Marché mondial du café décaféiné par type (arabica, robusta et autres), catégorie (biologique et conventionnelle), forme (entier, moulu [café instantané en poudre et café en portions] et autres), canal de distribution (en magasin [supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité et autres] et hors magasin) et région ( Amérique du Nord, E...

Scénario du marché du café décafé

Le marché du café décaféiné devrait atteindre 26,20 milliards de dollars américains d'ici 2027 à un TCAC de 6,90 % de 2019 à 2027. Le marché du café décaféiné est fragmenté en raison de la présence d'un grand nombre d'acteurs répondant à la demande croissante. Plusieurs acteurs mondiaux actifs sur ce marché, tels que The Kraft Heinz Company, Nestlé S.A., Dunkin' Brands Group, Inc., Eight O'Clock Coffee Company et Luigi Lavazza S.P.A. Cependant, le nombre d'acteurs régionaux augmente également en raison de la forte demande de café décaféiné. La forte concurrence entre les acteurs de l'industrie conduit à l'innovation des produits en termes d'emballage, de saveurs et d'ingrédients. Cela contribue à élargir la base de clients et à stimuler la croissance du marché.

Synopsis du marché

Selon l'analyse du MRFR, 63 % des adultes américains boivent du café tous les jours. La consommation généralisée de café devrait stimuler la croissance du marché du café décaféiné. La prise de conscience croissante des effets nocifs de la caféine en grande quantité stimule également la demande de café décaféiné. La consommation de café décaféiné aux États-Unis est dominée par les personnes âgées de 18 à 24 ans, qui représentent 19 % de la part de marché, la majorité des consommateurs cherchant à limiter leur consommation de caféine.

Marché USP

Augmenter la consommation de café décaféiné chez les jeunes

Facteurs du marché

• Inquiétudes croissantes concernant une consommation élevée de caféine : La surconsommation de caféine peut entraîner de l'inconfort, de l'hypertension artérielle et une anxiété accrue. Cela a suscité des inquiétudes chez les consommateurs quant à la consommation de boissons contenant de la caféine, en particulier de café, ce qui a stimulé la demande de café décaféiné dans le monde entier.

• La consommation de café augmente dans le monde

Restrictions du marché

• Disponibilité aisée de boissons de substitution

Segmentation du marché du café décaf

Par type

• Arabica : L'augmentation des revenus disponibles et la demande croissante de café sucré stimulent la demande de café arabica décaféiné. Le segment devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période d'examen.

• Robusta : Le café Robusta est facilement disponible à des taux relativement inférieurs car il est facile à cultiver. Le segment détenait donc la plus grande part du marché mondial du café décaféiné en 2018.

• Autres

Par catégorie

• Biologique : La demande croissante de produits biologiques due à la prise de conscience croissante de l'impact nocif à long terme des pesticides sur la santé devrait stimuler la demande de café décaféiné biologique. Ce segment devrait afficher un TCAC plus élevé au cours de la période considérée.

• Conventionnel : La disponibilité généralisée du café conventionnel stimule la croissance du segment, qui représentait la plus grande part du marché mondial du café décaféiné en 2018.

Par formulaire

• Moulu : Le café moulu est très populaire en raison de la forte demande de produits de consommation courante. Le café moulu a gagné en popularité auprès des consommateurs en raison de sa commodité et de sa facilité de préparation. Le segment occupait la plus grande part du marché mondial du café décaféiné en 2018 et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période considérée.

• Entier

Par canal de distribution

• En magasin : La majorité du café décaféiné est vendu par l'intermédiaire de détaillants en magasin. Ce segment a été divisé en hypermarchés et supermarchés, magasins spécialisés et magasins de détail. Le segment des magasins spécialisés devrait dominer le marché au cours de la période de référence.

• Hors magasin : Les fabricants de café décaféiné proposent de plus en plus leurs produits en ligne par le biais de portails de commerce électronique où toutes sortes de produits sont facilement accessibles aux consommateurs.

Par région

• Amérique du Nord : L'Amérique du Nord a dominé le marché du café décaféiné en 2018. La disponibilité facile de différentes variétés de café décaféiné à des prix abordables stimule la croissance du marché régional.

• Asie-Pacifique : Le marché de la région devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Cela peut être attribué à la préférence croissante des jeunes pour le café décaféiné.

• Reste du monde

Principaux acteurs

• Don Pablo Coffee (États-Unis)


• The Kraft Heinz Company (États-Unis)


• Cravium Foods LLP (Inde)


• Café moulu Colombian Brew (Colombie)


• Nestlé S.A. (Suisse)


• Lifeboost Coffee (États-Unis)


• Dunkin' Brands Group, Inc. (États-Unis)


• Fresh Roasted Coffee LLC (États-Unis)


• Volcanica Coffee, LLC (Costa Rica)


• Kicking Horse Coffee Company Ltd. (Canada)


• Koffee Kult (États-Unis)


• Eight O'Clock Coffee Company (États-Unis)


• Cafedirect PLC (Royaume-Uni)


• Grindhouse Coffee Roasters (Royaume-Uni)


• Luigi Lavazza S.P.A. (Italie)