Rapport d’étude de marché sur le sucre de coco biologique – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Organic Coconut Sugar Market Summary

As per Market Research Future Analysis, the Global Organic Coconut Sugar Market was valued at USD 0.42 Billion in 2023 and is projected to grow to USD 0.67 Billion by 2032, with a CAGR of 5.24% from 2024 to 2032. The market is driven by increasing demand for natural sweeteners, rising obesity and diabetes rates, and the growing popularity of vegan products. Granular coconut sugar dominates the market, accounting for 35% of revenue, while store-based distribution channels lead with 70.4% of sales. North America is expected to remain the largest market due to health-conscious consumers seeking alternatives to refined sugar.

Key Market Trends & Highlights

The Organic Coconut Sugar market is witnessing significant growth driven by health trends and consumer preferences.

• Market Size in 2023: USD 0.42 Billion.
• Projected Market Size by 2032: USD 0.67 Billion.
• CAGR from 2024 to 2032: 5.24%.
• Granular segment accounts for 35% of market revenue.

Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 0.42 Billion

2024 Market Size: USD 0.44 Billion

2032 Market Size: USD 0.67 Billion

Largest Regional Market Share in 2024: North America.

Major Players

Key players include Marico, Big Tree Farms, The Coconut Company Ltd., Ecobuddy Group, and Earth Circle Organics LLC.

Aperçu du marché mondial du sucre de coco biologique

La taille du marché du sucre de coco biologique était évaluée à 0,42 milliard USD en 2023. L'industrie du sucre de coco biologique devrait passer de 0,44 milliard USD en 2024 à 0,67 milliard USD d'ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,24 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). La demande croissante de sucre de coco dans l'industrie des aliments naturels, ainsi que la hausse des taux d'obésité et de diabète, sont les principaux moteurs de la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes

Tendances du marché du sucre de coco biologique

• L'utilisation croissante de produits végétaliens stimule la croissance du marché

Le TCAC du marché mondial du sucre de coco biologique est stimulé par le nombre croissant de végétaliens. L'édulcorant fait partie intégrante des repas quotidiens pour les familles et les industriels. La population mondiale dépasse les six milliards de personnes et la consommation de sucre a plus que quadruplé pour atteindre plus de 170 millions de tonnes. En raison de l'augmentation de la consommation de sucre, le secteur commercial dispose d'un fort potentiel pour optimiser les produits à base de sucre de coco. Depuis plusieurs décennies, le sucre de coco est l'un des édulcorants naturels les plus populaires. Son faible indice glycémique (35) est un atout majeur. De nombreux cafés l'utilisent donc pour préparer du café fouetté, comme le café Dalgona. Certaines entreprises de protéines de lait et certains superaliments commencent également à utiliser le sucre de coco comme édulcorant, à la recherche d'un édulcorant plus naturel et savoureux pour leurs produits. Le sucre de coco est également utilisé en boulangerie ; par exemple, plusieurs entreprises de pâtisseries saines l'utilisent comme édulcorant pour donner à leurs produits une apparence plus naturelle et nutritive. La demande croissante pour ce produit en remplacement de la noix de coco crue devrait stimuler le marché dans les années à venir. Le sucre de coco biologique a un faible indice glycémique par rapport aux édulcorants purs et au nectar. Par conséquent, il réduit la montée du taux de sucre dans le système circulatoire. La popularité croissante de la cuisine asiatique, l'intérêt croissant pour les substituts laitiers et les bienfaits médicinaux associés au sucre de coco biologique devraient stimuler davantage le marché au cours de la période de prévision. De plus, l'aversion croissante du public pour le lactose, tout comme son utilisation répandue dans l'industrie agroalimentaire, stimulent le marché.

L'intérêt croissant pour le sucre de coco naturel pour la fabrication de produits de beauté sains tels que les gommages corporels, les gels à raser et les crèmes pour le visage et le corps contribue à la croissance du marché au cours de la période de prévision. La fluctuation des coûts des substances non raffinées et l'interaction créative entraînent une augmentation de la main-d'œuvre en raison de l'absence d'automatisation ; il s'agit donc d'un cycle fastidieux, davantage centré sur les créateurs, qui constitue un frein à la prospérité du marché à long terme. L'accent croissant mis sur un mode de vie sain, la préférence des clients pour les produits d'origine naturelle et l'intérêt croissant pour les produits de beauté courants et les articles de soins personnalisés constituent une tendance croissante parmi les acheteurs. Le marché devrait également croître tout au long de la période de prévision. Les produits véganes gagnent en popularité dans le monde entier. La demande de sucre de coco a récemment explosé en raison de son utilisation comme produit végan. L'incidence croissante de l'obésité et du diabète au sein de la population mondiale a créé un besoin de substituts du sucre, ce qui stimulera l'industrie du sucre de coco. La certification biologique est également considérée comme une norme de qualité, augmentant la valeur marchande du sucre de coco. Les exportateurs de sucre de coco des pays en développement cherchent à obtenir une accréditation. Ils entendent cibler l'industrie biologique, où la prime peut être justifiée, augmentant ainsi les revenus du marché du sucre de coco biologique.

Analyse des segments de marché du sucre de coco biologique

Analyse des types de sucre de coco biologique

La segmentation du marché du sucre de coco biologique, selon le type, comprend la poudre, les granulés et autres. Le segment des granulés dominait le marché, représentant 35 % du chiffre d'affaires. La sève des fleurs de cocotier est chauffée et séchée jusqu'à la formation de granulés. Grâce à sa texture comparable à celle du sucre ordinaire, le sucre de coco peut remplacer le sucre de canne en pâtisserie et en cuisine. Son goût de caramel est idéal pour de nombreux plats, notamment les gâteaux, les biscuits et les sauces. Le sucre de coco granulé est le plus répandu et est disponible en supermarchés et en magasins d'aliments naturels. Le sucre de coco en poudre, souvent appelé sucre glace, est obtenu en broyant du sucre de coco granulé jusqu'à obtenir une fine poudre.

Informations sur les canaux de distribution du sucre de coco biologique

Selon les canaux de distribution, la segmentation du marché du sucre de coco biologique comprend les ventes en magasin et hors magasin. La catégorie en magasin a généré le plus de revenus (70,4 %). Les consommateurs préfèrent le sucre de coco bio en magasin, comme dans les magasins d'aliments naturels, les épiceries et les sites de vente en ligne. On peut l'acheter en magasin. On le trouve facilement au rayon diététique ou en ligne, et on peut généralement s'en procurer en petites quantités, ce qui est excellent pour les personnes qui débutent ou qui en ont besoin en petite quantité. Les consommateurs sont convaincus que les détaillants en magasin leur proposeront du sucre de coco bio de haute qualité. Ils savent que ces vendeurs ont été évalués et que leurs produits répondent à leurs besoins.

Figure 1 : Marché du sucre de coco bio, par canal de distribution, 2023 et 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes

Aperçus régionaux du sucre de coco biologique

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain du sucre de coco biologique dominera ce marché ; dans ces régions, les clients plus soucieux de leur santé recherchent des alternatives au sucre raffiné. En raison de son faible indice glycémique et de sa teneur nutritionnelle élevée, le sucre de coco est populaire auprès des consommateurs soucieux de leur santé. En raison de la demande croissante de produits végétaliens et sans gluten, le marché du sucre de coco devrait également se développer dans ces secteurs.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, l'Inde, l'Australie, la Chine, le Japon, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DU SUCRE DE COCO BIOLOGIQUE PAR RÉGION 2022 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, Recherche primaire, Base de données MRFR et Analyse d’analystes

L’Europe détient la deuxième plus grande part de marché du sucre de coco biologique. Le marché devrait croître rapidement en raison des tendances en matière de grignotage entre les repas et de la consommation accrue de collations. De plus, le marché allemand du sucre de coco biologique a dominé, tandis que le marché britannique du sucre de coco biologique a connu la croissance la plus rapide en Europe.

De 2023 à 2032, le marché du sucre de coco biologique en Asie-Pacifique connaîtra le TCAC le plus rapide. La demande croissante d’édulcorants naturels et biologiques, due à une sensibilisation accrue aux alternatives alimentaires saines, stimule le marché du sucre de coco de la région. De plus, le marché chinois du sucre de coco biologique détenait la part de marché la plus élevée, tandis que le marché indien du sucre de coco biologique a connu la croissance la plus rapide de la région Asie-Pacifique.

Principaux acteurs du marché du sucre de coco biologique et Perspectives concurrentielles

Les entreprises leaders du marché investissent massivement dans la R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance du marché du sucre de coco biologique. Les évolutions importantes du marché comprennent le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les acquisitions et les fusions, les investissements plus importants et la collaboration avec d'autres organisations. L'industrie du sucre de coco biologique doit produire des produits rentables pour prospérer dans un marché plus concurrentiel et en pleine croissance.

Fabriquer localement pour réduire les coûts d'exploitation est une stratégie commerciale efficace que les fabricants de l'industrie mondiale du sucre de coco biologique utilisent pour servir leurs clients et développer leur marché. L'industrie du sucre de coco biologique a récemment apporté certains des avantages les plus importants. Les principaux acteurs du marché du sucre de coco biologique, dont Marico et d'autres, tentent d'accroître la demande du marché en investissant dans la recherche et le développement.

Marico est une multinationale de produits de beauté et de bien-être. Le portefeuille de marques de Marico comprend Saffola ImmuniVeda, Parachute, Saffola, Saffola FITTIFY Gourmet, Hair & Care, Saffola Mealmaker, Parachute Advansed, Nihar Naturals, Mediker, Coco Soul, Revive, Set Wet, Livon et Beardo, et Just Herbs. Avec des marques telles que Fiancée, Parachute, Parachute Advansed, HairCode, Caivil, Black Chic, Hercules, Code 10, Ingwe, X-Men, Mediker SafeLife, Thuan Phat et Isoplus, le portefeuille de produits de consommation étrangers représente environ 23 % du chiffre d'affaires du groupe. En mai 2019, Marico Limited a lancé la marque gourmet végétalienne « Coco Soul ». La gamme comprend des produits à base de noix de coco tels que l'huile de coco vierge 100 % naturelle, l'huile de coco vierge 100 % biologique et l'huile de coco vierge pressée à froid 100 % naturelle infusée, ainsi que des produits Coco Soul Foods tels que des pâtes à tartiner à la noix de coco, des chips de noix de coco et du sucre de noix de coco 100 % biologique.

En tant qu'entreprise entièrement intégrée verticalement, Big Tree Farms vise à employer des pratiques agricoles et de production durables qui réduisent son impact environnemental. Ils sont heureux d'avoir développé la chaîne d'approvisionnement la plus durable pour NIRA, le nectar de fleur de coco. Leur siège social est situé dans les îles indonésiennes, où nous collaborons quotidiennement avec des milliers de partenaires agriculteurs locaux qui constituent le cœur de leur activité intégrée verticalement. Ils extraient quotidiennement le nectar des fleurs dans des forêts vivrières florissantes grâce à des pratiques de gestion responsable des sols et de protection des arbres.

Parmi les principales entreprises du marché du sucre de coco biologique, on trouve :

• Big Tree Farms


• The Coconut Company Ltd.


• Ecobuddy Group


• Cocoa Sugar Indonesia


• PT Holos Integra


• Celebes Coconut Corporation


• Earth Circle Organics LLC


• Saudi Food Ingredients Factory


• Coco Natura


• PT Mega InovasiOrganik


• SunOpta Inc


• Los RicosCompania Corporation


• Tardo Filipinas Incorporated


• Madhava Ltd


• Approvisionnement en Inde

Développements dans l'industrie du sucre biologique

MALK Organics, leader dans le secteur du lait végétal, a annoncé aujourd'hui l'élargissement de sa gamme de produits en 2024 avec trois nouvelles crèmes végétales : Vanille Amande, Caramel Amande et Avoine légèrement sucrée. Les crèmes sans produits laitiers de MALK, comme le reste de sa collection, sont fabriquées avec peu d'ingrédients et le plus grand soin et dévouement à la qualité. Elles ne contiennent ni gommes, ni huiles, ni agents de remplissage.

Novembre 2022 : Dans le cadre d'un contrat à long terme avec l'entreprise brésilienne Razen, Shell a accepté d'acheter 3,25 milliards de litres (860 000 gallons US) d'éthanol cellulosique de canne à sucre. Razen prévoit de construire cinq usines au Brésil, portant ainsi à neuf son portefeuille total d'usines d'éthanol cellulosique, qui fabriqueront ce carburant à faible teneur en carbone. La bagasse restante après la production de sucre et d'éthanol de canne à sucre conventionnel sera utilisée par Raizen pour créer son éthanol cellulosique.

Août 2022 : Raizen et le groupe ASR ont collaboré pour proposer des options de sucre de canne certifié sans OGM. Ce partenariat vise à créer une chaîne d'approvisionnement en sucre de canne brut durable, entièrement traçable et certifiée sans OGM. Cette initiative vise à garantir un approvisionnement fiable en sucre de canne sans OGM pour les transformateurs et les consommateurs du monde entier.

En 2019, MALK Organics, l'un des principaux fabricants de lait végétal, a annoncé l'ajout de trois nouvelles crèmes végétales : Vanille Amande, Caramel Amande et Avoine légèrement sucrée. Les crèmes sans produits laitiers de MALK, comme le reste de leur collection, sont fabriquées avec peu d'ingrédients et le plus grand soin et dévouement à la qualité. Ils ne contiennent ni gommes, ni huiles, ni agents de remplissage.

Segmentation du marché du sucre biologique

Perspectives par type de sucre biologique

• Canne à sucre


• Betterave sucrière


• Autres

Perspectives d'application du sucre biologique

• Boulangerie et confiserie


• Boissons


• Produits laitiers et desserts glacés


• Sucreries et Snacks salés


• Autres

Perspectives régionales du sucre biologique

• Amérique du Nord
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  


• Europe
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste du Europe
  
  


• Asie-Pacifique
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  


• Reste du monde
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 0.42 Billion
Market Size 2024	USD 0.44 Billion
Market Size 2032	USD 0.67 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.24% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2023
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Big Tree Farms (US), , The Coconut Company Ltd. (UK), , Ecobuddy Group (India), Cocoa Sugar Indonesia (Indonesia), PT Holos Integra (Indonesia), Celebes Coconut Corporation (Philippines), Earth Circle Organics LLC (US), Saudi Food Ingredients Factory (Saudi Arabia), Coco Natura (Philippines), PT Mega InovasiOrganik (Indonesia), SunOpta Inc. (Canada), Los RicosCompania Corporation (Philippines), Tardo Filipinas Incorporated (Philippines), Madhava Ltd. (US), CV. India Sourcing (India)
Key Market Opportunities	·         Rising awareness about the advantages of coconut sugar among people,
Key Market Dynamics	·         Developing demand for the item to supplant raw coconut