アーモンドミルク市場調査レポート - 2032 年までの世界予測

世界のアーモンドミルク市場の概要

アーモンドミルクの市場規模は、2023年に69億6,000万米ドルと評価されました。アーモンドミルク業界は、2024年の79億4,000万米ドルから2032年までに199億9,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2032年）中に12.23%の年間平均成長率（CAGR）を示します。健康への懸念や課題の増加により、手術の費用はさらに高額になり、肥満治療の処置の増加が、アーモンドミルク市場の成長を促進する主要な市場原動力となっています。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

アーモンドミルク市場の動向

• 乳糖不耐症と高コレステロール血症の頻度の増加が市場の成長を促進している

乳糖不耐症者の増加は、世界のアーモンドミルク市場の収益増加に大きく貢献しています。乳糖不耐症は、人体が牛乳に含まれる乳糖である乳糖を完全に消化できないことです。乳糖不耐症の人は、症状が不快な場合があるため、許容できる乳製品の代替品を探す必要があります。その結果、アーモンドミルク市場は拡大する大きな可能性を秘めています。アーモンドミルクには、血中コレステロール値の低下と炎症の軽減に役立つ多価不飽和脂肪酸が含まれているため、高コレステロール血症の人にとって有益であり、市場収益の成長を促進します。植物ベースの乳製品の使用は、世界中でビーガンの数とともに増加しています。ビーガン食の台頭により、牛乳代替品の需要が高まっています。動物性乳の入手可能性が低い地域では、植物由来の乳製品が優れた手頃な価格の代替品となります。アーモンドミルクは、あらゆる年齢層のお客様にとって栄養価の高い代替品であり、タンパク質が豊富でカロリーがほとんどありません。したがって、この要因が市場の CAGR を押し上げています。

アーモンドミルクは、さまざまな企業でさまざまな目的で使用されています。その多機能性は、予測期間中に世界市場の収益成長を促進すると予測される重要な要素の1つです。冷菓市場には欠かせない存在です。さらに、いくつかの飲み物の製造にもよく使用されます。アーモンドミルクは、いくつかのパーソナルケア製品やオーガニック化粧品製品に使用されています。これらの要因により、近いうちに市場収益の伸びが加速するはずです。

この天然アーモンドミルクは添加物や増粘剤を使用せずに製造されているため、健康への懸念の高まりにより、消費者はオーガニックアーモンドミルクの選択に群がっています。有機アーモンドミルクの代替品は、他の非乳製品源から製造されたものより高価です。消費者は、美味しくて健康的で乳糖を含まないブレンドミルクを求めているため、フレーバー入りアーモンドミルクの市場は、予測期間を通じて成長すると予想されます。したがって、この側面により、アーモンドミルク市場の収益が世界的に加速すると予想されます。

アーモンドミルク市場セグメントの洞察

アーモンドミルクの種類に関する分析

タイプに基づいて、アーモンド ミルク市場セグメントにはプレーンとフレーバーが含まれます。フレーバー付きセグメントが市場を支配し、市場収益の 35% を占めました。アーモンドミルク業界のフレーバー部門は、2022 年に特に大きな成長を遂げました。アーモンドベースの配合、ブレンド、フレーバーの需要が高まるにつれ、メーカーは独自の配合、ブレンド、フレーバーを開発する素晴らしい機会を得るでしょう。

アーモンド ミルク カテゴリの分析情報

カテゴリーに基づいたアーモンドミルク市場の分割には、オーガニックと従来型が含まれます。オーガニックカテゴリーが最も多くの収入を生み出しました。健康への懸念の高まりと、有機アーモンドミルクが増粘剤や化学物質を使用せずに製造されているという事実により、消費者は有機アーモンドミルクの選択肢を好むように購入パターンを変えています。

図 1: アーモンド ミルク市場、カテゴリー別、2022 年および2032 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

アーモンド ミルクの包装タイプに関する洞察

アーモンド ミルク業界は、包装の種類に基づいて、カートン、ガラスなどに分類されています。ガラスは、2022 年に最大のセグメントシェアを保持しました。ガラスボトルおよびガラス容器市場は、CAGR 4.4% で拡大すると予想されています。ガラスは飲み物に含まれる化学物質と反応せず、飲み物の風味、強さ、香りを維持するため、包装に適した素材です。

アーモンド ミルクのアプリケーションに関する分析情報

アーモンド ミルク業界は用途に基づいて、飲料、フローズン デザート、パーソナルケアなどに分類されています。パーソナルケアは、2022年に最大のセグメントシェアを獲得しました。製品の独特の老化防止特性と、皮膚修復クリームやローションに使用されている製剤中の高濃度のビタミンB6、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛により、パーソナルケアアプリケーションセグメントは、予測期間中に14.6%のCAGRで成長すると予測されています。一例として、Bodyshop は、世界中の顧客向けにユニークなボディ バター、シャンプー、コンディショナーの製品ラインを製造し、この市場におけるアーモンド ミルクの必要性を研究していることでよく知られています。

アーモンド ミルクの流通チャネルに関する分析

アーモンドミルク業界は流通チャネルに基づいて、ハイパーマーケットとスーパーマーケットに分類されています。スーパー、コンビニ、ネットストアなど。 2022 年にはオンライン ストアが最大のセグメント シェアを占めました。オンライン アプリの増加は市場のサプライ チェーンに大きな影響を与えました。たとえば、Big Basket は、インドのオフライン店舗に加えて、オンライン配送オプションを通じてさまざまなアーモンドミルク飲料やその他の商品を提供することで、オンライン チャネル セクターを促進しています。コンビニエンス ストアでは、市場参加者の増加により、消費者の日常的な食料品の買い物に便利なよう、アーモンド ミルク製品を幅広く取り揃えています。

アーモンド ミルクの地域的洞察

この調査では、地域別に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場洞察が提供されます。北米のアーモンドミルク市場は 2022 年に 8 億 8,000 万米ドルを占め、調査期間中に大幅な CAGR 成長を示すと予想されます。ガラス瓶およびガラス容器の市場は、2022 年から 2027 年までに 4.4% の CAGR で拡大すると予想されています。ガラスは、飲料中の化学物質と反応せず、飲料の風味、強度、香りを維持できるため、包装に適した素材です。さらに、米国のアーモンド ミルク市場が最大の市場シェアを保持し、カナダのアーモンド ミルク市場がこの地域で最も急成長している市場でした。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別アーモンドミルク市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ドイツ、フランス、イギリスは、ヨーロッパのアーモンドミルク産業の拡大に大きく貢献すると予測されています。健康上の懸念によってもたらされる消費習慣の変化により、アーモンドミルクの需要が増加すると予想されます。さらに、ドイツのアーモンド ミルク市場が最大の市場シェアを保持し、英国のアーモンド ミルク市場が欧州地域で最も急速に成長している市場でした。

予測期間中、アジア太平洋地域のアーモンドミルク市場は最も急速に成長する可能性があります。この分野の市場発展は、植物由来の代替ミルクとアーモンドミルクの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりによって推進されています。さらに、トップメーカーの革新的な新製品により、この分野の市場拡大が加速する可能性があります。健康志向の顧客が増えるにつれ、南アジアや東アジアでアーモンドミルク製品の需要が増加すると予想されます。南アジアと東アジアには世界人口の40％以上が集中しており、大手企業にとってアーモンドミルクやその他の食品・飲料の市場シェアを拡大​​する大きなチャンスとなっている。さらに、中国のアーモンド ミルク市場が最大の市場シェアを保持し、インドのアーモンド ミルク市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

アーモンドミルクの主要市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

業界の大手企業は、製品の提供範囲を拡大するために多額の研究開発投資を行っており、これがアーモンドミルク製品の市場のさらなる拡大に拍車をかけることになります。重要な市場の発展には、新製品のリリース、契約合意、合併と買収、投資の拡大、他の組織とのコラボレーションが含まれます。市場参加者はまた、世界的な存在感を高めるためにいくつかの戦略的行動に取り組んでいます。アーモンドミルク業界は、より競争の激しい熾烈な環境で成長し繁栄するために、手頃な価格の製品を提供する必要があります。

メーカーが世界のアーモンドミルク業界で顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するために採用している主要なビジネス戦略の 1 つは、営業コストを削減するための現地製造です。アーモンドミルク産業は最近、医薬品の最も重要な利点のいくつかを提供しています。 Tofutti Brands Inc、Galaxy Nutritional Foods、Califia Farms LLC、Hain Celestial Group、Whitewave Foods、Daiya Foods Inc.、Sunopta Inc.、Blue Diamond Growers、Earth's Own Food Company Inc.、Foods of Oregon LLC、Sanitarium、Hiland Dairy Foods、Malk Organics LLC、Pacific SunOpta Inc. などを含むアーモンドミルク市場の主要プレーヤーが試みています。研究開発業務に投資して市場の需要を高めるため。

食品を製造するフランスの企業、ダノン S.A. はパリに本社を置いています。 1919年にスペインのバルセロナで設立された[6]。 CAC 40 株価指数の一部であり、ユーロネクスト パリに上場されています。米国では、この企業の商品の一部がダノンの名前で販売されています。ダノンは、2021 年 6 月 21 日に、アーモンドミルクのシルク ブランドの積極的な成長に向けた支出の強化を発表しました。ダノンはシルク アーモンドの新たなマーケティング戦略を導入し、成功を収めました。

ブルー ダイヤモンド グロワーズは、カリフォルニアに本社を置く上場企業で、従業員は約 1,800 人です。同社は米国の少なくとも 1 つの部門、つまり豆乳とアーモンドミルクの生産でかなりの市場シェアを保持しており、同部門の収入の推定 15.4% を生み出しています。 2019 年 10 月 3 日、アメリカの企業 Blue Diamond は、アーモンド エキスを配合した新しいホット チョコレート風味の飲料、Almond Breeze Almondmilk を発売しました。

アーモンドミルク市場の主要企業には以下が含まれます

• へfutti Brands Inc


• ギャラクシー栄養食品


• Califia Farms LLC


• ハイン天体グループ


• ホワイトウェーブ フーズ


• ダイヤ食品株式会社


• 株式会社サノプタ


• ブルー ダイヤモンド生産者


• アースズ オウン フード カンパニー株式会社


• フーズ オブ オレゴン LLC


• 療養所


• ハイランド デイリーフーズ


• Malk Organics LLC


• パシフィック サンオプタ株式会社

アーモンドミルク産業の発展

2024 年 10 月に、スターバックスは、2024 年 11 月 7 日より、アーモンドミルクなどの非乳製品ミルクのオプションについては追加料金を請求しないことを顧客に通知しました。これは、持続可能性の目標に準拠しており、より公正な価格設定を求める顧客から表明された懸念を考慮しています。

これは、2024年10月のネスカフェの発表とも一致しており、ネスカフェはドルチェグストのアーモンド、オーツ麦、ココナッツミルクのフラットホワイトポッドを在庫から記憶し削除することを選択し、ダウはベストセラー商品とオーブンから出したばかりのイノベーションを収集することに重点を置いたポートフォリオ戦略の見直しを受けて、2つのコーヒーポッドフレーバーの販売を中止することを決定した。

英国にある植物性ミルクのメーカーであるルード ヘルスは、2024 年 11 月にヴァリオ乳業会社と密接な関係にあるフィンランドの会社オドリーグッドに買収されました。この買収は非常に意図的なものであり、北欧および東ヨーロッパにおけるルード ヘルスの地位を強化すると予測されていました。

2024 年 9 月に、MALK Organics は植物ベースのクリームの新しいラインを発売し、乳製品代替市場ですでにアーモンド、オーツ麦、カシュー ミルクで構成されている製品群に追加しました。

当初、2024 年 3 月に、ブルー ダイヤモンド グロワーズは、食品の商業化に携わる日本の企業であるカゴメ株式会社との合併を発表しました。ブルーダイヤモンドは世界最大のアーモンド生産者として事業を展開しているため、この合併とカゴメの持つ専門知識は、アーモンド飲料業界における拡大の機会となる。これらの新製品は、2024 年 9 月に日本市場で発売される予定です。

フィンランドの食品飲料会社である Oddlygood は、英国に本拠を置き植物ベースの飲料の製造を専門とする会社 Rude Health の買収を完了しました。これらには、アーモンド、オート麦、ヘーゼルナッツミルクが含まれており、これらはすべて市場での注目を集め始めています。得られた収益の 80% 強がこれらの製品によるものです。噂によると、この買収により、Rude Health の範囲が北ヨーロッパと東ヨーロッパに拡大されるということです。

アーモンドミルク市場の細分化

アーモンド ミルクの種類の見通し

• プレーン


• フレーバー付き

アーモンドミルクカテゴリーの見通し

• オーガニック


• 従来型

アーモンド ミルクの包装タイプの見通し

• カートン


• ガラス


• その他

アーモンド ミルク アプリケーションの見通し

• 飲み物


• フローズンデザート


• パーソナルケア


• その他

アーモンド ミルクの流通チャネルの見通し

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット


• コンビニエンス ストア


• オンライン ストア


• その他

アーモンド ミルクの地域展望

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北米



• 米国


• カナダ




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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域




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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域




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世界のその他の国



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	2.76(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	3.08(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	10.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	11.31% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Earth Balance, MALK Organics, Pure Harvest, Ripple Foods, Silk, Minor Figures, Vegan Deluxe, So Delicious, Blue Diamond Growers, Dream, Reed's, Inc., Oatly, Califia Farms, Almond Breeze, Nutty Life
SEGMENTS COVERED	Product Type, Packaging Type, Distribution Channel, End Use, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising vegan and lactose-free diets, Increasing health-conscious consumer base, Expanding e-commerce distribution channels, Innovative product formulations and flavors, Growing demand for sustainability-focused products
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, lactose intolerance increase, veganism rise, clean label demand, sustainability trends
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA