Selon l'analyse MRFR, la taille du marché des fours à convection a été estimée à 1,47 (milliards USD) en 2022. L’industrie du marché des fours à convection devrait passer de 1,53 (milliards USD) en 2023 à 2,2 (milliards USD) d’ici 2032. Le TCAC (taux de croissance) du marché des fours à convection devrait être d’environ 4,13 % au cours de la période de prévision (2024-2032).
Le marché des fours à convection connaît une augmentation de la demande, tirée par la popularité croissante de la cuisine saine et pratique. . Les consommateurs optent de plus en plus pour les fours à convection en raison de leur capacité à cuire les aliments plus rapidement et plus uniformément tout en réduisant la consommation d'énergie. Les principaux moteurs du marché comprennent une prise de conscience croissante de la santé, l’augmentation du revenu disponible et les progrès dans le domaine des appareils électroménagers intelligents. Les opportunités résident dans l'exploration de fonctionnalités intelligentes, telles que la connectivité Wi-Fi et Bluetooth, et dans le potentiel d'expériences culinaires personnalisées.
Les tendances récentes montrent une attention croissante portée à l'efficacité énergétique, les fabricants introduisant des fours à convection qui consomment moins d'électricité. De plus, l'intégration des friteuses à air dans les fours à convection gagne du terrain, car elle offre aux consommateurs un appareil de cuisson polyvalent doté de multiples fonctionnalités.
Source : Recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen des analystesenvergure&
Le mode de vie moderne et trépidant a entraîné une augmentation de la demande d'appareils pratiques et permettant de gagner du temps simplifier les tâches de cuisine. Les fours à convection offrent des avantages significatifs à cet égard, car ils cuisent les aliments plus rapidement et plus uniformément que les fours traditionnels, réduisant ainsi le temps et les efforts de cuisson. Cela en a fait un choix populaire pour les personnes et les familles occupées qui cherchent à économiser du temps et de l’énergie en cuisine. La popularité croissante des services de kits repas et le nombre croissant de professionnels en activité ont encore alimenté la demande de fours à convection, car ils offrent un moyen rapide et efficace de préparer des repas délicieux et nutritifs.
L'industrie du marché des fours à convection a été témoin d'avancées significatives en termes de technologie et de fonctionnalités, améliorant la fonctionnalité et la commodité de ces derniers. appareils électroménagers. Les fours à convection modernes sont équipés de diverses fonctionnalités innovantes telles que des commandes numériques, des paramètres de cuisson préprogrammés et des capacités d'autonettoyage. Ces progrès ont rendu les fours à convection plus conviviaux et efficaces, attirant ainsi une base de consommateurs plus large. De plus, l'intégration de technologies intelligentes, telles que la connectivité Wi-Fi et la commande vocale, a encore amélioré la commodité et l'attrait des fours à convection, les rendant ainsi partie intégrante des cuisines intelligentes.
La conscience croissante des consommateurs en matière de santé a conduit à une demande accrue d'options de cuisine saines. Les fours à convection offrent une alternative plus saine aux fours traditionnels, car ils cuisent les aliments avec moins de graisse et d'huile. La répartition uniforme de la chaleur dans les fours à convection garantit une cuisson complète des aliments, réduisant ainsi le besoin d'excès d'huile ou de beurre. Cela a fait des fours à convection un choix privilégié pour les personnes soucieuses de leur santé et celles qui cherchent à adopter un mode de vie plus sain. La popularité croissante des friteuses à air, qui utilisent la technologie de convection, met encore en évidence la demande croissante d'appareils de cuisson plus sains.
Le marché des fours à convection est segmenté par type en fours à convection de comptoir, fours à convection intégrés, convection à micro-ondes Fours, fours à convection grille-pain et fours à convection commerciaux. Le segment des fours à convection de comptoir détenait la plus grande part de marché en 2023, représentant plus de 40 % des revenus du marché des fours à convection. Les fours à convection de comptoir sont populaires en raison de leur prix abordable, de leur portabilité et de leur polyvalence. Ils sont idéaux pour les petites cuisines et les ménages avec un espace de comptoir limité. Les fours à convection intégrés sont intégrés aux armoires de cuisine, offrant un look élégant et homogène. Ils offrent des capacités plus grandes et des fonctionnalités plus avancées par rapport aux modèles de comptoir.
Le segment des fours à convection encastrables devrait connaître une croissance significative dans les années à venir, tirée par le demande croissante d’appareils de cuisine haut de gamme. Les fours à convection micro-ondes combinent les fonctionnalités d’un four à micro-ondes et d’un four à convection, offrant à la fois une cuisson rapide et uniforme. Ils gagnent en popularité dans les cuisines à espace limité et auprès des consommateurs qui apprécient la commodité. Le segment des fours à convection à micro-ondes devrait croître à un rythme soutenu au cours de la période de prévision.
Les fours à convection grille-pain combinent les fonctions d'un grille-pain et d'un four à convection, offrant la possibilité de griller, de cuire au four. , et rôtir. Ils sont compacts et abordables, ce qui les rend adaptés aux petites cuisines et aux consommateurs soucieux de leur budget. Le segment des fours à convection grille-pain devrait connaître une croissance modérée dans les années à venir. Les fours à convection commerciaux sont conçus pour la cuisson de gros volumes dans les restaurants, boulangeries et autres établissements de restauration. Ils offrent de grandes capacités, une durabilité et des fonctionnalités avancées pour répondre aux exigences des cuisines commerciales. Le segment des fours à convection commerciaux devrait connaître une croissance constante, stimulée par le nombre croissant d'entreprises de restauration et le besoin d'équipements de cuisson efficaces.
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Le marché des fours à convection est segmenté par capacité en petits (moins de 1 pied cube), moyens (1 -2 pieds cubes) et grand (plus de 2 pieds cubes). Le segment des petites capacités devrait représenter la plus grande part du marché en 2023, en raison de son prix abordable et de sa taille compacte, ce qui le rend adapté aux petits ménages et aux cuisines avec un espace limité. Le segment de capacité moyenne devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision, grâce à sa polyvalence et sa capacité à accueillir des plats plus grands. Le segment de grande capacité devrait détenir une part importante du marché, répondant aux besoins des cuisines commerciales et des grands ménages.
Le marché des fours à convection est segmenté par fonctionnalités en commandes numériques, commandes analogiques, minuteries, sondes de température et Vitesses des ventilateurs. Les commandes numériques devraient détenir une part de marché importante en 2023, en raison de leur facilité d'utilisation, de leur contrôle précis de la température et de leur capacité à stocker plusieurs programmes de cuisson.
Les minuteries devraient également connaître une forte demande, car elles permettent aux utilisateurs de régler le temps de cuisson et de l'oublier. , ce qui les rend idéaux pour les ménages occupés. Les sondes de température gagnent en popularité en raison de leur capacité à mesurer avec précision la température interne des aliments, garantissant ainsi une cuisson parfaite. Les vitesses du ventilateur sont une autre fonctionnalité importante, car elles permettent aux utilisateurs d'ajuster l'intensité de la chaleur par convection, ce qui peut être bénéfique pour différents types de cuisson.
Le marché des fours à convection est segmenté par utilisateur final en résidentiel et commercial. Le segment résidentiel représentait une part plus importante du marché en 2023 et devrait continuer de croître à un rythme soutenu au cours de la période de prévision. La croissance de ce segment peut être attribuée à la popularité croissante des fours à convection pour un usage domestique, car ils offrent plusieurs avantages par rapport aux fours traditionnels, tels que des temps de cuisson plus rapides, une cuisson plus uniforme et une consommation d'énergie réduite.
Le segment commercial devrait également croître à un rythme significatif, stimulé par la demande croissante de fours à convection. dans les restaurants, boulangeries et autres établissements de restauration commerciale. Les revenus du marché des fours à convection devraient atteindre 2,2 milliards USD d’ici 2032, avec une croissance de 4,13 % sur la période de prévision.
Le segment d'application du marché des fours à convection comprend diverses applications, notamment la cuisson, le rôtissage, le grillage et la friture à l'air libre. , et déshydratant. Chaque application a ses propres caractéristiques et exigences, ce qui stimule la demande de fours à convection dans des industries spécifiques. La pâtisserie, qui représente une part importante des revenus du marché des fours à convection, utilise des fours à convection pour obtenir des produits de boulangerie cuits et dorés uniformément. Le rôtissage, une autre application clé, permet un rôtissage efficace et savoureux des viandes, des légumestables et volailles.
Le grill, avec sa capacité à simuler des grillades en plein air, gagne du terrain dans les environnements commerciaux et résidentiels. La friture à l’air libre, une alternative plus saine à la friture, a connu un regain de popularité, contribuant à la croissance du marché des fours à convection. La déshydratation, utilisée pour conserver les fruits, les légumes et les herbes, représente un segment de marché de niche mais en croissance. La segmentation du marché des fours à convection en fonction des applications donne un aperçu des divers besoins des différentes industries et des consommateurs. Comprendre ces exigences spécifiques aux applications permet aux fabricants d'adapter leurs produits et leurs stratégies marketing en conséquence, stimulant ainsi la croissance et l'innovation du marché.
Le marché des fours à convection est segmenté en Amérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud et MEA. La région nord-américaine représentait la plus grande part de marché en 2023 et devrait maintenir sa domination tout au long de la période de prévision. La croissance du marché nord-américain peut être attribuée à l’adoption croissante des fours à convection dans les secteurs commercial et résidentiel. Le marché européen devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision en raison de la popularité croissante des fours à convection dans les ménages et de la demande croissante d'appareils économes en énergie.
La région APAC devrait être le marché des fours à convection à la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. La croissance du marché APAC peut être attribuée à l’augmentation du revenu disponible des consommateurs et à la demande croissante d’appareils de cuisson pratiques. Les marchés sud-américains et MEA devraient connaître une croissance modérée au cours de la période de prévision en raison de la prise de conscience croissante des avantages des fours à convection et de la demande croissante de système de ventilation de cuisine commerciale. Dans l’ensemble, le marché des fours à convection devrait connaître une croissance constante au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante d’appareils de cuisson pratiques et économes en énergie.
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Les principaux acteurs du marché des fours à convection s’engagent constamment dans la recherche et le développement pour introduire des produits et des technologies innovants pour répondre aux besoins changeants des consommateurs. Les principaux acteurs du marché des fours à convection se concentrent sur l’expansion de leur portée mondiale grâce à des partenariats stratégiques, des acquisitions et des collaborations. En outre, la demande croissante d’appareils de cuisson pratiques et permettant de gagner du temps stimule le développement du marché des fours à convection. La popularité croissante de la pâtisserie maison et la tendance croissante à une alimentation saine contribuent également à la croissance du marché. Le paysage concurrentiel du marché des fours à convection devrait rester compétitif dans les années à venir, les principaux acteurs se concentrant sur la différenciation des produits, l’innovation et l’expansion géographique pour gagner des parts de marché.
Electrolux, acteur leader sur le marché des fours à convection, propose une large gamme de fours à convection dotés de fonctionnalités avancées et des technologies. L'accent mis par l'entreprise sur l'innovation et le design lui a permis de maintenir une position forte sur le marché. Les fours à convection Electrolux sont connus pour leur durabilité, leur efficacité et leur facilité d'utilisation. L'entreprise a une présence mondiale et ses produits sont vendus dans plus de 150 pays. L'engagement d'Electrolux en faveur du développement durable et de la responsabilité environnementale a également contribué à son image de marque positive.
Breville, un autre acteur majeur sur le marché des fours à convection, est connu pour sa qualité supérieure et ses hautes performances appareils électroménagers. Les fours à convection Breville sont conçus avec des fonctionnalités avancées telles qu'un contrôle précis de la température, de multiples fonctions de cuisson et des interfaces utilisateur intuitives. L'accent mis par l'entreprise sur l'innovation et la satisfaction de ses clients lui a permis de fidéliser sa clientèle. Les fours à convection Breville sont populaires auprès des cuisiniers amateurs et des chefs professionnels. La société a une forte présence en Amérique du Nord, en Europe et dans les régions Asie-Pacifique. L'engagement de Breville à fournir un service client et une assistance exceptionnels a également contribué à son succès sur le marché.
Le marché des fours à convection devrait atteindre 2,2 milliards de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 4,13 % au cours la période de prévision (2024-2032). La demande croissante de plats cuisinés, l'adoption croissante des fours à convection dans les cuisines commerciales et la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé associés à la cuisson par convection sont des facteurs clés qui stimulent la croissance du marché.
Les évolutions récentes sur le marché incluent : En mai 2023, Panasonic a lancé une nouvelle gamme de fours à convection avec des fonctionnalités avancées telles que l'assistance à la vapeur et la cuisson par capteur. En avril 2023, LG Electronics a lancé un four à convection intelligent doté d'une connectivité Wi-Fi et de capacités de commande vocale. En mars 2023, Whirlpool Corporation a annoncé son intention d'investir dans de nouvelles installations de fabrication de fours à convection afin de répondre à la demande croissante.
Ces évolutions indiquent un paysage de marché compétitif et innovant, avec des fabricants se concentrant sur le développement de produits et les avancées technologiques pour répondre aux besoins des clients. aux besoins changeants des consommateurs.
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 1.47(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 1.53(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 2.2(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.13% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Bosch, Gree, Whirlpool, Beko, LG Electronics, Panasonic, Electrolux, Hisense, Midea, Sharp, Galanz, Hafele, Haier, Samsung Electronics, Siemens |
| Segments Covered | Type, Capacity, Features, End User, Application, Regional |
| Key Market Opportunities | Advancements in Smart Home Appliances Expanding Ecommerce Market Growing Consumer Awareness Rise in Demand for Home Baking HealthConscious Consumers |
| Key Market Dynamics | Technological advancements Rising consumer demand Growing penetration in home kitchens Increasing adoption in commercial kitchens Focus on energy efficiency. |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Convection Ovens Market is expected to grow at a CAGR of 4.13% from 2024 to 2032, reaching a value of USD 2.2 billion by 2032.
The Convection Ovens Market was valued at USD 1.53 billion in 2023.
North America is expected to hold the largest share of the Convection Ovens Market in 2032, accounting for over 35% of the global market.
Factors such as rising demand for convenience foods, increasing adoption of healthy cooking methods, and growing popularity of home baking are driving the growth of the Convection Ovens Market.
Major competitors in the Convection Ovens Market include Electrolux, Whirlpool, LG Electronics, Samsung, and Panasonic.
The home segment is expected to dominate the Convection Ovens Market in 2032, accounting for over 60% of the global market.
Key trends shaping the Convection Ovens Market include the adoption of smart technology, the growing popularity of countertop models, and the increasing demand for energy-efficient appliances.
The Asia-Pacific region is expected to grow at a CAGR of 5.2% from 2024 to 2032, driven by factors such as rising disposable incomes and changing lifestyles.
Challenges faced by the Convection Ovens Market include intense competition, price sensitivity of consumers, and the availability of substitutes.
The increasing adoption of online retail is providing opportunities for manufacturers to expand their reach and access new markets, driving the growth of the Convection Ovens Market.
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