최종 사용 산업별(식품 및 음료, 의료, 제약, 화장품 및 개인 관리, 농업, 동물 사료), 출처별(효모, 식물, 버섯, 박테리아), 형태별(액체, 분말) 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 조사 보고서 , 과립, 캡슐, 정제), 용도별(향미 강화제, 영양 보충제, 면역 체계 강화제, 프리바이오틱스, 유화제, 증점제) 및 지역별 (북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 2032년까지 예측.

글로벌 효모 추출물 및 베타글루칸 시장 개요

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 규모는 2022년 91억 9천만 달러(미화 10억 달러)로 추산됩니다. 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 2023년 95억 7천만 달러(미화 10억 달러)에서 2032년까지 138억 6천만 달러(미화 10억 달러)로 성장할 것으로 예상됩니다. 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024년) 동안 약 4.2%일 것으로 예상됩니다. - 2032).

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

주요 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 동향 강조

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 주요 시장 동인으로는 기능성 식품 및 음료에 대한 수요 증가, 이러한 성분의 건강상의 이점에 대한 인식 증가, 식물성 식단의 인기 증가 등이 있습니다.

천연 성분과 청정 라벨 성분에 대한 수요가 늘어나면서 시장도 활기를 띠고 있습니다. 탐구할 기회에는 스포츠 영양 및 개인 관리 제품과 같은 효모 추출물 및 베타 글루칸에 대한 새로운 응용 분야 개발이 포함됩니다.

시장은 또한 이러한 성분의 생산과 추출을 향상시키기 위한 신기술 개발 기회를 제공합니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 최근 추세에는 지속 가능성에 대한 관심 증가, 유기농 및 비GMO 성분에 대한 수요 증가, 이러한 제품 구매에 대한 전자상거래의 인기 증가 등이 포함됩니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 동인

천연 및 유기농 식품에 대한 수요 증가

인간의 건강과 환경에 더 좋다는 사실을 비롯한 다양한 요인으로 인해 천연 및 유기농 식품과 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

천연 및 유기농 식품과 음료의 생산은 천연이고 인체 건강과 관련된 많은 이점을 가지고 있는 효모 추출물 및 베타글루칸과 같은 성분의 시장 성장에 매우 중요합니다. 효모 추출물은 비타민, 미네랄, 아미노산의 풍부한 공급원입니다.

베타글루칸은 면역체계를 강화하고 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 수용성 섬유질입니다. 이 두 가지 성분은 수프, 소스, 베이킹 및 기타 보충제를 포함한 다양한 유형의 식품 및 음료 생산에 적극적으로 사용됩니다.

따라서 효모 추출물과 베타 글루칸 시장은 천연 및 유기농 식품과 음료 시장의 성장으로 이익을 얻을 것입니다.

만성 질환 유병률 증가

심장병, 당뇨병, 암과 같은 만성 질환의 발병률 증가는 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 또 다른 주요 동인입니다. 이러한 질병은 종종 염증과 관련이 있으며 효모 추출물과 베타글루칸 모두 항염증 특성을 가지고 있습니다.

결과적으로 염증을 줄이고 건강을 개선하도록 고안된 기능성 식품 및 음료에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 예를 들어, 효모 추출물은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장으로의 혈류를 개선하여 심장 질환의 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.

또한 베타글루칸은 면역 체계를 강화하고 세포 손상을 방지하여 암 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.

효모 추출물과 베타 글루칸의 건강상의 이점에 대한 인식 증가

언론 보도가 늘어나고 지속적인 과학 연구가 진행되면서 점점 더 많은 소비자들이 효모 추출물과 베타 글루칸의 효능에 익숙해지고 있습니다. 따라서 식품 및 음료부터 보충제, 개인 위생 용품에 이르기까지 광범위하고 다양한 제품의 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

예를 들어, 효모 추출물은 피부의 수분 함량을 개선하고 주름을 줄이는 것으로 알려져 이제 많은 스킨케어 제품에서 찾아볼 수 있습니다.

베타글루칸은 다양한 헤어 케어 제품의 성분 목록에서도 쉽게 찾을 수 있으며, 베타 글루칸은 모발의 힘을 향상시키고 두피 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 부문 통찰력

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 최종 사용 산업 통찰력

이 광범위한 부문 내에서 식품 및 음료 부문은 2023년에 35억 달러 규모로 지배적인 위치를 차지했으며 2032년에는 50억 달러로 증가하여 시장에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.

이 하위 부문은 가공 식품 및 음료의 천연 향미 강화제와 기능성 성분에 대한 수요가 증가하면서 주목할만한 시장 성장을 주도했기 때문에 매우 중요했습니다.

헬스케어 부문도 상당한 기여를 하여 2023년에 20억 달러 규모로 평가되었으며 2032년에는 28억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 보충제 및 기능성 식품의 효모 추출물 및 베타글루칸과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것을 반영합니다.

2023년에 17억 달러로 평가된 제약 부문은 2032년에 24억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 이는 효모 추출물이 약물 제제의 생리활성 특성에 활용되어 치료 효과를 향상시키는 것과 마찬가지로 중요했습니다.

2023년에 10억 달러, 2032년까지 14억 달러로 증가할 화장품 및 개인 관리 부문 역시 소비자가 천연 성분이 풍부한 제품을 선택하고 효모 추출물을 피부 관리에서 선호하는 성분으로 자리매김함에 따라 중추적인 역할을 했습니다. 보습 및 노화 방지 특성 때문입니다.

2023년에 13억 7천만 달러에 달하고 2032년까지 22억 6천만 달러에 달할 것으로 예상되는 농업 부문은 생물 자극제에 효모 추출물을 사용하여 더 건강한 작물을 촉진하는 동시에 지속 가능한 농업 관행을 지원하는 추세를 강조합니다.

마지막으로, 가축의 건강과 생산성 향상에 효모 보충제 사용이 인정되면서 동물 사료 카테고리가 주목을 받고 있습니다. 전반적으로, 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 수익의 다양한 부문에서 소비자 건강 의식과 천연 성분에 대한 선호에 따른 추세가 시장 발전을 크게 촉진하고 있습니다.

주요 동인에는 건강과 웰니스에 대한 관심 증가와 함께 식품 및 음료 분야의 클린 라벨 제품에 대한 수요가 포함됩니다. 그러나 규제 문제, 원재료 가격 변동, 합성 대체품과의 경쟁 등의 장애물로 인해 위험이 발생할 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 신흥 산업의 혁신과 응용 기회는 여전히 견고하여 향후 몇 년 동안 이 시장의 광범위한 성장 전망을 보장합니다. 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 진화하는 소비자 선호도에 따라 다양한 부문에 걸쳐 신제품 개발이 결정되면서 계속 진화할 것입니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 출처 통찰력

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 다양한 응용 분야를 통해 수요 증가를 나타내는 성장 추세를 보이는 소스 부문에 중점을 두고 있습니다. 시장에서는 특히 풍부한 영양 프로필과 건강상의 이점으로 인해 효모 활용도가 크게 향상되어 시장 성장의 상당 부분을 주도했습니다.

식물 기반 대안과 지속 가능한 소싱으로의 소비자 전환이 증가함에 따라 식물도 이 부문에서 중요한 역할을 합니다.

버섯은 다양한 건강상의 이점에 기여하는 독특한 화합물로 인해 점점 더 중요해지고 있으며 강력한 시장 입지를 보여주고 있습니다. 한편, 프로바이오틱스 특성으로 유명한 Bacteria Sources는 소비자 사이에서 높아지는 건강 의식에 부응하면서 계속해서 앞서 나가고 있습니다.

이러한 소스의 조합은 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 다양성을 강화하여 혁신과 전략적 제품 개발 기회를 제공하는 동시에 보다 건강한 라이프스타일을 지향하는 추세로 인해 이 시장 부문의 중요성이 커지고 있습니다.

효모 추출물과 베타 글루칸 시장 세분화는 건강과 지속 가능성을 모두 우선시하는 역동적이고 진화하는 환경을 반영합니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 형태 통찰력

폼 부문에는 액상, 분말, 과립, 캡슐, 정제가 포함되며 각각 시장 성장에 중요한 역할을 합니다. 액체 형태는 식품에 쉽게 통합될 수 있기 때문에 널리 선호되는 반면, 분말 형태는 영양 보충제와 향료에 주로 활용되어 다용도성이 강조됩니다. 과립은 풍미 강화를 위한 중요한 선택으로, 특히 풍미 있는 요리에 사용됩니다.

캡슐과 정제는 특히 식단에 보충제를 포함시킬 수 있는 편리한 방법을 찾는 건강에 관심이 있는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이러한 형태의 다양성은 전반적인 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 세분화를 향상시킬 뿐만 아니라 진화하는 소비자 선호도와 다양한 산업 전반에 걸친 다양한 응용 분야의 중요성을 반영합니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 데이터는 건강에 초점을 맞춘 제품에 대한 일관된 추세를 보여주며 이러한 형태의 혁신과 확장 기회를 제공함으로써 향후 몇 년 동안 시장 성장을 주도합니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 응용 통찰력

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 다양한 산업 전반에 걸쳐 다양한 응용 분야가 주도하는 상당한 성장 잠재력을 보여줍니다. 천연 제품에 대한 소비자 선호도 변화를 반영하여 향미 강화제, 영양 보충제, 면역 체계 강화제, 프리바이오틱스, 유화제, 증점제 등의 영역을 통합하는 응용 부문이 중요합니다.

향미 강화제는 계속해서 중추적인 역할을 하여 식품의 맛 프로필을 향상시키는 한편, 건강에 대한 의식이 높아짐에 따라 영양 보충제의 중요성도 높아지고 있습니다.

 또한 특히 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 면역체계 강화제가 주목을 받고 있습니다.

프리바이오틱스는 소화기 건강에 중요한 역할을 하며 건강에 관심이 있는 소비자 사이에서 수요를 주도합니다. 유화제는 가공식품의 질감과 안정성을 유지하고 제품 품질을 보장하는 데 필수적입니다. 증점제 적용은 다양한 식품의 일관성을 향상시키는 데에도 중요합니다.

전반적으로 인구가 건강과 웰니스를 우선시함에 따라 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 수익이 증가할 것으로 예상되며 이는 소비자 요구를 충족시키는 데 이러한 애플리케이션의 중요성이 강조됩니다.

시장 성장은 청정 라벨 제품에 대한 수요 증가와 식품 기술에 대한 투자 증가의 영향을 받으며, 이는 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 세분화의 역동적인 환경을 묘사합니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 지역 통찰력

북미는 25억 달러의 가치로 크게 기여했으며 2032년에는 36억 달러로 증가할 것으로 예상되어 식품 첨가물에 대한 높은 수요로 인해 주요 시장으로서의 중요성을 보여주었습니다. 유럽은 그 뒤를 바짝 뒤쫓아 2023년 초기 가치가 30억 달러에서 43억 달러로 성장했으며, 이는 이 지역의 강력한 식품 가공 산업과 건강을 중시하는 소비자를 반영합니다.

남미는 규모는 작지만 2023년에는 가치 평가액이 8억 달러로 잠재력을 보였으며, 12억 달러로 확대되어 상호 성장을 나타냅니다.자연 식품 성분에 가장 적합합니다. 아시아 태평양 지역은 2023년 20억 달러 규모로 시작하여 대규모 인구와 건강 관련 제품에 대한 수요 증가로 인해 28억 달러 규모에 이를 것으로 예상됩니다.

2023년에 12억 7천만 달러로 평가되는 중동 및 아프리카는 19억 6천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이는 성장 둔화에도 불구하고 새로운 기회를 제시합니다.

각 지역의 특정 시장 전략과 소비자 선호도는 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 수익의 전반적인 환경을 형성하여 지속적인 시장 성장을 가능하게 합니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 주요 업체들은 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 제품에 대한 수요 증가를 활용하기 위해 제품 포트폴리오와 시장 입지를 확장하고 있습니다. 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 주요 선도 기업은 혁신적인 제품과 기술을 제공하기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 개발은 천연 및 건강한 제품에 대한 수요 증가, 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 홍보에 대한 소비자의 관심 증가, 서비스를 제공할 주요 업체의 확장과 같은 요인에 의해 주도됩니다. 시장의 다양한 클라이언트.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 경쟁 환경은 주요 업체들이 인수 합병, 제품 혁신, 재료 비용 절감 접근 방식을 통한 확장 전략을 채택하면서 향후 몇 년 동안 매력적으로 유지될 것으로 예상됩니다.

르사프르

 는 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장을 운영하는 주요 업체 중 하나입니다. 이 회사는 효모 추출물, 베타-글루칸 및 기타 발효 기반 성분과 같은 광범위한 효모 추출물 및 베타-글루칸 시장 제품을 생산합니다.

르사프르 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장은 시장에서 확고히 자리 잡고 있으며 회사는 50개국 이상에서 사업을 운영하고 있습니다. 회사는 연구에 집중하고 있으며 Lesaffre는 고객과 소비자에게 혁신적인 솔루션을 제공합니다.

.

Associated British Foods는 전 세계 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 선두 기업 중 하나입니다. Associated British Foods는 식품, 재료 및 소매업을 운영하고 있습니다. ABF 그룹의 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 사업은 효모 및 베이커리 재료 부문의 핵심 기업인 AB Mauri와 함께하고 있습니다.

AB Mauri는 유럽, 아시아 및 미주 지역에서 이용 가능한 다양한 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 제품을 제공합니다. 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 제품군에는 제빵 효모, 증류기 효모, 식품 등급 효모 추출물 등이 있습니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다

왓슨

브렌태그

IFF

맙소사

카길

테이트 라일

한센

글란비아

자연대안국제

최고의 브랜드

랄레망

르사프르

DSM

엔젤 효모

바이오스프링거

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 개발

천연 건강 식품 성분에 대한 수요 증가, 효모 추출물과 베타글루칸의 건강상의 이점에 대한 인식 증가, 식품 및 음료, 제약, 동물 사료 산업에서의 응용 분야 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 피&

시장의 최근 뉴스 개발에는 다음이 포함됩니다.

2023년 1월, 효모 및 발효 분야의 선두주자인 Lesaffre는 지속 가능한 천연 식품 성분에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 프랑스에서 효모 추출물 생산 능력을 확장한다고 발표했습니다.

2023년 3월, 아일랜드에 본사를 둔 식품 재료 및 향료 회사인 Kerry Group은 기능성 식품 재료 시장에서의 입지를 강화하기 위해 귀리와 보리에서 추출한 베타글루칸의 선도적인 생산업체인 Biotec Beta Glucans를 인수했습니다. 피&

이러한 발전은 천연 및 건강 성분에 대한 수요 증가와 다양한 산업 전반에 걸친 적용 범위 확대로 인해 효모 추출물 및 베타 글루칸 시장에 대한 관심과 투자가 증가하고 있음을 강조합니다.

효모 추출물 및 베타 글루칸 시장 세분화 통찰력

효모 추출물과 베타글루칸 시장 최종 사용 산업 전망

음식 및 음료

의료

의약품

화장품 및 개인 관리

농업

동물 사료

효모 추출물과 베타글루칸 시장원천 전망

효모

식물

버섯

박테리아

효모 추출물과 베타글루칸 시장 형태 전망

액체

가루

과립

캡슐

태블릿

효모 추출물과 베타글루칸 시장 활용 전망

향미 강화제

영양보충제

면역 시스템 부스터

프리바이오틱스

유화제

증점제

• 효모 추출물과 베타글루칸 시장 지역별 전망


• 북미


• 유럽


• 남아메리카


• 아시아 태평양

중동 및 아프리카