Weltweiter Überblick über den Markt für Bio-Kokosnusszucker
Der Markt für Bio-Kokosnusszucker hatte im Jahr 2023 ein geschätztes Volumen von 0,42 Milliarden USD. Die Branche für Bio-Kokosnusszucker soll von 0,44 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 0,67 Milliarden USD im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,24 % aufweisen. Die gestiegene Nachfrage nach Kokosblütenzucker in der Naturkostbranche sowie die steigenden Fettleibigkeits- und Diabetesraten sind die wichtigsten Treiber für das Marktwachstum.
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht
Markttrends für Bio-Kokosblütenzucker
- Zunehmende Verwendung veganer Produkte treibt das Marktwachstum an
Der globale CAGR-Markt für Bio-Kokosblütenzucker wird durch die steigende Zahl veganer Menschen vorangetrieben. Süßstoffe sind ein integraler Bestandteil der täglichen Mahlzeiten für Familien und die Industrie. Die Weltbevölkerung beträgt über sechs Milliarden Menschen und der Zuckerkonsum hat sich auf über 170 Millionen Tonnen mehr als vervierfacht. Aufgrund des steigenden Zuckerkonsums bietet die Branche großes Potenzial, Kokoszuckerprodukte zu optimieren. Kokoszucker zählt seit Jahrzehnten zu den beliebtesten natürlichen Süßungsmitteln. Der Vorteil von Kokoszucker liegt in seinem niedrigen glykämischen Index von 35. Daher verwenden viele Cafés ihn zur Herstellung von Schlagsahne, wie zum Beispiel Dalgona-Kaffee. Auch einige Milchprotein-Unternehmen und Superfood-Hersteller setzen zunehmend Kokoszucker als Süßungsmittel ein, da sie sich ein natürlicheres und zugleich leckeres Süßungsmittel für ihre Produkte wünschen. Kokoszucker wird auch in der Backbranche eingesetzt; beispielsweise verwenden mehrere Hersteller gesunder Kuchen Kokoszucker als Süßungsmittel, um ihren Produkten ein natürlicheres und nahrhafteres Aussehen zu verleihen. Die steigende Nachfrage nach Kokoszucker als Ersatz für rohe Kokosnüsse dürfte den Markt in den nächsten Jahren ankurbeln. Bio-Kokoszucker hat im Vergleich zu reinen Süßungsmitteln und Nektar einen niedrigen glykämischen Index. Dadurch wird der Anstieg des Blutzuckerspiegels reduziert. Die zunehmende Beliebtheit der asiatischen Küche, das wachsende Interesse an Milchersatzprodukten und die damit verbundenen medizinischen Vorteile von Bio-Kokosnusszucker dürften den Markt im Prognosezeitraum weiter ankurbeln. Darüber hinaus beflügelt die zunehmende Laktoseintoleranz den Markt, ebenso wie seine weit verbreitete Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Das wachsende Interesse an natürlichem Kokosnusszucker für die Herstellung gesunder Hautpflegeprodukte wie Körperpeelings, Rasiergels sowie Gesichts- und Körpercremes trägt zum Marktwachstum im Prognosezeitraum bei. Schwankende Kosten für Rohmaterialien und der kreative Prozess sind aufgrund fehlender Automatisierung arbeitsaufwendiger; dies ist ein mühsamer Kreislauf, der den Hersteller stärker in den Mittelpunkt rückt und langfristig den Markterfolg behindert. Der zunehmende Fokus auf einen gesunden Lebensstil, die Vorliebe der Kunden für natürliche Produkte und das steigende Interesse an regelmäßigen Schönheitspflegeprodukten und personalisierten Pflegeprodukten sind ein sich entwickelnder Trend bei den Käufern. Es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum weiter wächst. Vegane Produkte erfreuen sich weltweit zunehmender Beliebtheit. Die Nachfrage nach Kokosblütenzucker ist in letzter Zeit aufgrund seiner Verwendung als veganes Produkt stark gestiegen. Die steigende Zahl von Übergewichtigen und Diabetes-Patienten weltweit hat den Bedarf an Zuckerersatzprodukten erhöht, was die Kokosblütenzuckerindustrie ankurbeln wird. Bio-Zertifizierungen gelten als Qualitätsstandard und erhöhen die Marktfähigkeit von Kokosblütenzucker. Kokosblütenzuckerexporteure aus Entwicklungsländern streben eine Akkreditierung an. Sie wollen die Bio-Industrie ansprechen, wo der Aufpreis gerechtfertigt sein kann, und so den Umsatz im Markt für Bio-Kokosblütenzucker steigern.
Einblicke in das Marktsegment Bio-Kokosblütenzucker
Einblicke in die Sorten von Bio-Kokosblütenzucker
Die Marktsegmentierung von Bio-Kokosblütenzucker umfasst nach Sorten Pulver, Granulat und weitere. Das Granulatsegment dominierte den Markt und machte 35 % des Marktumsatzes aus. Der Saft der Kokosnussblüten wird erhitzt und getrocknet, bis sich Granulat bildet. Da seine Konsistenz mit normalem Zucker vergleichbar ist, kann Kokosnusszucker beim Backen und Kochen anstelle von Rohrzucker verwendet werden. Er hat einen karamellartigen Geschmack und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, darunter Kuchen, Kekse und Soßen. Granulierter Kokosnusszucker ist am weitesten verbreitet und kann in Supermärkten und Reformhäusern gekauft werden. Puderzucker, oft auch als Puderzucker bekannt, wird durch Mahlen von granuliertem Kokosnusszucker zu feinem Pulver hergestellt.
Einblicke in Vertriebskanäle für Bio-Kokosnusszucker
Basierend auf den Vertriebskanälen umfasst der Markt für Bio-Kokosnusszucker sowohl Laden- als auch Nicht-Laden-Vertrieb. Die Kategorie Laden-Vertrieb generierte den höchsten Umsatz (70,4 %). Bio-Kokoszucker wird bevorzugt in Reformhäusern, Supermärkten und über das Internet gekauft. Er ist in der Reformhausabteilung oder online leicht zu finden und in der Regel in kleinen Mengen erhältlich, was ideal für Einsteiger oder kleine Mengen ist. Verbraucher vertrauen darauf, dass der stationäre Handel ihnen hochwertigen Bio-Kokoszucker bietet. Sie wissen, dass diese Anbieter geprüft wurden und ihre Produkte ihren Anforderungen entsprechen.
Abbildung 1: Markt für Bio-Kokoszucker nach Vertriebskanälen, 2023 & 2032 (Milliarden USD)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Regionale Einblicke in Bio-Kokosnusszucker
Die Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für Bio-Kokosnusszucker wird diesen Markt dominieren; an diesen Orten suchen gesundheitsbewusstere Kunden nach Alternativen zu raffiniertem Zucker. Aufgrund seines niedrigen glykämischen Index und seines hohen Nährstoffgehalts ist Kokosblütenzucker bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach veganen und glutenfreien Produkten wird erwartet, dass der Markt für Kokosnusszucker auch in diesen Sektoren wächst.
Die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder sind die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, Indien, Australien, China, Japan, Südkorea und Brasilien.
Abbildung 2: MARKTANTEIL VON BIO-KOKOSNUSSZUCKER NACH REGIONEN 2022 (Mrd. USD)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht
Europa hat den zweitgrößten Marktanteil für Bio-Kokoszucker. Aufgrund des Trends zu Snacks zwischen den Mahlzeiten und des erhöhten Snackkonsums wird ein schnelles Marktwachstum prognostiziert. Darüber hinaus dominierte der deutsche Markt für Bio-Kokoszucker, während der britische Markt für Bio-Kokoszucker in Europa am schnellsten wuchs.
Von 2023 bis 2032 wird sich der Markt für Bio-Kokoszucker im asiatisch-pazifischen Raum mit der schnellsten CAGR entwickeln. Die wachsende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für gesunde Ernährungsalternativen treibt den Kokoszuckermarkt der Region an. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für Bio-Kokoszucker den höchsten Marktanteil, während der indische Markt für Bio-Kokoszucker im asiatisch-pazifischen Raum am schnellsten wuchs.
Wichtige Marktteilnehmer für Bio-Kokoszucker & Wettbewerbseinblicke
Führende Unternehmen investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um ihr Produktangebot zu erweitern und so das Wachstum des Marktes für Bio-Kokoszucker zu fördern. Wichtige Marktentwicklungen umfassen Produktneuheiten, vertragliche Vereinbarungen, Übernahmen und Fusionen, höhere Investitionen sowie die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Die Bio-Kokoszuckerbranche muss kostengünstige Produkte herstellen, um in einem wettbewerbsintensiveren und zunehmend anspruchsvolleren Marktumfeld zu florieren und zu wachsen.
Die lokale Produktion zur Senkung der Betriebskosten ist eine effektive Geschäftsstrategie, die Hersteller der weltweiten Bio-Kokoszuckerbranche nutzen, um ihre Kunden zu bedienen und den Marktsektor zu erweitern. Die Bio-Kokoszuckerbranche hat in letzter Zeit einige der wichtigsten Vorteile gebracht. Wichtige Akteure im Bio-Kokoszuckermarkt, darunter Marico und andere, versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern.
Marico ist ein multinationales Unternehmen für Schönheits- und Wellnessprodukte. Zu Maricos Markenportfolio gehören Saffola ImmuniVeda, Parachute, Saffola, Saffola FITTIFY Gourmet, Hair & Care, Saffola Mealmaker, Parachute Advansed, Nihar Naturals, Mediker, Coco Soul, Revive, Set Wet, Livon and Beardo und Just Herbs. Mit Marken wie Fiancée, Parachute, Parachute Advansed, HairCode, Caivil, Black Chic, Hercules, Code 10, Ingwe, X-Men, Mediker SafeLife, Thuan Phat und Isoplus macht das ausländische Konsumgüterportfolio rund 23 % des Konzernumsatzes aus. Im Mai 2019 brachte Marico Limited die vegane Gourmetmarke „Coco Soul“ auf den Markt. Das Sortiment umfasst Kokosnussprodukte wie 100 % natürliches natives Kokosnussöl, 100 % biologisches natives Kokosnussöl und 100 % natürlich angereichertes kaltgepresstes natives Kokosnussöl sowie Coco Soul Foods wie Kokosnussaufstriche, Kokosnusschips und 100 % biologischen Kokosnusszucker.
Als vollständig vertikal integriertes Unternehmen strebt Big Tree Farms nachhaltige Anbau- und Produktionsmethoden an, die die Umweltbelastung reduzieren. Das Unternehmen ist stolz darauf, die nachhaltigste Lieferkette für NIRA, Kokosblütennektar, entwickelt zu haben. Der Hauptsitz befindet sich auf den indonesischen Inseln, wo wir täglich mit Tausenden von lokalen Partnerbauern zusammenarbeiten, die den Kern des vertikal integrierten Unternehmens bilden. Sie gewinnen täglich Blütennektar in blühenden Nahrungswäldern und setzen dabei auf Bodenpflege und Baumschutz.
Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Bio-Kokosnusszucker gehören
- Earth Circle Organics LLC
- Saudi Food Ingredients Factory
- Los RicosCompania Corporation
- Tardo Filipinas Incorporated
Entwicklungen in der Bio-Zuckerindustrie
MALK Organics, ein führendes Unternehmen für pflanzliche Milch, gab heute bekannt, dass es seine Produktlinie im Jahr 2024 um drei neue pflanzliche Kaffeeweißer erweitern wird: Vanille-Mandel, Karamell-Mandel und leicht gesüßter Hafer. Die milchfreien Kaffeeweißer von MALK werden, wie der Rest der Kollektion, mit wenigen Zutaten und größter Sorgfalt und Hingabe zur Qualität hergestellt. Sie enthalten keine Gummis, Öle oder Füllstoffe.
November 2022: Im Rahmen eines langfristigen Vertrags mit dem brasilianischen Unternehmen Razen hat Shell den Kauf von 3,25 Milliarden Litern (860.000 US-Gallonen) Zellulose-Ethanol aus Zuckerrohr vereinbart. Razen beabsichtigt, fünf Anlagen in Brasilien zu errichten und damit sein Gesamtportfolio an Zellulose-Ethanol-Anlagen auf neun zu erweitern, in denen der kohlenstoffarme Kraftstoff hergestellt werden soll. Die Bagasse, die bei der Herstellung von Zucker und konventionellem Zuckerrohr-Ethanol übrig bleibt, wird von Raizen zur Herstellung seines Zellulose-Ethanols verwendet.
August 2022: Raizen und die ASR Group haben zusammengearbeitet, um zertifizierte, gentechnikfreie Rohrzuckeroptionen anzubieten. Die Partnerschaft zielt darauf ab, eine nachhaltige, vollständig rückverfolgbare und gentechnikfrei-zertifizierte Lieferkette für Rohrohrzucker zu schaffen. Die Initiative zielt darauf ab, eine zuverlässige Versorgung mit gentechnikfreiem Rohrzucker für Verarbeiter und Verbraucher weltweit sicherzustellen.
Im Jahr 2019 kündigte MALK Organics, ein führendes Unternehmen für pflanzliche Milch, die Aufnahme von drei neuen pflanzlichen Kaffeeweißern an: Vanille-Mandel, Karamell-Mandel und leicht gesüßter Hafer. Die milchfreien Kaffeeweißer von MALK werden, wie der Rest der Kollektion, mit wenigen Zutaten und größter Sorgfalt und Hingabe zur Qualität hergestellt. Sie enthalten keine Gummis, Öle oder Füllstoffe.
Marktsegmentierung für Bio-Zucker
Ausblick auf Bio-Zuckerarten
Anwendungsausblick für Bio-Zucker
- Milchprodukte und Tiefkühldesserts
Regionaler Ausblick für Biozucker
- Asien-Pazifik
- Restlicher Asien-Pazifik-Raum
