Marché des probiotiques : informations par type (bifidobacterium, lactobacillus et autres), application (aliments et boissons fonctionnels, compléments alimentaires, nutrition animale et autres) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique) - Prévisions jusqu'en 2030

Aperçu du marché des probiotiques

Le marché des probiotiques devrait croître à un TCAC de 8,5 % et atteindre 74 milliards de dollars américains d'ici la fin de 2030. Les probiotiques peuvent être définis comme la combinaison de levures bénéfiques vivantes et de bactéries présentes dans le corps humain. L'utilisation de probiotiques a acquis une popularité considérable ces derniers temps et a conduit à l'expansion de la taille du marché des probiotiques. La demande de produits probiotiques a augmenté alors que les gens les consomment pour maintenir et restaurer leur microflore intestinale. En raison de leur grande popularité, les éléments probiotiques sont couramment utilisés dans les aliments transformés et les solutions de santé préventives. Selon les National Institutes of Health (NIH), plusieurs suppléments probiotiques contiennent de 1 à 10 milliards de CFU (unités formant des colonies) par dose. En comparaison, certains peuvent contenir jusqu'à 50 milliards de CFU, voire plus.

La prise de conscience croissante de la santé chez les gens est susceptible de stimuler la performance du marché des probiotiques au niveau mondial. Comme les produits probiotiques peuvent améliorer la santé digestive des humains, les gens préfèrent les produits alimentaires contenant des éléments probiotiques. Comme le produit peut être utilisé dans différentes industries, sa demande s'est encore accrue ces derniers temps.

Une évaluation approfondie du marché a été menée afin de saisir le potentiel de croissance du marché des probiotiques à l'avenir. Plusieurs variables du marché ont été prises en compte, notamment les opportunités, les moteurs, les contraintes et les défis. Chacun de ces éléments pourrait affecter directement les performances et la rentabilité du marché des probiotiques à l'avenir.

Analyse de la COVID 19

La pandémie de COVID 19 a entraîné un changement majeur dans l'industrie mondiale des probiotiques en modifiant le comportement et les habitudes d'achat des consommateurs. À l'heure actuelle, plusieurs personnes sont devenues très conscientes de la nourriture qu'elles consomment. Les gens se sont montrés enclins à manger des aliments sains et riches en nutriments, ce qui a eu une influence positive sur le marché des probiotiques. Avec l'épidémie soudaine de Covid 19, de nombreuses personnes ont commencé à paniquer et à accumuler des stimulants nutritifs. Ce comportement a joué un rôle clé et a eu une influence positive sur les performances du marché. Au cours de la période de prévision, le marché des probiotiques devrait continuer à afficher des performances louables en raison de la prise en compte de la santé des clients.

Principales variables existant sur le marché

• Principaux moteurs du marché

Les principaux moteurs susceptibles de contribuer à la croissance du marché sont les suivants :

• Les bienfaits pour la santé associés aux produits probiotiques.


• Meilleure prise de conscience de l'utilité des produits probiotiques.


• La forte application des offres de l'industrie.

À mesure que les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé, ils se sont montrés intéressés à acheter des produits alimentaires sains contenant des composants probiotiques.

• Défis du marché

Les entreprises présentes sur le marché des probiotiques pourraient être confrontées à plusieurs défis sur le marché des probiotiques, tels que la grande complexité liée à l'intégration des probiotiques dans les aliments fonctionnels et un niveau élevé de concurrence. Tout en évoluant sur le marché mondial, les entreprises doivent concevoir leurs stratégies en tenant compte des défis à relever pour fonctionner efficacement dans un environnement commercial mondial.

• Opportunités sur le marché mondial

De nombreuses opportunités se présentent sur le marché des probiotiques qui pourraient être exploitées par les entreprises qui y opèrent. L'une des principales opportunités est que les probiotiques ont le potentiel de remplacer les agents pharmaceutiques. Une autre opportunité est l'intégration de nouveaux types de technologies pour améliorer l'efficacité et la fonctionnalité des produits probiotiques introduits sur le marché

• Contraintes

marché mondial des probiotiques est soumis à plusieurs contraintes qui limitent son attractivité. Parmi les principaux facteurs de restriction figurent les réglementations strictes et les normes de qualité internationales relatives aux produits probiotiques. Ces éléments pourraient accroître la complexité de l'environnement du marché.

Évaluation cumulative du marché

L'évaluation approfondie du marché mondial des probiotiques a été menée en se concentrant sur diverses variables du marché telles que les opportunités, les moteurs, etc. L'un des principaux moteurs du marché est les avantages pour la santé des produits probiotiques. Même si plusieurs éléments favorables existent sur le marché qui pourraient influencer positivement sa croissance future, il existe également certains éléments restrictifs. L'une des principales contraintes identifiées dans l'analyse de marché est la grande complexité de l'intégration d'éléments probiotiques dans les aliments fonctionnels. Une évaluation détaillée duLe paysage concurrentiel a été présenté dans le rapport, car les acteurs pourraient jouer un rôle influent dans l'évolution de la performance du marché mondial des probiotiques.

Vue d'ensemble des principaux segments de marché

• Par type

fonction du type, le marché des probiotiques peut être segmenté en bifidobactéries, lactobacilles et autres. Le bifidobacterium et le lactobacillus sont les souches bactériennes probiotiques les plus couramment utilisées, et on s'attend à ce qu'ils présentent des performances constantes au cours de la période de prévision. Comme ils se trouvent dans une gamme variée de produits laitiers tels que le yogourt, leur demande devrait augmenter chez les personnes qui préfèrent les produits laitiers. Pour tirer parti de cette opportunité, plusieurs entreprises et fabricants ont proposé de nouvelles offres dans la catégorie des yaourts.

• Par application

Sur la base de l'application, le marché des probiotiques peut être divisé en aliments et boissons fonctionnels, en compléments alimentaires, en nutrition animale et autres. La catégorie des aliments et boissons fonctionnels peut être subdivisée en produits laitiers, boissons non laitières, céréales et aliments pour nourrissons. Le segment des aliments et boissons fonctionnels devrait devenir le plus important segment de marché à l'avenir. La popularité croissante des probiotiques devrait contribuer à la performance louable de ce segment de marché spécifique. Cependant, l'utilisation de probiotiques sur le marché de l'alimentation animale est susceptible de jouer un rôle clé et d'être un facteur moteur majeur dans la région européenne. Le marché des aliments complets probiotiques est également susceptible de jouer un rôle clé dans l'amélioration de la rentabilité à l'échelle mondiale.

Analyse régionale

Le marché des probiotiques peut être classé en plusieurs segments géographiques : Amérique du Nord, Amérique du Sud, Europe, Asie-Pacifique et Moyen-Orient, et Afrique. Dans chacune des régions, différents facteurs du marché pourraient entrer en jeu et influencer ses performances. Le segment nord-américain devrait capter la plus grande partie de la part de marché des probiotiques au cours de la période de prévision. Parmi les facteurs qui pourraient aider la région à prospérer, citons les États-Unis. » , où opèrent plusieurs acteurs commerciaux de premier plan, et l'intérêt croissant pour la consommation d'aliments et de boissons sains et fonctionnels. Le segment de marché Asie-Pacifique devrait également jouer un rôle majeur au cours de la période de prévision.

Intensité concurrentielle dans le secteur

Le marché mondial des probiotiques est considéré comme l'un des marchés les plus compétitifs de notre époque. La notoriété croissante des produits a accru leur attractivité et a encore augmenté le nombre de participants commerciaux actifs dans le secteur. Certains des principaux acteurs du marché qui jouent un rôle dominant au niveau mondial sont énumérés ci-dessous :

• Lallemand Inc.


• Probi AB


• CHR-Hansen A/S




• Synbio Tech Inc.


• DowDupont Inc.


• Novozymes A/S


• Spa probiotique


• Roelmi HPC


• UAS Laboratories LLC


• Greentech SA

Développements récents du marché

• FANCL, une entité commerciale de premier plan dans l'industrie mondiale des probiotiques, a mis au point une technologie d'encapsulation qui permet aux bifidobactéries de survivre dans un environnement à faible pH, même après deux heures d'exposition.


• Plusieurs entreprises ont travaillé sur des technologies numériques innovantes telles que de nouvelles techniques d'enrobage et de pelliculage pour augmenter la durée de conservation des produits probiotiques.

Aperçu du rapport

Le rapport complet sur le marché des probiotiques donne un aperçu des diverses variables de l'industrie et influence ses performances. L'attractivité du marché est considérée comme élevée en raison de facteurs tels que la prise de conscience accrue des avantages associés aux produits probiotiques et la hausse de la demande d'offres industrielles. Ces facteurs pourraient favoriser l'industrie et conduire à ses performances et à sa rentabilité favorables au niveau mondial au cours de la période de prévision. Cependant, l'évaluation détaillée a également mis en lumière divers facteurs limitatifs susceptibles de limiter son potentiel de croissance. Dans un environnement de marché hautement concurrentiel et imprévisible, les entreprises en exploitation doivent élaborer leur stratégie en effectuant une analyse de situation détaillée et en tenant compte des facteurs macroéconomiques et microenvironnementaux. Cela pourrait influencer leur capacité à conquérir une part importante du marché des probiotiques. L'utilisation de divers outils stratégiques tels que le framework PESTLE, le modèle analytique SWOT et