Marktforschungsbericht für zuckerfreie Schokolade – Prognose bis 2034

Überblick über den globalen Markt für zuckerfreie Schokolade

Die Marktgröße für zuckerfreie Schokolade wurde im Jahr 2024 auf 1,52 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Industrie für zuckerfreie Schokolade soll von 1,60 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 2,58 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum (2025 – 2034) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,4 % aufweisen. Verbraucher tendieren aufgrund veränderter Lebensstile und als Reaktion auf verschiedene Ernährungsrichtlinien zu Mahlzeiten, die Genuss ohne Zucker bieten. Somit haben diese Markttreiber dazu beigetragen, das Wachstum des Marktes für zuckerfreie Schokolade weltweit voranzutreiben.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für zuckerfreie Schokolade

• Die zunehmende Akzeptanz gesunder Lebensmittelprodukte wird das Marktwachstum ankurbeln

Da Verbraucher sich gesünder ernähren, das Pro-Kopf-Einkommen steigt und sich Vorlieben ändern, steigt der Appetit auf nährstoffreiche Lebensmittel. Aufgrund der zunehmenden Trends zu gesundem Naschen erfreuen sich zuckerfreie Schokoladen zunehmender Beliebtheit, was den Umsatz steigern könnte. Unternehmen konzentrieren sich auf die Herstellung von Waren, die den Kundenanforderungen entsprechen. Darüber hinaus wird davon ausgegangen, dass die Zugabe des Produkts zu Muffins, Puddings, Kuchen und anderen Backwaren der zuckerfreien Schokolade zugute kommt. Diese Komponenten sind wahrscheinlich der Grund für die CAGR der zuckerfreien Schokoladenindustrie.

Darüber hinaus haben die Menschen als Reaktion auf die weltweit steigenden Fettleibigkeitsraten damit begonnen, mehr zuckerarme oder zuckerfreie Produkte zu konsumieren, wie z. B. zuckerfreie Schokolade. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit können alle durch den Verzehr von zu viel Zucker und Kohlenhydraten verursacht werden. Infolgedessen konzentrieren sich die Kunden mehr auf den Verzehr von Lebensmitteln ohne Zuckerzusatz, was dazu führt, dass der Markt für zuckerfreie Schokolade weltweit wächst.

Verbraucher entscheiden sich jedoch zunehmend für kalorienarme, zertifizierte und pflanzliche Produkte, auch wenn sie sich etwas gönnen möchten. Dies ist ein Ergebnis sich verändernder Essgewohnheiten. Schokoladenhersteller reagieren auf das wachsende Bedürfnis der Verbraucher nach Genuss, indem sie innovative Schokoladen anbieten, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Zuckerfreie, vegane, biologische und gentechnikfreie Schokolade wurde in die Produktpalette renommierter Marken aufgenommen, darunter die Hershey Company und Nestle S.A. Dadurch wird der Umsatz mit zuckerfreier Schokolade vorangetrieben.

Segmenteinblicke

Einblicke in die Hauptzutaten zuckerfreier Schokolade

Die Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade, basierend auf den Hauptzutaten, umfasst Kakaobohnen, Zuckerersatz, Kakao-Butter, Fett und Kakao. Öl, Kakaomasse und andere. Das Segment Kakaobohnen dominierte den Markt aufgrund seiner Verwendung in dunkler Schokolade, einer beliebten Wahl bei den Kunden.

Einblicke in die Kategorie „Zuckerfreie Schokolade“

Die Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade nach Kategorie umfasst 100 % zuckerfrei und ohne Zuckerzusatz. Das 100 % zuckerfreie Segment dominierte den Markt, da es wenig Fett enthält und zum Süßen künstliche Süßstoffe anstelle von Zucker verwendet werden.

Einblicke in zuckerfreie Schokoladentypen

Die Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade umfasst je nach Typ dunkle Schokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade. Das dunkle Segment dominierte den Markt, da dunkle Schokolade mehr Nährstoffe als andere Sorten enthält und gesünder ist. Die höheren Konzentrationen an Kakaobutter und -pulver in dunkler Schokolade steigern nachweislich auch die geistige Leistungsfähigkeit und wirken als starke Antidepressiva, da sie den Serotoninspiegel erhöhen können.

Einblicke in den Vertriebskanal für zuckerfreie Schokolade

Die Segmentierung des Marktes für zuckerfreie Schokolade, basierend auf dem Vertriebskanal, umfasst Filialen und Nicht-Filialen. Die filialbasierte Kategorie generierte die meisten Einnahmen. Die Massenmärkte haben es den Kunden ermöglicht, aus verschiedenen Produkten und Preispunkten auszuwählen. Darüber hinaus ermöglichen sie den bequemen Einkauf von Waren unter einem Dach und bieten produktspezifische Regale, Produktinformationstafeln, verschiedene Angebote, Bündelungsprogramme und Bündelungsrabatte.

Abbildung 1: Markt für zuckerfreie Schokolade, nach Vertriebskanal, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in zuckerfreie Schokolade

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Das nordamerikanische Marktgebiet für zuckerfreie Schokolade wird diesen Markt dominieren, da die Menschen mehr fettarme und zuckerfreie Waren konsumieren. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit gesunder Snacks zwischen den Mahlzeiten hat der Anstieg der Erwerbsbevölkerung auch Auswirkungen auf den Konsum zuckerfreier Schokolade.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL FÜR ZUCKERFREIE SCHOKOLADE NACH REGION 2022 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für zuckerfreie Schokolade hat den zweitgrößten Marktanteil, da er einer der größten Märkte für die Herstellung und Verarbeitung von Schokolade ist. Deutschland und die Schweiz gehören zu den Ländern, die am meisten zuckerfreie Schokolade konsumieren. Dies ist vor allem auf die steigende Nachfrage nach biologischen und nachhaltig produzierten Kakaowaren und dunkler Schokolade zurückzuführen. Darüber hinaus hatte die deutsche zuckerfreie Schokolade den größten Marktanteil und die britische zuckerfreie Schokoladenindustrie war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region

Es wird erwartet, dass der Markt für zuckerfreie Schokolade im asiatisch-pazifischen Raum von 2023 bis 2032 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Die rasche Urbanisierung und die Bereitschaft der Verbraucher, höhere Preise für solche Produkte zu zahlen, haben die Expansion des Marktes vorangetrieben. Die Verfügbarkeit von Arbeitskräften hat die Nachfrage nach zuckerfreier Schokolade erhöht, und infolgedessen errichten viele Unternehmen Produktionsstätten in potenziellen Ländern wie China und Indien. Darüber hinaus hielt der chinesische Markt für zuckerfreie Schokolade den größten Marktanteil und die indische zuckerfreie Schokoladenindustrie war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Zuckerfreie Schokolade – wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Führende Marktteilnehmer investieren stark in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für zuckerfreie Schokolade noch weiter wächst. Marktteilnehmer unternehmen außerdem eine Vielzahl strategischer Aktivitäten, um ihre Präsenz zu erweitern. Zu wichtigen Marktentwicklungen gehören die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und steigenden Marktklima zu expandieren und zu überleben, muss die zuckerfreie Schokoladenindustrie kostengünstige Produkte anbieten.

Die Produktion vor Ort zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken, die Hersteller in der zuckerfreien Schokoladenindustrie anwenden, um Kunden zu profitieren und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die zuckerfreie Schokoladenindustrie dem Markt einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für zuckerfreie Schokolade, die versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu steigern, gehören Hershey (USA), Godiva Chocolatier (USA), Lindt & Sprüngli (Frankreich), Russell Stover (USA), Ghirardelli Chocolate Company (USA), Thin (USA) und Guilin (Belgien).

The Hershey Company ist ein Hersteller und Vertreiber von Schokoladen- und Nicht-Schokolade-Süßwaren. Schokolade; Zuckerwaren; Erfrischungsprodukte aus Kaugummi und Minze; Vorratsartikel wie Getränke; Zu den Hauptangeboten zählen Backmaterialien, Toppings und Snackartikel wie Riegel, Aufstriche sowie Snackstücke und -mischungen. Es verkauft seine Produkte unter Hershey's, Kisses, Jolly Rancher, Reese's und Ice Breakers. Zu den Hauptkunden des Unternehmens gehören Lebensmittelgeschäfte, Dollar-Stores, Konzessionäre, Drogerien, Kaufhäuser, Großhandelsclubs, Großhändler, Massenhändler, Convenience-Stores und Verkaufsautomaten.

Lindt & Die Sprüngli AG (Lindt) produziert, verkauft und vermarktet Waren rund um die Schokolade. Die Produktpalette des Unternehmens umfasst Milch- und dunkle Schokolade, Pralinen, Tafeln, Trüffel und Kekse. Lindts Marken zur Werbung für seine Waren sind Lindt, Ghirardelli, Hofbauer, Kufferle, Whitman's, Caffarel, Russell Stover und Pangburn's. Das Unternehmen bietet seine Waren über verschiedene Kanäle an, darunter Boutiquen, Handelspartner, Lieferpartner, Einzelhandelsstandorte und Kaufhäuser. Darüber hinaus vermarktet es Waren über verschiedene E-Commerce-Verkaufsstellen.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für zuckerfreie Schokolade gehören

• Hershey (USA)


• Godiva Chocolatier (USA)


• Lindt & Sprüngli (Frankreich)


• Russell Stover (USA)


• Ghirardelli Chocolate Company (USA)


• Dünn (USA)


• Guilin (Belgien)

Entwicklungen in der zuckerfreien Schokoladenindustrie

April 2022: Yumy Candy Company Inc. gab bekannt, dass es mit den größten US-Vertriebsnetzwerken zusammenarbeitet, die die Leitprinzipien des Unternehmens teilen, um mit seinen zuckerärmeren, gesünderen Süßwaren in den amerikanischen Markt einzutreten.

März 2022: Das Unternehmen Cocomels gab bekannt, dass es neues Meersalz und knusprige Knabbereien mit Schokoladenüberzug „1g Sugar“ produziert, jedes mit weniger als 1g Zucker und nur 100 Kalorien. Die beliebte „1g-Zucker“-Linie des Unternehmens wird erweitert. Darüber hinaus enthält das Produkt keine Milchprodukte, chemischen Zusätze, Gluten, Maissirup, Cholesterin, Zuckeralkohole oder Palmöl. 60 % dunkle Schokolade wurden in den neu herausgebrachten Cocomels-Knabbereien mit Allulose, einem natürlichen Zuckerersatz, gesüßt.

Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade

Ausblick auf die Hauptzutaten zuckerfreier Schokolade (Milliarden USD, 2018–2032)

• Kakaobohnen


• Zuckerersatz


• Kakaobutter


• Fett & Öl


• Kakaolikör 


• Andere

Ausblick auf die Kategorie „Zuckerfreie Schokolade“ (Milliarden USD, 2018–2032)

• 100 % zuckerfrei


• Ohne Zuckerzusatz

Aussichten für zuckerfreie Schokoladensorten (Milliarden USD, 2018–2032)

• Dunkel


• Milch


• Weiß

Ausblick auf den Vertriebskanal für zuckerfreie Schokolade (Milliarden USD, 2018–2032)

• Storebasiert


• Nicht-Store-basiert

Regionaler Ausblick auf zuckerfreie Schokolade (Milliarden USD, 2018–2032)

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  Rest der Welt
  
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	USD 1.52 Billion
Market Size 2025	USD 1.60 Billion
Market Size 2034	USD 2.58 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.4% (2025-2034)
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025-2034
Historical Data	2019- 2023
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Main Ingredients, Category, Type, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Hershey (U.S.), Godiva Chocolatier (U.S.), Lindt & Sprüngli (France), Russell Stover (U.S.), Ghirardelli Chocolate Company (U.S.), Thin (U.S.), and Guilin (Belgium)
Key Market Opportunities	People are becoming more health-conscious than ever
Key Market Dynamics	The high demand for sugar free products