Marktforschungsbericht für probiotische Getränke – Globale Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Markt für probiotische Getränke

Die Marktgröße für probiotische Getränke wurde im Jahr 2023 auf 22,9 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt für probiotische Getränke wird voraussichtlich von 24,82 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 40,27 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024 – 2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 8,4 % aufweisen. Der Markt ist im Laufe der Jahre aufgrund der steigenden Nachfrage nach funktionellen Getränken zur Förderung der Verdauungsgesundheit gewachsen. Die Kunden nehmen das Produkt immer mehr wahr und sind sich seiner Bedeutung für die Gesundheit ihres Verdauungssystems bewusst. Auch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Kunden, insbesondere junger Menschen, hat die Nachfrage nach dem Produkt erhöht. Der Markt ist aufgrund der Verfügbarkeit von Fertiggetränken für den Verzehr unterwegs gewachsen und hat so das Wachstum des Marktes für probiotische Getränke vorangetrieben. Dies sind nur einige der Markttreiber, die den Markt antreiben.Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für probiotische Getränke

• Steigerung des öffentlichen Wissens über probiotische Getränke, um das Marktwachstum voranzutreiben

Die Beliebtheit des Produkts bei den Kunden wurde durch das wachsende öffentliche Wissen über seine gesundheitlichen Vorteile gefördert. Laut einer Umfrage der Kerry Group sind sich mehr als 75 % der amerikanischen Kunden und mehr als 50 % der Verbraucher weltweit der Vorteile des Produkts für die Verdauungsgesundheit bewusst. Von 2014 bis 2019 stiegen die Suchanfragen nach „Mikrobiom“ bei Google um 267 %. Infolgedessen sind probiotische Getränke immer beliebter geworden, da das Gesundheitsbewusstsein der Kunden gestiegen ist.

Es hat sich gezeigt, dass das Trinken von Probiotika die immunologische Funktion, den Gewichtsverlust und die Verdauungsgesundheit verbessert, indem es ein gesundes Gleichgewicht der Magenbakterien aufrechterhält. Die Flüssigkeiten fördern den regelmäßigen Stuhlgang und verbessern die Nährstoffaufnahme. Außerdem unterstützen diese Getränke die psychische Gesundheit, da zahlreiche Untersuchungen gezeigt haben, dass Darmgesundheit mit der Stimmung und der psychischen Gesundheit zusammenhängt. Dadurch trägt die Substanz zur Reduzierung von Autismus, Zwangsstörungen, Zwangsstörungen und Depressionen bei. Die Produkte können auch das Immunsystem stärken, indem sie den Körper zur Bildung von Antikörpern anregen. Somit bestimmt dieser Faktor die Markt-CAGR.

Die Hersteller probiotischer Getränke haben innovative Produkte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und auffälligen Verpackungen entwickelt. Das Leistungsniveau der anderen Sorten erleichtert den Produzenten die Auswahl einer starken Sorte. Die beliebtesten Stämme, die zur Herstellung dieser Produkte verwendet werden, sind Lactobacillus und Bifidobacterium. Bacillus kann selbst in den härtesten industriellen Prozessen eingesetzt werden. Daher wird erwartet, dass dieser Aspekt den Umsatz auf dem Markt für probiotische Getränke beschleunigen wird.

Einblicke in das Marktsegment für probiotische Getränke

Einblicke in die Art probiotischer Getränke

Die Marktsegmentierung für probiotische Getränke umfasst je nach Typ Obst- und Milchgetränke. Das Segment Milchprodukte hielt im Jahr 2022 den größten Anteil an den Marktdaten für probiotische Getränke. Traditionelle Assoziationen mit probiotischen Getränken umfassen fermentierte Milchgetränke oder Getränke, die mit Joghurt hergestellt werden, da Probiotika und Milchprodukte gut miteinander harmonieren. Einige der herkömmlichen oder regionalen Milchgetränke erfreuen sich weltweit immer größerer Beliebtheit. Beispielsweise erfreut sich Kefir, ein fermentiertes Milchgetränk, das traditionell in Europa getrunken wurde, weltweit immer größerer Beliebtheit. Essen & Drink International gab im Februar 2020 an, dass der Supermarkt Tesco plc in den letzten 18 Monaten in Großbritannien einen Anstieg der Nachfrage nach Kefir um 400 % verzeichnet habe. Verschiedene Produkte auf Milchbasis werden von führenden Herstellern wie Yakult Honsha Co., Ltd., Danone S.A. und GCMMF (Amul) angeboten.

Einblicke in probiotische Getränkebakterien

Die auf Bakterien basierende Marktsegmentierung für probiotische Getränke umfasst Lactobacillus, Streptococcus und Bifidobacterium. Das Segment Lactobacillus dominierte das Marktwachstum im Jahr 2022 und dürfte im Prognosezeitraum 2024–2032 das am schnellsten wachsende Segment sein. Die am häufigsten zur Herstellung dieser Produkte verwendeten Stämme sind Lactobacillus und Bifidobacterium, deren Nachfrage im Studienzeitraum gestiegen ist. Aufgrund seiner gesundheitserhaltenden Eigenschaften im Darm, die den richtigen Stuhlgang und Verdauungsstörungen unterstützen, ist es die am häufigsten in probiotischen Getränken verwendete Bakterienart und trägt so zum Wachstum des Marktes für probiotische Getränke bei.

Abbildung 2: Markt für probiotische Getränke, nach Bakterien, 2023 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in den Vertriebskanal für probiotische Getränke

Die Marktsegmentierung für probiotische Getränke, basierend auf dem Vertriebskanal, umfasst Filialen und Nicht-Filialen. Das Filialsegment hielt im Jahr 2022 den größten Anteil an den Marktdaten für probiotische Getränke. Die drei wichtigsten Filialvertriebskanäle sind Supermärkte, Hypermärkte und Convenience-Stores. Der Verkauf dieser Getränke ist aufgrund der größeren Regalfläche in physischen Geschäften wie Supermärkten, Convenience-Stores, Lebensmittelgeschäften, Reformhäusern und Apotheken gestiegen.

Regionale Einblicke in probiotische Getränke

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für probiotische Getränke machte im Jahr 2022 10,48 Milliarden US-Dollar aus, was einem Anteil von rund 45,80 % entspricht, und es wird erwartet, dass er im Untersuchungszeitraum ein deutliches CAGR-Wachstum verzeichnen wird. In Bezug auf Naturprodukte, die Neigung zu gesunder Ernährung sowie das Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden dominiert diese Region den Markt. Verbraucher in dieser Region legen großen Wert auf gute Ernährung und Alltagsgesundheit. Der Einsatz von Probiotika zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit wird von Gesundheitsexperten und Gastroenterologen in den USA gefördert, was den Preis probiotischer Getränke in die Höhe treibt. Infolgedessen werden probiotische Getränke wie Joghurt und nahrhafte Sauermilchprodukte wie Kefir und Kombucha in den Vereinigten Staaten immer beliebter. Die Entwicklung neuer Produkte, Partnerschaften, Partnerschaften, Erweiterungen, Fusionen und Übernahmen sind die Hauptstrategien der Unternehmen auf dem Markt.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3: Marktanteil probiotischer Getränke nach Regionen 2022 (%) height="230">

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für probiotische Getränke hat den zweitgrößten Marktanteil. Hersteller funktioneller Getränke fördern probiotische Getränke aufgrund ihrer positiven Auswirkungen auf die Gesundheit und der einfachen Verfügbarkeit dieser Getränke in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Darüber hinaus werden die Bereitschaft der Millennials, neue Produkte auf „schnelle gesundheitliche“ Vorteile zu testen, und der Bedarf älterer Menschen an wichtigen Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln den Markt ankurbeln. Darüber hinaus hatte der britische Markt für probiotische Getränke den größten Marktanteil und der deutsche Markt für probiotische Getränke war der am schnellsten wachsende Markt in der Region.

Der Markt für probiotische Getränke im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2024 bis 2032 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen. Laut FMI wird für den Markt für probiotische Getränke in Ostasien ein deutliches Wachstum prognostiziert, wobei China am vielversprechendsten ist. Joghurts und fermentierte Getränke aus Soja, Gemüse oder Eiern sind Chinas beliebteste probiotische Getränke. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile erfreuen sich Joghurt und andere probiotische Getränke immer größerer Beliebtheit. Allerdings sehen sich etablierte und internationale Player wie Yakult dank lokaler Player wie der Mengniu-Gruppe in China nun einer härteren Konkurrenz gegenüber. Außerdem steigt die Nachfrage nach diesen Getränken aufgrund ihrer angeblich immunstärkenden Eigenschaften, insbesondere bei älteren Erwachsenen, was die Expansion des Marktes vorantreibt. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für probiotische Getränke den größten Marktanteil und der indische Markt für probiotische Getränke war der am schnellsten wachsende Markt in der Region.

Probiotische Getränke – wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Große Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für probiotische Getränke noch weiter wächst. Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, Fusionen und Übernahmen, vertraglichen Vereinbarungen, erhöhten Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Branche der probiotischen Getränke müssen kostengünstige Artikel anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und steigenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien von Herstellern der probiotischen Getränkebranche zum Nutzen ihrer Kunden und zur Erweiterung des Marktsektors besteht darin, vor Ort zu produzieren und so die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die probiotische Getränkeindustrie der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile beschert. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für probiotische Getränke wie Nestle S.A., Danone S.A., Amul Industries Pvt Ltd., Bright Dairy & Food Co. Ltd, Bio-K Plus International Inc.

Das erste dieser Formate besteht aus zwei einzigartigen Getränken in Standardflaschen von 375 ml von Alive Biome, einem Unternehmen, das sich auf Lebensmittel und Getränke spezialisiert und Probiotika höchster Qualität anbietet. Probiotika sind nachweislich von entscheidender Bedeutung für die Erhaltung der Darmgesundheit, fördern die Erhaltung eines gesunden Körpers und Geistes und verhindern viele häufige ernährungsbedingte Probleme. Alive Biome wurde im Oktober 2016 von zwei Familienmitgliedern aus Shropshire, Großbritannien, gegründet, denen die Gesundheit am Herzen lag. AliveBiome, ein auf Lebensmittel und Getränke spezialisiertes Unternehmen mit Sitz in Großbritannien, stellte im November 2017 ein neues probiotisches Getränk vor, das lebende Bakterien, Kräuter und Vitamine enthält. Dieses probiotische Getränk ist in 375-ml-Flaschen in den Geschmacksrichtungen Himbeere und Zitrusfrüchte erhältlich.

Der amerikanische Lebensmittelhersteller Chobani ist für seinen passierten Joghurt bekannt. Ein türkischer Geschäftsmann namens Hamdi Ulukaya gründete das Unternehmen im Jahr 2005. Eine der Firmen, die für die weit verbreitete Einführung von dickem Joghurt nach griechischer Art in den USA verantwortlich ist, ist Chobani. Diese Art von Joghurt hat einen höheren Proteingehalt als normaler Joghurt. Das Unternehmen hat sich auch auf milchfreie, pflanzliche Produkte ausgeweitet, darunter Hafermilch und milchfreien veganen Joghurt. Chobani stellt viele griechische Joghurtprodukte, Hafergetränke und Snacks her. Im Juli 2020 stellte Chobani, LLC ein neues pflanzliches Bio-Getränk aus fermentiertem Fruchtsaft und Hafer vor. Zu den Geschmacksrichtungen dieser Getränke gehören Vanille, gemischte Beeren-Vanille, Bananencreme und Erdbeercreme.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für probiotische Getränke gehören

• Nestle S.A.


• Danone S.A.


• Amul Industries Pvt Ltd.


• Bright Dairy & Food Co. Ltd


• Bio-K Plus International Inc.


• Fonterra Co-op Group Ltd


• Cargill Inc.


• Koninklijke DSM N.V.


• PepsiCo Inc.


• GoodBelly Probiotika

Entwicklungen in der probiotischen Getränkeindustrie

Juni 2022: Der neue trinkbare Joghurt Activa+ wurde von Danone eingeführt. Activa+ ist ein trinkbarer Joghurt mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, der die aktiven probiotischen Vitamine A, D und Zink enthält. Das Produkt hat verschiedene Geschmacksrichtungen, darunter Erdbeere, Pfirsich und Himbeere.

Mai 2022: In Singapur stellte die Marke Nurture der Fonterra Co-operative ihre erste Marke für kultivierte Milch vor. Zuckerarme, probiotische und an Vitamin A und D reiche Sauermilch fördert das Immunsystem und die Gesundheit.

Marktsegmentierung für probiotische Getränke

Probiotische Getränketypaussichten (Milliarden US-Dollar, 2023–2032)

• Auf Fruchtbasis


• Auf Milchbasis

Ausblick auf probiotische Getränkebakterien (Milliarden USD, 2023–2032)

• Lactobacillus


• Streptokokken


• Bifidobacterium

Ausblick auf den Vertriebskanal für probiotische Getränke (Milliarden USD, 2023–2032)

• Storebasiert


• Nicht-Store-basiert

Regionaler Ausblick für probiotische Getränke (Milliarden USD, 2023–2032)

• Nordamerika


• USA


• Kanada


• Europa


• Deutschland


• Frankreich


• Großbritannien


• Italien


• Spanien


• Restliches Europa


• Asien-Pazifik


• China


• Japan


• Indien


• Australien


• Südkorea


• Australien


• Restlicher Asien-Pazifik-Raum


• Rest der Welt


• Naher Osten


• Afrika


• Lateinamerika

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 22.9 billion
Market Size 2024	USD 24.82 billion
Market Size 2032	USD 40.27 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	8.4 % (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019 - 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Bacteria, Distribution Channleand Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Nestle S.A., Danone S.A., Amul Industries Pvt Ltd., Bright Dairy & Food Co. Ltd, Bio-K Plus International Inc.
Key Market Opportunities	·         Increased demand for different flavors
Key Market Dynamics	·         Growing public knowledge of probiotic drinks