Decaf Coffee Market

Weltweiter Überblick über den Markt für entkoffeinierten Kaffee

Der Markt für entkoffeinierten Kaffee hatte im Jahr 2023 ein Volumen von 19,5 Milliarden USD. Die Branche für entkoffeinierten Kaffee soll von 20,37 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 26,45 Milliarden USD im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,45 % aufweisen. Das zunehmende Bewusstsein für die schädlichen physiologischen Auswirkungen von Koffein, einer psychoaktiven Substanz in herkömmlichem Kaffee, wird Käufer voraussichtlich dazu bewegen, entkoffeinierten Kaffee zu konsumieren. Dies ist der wichtigste Markttreiber, der das Marktwachstum ankurbelt.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht

Markttrends für entkoffeinierten Kaffee

• Zunehmende Beliebtheit von Arabica-Kaffee fördert Marktwachstum

Die zunehmende Sorge der Verbraucher um die Gesundheit treibt die weltweite Akzeptanz von Arabica-Kaffee voran. Arabica-Kaffee enthält mehr Lipide, Vitamine und Mineralien als andere Kaffeesorten. Arabica-Kaffeebohnen haben einen höheren natürlichen Zuckergehalt als Robusta-Bohnen. Im Prognosezeitraum dürfte die Vorliebe der Verbraucher für süße gegenüber bitteren Aromen das Wachstum des Arabica-Segments ankurbeln. Da der Koffeingehalt dieser Sorte von Natur aus niedriger ist als bei anderen entkoffeinierten Kaffeebohnen, sind die Ergebnisse der Entkoffeinierung deutlich besser. Diese Kaffeesorte hat nach dem Aufbrühen ein außergewöhnliches Aroma und einen außergewöhnlichen Körper. Ihr natürlich süßer und fruchtiger Geschmack macht sie aufgrund ihres hohen Lipid- und Zuckergehalts auch für den Genuss mit wenig oder gar keinem Zucker geeignet.

Außerdem bevorzugen Millennials biologisch und nachhaltig angebauten, entkoffeinierten Kaffee und leicht geröstete Kaffeebohnen. Angesichts der steigenden Nachfrage nach entkoffeiniertem Kaffee haben viele Cafés, Kaffeehäuser, Restaurants und Gaststätten begonnen, Gerichte aus den oben genannten Varianten in ihre Speisekarte aufzunehmen. Darüber hinaus wird die Beliebtheit dieser Cafés und Kaffeehäuser unter der Generation Y als Teil des Lifestyle-Trends, sich dort zu treffen und zu arbeiten, voraussichtlich den B2B-Umsatz von koffeinfreiem Kaffee ankurbeln und den Markt für koffeinfreien Kaffee in den letzten Jahren weltweit durchschnittlich um den Faktor 1,5 steigern.

Darüber hinaus entstehen durch den von der Fairtrade-Organisation nach Fairtrade-Standards produzierten koffeinfreien Kaffee Handelspartnerschaften, die sich vor allem auf Dialog und Transparenz konzentrieren, um mehr Gleichberechtigung im internationalen Handel zu erreichen. Diese Partnerschaften bieten Kaffeebauern bessere Handelsbedingungen und eine nachhaltige Entwicklung. Im Laufe der Zeit hat sich Fairtrade zum weltweit nachhaltigsten, anerkanntesten und vertrauenswürdigsten Label entwickelt. Es umfasst mehr als 1,8 Millionen Bauern und Arbeiter, denen im Rahmen dieser Zertifizierung wirtschaftlich tragfähige Handelsoptionen geboten werden. Aus mehreren Gründen prägt die Beliebtheit dieses Kaffees bei modernen und bewussten Verbrauchern den Umsatz des koffeinfreien Kaffeemarktes.

Einblicke in das Marktsegment koffeinfreien Kaffees

Einblicke in die Sorten koffeinfreien Kaffees

Die Marktsegmentierung für koffeinfreien Kaffee umfasst nach Sorten Arabica, Robusta und andere. Das Arabica-Segment hielt im Jahr 2022 den größten Anteil und trug zum Umsatz des koffeinfreien Kaffeemarktes bei. Dies ist auf den großflächigen Anbau und die bessere Verfügbarkeit dieser Bohnen zurückzuführen. Robusta ist jedoch aufgrund der niedrigeren Preise dieser Produkte die am schnellsten wachsende Kategorie. Vietnam und Indonesien gehören aufgrund der hohen Konzentration an Kaffeebauern im Inland zu den größten Lieferanten dieser Produkte.

Einblicke in die Kategorie „Entkoffeinierter Kaffee“

Der Markt für entkoffeinierten Kaffee ist nach Kategorien unterteilt und umfasst Bio- und konventionellen Kaffee. Das Bio-Segment dominierte den Markt im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Die steigende Nachfrage der Millennials nach gesünderen Getränken aufgrund ihres Gesundheitsbewusstseins könnte das Marktwachstum stärken. Konventioneller Kaffee ist jedoch aufgrund seiner Kosteneffizienz die am schnellsten wachsende Kategorie im Prognosezeitraum.

Juni 2022: Reliance Brands Ltd gab eine strategische Partnerschaft mit der Frischwaren- und Biokaffeekette Pret a Manger bekannt, um die Marke in Indien einzuführen und auszubauen.

Einblicke in die Form von entkoffeiniertem Kaffee

Die Marktdaten für entkoffeinierten Kaffee wurden nach Form in gemahlenen und ganzen Kaffee unterteilt. Das Segment gemahlener Kaffee dominierte den Markt im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Dies ist auf die wachsende Zahl von Produkteinführungen verschiedener Marktteilnehmer zurückzuführen. Aufgrund des niedrigen Preises ist das Ganze jedoch die am schnellsten wachsende Kategorie.

Oktober 2021: Four Sigmatic hat zwei neue Produkte auf den Markt gebracht, gemahlenen Kaffee „Perform“ und „Immune Support“, die aus Pilzen bestehen und funktionelle Vorteile bieten.

Abbildung 1: Markt für entkoffeinierten Kaffee nach Form, 2022 und 2030 (in Millionen USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in Vertriebskanäle für entkoffeinierten Kaffee

Basierend auf den Vertriebskanälen wurde die Branche für entkoffeinierten Kaffee in Ladengeschäfte und nicht-Ladengeschäfte segmentiert. Nicht-Ladengeschäfte hatten im Jahr 2022 den größten Marktanteil, was auf die zunehmende Beliebtheit von E-Commerce-Kanälen zurückzuführen ist, da diese Produkte mit Zusatzleistungen wie Rabatten, Cashback-Angeboten und Couponvorteilen anbieten. Der stationäre Handel ist jedoch die am schnellsten wachsende Kategorie aufgrund der Verbesserung der städtischen Infrastruktur in Schwellenländern wie China und Indien, wodurch die Anzahl der Offline-Geschäfte in diesen Ländern voraussichtlich steigen wird.

Regionale Einblicke in koffeinfreien Kaffee

Nach Regionen aufgeschlüsselt bietet die Studie Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für koffeinfreien Kaffee belief sich im Jahr 2022 auf 8,93 Milliarden US-Dollar und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein signifikantes CAGR-Wachstum aufweisen. Dies ist auf die hohe Präferenz der Verbraucher in der Region zurückzuführen, zu Hause koffeinfreien Kaffee zu trinken, was ein Schlüsselfaktor für das Marktwachstum in der Region ist.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: Die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL FÜR KOFFEINFREIEN KAFFEE NACH REGION 2022 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für koffeinfreien Kaffee macht den zweitgrößten Marktanteil im Prognosezeitraum. Die hohe Beliebtheit von entkoffeiniertem Kaffee in der Region und das wachsende Bewusstsein der Menschen für die Nebenwirkungen von Koffein fördern den Absatz des Produkts in dieser Region. Darüber hinaus hielt der deutsche Markt für entkoffeinierten Kaffee den größten Marktanteil, und der britische Markt für entkoffeinierten Kaffee war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Der Markt für entkoffeinierten Kaffee im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2022 bis 2030 voraussichtlich mit der schnellsten CAGR wachsen. Dieses Wachstum wird dem steigenden Gesundheitsbewusstsein der Einwohner von Ländern wie Indien, Indonesien und Japan zugeschrieben. Der Absatz wird im Prognosezeitraum voraussichtlich steigen, da der Markt in Japan eine hohe Nachfrage nach entkoffeiniertem Kaffee verzeichnet. Darüber hinaus hielt der chinesische Markt für entkoffeinierten Kaffee den größten Marktanteil, und der indische Markt für entkoffeinierten Kaffee war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktteilnehmer für entkoffeinierten Kaffee & Wettbewerbseinblicke

Große Marktteilnehmer investieren enorme Summen in Forschung und Entwicklung, um ihr Produktangebot zu erweitern und so das Wachstum des Marktes für koffeinfreien Kaffee zu fördern. Marktteilnehmer ergreifen zudem verschiedene strategische Initiativen, um ihre globale Präsenz zu stärken. Wichtige Marktentwicklungen umfassen die Einführung neuer Produkte, Fusionen und Übernahmen, vertragliche Vereinbarungen, erhöhte Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Wettbewerber in der Branche für koffeinfreien Kaffee müssen kostengünstige Produkte anbieten, um sich in einem zunehmend wettbewerbsintensiven Marktumfeld behaupten zu können.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der Branche für koffeinfreien Kaffee, die Kundenvorteile bieten und den Marktsektor erweitern, ist die lokale Produktion zur Senkung der Betriebskosten. Die großen Akteure auf dem Markt für koffeinfreien Kaffee wie Don Pablo Coffee (USA), The Kraft Heinz Company (USA), Cravium Foods LLP (Indien) und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch Investitionen in F&E-Aktivitäten zu steigern.

Foodtastic Inc. ist ein in Quebec ansässiger Franchisegeber mehrerer Restaurantkonzepte, darunter La Belle et La Boeuf, Carlos & Pepe's, Souvlaki Bar, Nickels und Bacaro. Das Foodtastic-System umfasst über 900 Restaurants und erzielt einen Umsatz von 830 Millionen Dollar. Foodtastic wächst international schnell und hat über 100 Restaurants außerhalb Kanadas. Im April 2021 gab Foodtastic, ein Franchisegeber mehrerer Restaurantkonzepte mit Sitz in Kanada, den Abschluss der Übernahme von Second Cup Coffee Co bekannt, einer Spezialitätenkaffeemarke von Aegis Brands.

Außerdem bietet die Westrock Coffee Company, LLC integrierten koffeinfreien Kaffee, Tee und Extrakte an. Das Unternehmen bietet Kaffeebeschaffung und -finanzierung, Lieferkettenmanagement, Rösten, Verpacken und Vertrieb für Einzelhändler, Restaurants, Convenience Stores, Geschäftskunden und das Gastgewerbe an. Westrock Coffee beliefert Kunden in den USA. Im Februar 2020 gab die Westrock Coffee Company, LLC die Übernahme von S&D Coffee & Tea von der Cott Corporation bekannt. Das Unternehmen ergriff die Initiative, hochwertige und innovative Produkte für Verbraucher zu entwickeln.

Zu den wichtigsten Unternehmen im Markt für entkoffeinierten Kaffee gehören

• Don Pablo Coffee (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• Cravium Foods LLP (Indien)
• Colombian Brew Ground Coffee (Kolumbien)
• Nestlé S.A. (Schweiz)
• Lifeboost Coffee (USA)
• Dunkin' Brands Group, Inc. (USA)
• Fresh Roasted Coffee LLC (USA)
• Volcanica Coffee, LLC (Costa Rica)
• Kicking Horse Coffee Co. Ltd. (Kanada)
• Kaffee Kult (USA)
• Eight O’Clock Coffee Company (USA)
• Cafedirect PLC (UK)
• Grindhouse Coffee Roasters (Großbritannien)
• Luigi Lavazza S.P.A. (Italien) unter anderem

Entwicklungen in der Branche für entkoffeinierten Kaffee

Oktober 2022: Die unabhängige Kaffeemarke CafePod hat die Einführung von Decaf Supercharger Espresso angekündigt, einer neuen Geschmacksrichtung für entkoffeinierten Kaffee.

Februar 2022: Die Três Corações Group gab die Übernahme des Röst- und Mahlkaffeegeschäfts von Mitsui & Co. (Brasil) S.A. bekannt, um ihre führende Position auf dem brasilianischen Kaffeemarkt zu stärken.

Marktsegmentierung für entkoffeinierten Kaffee

Ausblick auf entkoffeinierte Kaffeesorten

• Arabica
• Robusta
• Sonstige

Ausblick auf die Kategorie entkoffeinierter Kaffee

• Bio
• Konventionell

Ausblick auf die Form entkoffeinierter Kaffee

• Gemahlen
• Vollkorn

Ausblick auf die Vertriebskanäle für entkoffeinierten Kaffee

• Ladenbasiert
• Nicht-Ladenbasiert

Regionaler Ausblick auf entkoffeinierten Kaffee

• Norden Amerika
  • USA
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Großbritannien
  • Italien
  • Spanien
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt
  • Naher Osten
  • Afrika
  • Lateinamerika