Rapport d’étude de marché sur le café décaféiné – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Présentation du marché mondial du café décaféiné

La taille du marché du café décaféiné était évaluée à 19.5 milliards de dollars en 2023. Le secteur du café décaféiné devrait passer de 20.37 milliards de dollars en 2024 à 26.45 milliards de dollars d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4.45 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). La prise de conscience croissante des effets physiologiques nocifs de la caféine, une substance psychoactive présente dans le café ordinaire, devrait inciter les acheteurs à consommer du café décaféiné. Il s'agit du principal moteur du marché qui accroît la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché du café décaféiné

• Croissance de la popularité du café arabica pour stimuler la croissance du marché

Les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé stimulent l'adoption du café arabica dans le monde entier. Le café Arabica contient plus de lipides, de vitamines et de minéraux que les autres cafés. Les grains de café Arabica ont une teneur naturelle en sucre plus élevée que les grains de Robusta. Au cours de la période projetée, la préférence des consommateurs pour les saveurs sucrées plutôt que les saveurs amères stimulera probablement la croissance du segment de l'arabica. Étant donné que la teneur en caféine de ce type est naturellement inférieure à celle des autres grains de café décaféiné, les résultats de la décaféination du contenu sont bien meilleurs. Ce cépage de café a une saveur, un arôme et un corps exceptionnels une fois infusé. Il a une saveur naturellement sucrée et fruitée qui le rend acceptable pour une consommation avec peu ou pas de sucre en raison de sa teneur élevée en lipides et en sucre.

De plus, les millennials préfèrent le café décaféiné et les grains de café légèrement torréfiés, cultivés de manière biologique et durable. Compte tenu de la demande croissante de café décaféiné, de nombreux cafés, cafés et restaurants ont commencé à inclure dans leur menu des produits composés des variantes susmentionnées. En outre, la popularité de ces cafés et cafés parmi la génération Y, dans le cadre des tendances de style de vie pour socialiser et travailler dans ces endroits, devrait stimuler les ventes interentreprises de café décaféiné et a amélioré le TCAC du marché du café décaféiné à travers le monde au cours des dernières années.

De plus, le café décaféiné produit selon les normes Fairtrade par l'organisation Fairtrade crée des partenariats commerciaux principalement axés sur le dialogue et la transparence pour parvenir à une plus grande égalité dans le commerce international. Ces partenariats offrent aux producteurs de café de meilleures conditions commerciales et un développement durable. Au fil du temps, Fairtrade est devenu le label le plus durable, le plus reconnu et le plus fiable au monde. Il regroupe plus de 1,8 million d'agriculteurs et de travailleurs qui se voient proposer des options commerciales économiquement viables dans le cadre de cette certification. Pour plusieurs raisons, la popularité de ce café parmi les consommateurs modernes et conscients façonne les revenus du marché du café décaféiné.

Aperçu du segment de marché du café décaféiné

Informations sur les types de café décaféiné

La segmentation du marché du café décaféiné, en fonction du type, comprend l'arabica, le Robusta et d'autres. Le segment Arabica détenait la part majoritaire en 2022, contribuant aux revenus du marché du café décaféiné. Cela est attribué à la grande culture et à la meilleure disponibilité de ces haricots. Cependant, le Robusta est la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide en raison des prix plus bas de ces produits. Le Vietnam et l'Indonésie comptent parmi les plus grands fournisseurs de ces produits en raison de la forte concentration de producteurs de café au niveau national.

Informations sur la catégorie du café décaféiné

La segmentation du marché du café décaféiné, en fonction de la catégorie, comprend les produits biologiques et conventionnels. Le segment biologique a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2030. La demande croissante de boissons plus saines parmi la génération Y, en raison de la conscience de leur santé personnelle, pourrait renforcer la croissance du marché. Cependant, le secteur conventionnel est la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision en raison de sa rentabilité.

Juin 2022 : Reliance Brands Ltd a annoncé un partenariat stratégique avec la chaîne de produits frais et de café biologique Pret a Manger pour lancer et développer la marque en Inde.

Informations sur la forme du café décaféiné

Les données sur le marché du café décaféiné ont été divisées par forme en café moulu et entier. Le segment terrestre a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2030. Cela est dû au nombre croissant de lancements de produits par différents acteurs opérant sur le marché. Cependant, l'ensemble est la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide en raison de son faible prix.

Octobre 2021 : Four Sigmatic a lancé deux nouveaux produits, le café moulu Perform et Immune Support, composés de champignons pour offrir des avantages fonctionnels.

Figure 1 : Marché du café décaféiné, par forme, 2022 et 2021 ; 2030 (en millions de dollars)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations sur les canaux de distribution du café décaféiné

En fonction des canaux de distribution, l'industrie du café décaféiné a été segmentée en magasins et hors magasins. Les magasins hors magasin détenaient la plus grande part de segment en 2022, en raison de la popularité croissante des canaux de commerce électronique, car ils proposent des produits avec des services complémentaires, notamment des prix réduits, des offres de remise en argent et des avantages en matière de coupons. Cependant, les magasins sont la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide en raison de l'amélioration des infrastructures urbaines dans les économies émergentes, notamment en Chine et en Inde, ce qui devrait entraîner une augmentation du nombre de magasins hors ligne dans ces pays.

Informations régionales sur le café décaféiné

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché du café décaféiné en Amérique du Nord représentait 8,93 milliards de dollars en 2022 et devrait afficher une croissance significative du TCAC au cours de la période d’étude. Cela est attribué à la forte préférence des consommateurs de la région à boire du café décaféiné à la maison, ce qui constitue un facteur clé de la croissance du marché dans la région.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont : les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DU CAFÉ DÉCAF PAR RÉGION 2022 (%)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché européen du café décaféiné représente la deuxième plus grande part de marché au cours de la période de prévision. La grande popularité du café décaféiné dans la région et la sensibilisation croissante de la population aux effets secondaires de la caféine favorisent les ventes du produit dans cette région. En outre, le marché du café décaféiné en Allemagne détenait la plus grande part de marché, et le marché du café décaféiné au Royaume-Uni était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché du café décaféiné en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2022 et 2030. Cette croissance est attribuée à la sensibilisation croissante à la santé parmi les résidents de pays comme l'Inde, l'Indonésie et le Japon. On estime que les ventes augmenteront au cours de la période de prévision, car le marché connaît une forte demande de café décaféiné au Japon. De plus, le marché chinois du café décaféiné détenait la plus grande part de marché, et le marché indien du café décaféiné était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Acteurs et amplificateurs clés du marché du café décaféiné Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché dépensent énormément d'argent en R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui aidera le marché du café décaféiné à se développer encore plus. Les acteurs du marché prennent également plusieurs initiatives stratégiques pour accroître leur présence à l'échelle mondiale, avec des développements clés du marché tels que la création de nouveaux produits, les fusions et acquisitions, les accords contractuels, les investissements accrus et la collaboration avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur du café décaféiné doivent proposer des produits rentables pour s'améliorer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus compétitif et croissant.

L'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants du secteur du café décaféiné pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché consiste à fabriquer localement afin de réduire les coûts d'exploitation. Les principaux acteurs du marché du café décaféiné, tels que Don Pablo Coffee (États-Unis), The Kraft Heinz Company (États-Unis), Cravium Foods LLP (Inde) et d'autres, s'efforcent d'améliorer la demande du marché en investissant dans des activités de R&D.

Foodtastic Inc. est un franchiseur québécois de plusieurs concepts de restaurants, dont La Belle et La Boeuf, Carlos & Pepe's, Souvlaki Bar, Nickels et Bacaro. Le système de Foodtastic dépasse 900 restaurants et réalise un chiffre d'affaires de 830 millions de dollars. Foodtastic connaît une croissance rapide à l'échelle internationale, avec plus de 100 restaurants à l'extérieur du Canada. En avril 2021, Foodtastic, un franchiseur de concepts de restaurants multiples basé au Canada, a annoncé la finalisation de l'acquisition de Second Cup Coffee Co, une marque de café de spécialité d'Aegis Brands.

De plus, Westrock Coffee Company, LLC propose du café décaféiné, du thé et des extraits intégrés. La société offre des services d'approvisionnement et de financement de café, de gestion de la chaîne d'approvisionnement, de torréfaction, d'emballage et de distribution aux détaillants, aux restaurants, aux dépanneurs, aux comptes commerciaux et aux secteurs de l'hôtellerie. Westrock Coffee sert des clients aux États-Unis. En février 2020, Westrock Coffee Company, LLC a annoncé l'acquisition de S&D Coffee & Thé de Cott Corporation. L'entreprise a pris l'initiative de créer des produits innovants et de qualité pour les consommateurs.

Les principales entreprises du marché du café décaféiné comprennent

• Don Pablo Coffee (États-Unis)


• The Kraft Heinz Company (États-Unis)


• Cravium Foods LLP (Inde)


• Café moulu colombien (Colombie)


• Nestlé S.A. (Suisse)


• Lifeboost Coffee (États-Unis)


• Dunkin' Brands Group, Inc. (États-Unis)


• Fresh Roasted Coffee LLC (États-Unis)


• Volcanica Coffee, LLC (Costa Rica)


• Kicking Horse Coffee Co. Ltd. (Canada)


• Koffee Kult (États-Unis)


• Eight O'Clock Coffee Company (États-Unis)


• Cafedirect PLC (Royaume-Uni)


• Grindhouse Coffee Roasters (Royaume-Uni)


• Luigi Lavazza S.P.A. (Italie), entre autres

Développements de l'industrie du café décaféiné

Octobrer 2022 : La marque de café indépendante CafePod a annoncé le lancement de Decaf Supercharger Espresso, une nouvelle saveur de café décaféiné.

Février 202 : Le Groupe Três Corações a annoncé l'acquisition de l'activité café torréfié et moulu de Mitsui & Co. (Brasil) S.A. pour renforcer la position de leader de l'entreprise sur le marché brésilien du café.

Segmentation du marché du café décaféiné

Perspectives des types de café décaféiné

• Arabica


• Robusta


• Autres

Perspectives de la catégorie café décaféiné

• Biologique


• Conventionnel

Perspectives de la forme du café décaféiné

• Terre


• Entier

Perspectives du canal de distribution du café décaféiné

• En magasin


• Non basé sur un magasin

Perspectives régionales du café décaféiné

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


• 
  Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 19.5 billion
Market Size 2024	USD 20.37 billion
Market Size 2032	USD 26.45 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.45% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019 - 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Category, Form, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Don Pablo Coffee (US), Cravium Foods LLP (India), Colombian Brew Ground Coffee (Colombia), The Kraft Heinz Company (US), Lifeboost Coffee (US), Dunkin' Brands Group, Inc. (US), Volcanica Coffee, LLC (Costa Rica), Nestlé S.A. (Switzerland), Kicking Horse Coffee Co. Ltd. (Canada), Koffee Kult (US), Eight O'Clock Coffee Company (US), Cafedirect PLC (UK), Fresh Roasted Coffee LLC (US), and Grindhouse Coffee Roasters (UK)
Key Market Opportunities	Growing consumption of decaf coffee among the youth
Key Market Dynamics	Increasing concerns over high caffeine consumption. Rising consumption of decaf coffee globally.