世界のオーガニックココナッツシュガー市場の概要
オーガニックココナッツシュガー市場規模は、2023年に4億2,000万米ドルと評価されました。オーガニックココナッツシュガー業界は、2024年の4億4,000万米ドルから2032年には6億7,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に5.24%の複合年間成長率（CAGR）を示します。自然食品業界でのココナッツシュガーの需要増加、肥満率と糖尿病率の上昇は、市場の成長を促進する主な要因です。
出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー
オーガニックココナッツシュガー市場の動向
オーガニックココナッツシュガーの世界市場のCAGRは、ビーガンの人々の増加によって推進されています。甘味料は、家庭や産業用の毎日の食事に欠かせない要素です。世界人口は60億人を超え、砂糖の消費量は4倍以上の1億7000万トンを超えています。砂糖消費量の増加により、ココナッツシュガー製品のビジネス活用は大きな可能性を秘めています。数十年にわたり、ココナッツシュガーは企業が利用する最も人気のある天然甘味料の一つです。ココナッツシュガーの利点は、GI値が35と低いことです。そのため、多くのコーヒー店では、ダルゴナコーヒーなどのホイップコーヒーを作る際にココナッツシュガーを使用しています。また、一部のミルクプロテイン企業やスーパーフード企業も、より自然で美味しい甘味料としてココナッツシュガーを使い始めています。ココナッツシュガーは製菓分野でも利用されており、例えば、健康的なケーキを製造する多くの企業は、製品をより自然で栄養価の高いものに見せるために、ココナッツシュガーを甘味料の一つとして利用しています。生のココナッツの代替品としての需要の高まりは、今後数年間、市場を牽引するとみられます。オーガニックココナッツシュガーは、純粋な甘味料や花蜜に比べて血糖指数が低いため、血糖値の上昇を抑えます。アジア料理の人気の高まり、乳製品の代替品への関心の高まり、オーガニックココナッツシュガーに関連する薬効は、予測期間中に市場をさらに牽引すると予想されます。さらに、一般的に人々の乳糖嫌悪が高まっていることも市場を牽引しており、食品・飲料業界での乳糖の広範な使用も市場を牽引しています。
ボディスクラブ、シェービングジェル、フェイスクリーム、ボディクリームなどの健康的なスキンケア製品の製造に使用される天然ココナッツシュガーへの関心の高まりは、予測期間中の市場成長に貢献します。未精製物質の費用の変動と製造工程における人件費の増加は、自動化の欠如による労働力の増大に拍車をかけています。その結果、これはさらに作り手中心の面倒なサイクルとなり、長期的には市場の繁栄を阻害する要因となっています。健康的なライフスタイルへの関心の高まり、自然由来の製品への顧客の嗜好、そして通常の美容製品やパーソナライズされたケア製品への関心の高まりは、バイヤーの間で発展途上のトレンドです。また、予測期間を通じて市場を拡大させる可能性も高いです。ビーガン製品は世界中でますます人気が高まっています。ココナッツシュガーの需要は、ビーガン製品としての使用により、最近急増しています。世界人口における肥満と糖尿病の発生率の上昇は、砂糖の代替品の必要性を生み出しており、これがココナッツシュガー業界を牽引するでしょう。オーガニック認証も品質基準とみなされており、ココナッツシュガーの市場性を高めています。発展途上国のココナッツシュガー輸出業者は、認証取得を目指しています。彼らは、プレミアム価格が正当化される可能性のあるオーガニック産業をターゲットにする予定です。したがって、オーガニックココナッツシュガー市場の収益を押し上げます。
オーガニックココナッツシュガー市場セグメントの洞察
オーガニックココナッツシュガータイプ洞察
オーガニックココナッツシュガー市場は、タイプに基づいて、粉末、粒状、その他に分類されます。粒状セグメントが市場を支配し、市場収益の35％を占めました。ココナッツの花の樹液を加熱して乾燥させ、粒を形成します。通常の砂糖に匹敵する質感であるため、ココナッツシュガーはベーキングや料理でサトウキビ砂糖の代わりに使用できます。キャラメルのような風味があり、ケーキ、クッキー、ソースなど、さまざまな料理に使用できます。グラニューココナッツシュガーは最も広く入手可能で、スーパーマーケットや健康食品店で購入できます。粉砂糖としても知られる粉末ココナッツシュガーは、グラニュー糖のココナッツシュガーを細かい粉末に挽いて作られます。
オーガニックココナッツシュガー流通チャネルの洞察
流通チャネルに基づいて、オーガニックココナッツシュガー市場セグメンテーションには、店舗ベースと非店舗ベースが含まれます。店舗ベースのカテゴリが最も高い収益（70.4%）を生み出しました。人々は、健康食品店、食料品店、インターネット販売店などの物理的な場所でオーガニックココナッツシュガーを好んでいます。オーガニックココナッツシュガーは、店舗ベースの販売者から購入できます。健康食品セクションやオンラインで簡単に見つけることができ、通常は少量で入手できるため、始めたばかりの人や少しだけ必要な人には最適です。消費者は、店舗ベースの小売業者が高品質のオーガニックココナッツシュガーを提供してくれると信じています。彼らは、これらの販売者が評価されており、その商品が自分の要件を満たしていることを知っています。
図1：オーガニックココナッツシュガー市場、流通チャネル別、2023年2032年（10億米ドル）
出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベースおよびアナリストレビュー
オーガニックココナッツシュガーの地域別洞察
地域別に、この調査では北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場洞察を提供しています。北米のオーガニックココナッツシュガー市場エリアがこの市場を支配します。これらの地域では、より健康志向の高い顧客が精製砂糖の代替品を求めています。ココナッツシュガーは、血糖指数が低く栄養価が高いため、健康志向の消費者の間で人気があります。ビーガンやグルテンフリー商品の需要増加により、ココナッツシュガー市場もこれらの分野で拡大すると予想されています。
さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、インド、オーストラリア、中国、日本、韓国、ブラジルです。
図2：2022年の地域別オーガニックココナッツシュガー市場シェア（10億米ドル）
出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー
ヨーロッパは、オーガニックココナッツシュガーで2番目に大きな市場シェアを持っています。間食のトレンドやスナック消費の増加により、市場は急速に成長すると予測されています。さらに、ドイツのオーガニックココナッツシュガー市場が優勢であり、英国のオーガニックココナッツシュガー市場はヨーロッパで最も急速に成長しました。
2023年から2032年にかけて、アジア太平洋地域のオーガニックココナッツシュガー市場は最も速いCAGRで成長するでしょう。健康的な食生活の選択肢への意識の高まりによる天然およびオーガニック甘味料の需要の増加が、この地域のココナッツシュガー市場を牽引しています。さらに、中国のオーガニックココナッツシュガー市場は最高の市場シェアを占め、インドのオーガニックココナッツシュガー市場はアジア太平洋地域で最も急速に拡大しています。
オーガニックココナッツシュガーの主要市場プレーヤーと競合の洞察
市場の主要企業は、製品ラインの拡大に多大な研究開発費を費やしており、これがオーガニックココナッツシュガー市場のさらなる成長に貢献します。重要な市場動向には、新製品の発売、契約上の合意、買収と合併、より大きな投資、および他の組織とのコラボレーションが含まれます。オーガニックココナッツシュガー業界は、競争が激しく成長が著しい市場環境で繁栄するために、費用対効果の高い商品を生産する必要があります。
現地で製造して運用コストを削減することは、世界中のオーガニックココナッツシュガー業界でメーカーが顧客にサービスを提供して市場セクターを拡大するために使用する効果的なビジネス戦略です。オーガニックココナッツシュガー業界は、最近、最も重要なメリットのいくつかを提供しています。 Maricoをはじめとするオーガニックココナッツシュガー市場の主要企業は、研究開発事業への投資を通じて市場需要の拡大に取り組んでいます。
Maricoは、美容とウェルネスを扱う多国籍消費財企業です。Maricoのブランドポートフォリオには、Saffola ImmuniVeda、Parachute、Saffola、Saffola FITTIFY Gourmet、Hair & Care、Saffola Mealmaker、Parachute Advansed、Nihar Naturals、Mediker、Coco Soul、Revive、Set Wet、Livon and Beardo、Just Herbsなどがあります。Fiancée、Parachute、Parachute Advansed、HairCode、Caivil、Black Chic、Hercules、Code 10、Ingwe、X-Men、Mediker SafeLife、Thuan Phat、Isoplusなどのブランドを擁する海外消費財ポートフォリオは、グループ収益の約23%を占めています。 2019年5月、マリコ・リミテッドはヴィーガングルメブランド「ココソウル」を立ち上げました。このシリーズには、100%天然バージンココナッツオイル、100%オーガニックバージンココナッツオイル、100%天然インフューズドコールドプレスバージンココナッツオイルなどのココナッツベースの製品に加え、ココナッツスプレッド、ココナッツチップス、100%オーガニックココナッツシュガーなどのココソウルフードが含まれています。
Big Tree Farmsは、完全な垂直統合型企業として、環境への影響を軽減する持続可能な農業と生産方法の採用を目指しています。同社は、ココナッツの花蜜（NIRA）において、最も持続可能なサプライチェーンを構築できたことを誇りに思っています。本社はインドネシアの島々にあり、垂直統合型ビジネスの中核を担う数千もの地元農家パートナーと日々協力しています。彼らは、土壌管理と樹木保護の実践を通して、豊かな食糧林で毎日花の蜜を採取しています。
オーガニックココナッツシュガー市場の主要企業には、以下が含まれます。
- Earth Circle Organics LLC
- Saudi Food Ingredients Factory
- Los RicosCompania Corporation
- Tardo Filipinas Incorporated
オーガニックシュガー産業の発展
大手植物性ミルクメーカーのMALK Organicsは本日、2024年にバニラアーモンド、キャラメルアーモンド、そして軽く甘くしたオート麦の3種類の新しい植物性クリーマーを発売し、製品ラインを拡大すると発表しました。MALKの乳製品不使用クリーマーは、他の製品と同様に、原料を少なくし、品質に細心の注意を払って作られています。ガム、油、増量剤は一切使用していません。
2022年11月: シェルはブラジルのRazenとの長期契約に基づき、サトウキビ由来のセルロースエタノール32億5千万リットル（86万米ガロン）を購入することに合意しました。Razenはブラジルに5つの工場を建設する予定で、これによりセルロースエタノール製造施設の総数は9つとなり、低炭素燃料の製造に使用されます。砂糖と従来のサトウキビエタノールを生産した後に残るバガスは、Raizenによってセルロースエタノールの製造に使用されます。
2022年8月： RaizenとASRグループは、認証された非遺伝子組み換えサトウキビ砂糖の選択肢を提供するために協力しました。このパートナーシップは、持続可能で完全に追跡可能で、非遺伝子組み換え認証された原料サトウキビ砂糖のサプライチェーンを構築することを目的としています。この取り組みは、世界中の加工業者と消費者に非遺伝子組み換えサトウキビ砂糖の安定した供給を確保することを目的としています。
2019年、植物性ミルクの大手企業であるMALK Organicsは、バニラアーモンド、キャラメルアーモンド、軽く甘くしたオート麦の3つの新しい植物性クリーマーの追加を発表しました。MALKの乳製品不使用クリーマーは、他のコレクションと同様に、材料を少なくし、品質に細心の注意と献身をもって作られています。ガム、油、充填剤は含まれていません。
オーガニックシュガー市場のセグメンテーション
オーガニックシュガーの種類別展望
オーガニックシュガーの用途展望
オーガニックシュガーの地域別展望
