Marktinformationen für Bio-Gewürze und Kräuter - nach Gewürztyp (Chilis, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt, Nelken, Kardamom und andere), nach Kräutertyp (Basilikum, Minze, Majoran, Petersilie, Oregano, Salbei, Lorbeerblätter, Dill, Thymian, Rosmarin, Sellerie, Kaffirlimettenblätter und andere), nach Form (ganz, Pulver,...

Marktübersicht für Bio-Gewürze und Kräuter:

Es gab eine kontinuierliche Nachfrage nach Bio-Gewürzen und -Kräutern, die das Marktwachstum weltweit vorantreiben. Laut einem Bericht des Global Organic Spices & Herbs Market Research Report - Forecast to 2030 wird das prognostizierte Wachstum von 7,78 Milliarden US-Dollar bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6,10% des Marktes für zertifizierte Bio-Kräuter und Gewürze bis 2030 ausnahmsweise steigen.

Unter allen führenden Herstellern von Bio-Kräuter und Gewürzsamen ist Indien einer der größten Gewürzproduzenten und nimmt auch den größten Marktanteil beim Gewürzexport auf dem Weltmarkt ein. Verbesserte und modernisierte Gartenbaupraktiken und die Einführung ertragreicher Sorten einfacher Bio-Kräuter und Gewürze haben die enorme Produktion von Gewürzen in Indien unterstützt und somit zu höheren Exporten geführt. Laut den weltweiten Statistiken zur Gewürzproduktion verzeichneten Spanien und die Türkei im Zeitraum 2011-2015 den höchsten prozentualen Anstieg der Gewürzexporte von 79% und 26%. Trotz des Wettbewerbs bleibt Indien volumenmäßig der weltweit höchste Exporteur von Gewürzen.

COVID 19 Auswirkungen und Auswirkungen

Der Marktanteil von Bio-Gewürzen und Kräutern in Indien auf einer globalen Plattform ist auf einem Allzeithoch gestiegen, und der gesamte Gewürzmarkt hat in den letzten Jahren ein enormes Wachstum verzeichnet. Der Hauptgrund liegt in der ständigen Nachfrage nach hochwertigen und chemikalienfreien Gewürzen und Kräutern. Überall auf der Welt steigt der Bedarf an Bio-Produkten, seien es Lebensmittel, Getränke oder auch Kräuter und Gewürze. Experten zufolge wird der Umsatz auf dem Markt für Bio-Gewürze und Kräuter während Covid-19 daher nicht sinken.

Zweifellos wird der Markt für Bio-Gewürze und Kräuter trotz einiger Verlangsamung in den kommenden Jahren weiterhin sein maximales Potenzial entfalten. Branchenexperten zufolge wird die Wachstumsgrafik laut Marktprognose bis Ende 2030 rund 7,78 Milliarden erreichen. Auf der anderen Seite wird die jährliche Wachstumsrate für dieses Jahr bei 6,10% liegen.

Aufgrund des hohen Bekanntheitsgrades und Bedarfs an Bio-Lebensmitteln ist die Nachfrage nach Kräutern & Gewürzen stetig gestiegen. Auf der anderen Seite werden die Menschen vorsichtiger in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsgefahren bei verarbeiteten Lebensmitteln, was zu einer höheren Nachfrage nach Bio-Kräutern und -Gewürzen geführt hat. Die Verschiebung der Präferenzen bei Lebensmitteltrends, die den Konsum von Kräutern und Gewürzen fördern. Die Landwirte konzentrieren sich auch auf neue Methoden des Anbaus von Kräutern und Gewürzen, um das Produktionsvolumen zu erhöhen.

Dynamik des Marktes

• Haupttreiber des Marktes

Abgesehen von der weltweit wachsenden Nachfrage nach Bio-Gewürzen und Kräutern dominiert der asiatisch-pazifische Raum den Markt mit mehr als 75% des Marktanteils im Jahr 2017 aufgrund der hohen Produktion von Bio-Gewürzen in Indien, China und Vietnam in den letzten Jahren. Andere kleine Länder wie Guatemala und Mexiko entwickeln sich zu wichtigen Märkten für Bio-Gewürze und Kräuter in Nord- und Mittelamerika, aber ihr Anteil ist sehr nominal. Niemand kann leugnen, dass in diesen Regionen außer Indien und China ein starkes Produktionspotenzial sowie ein höherer Verbrauch von Bio-Gewürzen und Kräutern besteht.

Indien ist der höchste Produzent, Verbraucher und Exporteur von Bio-Kräutern und Gewürzen der Spice Society. Indien kann aufgrund seiner unterschiedlichen agro-klimatischen Bedingungen und Bodentypen verschiedene Kräuter- und Gewürzsorten produzieren. Da Indien aufgrund seiner hohen Inlandsnachfrage und seines hohen Angebots im Inland weiterhin König für den Markt für Bio-Kräuter und Gewürze ist, gibt es andere Schwellenländer wie Vietnam, Indonesien, Spanien und Guatemala, die die Dominanz Indiens auf einer globalen Plattform in Frage stellen. Die weltweite Nachfrage nach Bio-Kräutern und -Gewürzen ist in Industrieländern wie Spanien, den USA, Japan und Australien kontinuierlich gestiegen.

• Signifikante Chancen für den Markt

Manarcadu Social Service Society mit Sitz in Kerala arbeitet maßgeblich an der Verbesserung der Qualität von Bio-Kräutern. Mass befähigt Landwirte, Bio-Zertifizierungen zu erhalten, und fördert sie für den Export ihrer Produkte wie Gewürze und Kräuter, Kaffee und Kakao nach EuropaLänder, die USA gemäß internationalem Standard. Die IFC hat angekündigt, in das Agrar-Rohstoffunternehmen Olam zu investieren, um in Indien, Nigeria, zu expandieren. Ein großer MNC aus Singapur hat 175 Millionen US-Dollar von International Finance Corp gesammelt und plant, seine Aktivitäten in Indien und Nigeria zu finanzieren. Sie wollen die Bio-Gewürze- und Zuckerproduktion in Maharashtra und Kerala in Indien verbessern.

In letzter Zeit hat Knoblauch das maximale Wachstum in Bezug auf Volumen und Wert verzeichnet. Es hat in diesem Zeitraum große Anteile an den Gesamtexporten und stieg im Volumen um mehr als 150 Prozent. Fenchel verzeichnete ebenfalls ein Volumenwachstum von 92 Prozent. Die anderen Samengewürze haben ebenfalls ein Wachstum verzeichnet, wie Senf-, Anis- und Dillsamen wuchsen volumenmäßig um 83 Prozent.

• Beschränkungen auf dem Markt

Der Ausbruch von COVID-19 hat das wachsende Tempo des Marktes für Bio-Kräuter aufgrund der obligatorischen Schließung der Kräutermärkte und der Landwirtschaft auf der ganzen Welt schwer zunichte gemacht. Die Gewinnbeteiligung ist auseinandergefallen. COVID19 hat die gesamte Lieferkette gestört. Ein kontinuierlicher Lockdown wirkte sich negativ aus und beeinträchtigte die Moral der Landwirte. Die großen Einzelhändler wie Supermärkte und Verbrauchermärkte, deren Hauptaufgabe der Verkauf von Bio-Kräutern ist, haben trotz der Nachfrage in bestimmten Gebieten der Welt einen akuten Mangel erlebt.

• Herausforderungen beim Marktwachstum

Der große Teil des globalen Marktes für Bio-Gewürze und Kräuter ist in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt (RoW) unterteilt. Vietnam und Indonesien werden im Prognosezeitraum (2017 bis 2023) aufgrund der steigenden Produktion von Chilis und Pfeffer in diesen Ländern einen stärkeren Anstieg des Marktes für Bio-Gewürze und Kräuter verzeichnen.

• Analyse des kumulativen Wachstums

Der globale Markt für Bio-Gewürze und Kräuter wird bis 2023 schätzungsweise 3.687 Kilotonnen wachsen, was einer Wachstumsrate von 3,72% entspricht

• Analyse der Wertschöpfungskette

Nachfrage nach Bio-Gewürzen ist in uns gestiegen, die Nachfrage steigt überall, einschließlich USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien usw. Auf dem asiatisch-pazifischen Markt übertrifft die Branche alle bisherigen Rekorde. China und Indien sind wichtige Akteure. Die Analyse der vorgelagerten Wertschöpfungskette kann auf der Grundlage der geschätzten Datensätze durchgeführt werden. Trotz der Herausforderungen, denen sich die Unternehmen weltweit gegenübersehen, aber aufgrund der starken Lieferkette werden sie alle Hürden überwinden. Die Menschen lieben Bio-Arten und dieser Trend wird nicht aufhören!!

Segment-Übersicht

• Nach Formular

Aufgrund der weltweit steigenden Nachfrage nach natürlichen Arten kommen täglich neue Produkte auf den Markt. Market Research Future, ein Unternehmen, das sich auf Marktberichte im Zusammenhang mit der Gewürzindustrie spezialisiert hat, prognostizierte kürzlich in seinem Bericht über den Global Organic Spices & Herbs Market Research Report - Prognose bis 2023, dass der Markt für Bio-Gewürze und Kräuter während der Prognosezeitraum.

• Nach Vertriebskanal

Indien ist nach wie vor der volumenmäßig höchste Exporteur von Gewürzen weltweit. Weltweit machen Bio-Chili und Knoblauch im Jahr 2017 mehr als 78% des Marktanteils aus. Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum und der Rest der Welt (RoW) sind die Märkte für den Verkauf von Bio-Arten. Die Region Asien-Pazifik hat den größeren Marktanteil, gefolgt von Nordamerika

• Nach Anwendung:

Bio-Kräuter werden in Haushalten, Restaurants und Gesundheitsbereichen stark konsumiert, die pflanzlichen Arzneimittel werden immer beliebter. Die Unternehmen konzentrieren sich auf die Steigerung von Produktinnovationen. Aber die Entwicklungsländer wachsen schneller.

Regionale Analyse