プロバイオティクス飲料市場調査レポート - 2032 年までの世界予測

世界のプロバイオティクス飲料市場の概要

プロバイオティックドリンク市場規模は、2023年に229億米ドルと評価されました。プロバイオティックドリンク市場業界は、2024年の248億2000万米ドルから2032年までに402億7000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2032年）中に8.4%の年間平均成長率（CAGR）を示します。消化器官の健康を促進する機能性飲料の需要の高まりにより、市場は長年にわたって拡大してきました。顧客は製品に対する認識を高め、消化器の健康に対するその重要性を意識するようになってきています。また、若年層を中心としたお客様の健康志向の高まりにより、商品の需要も高まっております。外出先で消費するためのすぐに飲める商品が入手しやすくなったことで市場が拡大し、プロバイオティクスドリンク市場の成長を推進しました。これらは、市場を牽引している市場推進要因のほんの一部です。出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

プロバイオティクス飲料の市場動向

• 市場の成長を促進するためにプロバイオティクス ドリンクに関する一般の人々の知識を増やす

顧客の間でのこの製品の人気は、その健康上の利点についての一般の知識の高まりによって加速されました。ケリー・グループの世論調査によると、米国の顧客の75％以上、世界中の消費者の50％以上が、消化器の健康に対するこの製品の利点を認識しています。 2014 年から 2019 年にかけて、Google での「マイクロバイオーム」検索は 267% 増加しました。その結果、顧客の健康に対する意識が高まるにつれ、プロバイオティクス ドリンクの人気が高まっています。

プロバイオティクスを飲むと、胃内細菌の健全なバランスが維持され、免疫機能、体重減少、消化器系の健康が改善されることが証明されています。この液体は定期的な排便を促し、栄養素の吸収を高めます。また、腸の健康が気分や精神的健康に関連していることが多数の研究で実証されているため、これらの飲料は精神的健康をサポートします。結果として、この物質は自閉症、OCD、OCD、うつ病の軽減に役立ちます。これらの製品は、身体の抗体生成を促すことで免疫システムを強化する可能性もあります。したがって、この要因が市場の CAGR を押し上げています。

プロバイオティクス飲料のメーカーは、さまざまなフレーバーと目を引くパッケージを備えた最先端の商品を開発してきました。他の株の性能レベルにより、生産者は強い株を選択しやすくなります。これらの製品の製造に利用される最も一般的な菌株は、乳酸菌とビフィズス菌です。バチルスは、最も過酷な工業プロセスでも使用される可能性があります。したがって、この側面によりプロバイオティックドリンク市場の収益が加速すると予想されます。

プロバイオティクス飲料市場セグメントの洞察

プロバイオティクスドリンクの種類に関する洞察

タイプに基づくプロバイオティックドリンク市場のセグメンテーションには、フルーツベース、乳製品ベースが含まれます。乳製品ベースのセグメントは、2022年のプロバイオティクスドリンク市場データで過半数のシェアを占めました。プロバイオティクスと乳製品は相性が良いため、プロバイオティクス飲料の伝統的な連想には、発酵乳飲料やヨーグルトで作られた飲料が含まれます。従来型または地域の乳製品をベースにした飲料の中には、世界中でますます人気が高まっているものがあります。たとえば、歴史的にヨーロッパで飲まれてきた発酵乳飲料であるケフィアは、世界中でますますよく知られるようになってきています。食べ物と食べ物ドリンク・インターナショナルは2020年2月、スーパーマーケットのテスコ社が過去18カ月間に英国でのケフィアの需要が400％増加したと発表した。ヤクルト本社、ダノン S.A.、GCMMF (Amul) などの大手メーカーから、さまざまな牛乳ベースの製品が提供されています。

プロバイオティクスドリンクの細菌に関する洞察

細菌に基づいたプロバイオティクス飲料市場のセグメンテーションには、乳酸菌、連鎖球菌、ビフィズス菌が含まれます。乳酸菌セグメントは、2022年の市場の成長を支配しており、2024年から2032年の予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予測されています。これらの製品の製造に使用される最も一般的な菌株は乳酸菌とビフィズス菌であり、研究期間中に需要が増加しました。これは、適切な排便と消化不良を助ける腸の健康維持特性により、プロバイオティック ドリンクに使用される最も一般的な種類の細菌であり、そのためプロバイオティック ドリンク市場の成長に貢献しています。

図 2: プロバイオティクス飲料市場、細菌別、2023 年および細菌別2032 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

プロバイオティクス飲料の流通チャネルに関する洞察

流通チャネルに基づくプロバイオティクス飲料市場の分割には、店舗ベース、非店舗ベースが含まれます。店舗ベースセグメントは、2022年にプロバイオティクスドリンク市場データで過半数のシェアを占めました。店舗ベースの 3 つの主要な流通チャネルは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンス ストアです。これらの飲料の売上は、スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、食料品店、健康食品店、薬局などの物理的な店舗の棚スペースが増えたことにより拡大しました。

プロバイオティクス ドリンクの地域的洞察

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場に関する洞察が得られます。北米のプロバイオティクスドリンク市場は、2022年に104億8,000万米ドルを占め、約45.80%のシェアを占め、調査期間中に大幅なCAGR成長を示すと予想されています。天然物、健康的な食品摂取の傾向、健康と幸福への意識の点で、この地域は市場を支配しています。この地域の消費者は、良い食事と毎日の健康を非常に重視しています。米国では、消化器の健康を強化するためのプロバイオティクスの使用が医療専門家や消化器科医によって推進されており、これがプロバイオティクス飲料の価格を押し上げています。その結果、ヨーグルトなどのプロバイオティクス飲料や、ケフィアやコンブチャなどの栄養価の高いサワーミルク製品の人気が米国で高まっています。新製品開発、パートナーシップ、パートナーシップ、拡張、合併、買収は、市場の組織が使用する主な戦略です。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 3: 2022 年の地域別プロバイオティック ドリンク市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

ヨーロッパのプロバイオティクス ドリンク市場は、2 番目に大きな市場シェアを占めています。機能性飲料のメーカーは、その好ましい健康効果と、さまざまな味のこれらの飲料が手軽に入手できることから、プロバイオティクス飲料を宣伝しています。さらに、「即効性のある健康」の利点を求めて新製品をテストしたいというミレニアル世代の熱意と、高齢者の必須飲料やサプリメントのニーズが市場を刺激するでしょう。さらに、英国のプロバイオティック ドリンク市場が最大の市場シェアを保持し、ドイツのプロバイオティック ドリンク市場はこの地域で最も急成長している市場でした。

アジア太平洋地域のプロバイオティクス飲料市場は、2024 年から 2032 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。FMI によると、東アジアのプロバイオティクス飲料市場は大幅な成長を遂げると予測されており、特に中国が最も期待されています。大豆、野菜、卵から作られたヨーグルトや発酵飲料は、中国で最も人気のあるプロバイオティクス飲料です。健康上の利点により、ヨーグルトやその他のプロバイオティックドリンクの人気が高まっています。しかし、ヤクルトのような確立された国際的なプレーヤーは、蒙牛グループのような地元のプレーヤーのおかげで、中国でのより厳しい競争に直面しています。また、これらの飲料には免疫力を高める効果があると考えられているため、特に高齢者の間で需要が高まっており、市場の拡大に拍車をかけている。さらに、中国のプロバイオティック ドリンク市場が最大の市場シェアを保持し、インドのプロバイオティック ドリンク市場はこの地域で最も急成長している市場でした。

プロバイオティックドリンクの主要市場プレーヤーと企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは製品ラインを増やすために研究開発に多額の資金を費やしており、これがプロバイオティクス飲料市場のさらなる成長に貢献します。また、市場参加者は、新製品の発売、合併と買収、契約合意、投資の増加、他の組織との協力などの主要な市場開発を通じ、世界的な展開を拡大するためにさまざまな戦略的取り組みを行っています。プロバイオティクス ドリンク業界の競合他社は、競争が激化し、市場が拡大する環境で事業を拡大し、生き残るために、費用対効果の高い商品を提供する必要があります。

プロバイオティクス飲料業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するために採用する主要なビジネス戦略の 1 つは、営業コストを削減するために現地で製造することです。近年、プロバイオティクス飲料業界は、最も重要な利点のいくつかを医薬品に提供してきました。プロバイオティクス飲料市場の主要企業には、ネスレ S.A.、ダノン S.A.、Amul Industries Pvt Ltd.、Bright Dairy & Ltd. などがあります。株式会社フード、株式会社バイオケイプラスインターナショナル

これらのフォーマットの 1 つ目は、食品と飲料を専門とし、最高品質のプロバイオティクスを提供する会社、Alive Biome の標準的な 375 ml ボトルに入った 2 つのユニークなドリンクで構成されています。プロバイオティクスは、腸の健康を維持し、健康な体と心の維持を促進し、栄養に関連する多くの一般的な問題を予防するために非常に重要であることが実証されています。アライブ バイオームは、健康を心配していた英国シュロップシャー州出身の家族 2 人によって 2016 年 10 月に設立されました。英国に拠点を置く食品および飲料を専門とする会社である AliveBiome は、2017 年 11 月に生きた細菌、ハーブ、ビタミンを含む新しいプロバイオティクス飲料を発売しました。このプロバイオティクス飲料は、ラズベリーと柑橘系のフレーバーの 375 ml ボトルに入っています。

アメリカの食品メーカー Chobani は水切りヨーグルトで知られています。ハムディ・ウルカヤというトルコ人実業家が 2005 年にこの会社を設立した。濃厚なギリシャ風ヨーグルトを米国で広く普及させた企業の 1 つがチョバーニ社である。このタイプのヨーグルトは、通常のヨーグルトよりもタンパク質が豊富です。この事業は、オーツミルクや乳製品を含まないビーガンヨーグルトなど、乳製品以外の植物ベースの商品にも手を広げています。 Chobani は、ギリシャヨーグルト、オーツ麦飲料、スナックを数多く製造しています。発酵果汁とオーツ麦で作られた新しい植物ベースのオーガニック飲料が、2020 年 7 月に Chobani, LLC によって導入されました。これらの飲料のフレーバーには、バニラ、ミックスベリー バニラ、バナナ クリーム、ストロベリー クリームなどがあります。

プロバイオティクス飲料市場の主要企業には以下が含まれます

• ネスレ S.A.


• ダノン S.A.


• Amul Industries Pvt Ltd.


• ブライト デイリー& ;株式会社フード


• Bio-K Plus International Inc.


• フォンテラ コープ グループ株式会社


• カーギル株式会社


• Koninklijke DSM N.V.


• ペプシコ社


• グッドベリー プロバイオティクス
  

プロバイオティクス飲料業界の発展

2022 年 6 月: 新しい飲むヨーグルト Activa+ がダノンから発売されました。 Activa+ は、活性プロバイオティクス ビタミン A、D、亜鉛を含む、複数の健康上の利点を備えた飲むヨーグルトです。この製品には、イチゴ、ピーチ、ラズベリーなど、さまざまなフレーバーがあります。

2022 年 5 月: シンガポールで、フォンテラ協同組合のブランド Nurture が培養乳の初ブランドをデビューさせました。低糖、プロバイオティクス、ビタミン A と D が豊富な培養乳は、免疫力と健康を促進します。

プロバイオティクス飲料市場のセグメンテーション

プロバイオティクス飲料の種類の見通し (10 億米ドル、2023 ～ 2032 年)

• フルーツベース


• 乳製品ベース

プロバイオティクス飲料の細菌の見通し (10 億米ドル、2023 ～ 2032 年)

• 乳酸菌


• 連鎖球菌


• ビフィズス菌

プロバイオティクス飲料の流通チャネルの見通し (10 億米ドル、2023 ～ 2032 年)

• 店舗ベース


• 店舗ベースではない

プロバイオティクス飲料の地域別見通し (10 億米ドル、2023 ～ 2032 年)

• 北米


• 米国


• カナダ


• ヨーロッパ


• ドイツ


• フランス


• イギリス


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域


• アジア太平洋


• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• その他のアジア太平洋地域


• その他の国


• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 22.9 billion
Market Size 2024	USD 24.82 billion
Market Size 2032	USD 40.27 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	8.4 % (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019 - 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Bacteria, Distribution Channleand Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Nestle S.A., Danone S.A., Amul Industries Pvt Ltd., Bright Dairy & Food Co. Ltd, Bio-K Plus International Inc.
Key Market Opportunities	·         Increased demand for different flavors
Key Market Dynamics	·         Growing public knowledge of probiotic drinks