Rapport d’étude de marché sur le lait d’amande – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Présentation du marché mondial du lait d'amande

La taille du marché du lait d’amande était évaluée à 6,96 milliards de dollars en 2023. L’industrie du lait d’amande devrait passer de 7,94 milliards de dollars en 2024 à 19,99 milliards de dollars d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12,23 % au cours de la période de prévision (2024-2032). Les problèmes et défis croissants en matière de santé ont conduit à des opérations plus coûteuses, et davantage de procédures bariatriques sont les principaux moteurs du marché qui renforcent la croissance du marché du lait d'amande.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché du lait d'amande

• L'augmentation de la fréquence de l'intolérance au lactose et de l'hypercholestérolémie stimule la croissance du marché

L'augmentation du nombre de personnes intolérantes au lactose est un contributeur clé à la croissance des revenus du marché mondial du lait d'amande. L'intolérance au lactose est l'incapacité du corps humain à digérer complètement le lactose, le sucre présent dans le lait. Les personnes intolérantes au lactose doivent rechercher des substituts acceptables aux produits laitiers, car les symptômes peuvent être désagréables. Le marché du lait d’amande a ainsi une énorme possibilité de se développer. Le lait d’amande est avantageux pour les personnes souffrant d’hypercholestérolémie car il contient des acides gras polyinsaturés, qui aident à diminuer le taux de cholestérol sanguin et à réduire l’inflammation, stimulant ainsi la croissance des revenus du marché. L’utilisation de produits laitiers à base de plantes a augmenté parallèlement au nombre de végétaliens dans le monde. La montée du régime végétalien a accru la demande de substituts du lait de vache. Dans les régions où la disponibilité de lait animal est faible, les produits laitiers dérivés de plantes constituent une excellente alternative à un prix raisonnable. Le lait d'amande est un substitut nutritif pour les clients de tous âges et contient beaucoup de protéines et peu de calories. Ainsi, ce facteur détermine le TCAC du marché.

Le lait d'amande est utilisé dans de nombreuses entreprises différentes pour plusieurs raisons. Sa multifonctionnalité est un facteur important qui devrait stimuler la croissance des revenus du marché mondial au cours de la période de prévision. C'est une part incontournable du marché des desserts glacés. De plus, il est couramment utilisé dans la création de plusieurs boissons. Le lait d'amande est utilisé dans plusieurs produits de soins personnels et de cosmétiques biologiques. Ces facteurs devraient bientôt accélérer la croissance des revenus du marché.

Les consommateurs se tournent vers le lait d'amande biologique en raison de problèmes de santé croissants, car ce lait d'amande naturel est fabriqué sans additifs ni épaississants. Les alternatives au lait d'amande biologique sont plus chères que celles fabriquées à partir d'autres sources non laitières. Comme les consommateurs veulent du lait mélangé, délicieux, sain et sans lactose, le marché du lait d’amande infusé aux arômes devrait croître tout au long de la période projetée. Ainsi, cet aspect devrait accélérer les revenus du marché du lait d'amande à l'échelle mondiale.

Aperçu du segment du marché du lait d'amande

Informations sur les types de lait d'amande

En fonction du type, le segment de marché du lait d'amande comprend le lait nature et aromatisé. Le segment aromatisé a dominé le marché, représentant 35 % des revenus du marché. Le segment aromatisé de l'industrie du lait d'amande a connu une croissance particulièrement forte en 2022. À mesure que la demande de formulations, de mélanges et d'arômes à base d'amandes augmente, les fabricants auront une opportunité passionnante d'en créer des uniques.

Informations sur la catégorie Lait d'amande

La segmentation du marché du lait d'amande, en fonction de la catégorie, comprend les produits biologiques et conventionnels. La catégorie biologique a généré le plus de revenus. En raison des préoccupations croissantes en matière de santé et du fait que le lait d'amande biologique est fabriqué sans épaississants ni produits chimiques, les consommateurs modifient leurs habitudes d'achat en faveur des options de lait d'amande biologique.

Figure 1 : Marché du lait d'amande, par catégorie, 2022 et 2022 ; 2032 (milliards de dollars)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations sur les types d'emballage de lait d'amande

En fonction du type d'emballage, l'industrie du lait d'amande a été segmentée en cartons, verre et autres. Le verre détenait la plus grande part de segment en 2022. Le marché des bouteilles et des contenants en verre devrait croître à un TCAC de 4,4 %. Le verre est un bon matériau pour l'emballage car il ne réagit pas avec les produits chimiques contenus dans les boissons et conserve la saveur, la force et le parfum de ces boissons.

Informations sur les applications du lait d'amande

En fonction des applications, l'industrie du lait d'amande a été segmentée en boissons, desserts glacés, soins personnels et autres. Les soins personnels détenaient la plus grande part de segment en 2022. En raison des propriétés anti-âge uniques du produit et de la forte concentration de vitamine B6, de vitamine C, de vitamine E et de zinc dans sa formulation, qui a été utilisée dans les crèmes et lotions réparatrices pour la peau, le segment des applications de soins personnels devrait croître à un TCAC de 14,6 % au cours de la période de prévision. À titre d'illustration, Bodyshop est reconnu pour produire une gamme unique de beurres corporels, de shampoings et d'après-shampooings pour ses clients du monde entier, en étudiant le besoin de lait d'amande sur ce marché.

Aperçu des canaux de distribution du lait d'amande

En fonction du canal de distribution, l'industrie du lait d'amande a été segmentée en hypermarchés et en hypermarchés. supermarchés, dépanneurs, boutiques en ligne et autres. Les magasins en ligne détenaient la plus grande part de segment en 2022. L'augmentation des applications en ligne a grandement influencé la chaîne d'approvisionnement du marché. Par exemple, Big Basket fait la promotion du secteur des canaux en ligne en proposant une gamme de boissons au lait d'amande et d'autres produits via une option de livraison en ligne en plus des emplacements hors ligne en Inde. Les dépanneurs proposent également une large gamme de produits à base de lait d'amande pour la commodité du consommateur lors de ses courses de routine en raison de la croissance du nombre d'acteurs du marché.

Informations régionales sur le lait d'amande

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché du lait d’amande en Amérique du Nord représentait 0,88 milliard de dollars en 2022 et devrait afficher une croissance significative du TCAC au cours de la période d’étude. Le marché des bouteilles et des contenants en verre devrait croître à un TCAC de 4,4 % entre 2022 et 2027. Le verre est un bon matériau d’emballage car il ne réagit pas avec les produits chimiques contenus dans les boissons et conserve la saveur, la force et le parfum de ces boissons. En outre, le marché du lait d'amande aux États-Unis détenait la plus grande part de marché, et le marché du lait d'amande au Canada était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DU LAIT D'AMANDE PAR RÉGION 2022 (%)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

L'Allemagne, la France et le Royaume-Uni devraient contribuer considérablement à l'expansion de l'industrie du lait d'amande en Europe. On s’attend à ce que le changement des habitudes de consommation provoqué par des problèmes de santé augmente la demande de lait d’amande. En outre, le marché allemand du lait d'amande détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique du lait d'amande était le marché à la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Au cours de la période prévue, le marché du lait d'amande en Asie-Pacifique a le potentiel de croître le plus rapidement. Le développement du marché dans ce domaine est motivé par la sensibilisation croissante des consommateurs aux alternatives au lait d’origine végétale et aux bienfaits du lait d’amande pour la santé. De plus, de nouveaux produits innovants provenant des principaux fabricants pourraient accélérer l’expansion du marché dans la région. À mesure que de plus en plus de clients se soucient de leur santé, la demande de produits à base de lait d’amande devrait augmenter en Asie du Sud et en Asie de l’Est. L'Asie du Sud et de l'Est abrite plus de 40 % de la population mondiale, ce qui crée une énorme opportunité pour les grandes entreprises d'augmenter leurs parts de marché dans le lait d'amande et d'autres aliments et boissons. De plus, le marché du lait d'amande en Chine détenait la plus grande part de marché, et le marché du lait d'amande en Inde était le marché à la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Acteurs clés et amp; Informations concurrentielles

Les principales entreprises du secteur réalisent d'importants investissements en R&D pour élargir leur offre de produits, ce qui stimulera l'expansion du marché des produits à base de lait d'amande. Les développements importants du marché comprennent le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, des investissements plus importants et la collaboration avec d'autres organisations. Les acteurs du marché s’engagent également dans plusieurs actions stratégiques pour accroître leur présence mondiale. L'industrie du lait d'amande doit proposer des produits à des prix raisonnables pour croître et prospérer dans un environnement plus compétitif et plus féroce.

L'une des principales stratégies commerciales employées par les fabricants dans l'industrie mondiale du lait d'amande pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché est la fabrication locale afin de réduire les coûts d'exploitation. L'industrie du lait d'amande a récemment fourni certains des avantages les plus importants de la médecine. Les principaux acteurs du marché du lait d’amande, notamment Tofutti Brands Inc, Galaxy Nutritional Foods, Califia Farms LLC, Hain Celestial Group, Whitewave Foods, Daiya Foods Inc., Sunopta Inc., Blue Diamond Growers, Earth's Own Food Company Inc., Foods of Oregon LLC, Sanitarium, Hiland Dairy Foods, Malk Organics LLC, Pacific SunOpta Inc. et d’autres, tentent d’augmenter la demande du marché en investissant dans la recherche et le développement. opérations.

Danone S.A., une entreprise française de fabrication de produits alimentaires, a son siège à Paris. Elle a été créée à Barcelone, en Espagne, en 1919[6]. Elle fait partie de l'indice boursier CAC 40 et est cotée sur Euronext Paris. Aux États-Unis, certains produits de l'entreprise sont vendus sous le nom de Dannon. Danone a annoncé le 21 juin 2021 des dépenses accrues pour la croissance proactive de sa marque de lait d'amande Silk. Danone a lancé de nouvelles initiatives marketing pour les amandes Silk qui ont été couronnées de succès.

Blue Diamond Growers, une entreprise publique dont le siège est en Californie, emploie environ 1 800 personnes. L'entreprise détient une part de marché importante dans au moins un secteur aux États-Unis : la production de lait de soja et d'amande, où elle génère environ 15,4 % des revenus du secteur. Le 3 octobre 2019, la société américaine Blue Diamond a présenté Almond Breeze Almondmilk, une nouvelle boisson aromatisée au chocolat chaud et aux extraits d'amandes.

Les principales entreprises du marché du lait d'amande comprennent

• Àfutti Brands Inc


• Aliments nutritionnels Galaxy


• Califia Farms LLC


• Groupe céleste de Hain


• Aliments Whitewave


• Aliments Daiya Inc.


• Sunopta Inc.


• Producteurs de Diamants Bleus


• Earth's Own Food Company Inc.


• Aliments de l'Oregon LLC


• Sanitaire


• Aliments laitiers Hiland


• Malk Organics LLC


• Pacific SunOpta Inc.

Développements de l'industrie du lait d'amande

En octobre 2024, Starbucks a informé ses clients qu'à compter du 7 novembre 2024, il ne facturerait plus de frais supplémentaires pour les options de lait non laitier telles que le lait d'amande, ce qui est conforme à ses objectifs de développement durable et prend en considération les préoccupations exprimées par ses clients qui plaident en faveur de prix plus équitables.

Cela correspond également à l'annonce faite par Nescafé en octobre 2024, selon laquelle ils ont choisi de se souvenir et d'éliminer les dosettes blanches plates d'amande, d'avoine et de lait de coco Dolce Gusto de leur inventaire, et Dow a décidé d'abandonner les deux saveurs de dosettes de café à la suite d'un examen de la stratégie de portefeuille axé sur la collecte des produits les plus vendus et des innovations fraîchement sorties du four.

Rude Health, le fabricant de lait végétal situé au Royaume-Uni, a été racheté par la société finlandaise Oddlygood, qui entretient des liens étroits avec la société laitière Valio, en novembre 2024. Cette acquisition était très intentionnelle et devait renforcer la position de Rude Health en Europe du Nord et de l'Est.

En septembre 2024, MALK Organics a lancé une nouvelle gamme de crèmes à base de plantes, ajoutant ainsi à sa gamme déjà composée de lait d'amande, d'avoine et de cajou sur le marché des alternatives laitières.

Initialement, en mars 2024, Blue Diamond Growers a annoncé une fusion avec Kagome Co., Ltd, une entreprise japonaise engagée dans la commercialisation de produits alimentaires. Étant donné que Blue Diamond est le plus grand producteur d'amandes au monde, cette fusion, ainsi que l'expertise que possède Kagome, marquent des opportunités d'expansion dans l'industrie des boissons aux amandes. Ces nouveaux produits seront lancés sur le marché japonais en septembre 2024.

Oddlygood, une entreprise finlandaise d'aliments et de boissons, a finalisé l'acquisition de Rude Health, une société basée au Royaume-Uni spécialisée dans la fabrication de boissons à base de plantes. Il s’agit notamment du lait d’amande, d’avoine et de noisette, qui ont tous commencé à gagner du terrain sur le marché. Un peu plus de 80 % des revenus générés appartiennent à ces produits. La rumeur veut que cette acquisition contribuerait à étendre la portée de Rude Health en Europe du Nord et de l'Est.

Segmentation du marché du lait d'amande

Perspectives du type de lait d'amande

• Ordinaire


• Arôme

Perspectives de la catégorie Lait d'amande

• Biologique


• Conventionnel

Perspectives des types d'emballage de lait d'amande

• Carton


• Verre


• Autres

Perspectives de l'application du lait d'amande

• Boissons


• Desserts glacés


• Soins personnels


• Autres

Perspectives du canal de distribution du lait d'amande

• Hypermarchés et amp; Supermarchés


• Magasins de proximité


• Boutiques en ligne


• Autres

Perspectives régionales du lait d'amande

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


• 
  Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	2.76(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	3.08(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	10.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	11.31% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Earth Balance, MALK Organics, Pure Harvest, Ripple Foods, Silk, Minor Figures, Vegan Deluxe, So Delicious, Blue Diamond Growers, Dream, Reed's, Inc., Oatly, Califia Farms, Almond Breeze, Nutty Life
SEGMENTS COVERED	Product Type, Packaging Type, Distribution Channel, End Use, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Rising vegan and lactose-free diets, Increasing health-conscious consumer base, Expanding e-commerce distribution channels, Innovative product formulations and flavors, Growing demand for sustainability-focused products
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, lactose intolerance increase, veganism rise, clean label demand, sustainability trends
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA