます。ゼラチン製菓とその他の製菓に代表される最後の 2 つのセグメントも若干の成長傾向にあり、前者の方が大きな市場シェアを占めます。

製菓加工機器市場の自動化レベルに関する洞察

製菓加工機器市場の自動化レベルセグメントは、手動、半自動、自動に分類されます。これらの中で、自動セグメントは2023年に最大の市場シェアを保持し、製菓加工装置市場収益の45％以上を占めました。この部門の成長は、生産効率の向上と人件費の削減を可能にする自動化装置の需要の増加によるものです。半自動セグメントも、自動化と手作業のバランスを提供する能力により、中小規模の製菓メーカーに適しているため、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。一方、手動セグメントハンドは、自動および半自動機器の採用の増加により、市場シェアが低下すると予想されます。

製菓加工機器市場の能力に関する洞察

製菓加工装置市場は、容量によって小規模、中規模、大規模に分割されています。これらのセグメントのうち、大規模セグメントは 2023 年に最大の市場シェアを保持し、市場収益の 40% 以上を占めると予想されます。これは、大規模メーカーによるチョコレート、キャンディー、ビスケットなどの菓子製品の大量生産の需要が高まっていることが原因と考えられます。中規模部門も、中堅菓子メーカーの参入増加により大幅な成長が見込まれます。小規模部門は、小規模層のニーズに応え、堅調な成長が見込まれます。製菓メーカーと在宅ビジネス。

製菓加工機器市場アプリケーションの洞察

製菓加工装置市場は、用途によって工業用、商業用、職人用に分割されています。食品および飲料業界からの菓子製品の需要が増加しているため、工業用セグメントは2023年に市場で最大のシェアを占めると予想されています。商業部門も菓子店やカフェの増加により大幅な成長が見込まれています。手作り菓子製品の人気の高まりにより、職人部門が最も急速に成長すると予想されており、2023年の菓子加工機器市場は約140億ドルに達すると予想されています。この成長は、菓子製品の需要の増加、手作りの菓子製品の人気の高まり、菓子店やカフェの数の増加によるものです。

製菓加工機器市場の地域別洞察

製菓加工装置市場は、地域によって北米、ヨーロッパ、APAC、南米、MEAに分割されています。北米市場は、この地域での菓子製品の需要の高まりにより、2023年には最大のシェアを握ると予想されています。ヨーロッパはアジア太平洋地域に次いで 2 番目に大きな市場になると予想されています。アジア太平洋地域は、同地域の可処分所得の増加と都市化の進行により、予測期間中に最も高い成長率が見込まれると予想されます。南米および中東地域の市場は、予測期間中に緩やかなペースで成長すると予想されます。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

製菓加工装置市場の主要企業と競争力に関する洞察

製菓業界の高まる需要に対応するために、世界中の製菓加工機器市場のトッププレーヤーがこの分野で独自のソリューションを採用しています。世界の製菓加工機器市場の大手企業は、何百万ドルもの費用をかけて、効率、柔軟性、精度が向上したより高度な機器の構築に投資しています。パートナーシップ、合併、買収などの戦略的提携の傾向が拡大することで、企業は顧客ベースを拡大し、収益の成長を促進することができました。さらに、製菓加工機器市場の発展は、MOの需要の高まりによって好影響を受けています。スイスの Buhler 社は、製菓業界全体の生産プロセスを加速できる、自動化された統合ソリューションです。製菓加工機器の大手メーカーの 1 つとしての地位を確立しています。現在、ビューラーは世界中で事業を展開しており、さまざまな国に複数の大量生産拠点があります。ビューラーは、チョコレート加工機器、キャンディ加工機器、ベーカリー機器など、製菓分野向けに設計された幅広い製品を提供しています。ビューラー社は、生産プロセスに対する総合的なアプローチとイノベーションに裏付けられた高度な顧客満足度により、製菓メーカーの間で信頼できるパートナーとなるために必要な強固な基盤を獲得することができました。したがって、財務に関する安全な立場と広範な支援ネットワークが、同社の無事な成功に貢献する主な目標となっています。米国で工場を運営している WPC は、製菓加工機器市場における次の大手企業です。 WPC はさまざまな菓子製造ラインに特化し、主にヨーロッパで事業を展開しています。品質の点では、WPC 機器は信頼性が高く、生産性が高く、柔軟性の点で有益であることが知られています。 WPC 社は顧客に対して、専門エンジニアのチームを雇用する可能性を提供しています。 WPC エンジニアリングの専門家は、各顧客と緊密に協力してオーダーメイドのソリューションを作成します。最終消費者は品質レベルを非常に高く評価しており、WPC 製品は業界内でも最終顧客の満足度でも最高レベルにあると考えられています。

製菓加工機器市場の主要企業には次のものがあります

• GEA グループ


• ティーガルテンパクテック


• ボッシュのパッケージング技術


• ハースモンドム


• ユニフィラー


• ソーリッヒ


• ロンド


• プロマッハ


• ハンドマン


• ベイカー・パーキンス


• カール・モンタナリ


• AMF ベーカリー システム


• シンテゴン


• テトラパック処理システム

製菓加工機器市場の産業発展

製菓加工装置市場は、2032 年までに 289 億 7,000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間 (2024 ～ 2032 年) 中に 8.42% の CAGR を示します。菓子製品の需要の増加、可処分所得の増加、都市化の進行が市場の成長を促進する主な要因です。アジア太平洋地域は、大規模な消費者基盤の存在と菓子消費の増加により、最大の市場シェアを保持すると予想されています。業界の主な発展には、効率と製品品質を向上させるための自動化と先進テクノロジーの導入が含まれます。

製菓加工機器市場セグメンテーションに関する洞察

製菓加工装置市場の装置タイプの見通し

• 混合および混合装置


• 成形および成形装置


• コーティングおよびエンロービング装置


• 押出および成形装置


• 切断および分割装置


• 包装および包装機器

製菓加工機器市場のキャンディタイプの見通し

• チョコレート菓子


• 砂糖菓子


• ガム菓子


• ゼラチン菓子


• その他の菓子

製菓加工機器市場の自動化レベルの見通し

• マニュアル


• 半自動


• 自動

製菓加工機器の市場能力見通し

• 小規模


• 中規模


• 大規模

製菓加工機器市場アプリケーションの見通し

• 産業用


• 商用


• 職人

製菓加工機器市場の地域別展望

北米

ヨーロッパ

南アメリカ

アジア太平洋

中東とアフリカ